反正铁环是没问题的,邓师傅手持拿回来的九个铁环,开始前要了两次掌声,茶客们也很给面子每次都掌声热烈,终于在第二次掌声落幕之后,开始表演。

    一环套二环,二环套三环,邓师傅右一拉,三个铁环散开,还没来得及称赞神奇,左手上的六个环,又三个与三个的套在了一起。

    邓师傅的手速之快,再加上一些动作暗示,让人目不暇接。

    袁州虽说完全没有学过戏法,但手速也是很快的,比常人更敏锐的目光更是火力全开,可一点也没有看出破绽,唯一看出的一点东西,就是邓师傅会用抖环的方式,将观众的目光吸引,然后另一只手再用手法完成一个更神奇的。

    九连环也有海棠花、绣球、花篮、乌纱帽几个花样,邓师傅除了乌纱帽,其余都纷纷完整展现在了袁州眼前,每次都能吸引一片掌声以及叫好声。

    邓师傅表演结束,袁州也行动了,起身跟着去了后台的位置。

    门口,【非工作人员禁止入内】醒目的标语,只不过为了请教到自己想要的东西,袁州还是深吸一口气,直接砰砰的开始叩门。

    “抱歉突如其来的打扰,我有急事请教邓师傅,请问能进来吗?”

    或许极少有人会这样做,所以屋内沉默了许久,一道低沉的男声才说了声:“请进”。

    袁州进屋,轻掩上房门,看见了刚才表演的手彩戏法的邓师傅正坐在椅子上休息。

    “小伙子有什么事情?”邓师傅先开口问道。

    “冒昧打扰邓师傅您了。”袁州先是客气地说道。

    “既然打扰都还要进来,那就说明你是真有事,说吧小伙子。”邓师傅脸上的笑容没有台上的时候多,但也很温和。

    “是这样的,我想向您请教一个戏法。”袁州道。

    “你是学戏法的?”邓师傅皱眉,看了看袁州。

    “不是,我是个厨师。”袁州摇头。

    “厨师?”邓师傅脸色有些不好。

    可不是,袁州先说要请教戏法,想当然的邓师傅自然以为袁州是个学戏法的,但后来又说是个厨师,这感觉就好像是在逗人玩。

    “是这样的,我需要复原一道失传的菜品,名叫三香放海,这道菜中有个最后装盘要求是需要瞬间把三种颜色的豆子分开盛放,我认为或许是有什么技巧,所以才来请教您关于戏法的问题。”袁州见邓师傅脸色不好,立刻开口说明原因。

    “失传菜品,看你年纪轻轻的,已经出师了?”邓师傅脸色稍微好些了,但还是没直接说,反而看了看袁州问道。

    在邓师傅看来,复原失传菜品这点有些打动他,毕竟古彩戏法失传的更多,就需要这样有上进心的人来复原。

    但也不是谁说要复原就复原的,是以邓师傅才会这么问。

    “在厨艺上,我还差的远,还在努力学习当中。”袁州认真的回答道。

    “邓师傅刚刚忘了自我介绍,我叫袁州,在桃溪路上有家小店,有空您来店里吃饭,我请客。”还没等邓师傅说话,袁州突然想起他根本没自我介绍,这才补上介绍。

    “桃溪路的袁州?”邓师傅双目仔细的看着袁州面貌,好似确定了什么似的,点了点头。

    “是的,您有空记得来小店,请您吃饭。”袁州大气地说道。

    “若是你,倒是能复原失传菜。”邓师傅对吃的不感兴趣,反而念叨了一句。

    不等袁州回答,邓师傅又接着说下去了:“你问的三香放海的那个分豆技巧,我没有听说过,我擅长的刚刚台上都表演了。”

    “嗯。”袁州点头,继续听着。

    “但是,我可以告诉袁老板,用纯粹手法要达到这种效果也不可能。”邓师傅道。

    “您的意思是说其实手没办法做到真的分拣豆子?”袁州问道。

    第0897章 你介绍的我放心

    对于袁州的话,邓师傅并没有立刻回答,而是再次开口说了起来。

    “手彩戏里有一门绝活叫三仙归洞,一根筷子、两个碗三个球,其中又以鬼手王大师最厉害,他苦练之下,手快到连眼睛都跟不上,所以王大师很多时候并没有用手法,仅是单纯把球放到另一个碗里。”邓师傅道。

    当速度快到超出摄影机和眼睛的极限,你就看不见,很简单的一个道理,袁州没有插话,继续等着邓师傅后话。

    “按照刚才袁老板你的描述,在出锅的瞬间,将三种大小差不多的豆分开。瞬间是多久,我说多一点算是有两秒,一盘子有多少豆,我也打算少一点,一种豆三十颗,两秒内将九十颗豆子准确无误的分拣,我相信鬼手王大师也不可能有这个速度。”邓师傅道。

    袁州心里失望,不说三种味道,按照邓师傅的说法,光是三种豆子分拣都办不到。

    不过虽是如此,邓师傅也是免费的抽时间帮忙解答,袁州还是认真的道谢:“好的,谢谢您邓师傅。”

    邓师傅见袁州满脸失望,所有也补充了一句:“三香放海,这道菜叫这个名字没错吧?我有一点小看法袁老板你可以考虑考虑。”

    “邓师傅请说。”袁州洗耳恭听。

    “既然是失传的菜,那么三香放海以前是真的存在,也就是说真的有人能够做出来,袁老板你想想,如果做出这道菜的人,真的是用纯粹的手法或者是速度达到形容的这个效果,我认为他不应该是一位厨师,应该是一位戏法大师。”

    邓师傅的这个反推,很有意思,袁州也刚反应过来这点。邓师傅口中的鬼手王可以说是当今手速最快的人之一,古代虽说奇人异士居多,但超越最快数倍,还是太夸张了。

    最重要的是,对于厨师要求如此严苛的菜,那就不能叫菜品了,那是演品。

    “所以,既然是失传的菜,那么就用厨师的方法来复原,而不是非厨师的手技,比如用料或者是其他的。”邓师傅道:“虽然我对厨艺也并不了解,但我认为应该是这样。”

    菜,就要用厨师的手段复原,一句话犹如一道春雷,炸醒了袁州,他才发现自己走入误区了,并且还真的很偏。

    “谢谢邓师傅。”袁州九十度鞠躬。

    “使不得使不得。”邓师傅连忙要扶起袁州,还边说:“又不是拜师,行不得这样大礼。”

    袁州还是没起来,邓师傅力气虽说比袁州大些,但也不能用太大的力,只听袁州说:“一句话矫正了我在这道菜上的偏颇,邓师傅您当得上我一句话之师,所以使得。”