这些没排到队的食客得到肯定的答案后,纷纷心满意足的离开,摩拳擦掌的等着中午或者晚上来吃上一顿袁州做的小龙虾。
是以,等到早餐时间结束后,袁州就开始动手处理起了虾。
“我去装虾。”袁州冲着一旁侍立的程技师说完就拿着一个大号的竹篓进了樱虾墙景门。
程技师看了看有自己腰粗的竹篓,又看了看袁州的身板,顿时担心了。
“一会我得接着才行。”程技师心里暗道。
大约也就两三分钟的样子,袁州两手提着竹篓出来了。
“师傅,我来帮忙。”程技师挽起袖子就要接过竹篓。
“不用。”袁州语气轻松,然后快步走进厨房,把竹篓放进了水槽里不着痕迹的呼了口气。
“还挺重的。”袁州心道。
“师傅这种粗重活我可以帮忙的,我肉多。”程技师走了两步来到袁州面前,一脸认真地说道。
袁州看着程技师一脸认真的样子,顿了顿然后道:“好,剩下的半池一会你拿过来,我教你怎么抓虾。”
“好的,谢谢师傅。”程技师一脸惊喜,连忙说道。
“你是我徒弟。”袁州的潜台词就是这是应该的不要说谢。
“好的,师傅。”程技师秒懂了袁州的意思,一脸满足的傻笑道。
“现在先看清理虾,一会我没时间解说。”袁州边洗手边道。
“好的,师傅。”程技师拿出小本本一副随时可以开始记录的样子。
对于程技师的认真,袁州心里暗自点头,面上却是淡淡的直接开始清理起了小龙虾。
“唰”袁州速度极快的在竹篓里准确的抓住一只小龙虾的虾头部位,不轻不重的捏住后,立刻拿出来,另一手用软毛刷刷了起来。
店里一下子只剩下了两种唰唰唰的声音,一个是程技师奋笔疾书笔尖和纸张摩擦的声音,一个是袁州用软毛刷给小龙虾清洗的声音。
两种声音听起来意外的和谐……
第1123章 开宝马送货
程技师认真的记录着,而他口袋里的手机却突然响起刺耳的铃声。
对了,程技师的手机铃声也换成了袁州专用的“叮铃铃,叮铃铃”,必须跟紧师傅的脚步。
感觉这个铃声一下子变得流行起来了。
“去吧。”袁州刷着虾,头都没抬地说道。
“对不起,师傅。”程技师满脸不好意思的道歉。
“没事。”袁州并不在意,平时店里也有人接电话的,只是很少,所以这不算打扰。
而且这么多虾,后面就是一直用同样的力道来刷洗记不记录都可以,也就不算程技师不认真学习了。
“师傅我马上回来。”程技师说完,立刻拿着手机跑出店外。
电话屏幕上闪烁着老婆两个字,程技师一接起不等对面说话立刻道:“老婆大人,我正学习呢,等我空了给你回电话,好吧。”
“程招妹,你什么意思……”电话那头找到间隙立刻就传来中气十足的女音,但还不等对面说完,程技师立刻再次开口:“老婆大人,我们说好的我学习的时候你不给我打电话的。”
说完,程技师壮着胆子立刻挂断了电话,还以绝后患的关了静音。
所谓的作死,大抵也就如此了。
“呼,回去再说。”程技师抹了抹额头的汗水,立刻进门继续看袁州处理小龙虾。
其实小龙虾属于杂食动物,主要吃植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物,而这些东西都栖息在水底,水底泥沙繁多,所以小龙虾才看起来有些脏。
而袁州养殖这么多天就是为了吐沙,现在沙吐净了,但虾鳃那里却还是要处理干净。
袁州手上银光一闪,小龙虾头部两边的鳃壳立刻被斜斜的一刀划开,露出里面灰白的虾鳃。
“唰唰”两下,袁州直接割下虾鳃,然后用刀挑去虾头三分之一的位置,连带虾袋一起挑出,这时候右手收刀然后扯去虾尾中间的位置,去除干净虾线。
袁州的动作干净利落,整套都是在水流下完成的,冲洗的时候还小心的避免冲走虾壳里的虾黄。
在放进一旁的篾子里用来沥干水前,袁州右手上的菜刀竖着一划,切开了虾尾,但因为动作太快,刀太过锋利,虾尾上根本看不出被切开过。
是以,这一整套的动作在程技师看来,那小龙虾就是在袁州的手上飞舞,然后就被处理好了。
速度奇快,刀精准,并且富有美感。
站了没多会,袁州自己搬过来的虾就全部处理完成了。
“抓虾去。”袁州打开隔板,对着程技师道。
“好的师傅。”程技师立刻收起本子,然后侍立在袁州身后进入樱虾墙景门内。
就这样,袁州交给程技师如何轻柔快速的把小龙虾抓起后,又带着人回到了店内,继续处理小龙虾,准备午餐的食材。
时间一分一秒的过去,程技师口袋里的手机也明明灭灭的,显然是有人还在给他打电话。
但程技师沉迷袁州的技艺中不可自拔,根本没注意到。
是以,等到早餐时间结束后,袁州就开始动手处理起了虾。
“我去装虾。”袁州冲着一旁侍立的程技师说完就拿着一个大号的竹篓进了樱虾墙景门。
程技师看了看有自己腰粗的竹篓,又看了看袁州的身板,顿时担心了。
“一会我得接着才行。”程技师心里暗道。
大约也就两三分钟的样子,袁州两手提着竹篓出来了。
“师傅,我来帮忙。”程技师挽起袖子就要接过竹篓。
“不用。”袁州语气轻松,然后快步走进厨房,把竹篓放进了水槽里不着痕迹的呼了口气。
“还挺重的。”袁州心道。
“师傅这种粗重活我可以帮忙的,我肉多。”程技师走了两步来到袁州面前,一脸认真地说道。
袁州看着程技师一脸认真的样子,顿了顿然后道:“好,剩下的半池一会你拿过来,我教你怎么抓虾。”
“好的,谢谢师傅。”程技师一脸惊喜,连忙说道。
“你是我徒弟。”袁州的潜台词就是这是应该的不要说谢。
“好的,师傅。”程技师秒懂了袁州的意思,一脸满足的傻笑道。
“现在先看清理虾,一会我没时间解说。”袁州边洗手边道。
“好的,师傅。”程技师拿出小本本一副随时可以开始记录的样子。
对于程技师的认真,袁州心里暗自点头,面上却是淡淡的直接开始清理起了小龙虾。
“唰”袁州速度极快的在竹篓里准确的抓住一只小龙虾的虾头部位,不轻不重的捏住后,立刻拿出来,另一手用软毛刷刷了起来。
店里一下子只剩下了两种唰唰唰的声音,一个是程技师奋笔疾书笔尖和纸张摩擦的声音,一个是袁州用软毛刷给小龙虾清洗的声音。
两种声音听起来意外的和谐……
第1123章 开宝马送货
程技师认真的记录着,而他口袋里的手机却突然响起刺耳的铃声。
对了,程技师的手机铃声也换成了袁州专用的“叮铃铃,叮铃铃”,必须跟紧师傅的脚步。
感觉这个铃声一下子变得流行起来了。
“去吧。”袁州刷着虾,头都没抬地说道。
“对不起,师傅。”程技师满脸不好意思的道歉。
“没事。”袁州并不在意,平时店里也有人接电话的,只是很少,所以这不算打扰。
而且这么多虾,后面就是一直用同样的力道来刷洗记不记录都可以,也就不算程技师不认真学习了。
“师傅我马上回来。”程技师说完,立刻拿着手机跑出店外。
电话屏幕上闪烁着老婆两个字,程技师一接起不等对面说话立刻道:“老婆大人,我正学习呢,等我空了给你回电话,好吧。”
“程招妹,你什么意思……”电话那头找到间隙立刻就传来中气十足的女音,但还不等对面说完,程技师立刻再次开口:“老婆大人,我们说好的我学习的时候你不给我打电话的。”
说完,程技师壮着胆子立刻挂断了电话,还以绝后患的关了静音。
所谓的作死,大抵也就如此了。
“呼,回去再说。”程技师抹了抹额头的汗水,立刻进门继续看袁州处理小龙虾。
其实小龙虾属于杂食动物,主要吃植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物,而这些东西都栖息在水底,水底泥沙繁多,所以小龙虾才看起来有些脏。
而袁州养殖这么多天就是为了吐沙,现在沙吐净了,但虾鳃那里却还是要处理干净。
袁州手上银光一闪,小龙虾头部两边的鳃壳立刻被斜斜的一刀划开,露出里面灰白的虾鳃。
“唰唰”两下,袁州直接割下虾鳃,然后用刀挑去虾头三分之一的位置,连带虾袋一起挑出,这时候右手收刀然后扯去虾尾中间的位置,去除干净虾线。
袁州的动作干净利落,整套都是在水流下完成的,冲洗的时候还小心的避免冲走虾壳里的虾黄。
在放进一旁的篾子里用来沥干水前,袁州右手上的菜刀竖着一划,切开了虾尾,但因为动作太快,刀太过锋利,虾尾上根本看不出被切开过。
是以,这一整套的动作在程技师看来,那小龙虾就是在袁州的手上飞舞,然后就被处理好了。
速度奇快,刀精准,并且富有美感。
站了没多会,袁州自己搬过来的虾就全部处理完成了。
“抓虾去。”袁州打开隔板,对着程技师道。
“好的师傅。”程技师立刻收起本子,然后侍立在袁州身后进入樱虾墙景门内。
就这样,袁州交给程技师如何轻柔快速的把小龙虾抓起后,又带着人回到了店内,继续处理小龙虾,准备午餐的食材。
时间一分一秒的过去,程技师口袋里的手机也明明灭灭的,显然是有人还在给他打电话。
但程技师沉迷袁州的技艺中不可自拔,根本没注意到。
