“她是打算用吊切吗?这可是颇为高明的料理手法,没有一定的刀工和特定技巧,是很难做到的。”

    君亦邪想起之前田所惠笨手笨脚的模样,没想到转眼她就要用到“吊切”的手法,正是颇感意外。

    吊切, 鱼的传统解体方法。

    由于 鱼的鱼体表面,覆盖了一层滑状明胶,放在砧板上料理的时候多有不便,所以勾住鱼嘴下颚,将其高高吊起,再进行料理。

    “将鱼悬挂于空中,在非常不稳定的条件下下刀,这种料理方法需要相当的技巧。”

    “处理难度这么高的鱼,竟然选在如此重要的大场面如果失败了,呵呵呵”

    “哈,这个吊车尾想要做什么,就算是不知道天高地厚,也要有个限度吧?”

    观众席上,传来一阵唏嘘声。

    “嘿,没准人家也有一手哦。”

    君亦邪到没有小觑田所惠,炯炯有神地看着她下刀。

    只见田所惠目光炯炯有神,下刀凌厉,动作娴熟,没有半点拖泥带水,连悬挂在半空中的 鱼,纹丝不动。

    切鱼鳍,割鱼颚,取鱼肠,剥鱼皮,削鱼肉

    不一会儿,容器中,已经整整齐齐地摆放好了解体后的 鱼!

    “真真是难以置信”

    “她到底是怎么做到的啊?”

    “简直像变了一个人一样,这还是吊车尾吗?”

    “不管怎么说,方才的吊切,还真是厉害啊。”

    顿时间,观众的神情一窒,然后发出了惊呼声!

    第一百一十三章 印度烤鸡块(第五更)

    “审查马上就要开始,请各位尽快装盘,等待审查!”

    这时,会场的上空,回荡起广播中的好听女声。

    几乎是同一时间,所有厨师神色蓦地一紧,手头上的动作,再次快了三分。

    “终于要开吃了吗?”

    君亦邪露出了一道笑容。

    说实话,他已经饿得五脏庙快要“拆”掉了,秋季选拔赛的选手,各个实力强劲,光是弥漫在会场的香气,就已经让人垂涎三尺。

    “她是打算用吊切吗?这可是颇为高明的料理手法,没有一定的刀工和特定技巧,是很难做到的。”

    君亦邪想起之前田所惠笨手笨脚的模样,没想到转眼她就要用到“吊切”的手法,正是颇感意外。

    吊切, 鱼的传统解体方法。

    由于 鱼的鱼体表面,覆盖了一层滑状明胶,放在砧板上料理的时候多有不便,所以勾住鱼嘴下颚,将其高高吊起,再进行料理。

    “将鱼悬挂于空中,在非常不稳定的条件下下刀,这种料理方法需要相当的技巧。”

    “处理难度这么高的鱼,竟然选在如此重要的大场面如果失败了,呵呵呵”

    “哈,这个吊车尾想要做什么,就算是不知道天高地厚,也要有个限度吧?”

    观众席上,传来一阵唏嘘声。

    “嘿,没准人家也有一手哦。”

    君亦邪到没有小觑田所惠,炯炯有神地看着她下刀。

    只见田所惠目光炯炯有神,下刀凌厉,动作娴熟,没有半点拖泥带水,连悬挂在半空中的 鱼,纹丝不动。

    切鱼鳍,割鱼颚,取鱼肠,剥鱼皮,削鱼肉

    不一会儿,容器中,已经整整齐齐地摆放好了解体后的 鱼!

    “真真是难以置信”

    “她到底是怎么做到的啊?”

    “简直像变了一个人一样,这还是吊车尾吗?”

    “不管怎么说,方才的吊切,还真是厉害啊。”

    顿时间,观众的神情一窒,然后发出了惊呼声!

    第一百一十三章 印度烤鸡块(第五更)

    “审查马上就要开始,请各位尽快装盘,等待审查!”

    这时,会场的上空,回荡起广播中的好听女声。

    几乎是同一时间,所有厨师神色蓦地一紧,手头上的动作,再次快了三分。

    “终于要开吃了吗?”

    君亦邪露出了一道笑容。

    说实话,他已经饿得五脏庙快要“拆”掉了,秋季选拔赛的选手,各个实力强劲,光是弥漫在会场的香气,就已经让人垂涎三尺。

    “她是打算用吊切吗?这可是颇为高明的料理手法,没有一定的刀工和特定技巧,是很难做到的。”

    君亦邪想起之前田所惠笨手笨脚的模样,没想到转眼她就要用到“吊切”的手法,正是颇感意外。

    吊切, 鱼的传统解体方法。

    由于 鱼的鱼体表面,覆盖了一层滑状明胶,放在砧板上料理的时候多有不便,所以勾住鱼嘴下颚,将其高高吊起,再进行料理。

    “将鱼悬挂于空中,在非常不稳定的条件下下刀,这种料理方法需要相当的技巧。”

    “处理难度这么高的鱼,竟然选在如此重要的大场面如果失败了,呵呵呵”

    “哈,这个吊车尾想要做什么,就算是不知道天高地厚,也要有个限度吧?”

    观众席上,传来一阵唏嘘声。

    “嘿,没准人家也有一手哦。”

    君亦邪到没有小觑田所惠,炯炯有神地看着她下刀。

    只见田所惠目光炯炯有神,下刀凌厉,动作娴熟,没有半点拖泥带水,连悬挂在半空中的 鱼,纹丝不动。

    切鱼鳍,割鱼颚,取鱼肠,剥鱼皮,削鱼肉

    不一会儿,容器中,已经整整齐齐地摆放好了解体后的 鱼!

    “真真是难以置信”

    “她到底是怎么做到的啊?”

    “简直像变了一个人一样,这还是吊车尾吗?”

    “不管怎么说,方才的吊切,还真是厉害啊。”

    顿时间,观众的神情一窒,然后发出了惊呼声!

    第一百一十三章 印度烤鸡块(第五更)

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    这时,会场的上空,回荡起广播中的好听女声。

    几乎是同一时间,所有厨师神色蓦地一紧,手头上的动作,再次快了三分。

    “终于要开吃了吗?”

    君亦邪露出了一道笑容。

    说实话,他已经饿得五脏庙快要“拆”掉了,秋季选拔赛的选手,各个实力强劲,光是弥漫在会场的香气,就已经让人垂涎三尺。