袁州上楼打开抽屉看见的就是抽屉里安安静静的放着两个红包,胀鼓鼓的,自然里面塞的都是红票子。
一个周佳,一个申敏,袁州还特意选了大号的红包,上面写的是“一帆风顺”。
袁州认真的把红票子数了一遍,一张、两张、三张、四张……
“嗯,数量正好。”袁州放下红包,关好抽屉。
回到一楼,袁州来到厨房开始真香水还原,先把那透明的水做出来。
水=汤
没有错,袁州认为真香水的真面目就是汤。
汤有奶汤,也有汤清如茶,这两种不分高低,奶汤并不是放牛奶的汤,而是因为蛋白质和脂肪充分溶解到水中,产生牛奶一般的白色,这点在家里熬荷包蛋鲫鱼汤就能办到。
当然袁州今天要的是汤清如茶,袁州仔细看过《广公游记》,对真香水的描述是“水透”,自动理解为无色透明。
但实际上透明和无色是两种概念,袁州选择了最简单的鲜菌汤。
达到汤清如茶很简单,首先将各种菌类洗净晾干水汽。
然后盅中事先放入白芷、川穹、红枣、菊花,加入清水,最后放入鲜菌,封盅,文火隔水慢炖。
大约四十分钟后,出汤,汤汁清澈,只带一点点如茶的褐色,完全能够达到书中的透。
袁州用勺舀在碗中,晾着,晾凉后,放入冰箱冰镇,同时在炖汤的时候面也揉好了。
还原真香水奇迹,就要从揉面开始,袁州把面揉得相当筋道。
面揉好,开始煮,袁州只在煮面的时候加了一点盐,并且故意错过了最佳捞起的时间。
起锅。
袁州拿着筷子吃面,因为面食煮久了,有点软烂,也只有一点点咸味,自然是不好吃。
“那么下面就是见证奇迹的时刻。”袁州道。
拿出冰镇的鲜菌汤,鲜菌汤冷后褐色更淡,还真有些像清水,倒入面中。
有些软烂的面,因为接触到冰凉的鲜菌汤,瞬间被激灵了一下,面条变得有了些嚼劲。
而面汤本来只有一点咸味,加入汤头后,鲜味配合有嚼劲的面,瞬间变成了美味。
“系统,这种方法满足真香水的要求吗?”袁州问。
系统现字:“满足,经过系统判定,第二种方法比第一种更加满足古籍所记载的。”
“哈哈哈,我就知道,我果然是个天才!”注意,这句话是袁州在心中疯狂呐喊,并没有喊出来,虽然很想喊出来,但毕竟不能崩人设。
……
第1639章 三鱼三鸭好前程
“领取奖励。”嘚瑟完之后,袁州就干净利落的领取了暂存的奖励。
下一秒,所有的街头小吃都奖励给了袁州。
街头小吃有个特点,闻起来想吃,看起来更想吃。
俗话说阻碍人类减肥变瘦的恶魔之一,就是他们了。
“对了,方恒等人不是一直吐槽我没有下酒菜吗?”袁州突然想着要不要把街头小吃选几样作为下酒菜,后来想了想,还是算了,毕竟酒都没几样,还是等店里酒多了再说。
营业时间结束,袁州看完古籍也就进入了梦乡。
第二日,晨练完早餐时间过后,袁州给计乙打了电话。
“小袁是不是你的真香水还原成功了。”电话那头的计乙开口第一句话就是问这个。
“是的,计大师,大概有两种方法,我个人更倾向于第二种。”袁州如实回答。
“哦?”电话那头的计乙就很惊奇,道:“还有两种方法?”
“是的,所以很感谢计大师和谭大师给我的启发,因此我想如果两位大师还在蓉城的话,而且如果时间方便的话,我想为两位大师做一次。”袁州道。
“没问题,当然有时间,我对这个真香水也有点好奇,那就明天下午吧。”计乙爽快的决定道。
计乙也是个大忙人,所以说完正事也没有寒暄多久,就挂掉了电话。
随即袁州又打给了谭阔海、周世杰两位大师,袁州到没有丝毫炫耀的心思,只是提点过他的大师,都应当告诉一声,在他看来这是应该的。
因为今晚辞别宴,熟悉的食客都被邀请了,所以中午、晚餐的客人,熟客们也就没来。
当然这其中并不包括乌海,乌海是晚上吃,辞别宴也吃,一连吃两顿。
之前阮小青出院,乌海也是这样做的,因为吃两顿太过兴奋的乌海,还创作出了一副名作——《怪兽进食图》。
但今天有点奇怪的是,乌海在吃晚餐的时候,并没有流露出太兴奋的神情。
只是坐在店外的椅子上,等着辞别宴开始,乌海看着天空,在兜里掏了掏,准备掏出烟抽两根。
但烟掏出来了,乌海却没点,因为这里离袁州小店太近了,再加上又是公共场合,抽烟也影响到旁人,所以乌兽又放了回去,这种辞别宴,哪怕能吃到两顿晚餐,乌海也并不希望这种机会出现。
乌海不怎么抽烟,一般只是在晚上熬夜画画累了,或者是想事情的时候抽一支。
一个周佳,一个申敏,袁州还特意选了大号的红包,上面写的是“一帆风顺”。
袁州认真的把红票子数了一遍,一张、两张、三张、四张……
“嗯,数量正好。”袁州放下红包,关好抽屉。
回到一楼,袁州来到厨房开始真香水还原,先把那透明的水做出来。
水=汤
没有错,袁州认为真香水的真面目就是汤。
汤有奶汤,也有汤清如茶,这两种不分高低,奶汤并不是放牛奶的汤,而是因为蛋白质和脂肪充分溶解到水中,产生牛奶一般的白色,这点在家里熬荷包蛋鲫鱼汤就能办到。
当然袁州今天要的是汤清如茶,袁州仔细看过《广公游记》,对真香水的描述是“水透”,自动理解为无色透明。
但实际上透明和无色是两种概念,袁州选择了最简单的鲜菌汤。
达到汤清如茶很简单,首先将各种菌类洗净晾干水汽。
然后盅中事先放入白芷、川穹、红枣、菊花,加入清水,最后放入鲜菌,封盅,文火隔水慢炖。
大约四十分钟后,出汤,汤汁清澈,只带一点点如茶的褐色,完全能够达到书中的透。
袁州用勺舀在碗中,晾着,晾凉后,放入冰箱冰镇,同时在炖汤的时候面也揉好了。
还原真香水奇迹,就要从揉面开始,袁州把面揉得相当筋道。
面揉好,开始煮,袁州只在煮面的时候加了一点盐,并且故意错过了最佳捞起的时间。
起锅。
袁州拿着筷子吃面,因为面食煮久了,有点软烂,也只有一点点咸味,自然是不好吃。
“那么下面就是见证奇迹的时刻。”袁州道。
拿出冰镇的鲜菌汤,鲜菌汤冷后褐色更淡,还真有些像清水,倒入面中。
有些软烂的面,因为接触到冰凉的鲜菌汤,瞬间被激灵了一下,面条变得有了些嚼劲。
而面汤本来只有一点咸味,加入汤头后,鲜味配合有嚼劲的面,瞬间变成了美味。
“系统,这种方法满足真香水的要求吗?”袁州问。
系统现字:“满足,经过系统判定,第二种方法比第一种更加满足古籍所记载的。”
“哈哈哈,我就知道,我果然是个天才!”注意,这句话是袁州在心中疯狂呐喊,并没有喊出来,虽然很想喊出来,但毕竟不能崩人设。
……
第1639章 三鱼三鸭好前程
“领取奖励。”嘚瑟完之后,袁州就干净利落的领取了暂存的奖励。
下一秒,所有的街头小吃都奖励给了袁州。
街头小吃有个特点,闻起来想吃,看起来更想吃。
俗话说阻碍人类减肥变瘦的恶魔之一,就是他们了。
“对了,方恒等人不是一直吐槽我没有下酒菜吗?”袁州突然想着要不要把街头小吃选几样作为下酒菜,后来想了想,还是算了,毕竟酒都没几样,还是等店里酒多了再说。
营业时间结束,袁州看完古籍也就进入了梦乡。
第二日,晨练完早餐时间过后,袁州给计乙打了电话。
“小袁是不是你的真香水还原成功了。”电话那头的计乙开口第一句话就是问这个。
“是的,计大师,大概有两种方法,我个人更倾向于第二种。”袁州如实回答。
“哦?”电话那头的计乙就很惊奇,道:“还有两种方法?”
“是的,所以很感谢计大师和谭大师给我的启发,因此我想如果两位大师还在蓉城的话,而且如果时间方便的话,我想为两位大师做一次。”袁州道。
“没问题,当然有时间,我对这个真香水也有点好奇,那就明天下午吧。”计乙爽快的决定道。
计乙也是个大忙人,所以说完正事也没有寒暄多久,就挂掉了电话。
随即袁州又打给了谭阔海、周世杰两位大师,袁州到没有丝毫炫耀的心思,只是提点过他的大师,都应当告诉一声,在他看来这是应该的。
因为今晚辞别宴,熟悉的食客都被邀请了,所以中午、晚餐的客人,熟客们也就没来。
当然这其中并不包括乌海,乌海是晚上吃,辞别宴也吃,一连吃两顿。
之前阮小青出院,乌海也是这样做的,因为吃两顿太过兴奋的乌海,还创作出了一副名作——《怪兽进食图》。
但今天有点奇怪的是,乌海在吃晚餐的时候,并没有流露出太兴奋的神情。
只是坐在店外的椅子上,等着辞别宴开始,乌海看着天空,在兜里掏了掏,准备掏出烟抽两根。
但烟掏出来了,乌海却没点,因为这里离袁州小店太近了,再加上又是公共场合,抽烟也影响到旁人,所以乌兽又放了回去,这种辞别宴,哪怕能吃到两顿晚餐,乌海也并不希望这种机会出现。
乌海不怎么抽烟,一般只是在晚上熬夜画画累了,或者是想事情的时候抽一支。
