所以步方准备先做一道龙肉醉排骨。
不一会儿。
厨房中,浓郁到极致的菜品香味飘荡而来,那香味撩动人的心头,让人不由的吞了吞唾沫。
不得不说,真的是非常的香。
趴在悟道树下的狗爷刹那便是瞪大了狗眼,狗鼻子张大,鼻孔微微的动了一下。
下一刻,便是风卷残云一般趴在了餐桌上,吐着舌头满是兴奋之色。
他看着厨房的方向,心中期待万分。
醉排骨的味道,龙肉醉排骨的味道!是真正的龙肉醉排骨的味道。
这醉排骨浇着滚烫的醉汁,醉汁呈现橘红色,使得那肉质变得酥软,轻轻的一嗅,口齿不由的生津。
狗爷早已经迫不及待了,作为醉排骨的头号狂热狗,狗爷对醉排骨的喜爱,远超所有人的想象。
就像是冥王对辣条情有独钟一样,狗爷就是喜欢醉排骨。
每次吃醉排骨,狗爷浑身的肥肉都是会在轻微的抖动,那是兴奋的颤栗,那是心情愉悦的颤栗。
一般人,不懂。
醉排骨摆在了狗爷的面前,狗爷狗鼻子一动,深深的嗅了一口。
下一刻,怼着那醉排骨便是开始嘎吱嘎吱的咬着。
“嗯?这是巴比龙的龙肉味?!”
狗爷吃了一块龙肉醉排骨,震惊道。
桌对面,冥王尔哈拎着根辣条在进进出出,傲娇的哼唧了一声。
“你这癞皮狗还吃出来味道了啊,没错……你现在吃的醉排骨就是本王辛辛苦苦抓来的巴比龙肉!”冥王尔哈道。
“大声的告诉本王,你这癞皮狗该怎么感谢本王?”
“逗比。”
狗爷斜看冥王尔哈一眼,温和而充满磁性的声音顿时响彻。
而步方看着一人一狗在那儿拌嘴,他也早已经习惯了。
狗爷的日常就是趴在悟道树下睡觉,起来吃醉排骨,跟冥王尔哈拌拌嘴,然后接着睡觉……
见怪不怪的步方,扯了扯嘴角,便是转身回到了餐馆中。
接下来,他准备尝试一道新菜。
走到了灶台前。
步方手中光芒一闪,从系统空间袋中取出了一块缠绕着浓郁能量的切成了梯块状的龙排。
这龙排是取自魔龙腰部的龙肉,是整头龙最精华的龙肉位置,靠近背脊处,但又不是背脊肉的龙肉,脂肪和肌肉的比例完美的搭配的一处龙肉。
而步方接下来……就打算来一份七分熟的巴比龙排。
第850章 这道菜……我自己吃
煎龙排,而且是要七分熟的龙排。
这十分考验厨师掌控火候的能力,不过步方对于火候的掌控倒是没有多头疼,因为他有控火技在,对于火候的掌控比起其他的厨师更加的得心应手。
玄武锅是厨神套装,可以随步方的心意变化为任何样式的锅。
煎龙排所需要的锅和普通的菜锅不一样,随着步方的心神变换,那玄武锅也是逐渐的变化,锅面之上一道道的楞浮现而出。
这是锅楞,可以帮助煎龙排时,能够煎出好看的花纹。
将那魔龙肉取过,这是一块一指半厚的龙肉,选用的是龙腰往上,不到脊骨处的那块肉,这儿的肉是整条龙身上最好的位置。
因为龙腰处的运动少,所以肉质中的肌肉含量比较少,大多数都是那种多汁的脂肪肉,而且还不是那种一吃就油腻的脂肪。
捏了捏那块龙肉,龙肉上本身就存在很好看的肉纹。
用天山灵泉水将这些肉纹清洗干净之后,放在了准备好的青花瓷盘中备用。
而步方则是继续准备煎龙排的步骤。
步方张开嘴,一团暗金色的火焰便是喷薄而出,钻入了玄武锅底下。
轰!
火焰瞬间爆发,温度开始飞速的攀升,只是一会儿,玄武锅的表面便是有热度浮现而出。
倾倒入油汁,咕噜咕噜的油汁覆盖住了整个锅面。
嗤嗤嗤。
热气腾腾而起,入锅的油汁不一会儿便是升腾了起高温,有烟气弥漫开来。
油汁选用其实也很关键,步方皱着眉头,他觉得是时候换一下油汁了,什么时候有空可以去榨点油来。
不一会儿。
厨房中,浓郁到极致的菜品香味飘荡而来,那香味撩动人的心头,让人不由的吞了吞唾沫。
不得不说,真的是非常的香。
趴在悟道树下的狗爷刹那便是瞪大了狗眼,狗鼻子张大,鼻孔微微的动了一下。
下一刻,便是风卷残云一般趴在了餐桌上,吐着舌头满是兴奋之色。
他看着厨房的方向,心中期待万分。
醉排骨的味道,龙肉醉排骨的味道!是真正的龙肉醉排骨的味道。
这醉排骨浇着滚烫的醉汁,醉汁呈现橘红色,使得那肉质变得酥软,轻轻的一嗅,口齿不由的生津。
狗爷早已经迫不及待了,作为醉排骨的头号狂热狗,狗爷对醉排骨的喜爱,远超所有人的想象。
就像是冥王对辣条情有独钟一样,狗爷就是喜欢醉排骨。
每次吃醉排骨,狗爷浑身的肥肉都是会在轻微的抖动,那是兴奋的颤栗,那是心情愉悦的颤栗。
一般人,不懂。
醉排骨摆在了狗爷的面前,狗爷狗鼻子一动,深深的嗅了一口。
下一刻,怼着那醉排骨便是开始嘎吱嘎吱的咬着。
“嗯?这是巴比龙的龙肉味?!”
狗爷吃了一块龙肉醉排骨,震惊道。
桌对面,冥王尔哈拎着根辣条在进进出出,傲娇的哼唧了一声。
“你这癞皮狗还吃出来味道了啊,没错……你现在吃的醉排骨就是本王辛辛苦苦抓来的巴比龙肉!”冥王尔哈道。
“大声的告诉本王,你这癞皮狗该怎么感谢本王?”
“逗比。”
狗爷斜看冥王尔哈一眼,温和而充满磁性的声音顿时响彻。
而步方看着一人一狗在那儿拌嘴,他也早已经习惯了。
狗爷的日常就是趴在悟道树下睡觉,起来吃醉排骨,跟冥王尔哈拌拌嘴,然后接着睡觉……
见怪不怪的步方,扯了扯嘴角,便是转身回到了餐馆中。
接下来,他准备尝试一道新菜。
走到了灶台前。
步方手中光芒一闪,从系统空间袋中取出了一块缠绕着浓郁能量的切成了梯块状的龙排。
这龙排是取自魔龙腰部的龙肉,是整头龙最精华的龙肉位置,靠近背脊处,但又不是背脊肉的龙肉,脂肪和肌肉的比例完美的搭配的一处龙肉。
而步方接下来……就打算来一份七分熟的巴比龙排。
第850章 这道菜……我自己吃
煎龙排,而且是要七分熟的龙排。
这十分考验厨师掌控火候的能力,不过步方对于火候的掌控倒是没有多头疼,因为他有控火技在,对于火候的掌控比起其他的厨师更加的得心应手。
玄武锅是厨神套装,可以随步方的心意变化为任何样式的锅。
煎龙排所需要的锅和普通的菜锅不一样,随着步方的心神变换,那玄武锅也是逐渐的变化,锅面之上一道道的楞浮现而出。
这是锅楞,可以帮助煎龙排时,能够煎出好看的花纹。
将那魔龙肉取过,这是一块一指半厚的龙肉,选用的是龙腰往上,不到脊骨处的那块肉,这儿的肉是整条龙身上最好的位置。
因为龙腰处的运动少,所以肉质中的肌肉含量比较少,大多数都是那种多汁的脂肪肉,而且还不是那种一吃就油腻的脂肪。
捏了捏那块龙肉,龙肉上本身就存在很好看的肉纹。
用天山灵泉水将这些肉纹清洗干净之后,放在了准备好的青花瓷盘中备用。
而步方则是继续准备煎龙排的步骤。
步方张开嘴,一团暗金色的火焰便是喷薄而出,钻入了玄武锅底下。
轰!
火焰瞬间爆发,温度开始飞速的攀升,只是一会儿,玄武锅的表面便是有热度浮现而出。
倾倒入油汁,咕噜咕噜的油汁覆盖住了整个锅面。
嗤嗤嗤。
热气腾腾而起,入锅的油汁不一会儿便是升腾了起高温,有烟气弥漫开来。
油汁选用其实也很关键,步方皱着眉头,他觉得是时候换一下油汁了,什么时候有空可以去榨点油来。
