知道这个规矩的时候，袁州准备最后一天再提交，擅长的菜品太多，选择什么来比赛，这对他来说还是比较困难的。
但是今天有了曹知蜀的提醒后，袁州瞬间就有了想法。
“就直接最简单的一荤一素一凉菜好了，都不用想策略了。”袁州心道。
是的，这个比赛只用做三道菜就可以了，所以如何安排也是一个厨师的策略。
比如是一荤一素一汤还是一荤一素一凉菜或者是再换道点心什么的，总要有个最佳搭配不是。
袁州打开网页，直接在他的回执信息中填写了口水鸡、麻婆豆腐、水煮肉片这三道菜。
这三道菜简直就是麻辣的代表了，其中口水鸡和水煮肉片这两道菜更是渝派川菜中的代表菜。
而渝派川菜讲究味道走极致，菜品都非常麻辣，那里有句俗话是菜当三分粮，辣椒当衣裳。
并且口水鸡的名字由来就是因为其麻辣的口感能让口腔麻痹到不由自主的流口水，可想而知这几道菜的辣。
偏偏就是要用最辣的菜，用麻辣征服评审，并且袁州也想让评审知道一点，如果一种东西为了推广，连自己特色都丢掉了，那么距离平庸也不远了。
填写好的袁州直接提交，然后再看了十分钟的其他书籍，这才安然的睡下。
一夜好眠，袁州晚睡一小时，但还是平常的时间起床开始锻炼，开始新的一天的营业。
而新的一天，赵信还是一大早就去了蜀楼开始上班。
等到曹知蜀来到店里，赵信很是自觉的去了他的办公室开始报告昨晚的事情。
“叩叩”赵信敲门。
“进来吧。”曹知蜀坐在椅子上，翻看着一些材料清单。
“主厨。”赵信现在都不敢叫师傅，因为最近被骂的太厉害。
“事情怎么样？”曹知蜀抬头，看着赵信问道。
赵信低着头，目光看着地面，没敢看曹知蜀，毕竟最近他只能从自己师傅脸上看到失望，自然是不敢抬头的。
“抬头说话。”曹知蜀严厉的声音从前面传来。
“是，师傅。”赵信下意识抬头。
“说吧。”曹知蜀见赵信不那么丧后，这才满意的点头说道。
“师傅，昨晚我道歉完后，已经和袁主厨说了您说的要点。”赵信认真的汇报。
“嗯，他怎么说。”曹知蜀道。
“袁主厨并没有特别的表情，也没说什么。”赵信认真的回想了一下，然后道。
“直接让你回来了？”曹知蜀道。
“是的。”赵信点头。
“有意思，看来他明白这个提示的意思，也不需要这个提示。”曹知蜀摸了摸自己的大光头。
“师傅？”赵信有些不解。
“这袁主厨应该会做辣的菜。”曹知蜀肯定地说道。
“为什么？”赵信这次是真的不懂了。
就连他都明白那些评委的意思，袁州不可能不明白，既然明白还这么做，难道他对自己的手艺那么有信心？赵信不由得心想道。
“看看他有没有提交菜单。”曹知蜀并没有回答这个问题，而是滑动鼠标开始看起了比赛的内部网页。
“居然是口水鸡、水煮肉片和麻婆豆腐。”这下曹知蜀心里算是肯定了袁州的想法，他果然要做辣的。
不难猜，以往的比赛也有人试图用麻辣来征服评委，当然结果是失败了。
不是因为不好吃，而是因为不适合。
这就是：你很好，但我不爱你，结果就是十分打动评委，然后被拒绝了。
第0901章 买豆子
听到自己师傅的话，赵信心里算是确定了，但他现在有些高兴又有些担忧。
“师傅，口水鸡和水煮肉片都是渝派的代表菜，这么麻辣能赢吗？”赵信犹豫的问道。
“袁老板的实力是非常够的，若是但凭味道，就从水煮鱼来说，是完全具备拿下示范店的资格，但其他的就不知道评委怎么想了。”曹知蜀考虑了一会道。
“可是为了推广，太过麻辣不是不适合吗。”赵信道。
“对啊，为了推广。”曹知蜀摸了摸自己的光头，嘟囔了一句。
他们这些川菜厨师又何尝不知道不麻辣还叫什么川菜，但先妥协一下也是人生道理，但妥协味道他们始终是不甘心的。
“就是不知道，袁州能不能打破这个怪圈。”曹知蜀心道。
是的，曹知蜀认为这些推广的人甚至已经走入了一个怪圈，前一届就有头铁的厨师想拨乱反正，结果被ass了，现在这一届又出了一个头铁的，这头不但铁，还硬。
是以，他心里既期待又有些忐忑。
期待自然是不用说的，忐忑自然是因为袁州太年轻了，若是袁州打破了这个怪圈，那他这些学了这么多年的算什么。
但是今天有了曹知蜀的提醒后，袁州瞬间就有了想法。
“就直接最简单的一荤一素一凉菜好了，都不用想策略了。”袁州心道。
是的，这个比赛只用做三道菜就可以了，所以如何安排也是一个厨师的策略。
比如是一荤一素一汤还是一荤一素一凉菜或者是再换道点心什么的，总要有个最佳搭配不是。
袁州打开网页，直接在他的回执信息中填写了口水鸡、麻婆豆腐、水煮肉片这三道菜。
这三道菜简直就是麻辣的代表了，其中口水鸡和水煮肉片这两道菜更是渝派川菜中的代表菜。
而渝派川菜讲究味道走极致，菜品都非常麻辣，那里有句俗话是菜当三分粮，辣椒当衣裳。
并且口水鸡的名字由来就是因为其麻辣的口感能让口腔麻痹到不由自主的流口水，可想而知这几道菜的辣。
偏偏就是要用最辣的菜，用麻辣征服评审，并且袁州也想让评审知道一点，如果一种东西为了推广，连自己特色都丢掉了，那么距离平庸也不远了。
填写好的袁州直接提交，然后再看了十分钟的其他书籍，这才安然的睡下。
一夜好眠，袁州晚睡一小时，但还是平常的时间起床开始锻炼，开始新的一天的营业。
而新的一天，赵信还是一大早就去了蜀楼开始上班。
等到曹知蜀来到店里，赵信很是自觉的去了他的办公室开始报告昨晚的事情。
“叩叩”赵信敲门。
“进来吧。”曹知蜀坐在椅子上，翻看着一些材料清单。
“主厨。”赵信现在都不敢叫师傅，因为最近被骂的太厉害。
“事情怎么样？”曹知蜀抬头，看着赵信问道。
赵信低着头，目光看着地面，没敢看曹知蜀，毕竟最近他只能从自己师傅脸上看到失望，自然是不敢抬头的。
“抬头说话。”曹知蜀严厉的声音从前面传来。
“是，师傅。”赵信下意识抬头。
“说吧。”曹知蜀见赵信不那么丧后，这才满意的点头说道。
“师傅，昨晚我道歉完后，已经和袁主厨说了您说的要点。”赵信认真的汇报。
“嗯，他怎么说。”曹知蜀道。
“袁主厨并没有特别的表情，也没说什么。”赵信认真的回想了一下，然后道。
“直接让你回来了？”曹知蜀道。
“是的。”赵信点头。
“有意思，看来他明白这个提示的意思，也不需要这个提示。”曹知蜀摸了摸自己的大光头。
“师傅？”赵信有些不解。
“这袁主厨应该会做辣的菜。”曹知蜀肯定地说道。
“为什么？”赵信这次是真的不懂了。
就连他都明白那些评委的意思，袁州不可能不明白，既然明白还这么做，难道他对自己的手艺那么有信心？赵信不由得心想道。
“看看他有没有提交菜单。”曹知蜀并没有回答这个问题，而是滑动鼠标开始看起了比赛的内部网页。
“居然是口水鸡、水煮肉片和麻婆豆腐。”这下曹知蜀心里算是肯定了袁州的想法，他果然要做辣的。
不难猜，以往的比赛也有人试图用麻辣来征服评委，当然结果是失败了。
不是因为不好吃，而是因为不适合。
这就是：你很好，但我不爱你，结果就是十分打动评委，然后被拒绝了。
第0901章 买豆子
听到自己师傅的话，赵信心里算是确定了，但他现在有些高兴又有些担忧。
“师傅，口水鸡和水煮肉片都是渝派的代表菜，这么麻辣能赢吗？”赵信犹豫的问道。
“袁老板的实力是非常够的，若是但凭味道，就从水煮鱼来说，是完全具备拿下示范店的资格，但其他的就不知道评委怎么想了。”曹知蜀考虑了一会道。
“可是为了推广，太过麻辣不是不适合吗。”赵信道。
“对啊，为了推广。”曹知蜀摸了摸自己的光头，嘟囔了一句。
他们这些川菜厨师又何尝不知道不麻辣还叫什么川菜，但先妥协一下也是人生道理，但妥协味道他们始终是不甘心的。
“就是不知道，袁州能不能打破这个怪圈。”曹知蜀心道。
是的，曹知蜀认为这些推广的人甚至已经走入了一个怪圈，前一届就有头铁的厨师想拨乱反正，结果被ass了，现在这一届又出了一个头铁的，这头不但铁，还硬。
是以，他心里既期待又有些忐忑。
期待自然是不用说的，忐忑自然是因为袁州太年轻了，若是袁州打破了这个怪圈，那他这些学了这么多年的算什么。