从环境而言,俞矗可以给一个优良的分数。
而这大厅的圆形拱门就是镂空的木雕样式,起了一个隔断的作用,服务员说的就是它。
趁着服务员一走,乌海就首先往前走,边走边说道:
“走走走,我们去厕所的另一边,那里肯定是厨房。”
“你怎么知道。”俞矗不禁要怀疑这乌海是提前做了功课的。
“当然是提前就做好功课。”乌海一脸自豪地说道。
“难得。”俞矗道:“你为了袁老板的果酱真是煞费苦心。”
蓉菜的大厅很大,虽然能一眼看到那个雕花拱门,但装作若无其事的走过去,两人也花了好几分钟。
“右转。”俞矗提醒道。
毕竟他刚刚要不提醒,乌海就差点真的左转去了厕所。
出了雕花拱门,就是一条走廊,左右两边都是大门,当然右边的大门和左边的明显不同,而地板铺的是鱼骨形状的防水木地板,看起来很是高级的样子。
墙壁都贴了花纹浅淡的瓷砖,要不是有箭头指着厕所的位置,这地方还真不像厕所,装修的很好很时尚。
“那应该就是厨房了。”乌海指着右边开着的大门说道。
“看见了。”俞矗点头。
很明显能看出这个是厨房,因为往里走就能看见里面正在忙碌的情景,这个时间已经过来中午繁忙的时候,但大门还是开着。
想来应该是为了应对今天的评选,以方便那些评审来查看厨房,所以到现在还没关门。
但现在里面收拾的人居多,炒菜的倒是没什么人了。
里面的人都穿着白色厨师服,带着整整齐齐的帽子,能明显的从帽子高低看出在厨房担任的位置。
接近门口的地方应该是属于打杂的,正在整理新到的食材,并且正在聊天。
而乌海和俞矗就默默的站过去,准备光明正大的听听。
“检查都走了,怎么还不让咱们休息休息。”其中一个年轻男人抱怨着开口道。
“谁知道,总厨不发话,这几天说不定都要加班。”另一个年纪稍大的男人解开了一个上衣的扣子说道。
“不会这么惨,咱们肯定赢定了,还有必要吗。”年轻男人不满地说道。
“说的也是,咱们可是新一代川菜的领头人,那些老古董肯定不行,这示范店肯定是咱们的。”年纪稍大的男人也点头斩钉截铁,仿佛荣誉是囊中之物。
“总厨昨晚训话的时候说了还有个黑马呢。”另一个,有个小个子的男人拿着一叠碗筷过来,应该是来清洗的。
“你说的不会是那个苍蝇馆子吧?”年轻男人皱眉说道。
“东西好吃不是店大小问题,人家好歹也是征服过藤原家元的人。”小个人发表不同意见:“你难道不知道,真正有特色的小店都是隐藏得很深的苍蝇馆子,比如传说中的榕城美食街:水碾河,那个店不是破破烂烂?”
“话是没错,东西好不好吃的确和店大小没关系,但这是评选示范店,不是评选味道最好的店,一个不足二十平米的苍蝇馆子,怎么成为川菜的示范店?”年纪稍长的男人道:“你想想,如果袁州真的赢了,那他店里的东西,是要好吃到什么地步?”
“人家还是上了很多节目和美食杂志的,网上的人气挺高的。”小个子耸肩:“真的说不一定。”
“年轻人你还太天真了,而且我以前去吃一次,朋友请的。”稍长厨师道:“我们关起门说,那和小年轻一样的厨师,厨艺是真高,我觉得比我们总厨还高那么一点点,但他的菜都是金陵菜系。”
小个子也想了想,也对:“这样说也是,一般来说最先摆在菜单上的,都是最擅长的,所以他的川菜应该会略逊一筹。”
“对吧没错吧,而且听总厨说,那小店是华夏厨联会长推荐的,我估计至少想提个名,试试水。”年纪稍长的男人猜测道。
几人你一言我一语的,讨论个没完。
“他们说的是袁老板的店?”乌海有些迷惑。
“应该吧。”俞矗都有点不敢肯定了,特别是那一句川菜略逊一筹,难道说自己吃到了个假的?
毕竟这些人说的好像袁州小店非常不堪似得。
“这些人怕不是脑子出了问题?”乌海摸着小胡子,一脸疑惑。
“估计是的。”俞矗点头。
“快走,这样的店好像没什么好看的,这下面打杂的都这么说,看来总厨也就一般般。”乌海摇头没有了看下去的欲望。
“嗯。”俞矗也一脸严肃的走开。
“浪费时间。”乌海边走边说。
“桑葚果酱。”俞矗提醒的意思是说乌海可以解释一下这个果酱怎么来的了。
但乌海明显听成了别的意思。
“对对对,好歹跑了一趟,我们快回去要酬劳。”乌海抓着俞矗就往车子那里跑。
俞矗无语,但也算是知道关于吃的恐怕是在乌海这里问不出来了,准备直接问袁州,也就配合的开车快速赶回小店。
……
第0925章 另类体贴
另一边周世杰几人已经讨论起刚才对蓉菜的评价,袁州是对自己极有自信,但也不是自负,所以依旧会关注对手,因此中午营业时间结束后,就直接拿起手机进入官网看了起来。
而这大厅的圆形拱门就是镂空的木雕样式,起了一个隔断的作用,服务员说的就是它。
趁着服务员一走,乌海就首先往前走,边走边说道:
“走走走,我们去厕所的另一边,那里肯定是厨房。”
“你怎么知道。”俞矗不禁要怀疑这乌海是提前做了功课的。
“当然是提前就做好功课。”乌海一脸自豪地说道。
“难得。”俞矗道:“你为了袁老板的果酱真是煞费苦心。”
蓉菜的大厅很大,虽然能一眼看到那个雕花拱门,但装作若无其事的走过去,两人也花了好几分钟。
“右转。”俞矗提醒道。
毕竟他刚刚要不提醒,乌海就差点真的左转去了厕所。
出了雕花拱门,就是一条走廊,左右两边都是大门,当然右边的大门和左边的明显不同,而地板铺的是鱼骨形状的防水木地板,看起来很是高级的样子。
墙壁都贴了花纹浅淡的瓷砖,要不是有箭头指着厕所的位置,这地方还真不像厕所,装修的很好很时尚。
“那应该就是厨房了。”乌海指着右边开着的大门说道。
“看见了。”俞矗点头。
很明显能看出这个是厨房,因为往里走就能看见里面正在忙碌的情景,这个时间已经过来中午繁忙的时候,但大门还是开着。
想来应该是为了应对今天的评选,以方便那些评审来查看厨房,所以到现在还没关门。
但现在里面收拾的人居多,炒菜的倒是没什么人了。
里面的人都穿着白色厨师服,带着整整齐齐的帽子,能明显的从帽子高低看出在厨房担任的位置。
接近门口的地方应该是属于打杂的,正在整理新到的食材,并且正在聊天。
而乌海和俞矗就默默的站过去,准备光明正大的听听。
“检查都走了,怎么还不让咱们休息休息。”其中一个年轻男人抱怨着开口道。
“谁知道,总厨不发话,这几天说不定都要加班。”另一个年纪稍大的男人解开了一个上衣的扣子说道。
“不会这么惨,咱们肯定赢定了,还有必要吗。”年轻男人不满地说道。
“说的也是,咱们可是新一代川菜的领头人,那些老古董肯定不行,这示范店肯定是咱们的。”年纪稍大的男人也点头斩钉截铁,仿佛荣誉是囊中之物。
“总厨昨晚训话的时候说了还有个黑马呢。”另一个,有个小个子的男人拿着一叠碗筷过来,应该是来清洗的。
“你说的不会是那个苍蝇馆子吧?”年轻男人皱眉说道。
“东西好吃不是店大小问题,人家好歹也是征服过藤原家元的人。”小个人发表不同意见:“你难道不知道,真正有特色的小店都是隐藏得很深的苍蝇馆子,比如传说中的榕城美食街:水碾河,那个店不是破破烂烂?”
“话是没错,东西好不好吃的确和店大小没关系,但这是评选示范店,不是评选味道最好的店,一个不足二十平米的苍蝇馆子,怎么成为川菜的示范店?”年纪稍长的男人道:“你想想,如果袁州真的赢了,那他店里的东西,是要好吃到什么地步?”
“人家还是上了很多节目和美食杂志的,网上的人气挺高的。”小个子耸肩:“真的说不一定。”
“年轻人你还太天真了,而且我以前去吃一次,朋友请的。”稍长厨师道:“我们关起门说,那和小年轻一样的厨师,厨艺是真高,我觉得比我们总厨还高那么一点点,但他的菜都是金陵菜系。”
小个子也想了想,也对:“这样说也是,一般来说最先摆在菜单上的,都是最擅长的,所以他的川菜应该会略逊一筹。”
“对吧没错吧,而且听总厨说,那小店是华夏厨联会长推荐的,我估计至少想提个名,试试水。”年纪稍长的男人猜测道。
几人你一言我一语的,讨论个没完。
“他们说的是袁老板的店?”乌海有些迷惑。
“应该吧。”俞矗都有点不敢肯定了,特别是那一句川菜略逊一筹,难道说自己吃到了个假的?
毕竟这些人说的好像袁州小店非常不堪似得。
“这些人怕不是脑子出了问题?”乌海摸着小胡子,一脸疑惑。
“估计是的。”俞矗点头。
“快走,这样的店好像没什么好看的,这下面打杂的都这么说,看来总厨也就一般般。”乌海摇头没有了看下去的欲望。
“嗯。”俞矗也一脸严肃的走开。
“浪费时间。”乌海边走边说。
“桑葚果酱。”俞矗提醒的意思是说乌海可以解释一下这个果酱怎么来的了。
但乌海明显听成了别的意思。
“对对对,好歹跑了一趟,我们快回去要酬劳。”乌海抓着俞矗就往车子那里跑。
俞矗无语,但也算是知道关于吃的恐怕是在乌海这里问不出来了,准备直接问袁州,也就配合的开车快速赶回小店。
……
第0925章 另类体贴
另一边周世杰几人已经讨论起刚才对蓉菜的评价,袁州是对自己极有自信,但也不是自负,所以依旧会关注对手,因此中午营业时间结束后,就直接拿起手机进入官网看了起来。
