“不错的创意啊,还有这个面皮,透着一种淡淡的甜味,还有嚼劲,和番茄的酸甜相辅相成,这是……葡萄……葡萄酵母?”

    “这……这是我自家产的葡萄酵母……”

    厨师无语了,这都能吃的出来,也是服气。

    “87分!”

    而君亦邪给出……6分!

    接下来,又是一道意大利料理。

    “培根青椒,再加上蘑菇,配料倒像是不勒斯风味,只是用咖喱汁代替了原本的番茄汁啊。”

    “意大利面,用的是宽面。”

    “这道料理,又会怎么样呢?”

    s:感冒了,有点发烧,状态不佳,可能是节操掉太多的原因吧,感谢各位书友的关心

    第一百一十九章 分子美食学

    “看起来蛮普通的料理嘛。”

    “意大利风味的咖喱宽面?不知道味道怎么样啊。”

    评委咕哝一声,拿起叉子,在餐盘中,卷起一撮意大利宽面,送入口中。

    “什么!”

    “这种令人震撼的口感……”

    所有的评委,由一丝失望,转而变成愣住,最后是震惊。

    “这是……用鸡骨和牛筋熬炼出来的高汤中,加入茴香与绿豆蔻调香!”

    “还有咖喱酱汁的香味,刺激我的五官。”

    “嗯……这是大豆酱油,另外……这个宽面还有玄机!”

    “叮”的一声,君亦邪的脑海中,好似有一道电光闪过。

    同时,他不由自主地想到了小当家的鲷鱼肉卷鲶鱼面了。

    “是吗,原来如此,是这么一回事啊。”

    君亦邪笑了笑,似乎明白了什么。

    “不错的创意啊,还有这个面皮,透着一种淡淡的甜味,还有嚼劲,和番茄的酸甜相辅相成,这是……葡萄……葡萄酵母?”

    “这……这是我自家产的葡萄酵母……”

    厨师无语了,这都能吃的出来,也是服气。

    “87分!”

    而君亦邪给出……6分!

    接下来,又是一道意大利料理。

    “培根青椒,再加上蘑菇,配料倒像是不勒斯风味,只是用咖喱汁代替了原本的番茄汁啊。”

    “意大利面,用的是宽面。”

    “这道料理,又会怎么样呢?”

    s:感冒了,有点发烧,状态不佳,可能是节操掉太多的原因吧,感谢各位书友的关心

    第一百一十九章 分子美食学

    “看起来蛮普通的料理嘛。”

    “意大利风味的咖喱宽面?不知道味道怎么样啊。”

    评委咕哝一声,拿起叉子,在餐盘中,卷起一撮意大利宽面,送入口中。

    “什么!”

    “这种令人震撼的口感……”

    所有的评委,由一丝失望,转而变成愣住,最后是震惊。

    “这是……用鸡骨和牛筋熬炼出来的高汤中,加入茴香与绿豆蔻调香!”

    “还有咖喱酱汁的香味,刺激我的五官。”

    “嗯……这是大豆酱油,另外……这个宽面还有玄机!”

    “叮”的一声,君亦邪的脑海中,好似有一道电光闪过。

    同时,他不由自主地想到了小当家的鲷鱼肉卷鲶鱼面了。

    “是吗,原来如此,是这么一回事啊。”

    君亦邪笑了笑,似乎明白了什么。

    “不错的创意啊,还有这个面皮,透着一种淡淡的甜味,还有嚼劲,和番茄的酸甜相辅相成,这是……葡萄……葡萄酵母?”

    “这……这是我自家产的葡萄酵母……”

    厨师无语了,这都能吃的出来,也是服气。

    “87分!”

    而君亦邪给出……6分!

    接下来,又是一道意大利料理。

    “培根青椒,再加上蘑菇,配料倒像是不勒斯风味,只是用咖喱汁代替了原本的番茄汁啊。”

    “意大利面,用的是宽面。”

    “这道料理,又会怎么样呢?”

    s:感冒了,有点发烧,状态不佳,可能是节操掉太多的原因吧,感谢各位书友的关心

    第一百一十九章 分子美食学

    “看起来蛮普通的料理嘛。”

    “意大利风味的咖喱宽面?不知道味道怎么样啊。”

    评委咕哝一声,拿起叉子,在餐盘中,卷起一撮意大利宽面,送入口中。

    “什么!”

    “这种令人震撼的口感……”

    所有的评委,由一丝失望,转而变成愣住,最后是震惊。

    “这是……用鸡骨和牛筋熬炼出来的高汤中,加入茴香与绿豆蔻调香!”

    “还有咖喱酱汁的香味,刺激我的五官。”

    “嗯……这是大豆酱油,另外……这个宽面还有玄机!”

    “叮”的一声,君亦邪的脑海中,好似有一道电光闪过。

    同时,他不由自主地想到了小当家的鲷鱼肉卷鲶鱼面了。

    “是吗,原来如此,是这么一回事啊。”

    君亦邪笑了笑,似乎明白了什么。