这样也用不着自己捕捉,秦时鸥招招手把辛巴大王叫了过来,对它指了指短尾鹱,它立马明白含义,甩着毛茸茸的大尾巴向沙滩上休息的肥鸟跑去。

    辛巴很快捕捉到了两只,虎子和豹子看到它将短尾鹱送给秦时鸥,便不甘落后也跑去捉鸟。

    经过几天的休息和进食,短尾鹱群如今精力充沛、观感敏锐,虎子和豹子一靠近,它们便察觉到了,立马振翅飞起来。

    虎子和豹子几次扑击也没有成功,顿时大为沮丧,它们盯着辛巴看,不明白为什么弱鸡辛巴能捕捉到自己却捉不到鸟。

    原因很简单,辛巴生有软绵绵的大脚掌,当它伏下身在沙滩上慢慢行走的时候,根本没有一点声音,短尾鹱们如果没有看到它是察觉不到危险的。

    拉拉汪天生干重活的料,它们属于野蛮人,做不了刺客,在沙滩上跑起来风驰电掣,恨不得嘴上挂喇叭喊两声‘我来也’,所以没法偷袭鸟儿。

    但它们很有自尊心,认为自己才是秦时鸥的亲儿子,于是便转悠着眼珠子想办法去捉短尾鹱,看来看去,它们终于找到了好办法,那就是去明偷暗抢!

    渔场捕捉短尾鹱的第一高手是辛巴,第二高手则数量众多,那就是格陵兰海豹。

    这些海豹在陆地上笨拙的很,可钻在水里却灵活无比,它们会躲在水下,然后短尾鹱落到水面的时候,一捉一个准。

    短尾鹱面对海豹毫无反抗之力,它们在水面上是很笨拙的,需要拍打翅膀好几下才能飞起来,这样海豹可以冒出水面后打个呵欠再咬住它们。

    海豹群里有一些小海豹,它们还不能捕食,且不能潜水太长时间,捕食任务便交给了海豹妈妈和阿姨。

    格陵兰海豹团体里有个非常有意思的关系,那就是母海豹都有闺蜜,自己孩子出生后,闺蜜就升职为教母,教母的职责甚至比生母都要重,它们需要对小海豹的安全负责,还要捕捉食物给它们吃。

    在北极,如果北极熊要捕捉小海豹,那最敢于和它们刚正面的就是小海豹教母,往往是不死不休,非常勇猛。

    教母们叼着短尾鹱爬上沙滩乐颠颠的送给孩子,埋伏在一边的虎子和豹子嚎叫着就冲上去,抢走短尾鹱跑来找秦时鸥。

    海豹们惊呆了,卧槽还有更不要脸的吗?这是强盗行径啊,没说的,虐它们!

    虎子和豹子抢上瘾了,一连抢了六七只还是没有停手,它们很调皮,觉得欺负海豹很好玩。没办法,海豹们在沙滩上绝不是拉拉汪的对手,让它们开着车也追不上虎子和豹子。

    但格陵兰海豹很聪明,它们懂得设埋伏,发现虎子和豹子总是抢短尾鹱后,海豹王嗓子里发出沉闷的吼叫声,一只只海豹爬上沙滩躺下装死,有母海豹捕捉短尾鹱送上来。

    虎子和豹子欢乐的跑过去抢走短尾鹱,回过头后发现刚才那些懒洋洋晒太阳的海豹爬起来了,瞪着圆溜溜的眼睛用一种诡异的眼神盯着它俩。

    哥俩一看情况不妙,扔掉短尾鹱想跑,可是这往哪里跑?海豹们将这个地方堵死了,它们运用当初收拾毛伟龙的方式,向前进逼,硬生生将虎子和豹子逼的跳入水里。

    海洋是海豹的主场,海中豹子的名字可不是白叫的,下面有一群胖海豹在潜水等着,虎子和豹子落水后,它们就开始痛打落水狗。

    秦时鸥一看情况不妙,正好雪球三小在附近游荡,他赶紧将三小调集了过来,让它们来帮忙救援。

    憨豆是宽吻海豚,纯粹的海洋宠物,战斗力一般般,可冰刀和雪球那就不一般了,白鲸还好,沙虎鲨那可是海洋杀手,往大里能活撕巨鲸为食,往小里也能吃沙丁鱼,海豹也是它们食谱中一员。

    冰刀冲来,张开嘴露出匕首般的锋利长牙,杀气特别长,足有十几米,将海豹们吓跑了,虎子和豹子这样才有机会爬上沙滩,夹着尾巴赶紧跑。

    跑到半路,拉拉汪觉得这样没面子,又跑回去各抢了一只短尾鹱,可把海豹们气坏了,一个个爬起来发出愤怒吼叫。

    听到家人们的吼叫声,正在陪小甜瓜玩的两只小海豹也张开嘴叫了两声,甜瓜正津津有味的和小伙伴们玩球,看到小伙伴们突然不玩了,她便拍了拍小伙伴的脑袋,小学生叫什么叫,要学大人打架吗?还不赶紧玩!

    对于能够和天敌北极熊刚正面的小甜瓜,小海豹那是打心眼里敬佩,小甜瓜一拍它们脑门,它们立马闭上嘴,乖乖的又翘着脑袋顶起皮球来。

    看到这一幕卡帕莱笑道:“秦先生,你女儿有两个好伙伴,我能将她们在一起的场景拍下来吗?我女儿也喜欢海豹,但在我们古巴,只有大城市的动物园才有,她还没见过。”

    第1523章 尝鲜

    秦时鸥示意他随便,跟他说道:“到了夏天,你将妻子和孩子接过来玩一段时间吧,只要路费就行了,来到咱们这里,吃喝住都用不着额外花钱。”

    卡帕莱憨笑了两声没有直接回答,他拍了一些照片和一段录像,看看时间差不多了便回来继续指导他们酿酒。

    糖化结束,要趁热过滤,卡帕莱用大玻璃杯进行过滤,最初滤出的麦汁很浑浊,他解释道:“里面含有很多不溶性麦芽小碎片,得倒回保温箱里,重复几次就好了。”

    果然重复几次过滤,出来的麦芽汁还是很浓,但逐渐澄清。

    过滤之后就是煮沸,这时候保温箱里剩下的是麦芽废弃物,麦芽汁已经溶解到了温水中,然后要用大火进行煮沸。

    卡帕莱带了啤酒花,秦时鸥问他这是自己做的吗,他笑道:“不是,e-bay上有的是,你可以选择自己喜欢的口味,有贵的也有便宜的,我买的都比较便宜。”

    他接着又给众人解释,之前溶解和过滤的过程可以省略,但煮沸是必须的,一是熬啤酒花,把啤酒花中的α酸煮出来;二是析出原麦汁中的蛋白质,使啤酒清澈稳定;三是灭菌。

    煮沸一段时间后,卡帕莱让黑刀和扳机将高压锅端下来,放入生产线上的制冷箱中:“我平时是使用水浴冷却,不过有制冷箱更好,制冷箱的温度是恒定的,最好订在25度左右,放半个小时来活化酵母菌。”

    趁这个时间,卡帕莱开始了第二拨啤酒的酿造,就是重复上一个过程,还有十公斤的麦芽没有用,他将这次任务交给了秦时鸥,由他来进行,自己在旁边指导。

    半个小时后,制冷结束,卡帕莱将一根管子插入高压锅连接处,说这是往里充氧的,便于酵母的增殖。充氧一段时间后往里倒入活化后的酵母糊,再度放回保温箱里,不过这次保温箱就调节在二十摄氏度左右。

    做完这一切,卡帕莱拍了拍手,说道:“基本上就是这样,剩下的交给酵母菌,它们会努力制造出一箱好啤酒。”

    秦时鸥问以后不用管了吗,卡帕莱说接下来四天的时间不用管了,啤酒要自主发酵四天,保温箱上有一个种气阀,打开后能让空气只出不进,这样可以排出发酵产生的二氧化碳使容器内气压平衡,又保证容器内没有进入杂菌。

    “要四天时间才能喝啤酒?不能直接喝吗?”秦时鸥问着,脸上露出失望的表情。

    卡帕莱说道:“秦先生,你得有耐心,四天时间很快的,你这是有专门工具,如果是用我那一套设备,得等七天呢。”

    “不过,”他话锋一转,“我们今晚也有新鲜啤酒好,前面我酿了一批啤酒,今天恰好可以喝,非常新鲜,晚上开车去拉过来就好,我没有车子,所以带不过来。”

    听了这话秦时鸥又高兴起来,有的啤酒喝就不错了。

    卡帕莱给他们进行后面收尾工作的介绍,他说此后十个小时是发酵主要阶段,麦芽汁里会有大量二氧化碳气泡不断产出,发酵越来越剧烈,产生的气泡也越来越多。

    “这时候整个啤酒屋里会都有酒味,所以不要让孩子进来,我的两个儿子就是在我的酿酒屋里待的太久,结果他们小小的就学会了喝酒,现在和他们的父亲一样,成了个酒鬼。”卡帕莱说着笑了起来,提起孩子,他脸上便会露出浓浓的慈祥。

    “四天以后发酵差不多结束了,那时候你可以打开箱子尝一尝发酵好的啤酒,不过这时候啤酒还没完全做好。”

    “到时候我得上班,可能没时间过来,秦先生你要记住,那天中午得向发酵桶里加大概一磅的糖,用凉开水溶化的糖,可以是枫糖,或许风味更好。有了这些糖,酵母才会在啤酒瓶内进行二次发酵,产生二氧化碳,增加啤酒的风味,产生更多的味觉变化。”