就这样不过是跟钟小小确认最后的定版，熊孩子就一下子订出去了八套，当然得算上钟小小那一套，三种类型都有订出去，可见生意还是不错的。
晚餐时间就在熊孩子推销菜单中很快过去，就在袁州想要上楼洗漱的时候，手机响了。
“太阳当空照……”
熟悉的铃声，是袁州的手机，他拿起来一看居然是暮小云的电话。
“老板晚上好，没有打扰到你吧？”暮小云很是欢快的声音就从电话那边传了过来。
“没有，晚餐时间刚好结束。”袁州道。
“是这样的之前老板问我，年前能不能来兼职，现在时间已经排出来了，到时候需要上班的时候，老板说一下就好了。”暮小云知道袁州很忙，直接长话短说。
“好的，我知道了，到时候通知你。”袁州回道。
“好的，老板再见。”暮小云礼貌地挂了电话。
“这下子就不用担心了，明天告诉小毛这个消息好了。”袁州想了想还是打算明天再说。
今天有另外的事情要忙，人多说事情不合适。
前两天毛野找到袁州说是过年想要提前十天回去，不能呆到过年前两天，问问老板有没有人可以兼职，如果没有的话，她尽量多呆一些时间。
袁州一下子就想到了厨神小店兼职后备小组，暮小云三人，相对来说肯定是暮小云最熟悉了，而且家就在蓉城，因此昨天晚上他就发短信问了问。
暮小云当时说她还有一段时间才放假，因此不清楚安排，需要一点点时间来看一下，所以才是今晚打电话来的原因。
既然暮小云可以来上班，那么毛野就可以没有负担地回去了。
倒不是袁州一定要个服务员，主要是菜单上的菜越来越多，他的速度越来越快，食客也越来越多，加上快过年了，荷包都满了，都想来吃一顿打打牙祭，不想让顾客久等，浪费时间，袁州觉得有个服务员，能节省不少时间。
……
第1902章 小考较
袁州打算邀请苏若燕和毛野作为食客的代表尝试一下他做的年货的味道的，也算做是员工福利。
蓉城多数是麻辣味的香肠，但是就跟川省的泡菜一样，每家每户都有自己的独特配方，每家每户做的香肠味道也是不同的，比如有的加花椒，有的不加，还有加的酒的度数品种也各不相同，除此之外还有灌肉比例等等。
不开玩笑的说，袁州能做出上百种麻辣味香肠，当然上百种太耽误时间了，毕竟临近过年，时间上也来不及了。
所以袁州特意选择了具有代表性的香肠，然后制作出香肠饼，说一句题外话，切香肠实际是很考验刀工的事，当然这里不是切片，而是切成做饼需要的肉丁。
川省香肠虽说经过晾晒和熏制，但始终是肉馅灌入肠衣，切片后再切就易散。
“这倒是可以作为考较记名弟子的一个小题目。”袁州切的时候如此想。
“我能办到香肠切十二丁而不散，至于考较时，稍微降低难度，切八丁而不散就成。”瞧瞧袁州这说的是人话吗？
香肠其实切太薄了不好吃，外面菜馆购买的快餐式香肠，就太薄，感觉一点香肠味都没有。
当然袁州自制香肠就不存在，采用的是老百姓都会用的土方法，至于有烟污染，那真的是忘记了系统黑科技的存在，有系统没有烟污染。
袁州考虑到毛野和苏若燕都是女性，建议得全面才行，觉得也得有男性才行，于是乌海的作用就派上了。
午餐时间，袁州端菜出来正好看到乌海吃完东西要走就立刻说了一句：“一会营业时间结束来一趟，有点事帮忙。”
然后袁州就继续去忙午餐了，至于被他召唤的乌兽也不知道是不是通灵了，直接get到了袁州的意思，心里盘算莫不是之前说的年货好了？因此在跟钟小小遇到的时候才会说帮忙试吃年货的事情。
也只有遇到吃方面，乌海才这么机智？
晚餐时钟小小和熊孩子的对话，他都听见了，既然不是一件事，乌海也没兴趣再和钟小小说什么，万一暴露了怎么办？
但是，乌兽还是找熊孩子订了一本袁店版的菜单。
“是不是让我来试吃年货的？”乌海乖乖的站在跟前。
袁州觉得要想乌海乖，就得有好吃的才行，就跟要想驴子走前面得挂胡萝卜才可以一个道理。
“没错，今天晚餐后等酒馆开始以后，你过来帮忙试吃。”袁州道。
“哈哈哈，我就说肯定是年货吧，放心吧，这个就交给我好了，我喜欢吃的，大家肯定都喜欢吃。”乌海将胸脯拍得啪啪作响。
“你只要说出你最喜欢的就行了。”袁州道。
“这个没问题，需要现在开始吗？”乌海觉得口里唾液又开始分泌了。
“晚上才能开始。”袁州严肃道。
“那我先走了，晚上多吃点可以更好的试吃年货。”乌海挥挥手打算去宠物医院一趟。
要知道肉多多还没有满月呢，因此还没有回来，但几只小猫倒是已经被人领养得差不多了，就剩下一只黑白相间的，小家伙脑袋和屁股那边黑的，身子是白的，看起来就不那么顺眼了，乌海打定主意要自己养活，他怕别人嫌小猫丑，对幼猫不好，乌兽有时候还是有细心这种东西的。
乌海给这只黑白相间小猫取名肉肥肥，一看就是肉多多的孩子。
袁州搞定乌海后就在下午苏若燕来的时候跟她说晚餐结束后留下。
至于毛野那是昨晚上就已经说好的，虽然袁州没说具体的事，但两个店员对于能够帮袁州，积极性非常大。
在晚餐结束后就去二楼洗漱，完成后袁州就先将醒酒套餐准备好才开始揉面打算做年货了。
袁州选择做的香肠饼，其实跟传统的饼区别挺大。外皮是特意烤制到起酥皮，采用的也不是烤箱之类的，而是采用最原始的烤炉。
这个对于火候的掌握至关重要了，要是太早那就会面嫩不好吃，如果太晚就会面硬了，有时甚至会焦掉，更加影响口感。
晚餐时间就在熊孩子推销菜单中很快过去，就在袁州想要上楼洗漱的时候，手机响了。
“太阳当空照……”
熟悉的铃声，是袁州的手机，他拿起来一看居然是暮小云的电话。
“老板晚上好，没有打扰到你吧？”暮小云很是欢快的声音就从电话那边传了过来。
“没有，晚餐时间刚好结束。”袁州道。
“是这样的之前老板问我，年前能不能来兼职，现在时间已经排出来了，到时候需要上班的时候，老板说一下就好了。”暮小云知道袁州很忙，直接长话短说。
“好的，我知道了，到时候通知你。”袁州回道。
“好的，老板再见。”暮小云礼貌地挂了电话。
“这下子就不用担心了，明天告诉小毛这个消息好了。”袁州想了想还是打算明天再说。
今天有另外的事情要忙，人多说事情不合适。
前两天毛野找到袁州说是过年想要提前十天回去，不能呆到过年前两天，问问老板有没有人可以兼职，如果没有的话，她尽量多呆一些时间。
袁州一下子就想到了厨神小店兼职后备小组，暮小云三人，相对来说肯定是暮小云最熟悉了，而且家就在蓉城，因此昨天晚上他就发短信问了问。
暮小云当时说她还有一段时间才放假，因此不清楚安排，需要一点点时间来看一下，所以才是今晚打电话来的原因。
既然暮小云可以来上班，那么毛野就可以没有负担地回去了。
倒不是袁州一定要个服务员，主要是菜单上的菜越来越多，他的速度越来越快，食客也越来越多，加上快过年了，荷包都满了，都想来吃一顿打打牙祭，不想让顾客久等，浪费时间，袁州觉得有个服务员，能节省不少时间。
……
第1902章 小考较
袁州打算邀请苏若燕和毛野作为食客的代表尝试一下他做的年货的味道的，也算做是员工福利。
蓉城多数是麻辣味的香肠，但是就跟川省的泡菜一样，每家每户都有自己的独特配方，每家每户做的香肠味道也是不同的，比如有的加花椒，有的不加，还有加的酒的度数品种也各不相同，除此之外还有灌肉比例等等。
不开玩笑的说，袁州能做出上百种麻辣味香肠，当然上百种太耽误时间了，毕竟临近过年，时间上也来不及了。
所以袁州特意选择了具有代表性的香肠，然后制作出香肠饼，说一句题外话，切香肠实际是很考验刀工的事，当然这里不是切片，而是切成做饼需要的肉丁。
川省香肠虽说经过晾晒和熏制，但始终是肉馅灌入肠衣，切片后再切就易散。
“这倒是可以作为考较记名弟子的一个小题目。”袁州切的时候如此想。
“我能办到香肠切十二丁而不散，至于考较时，稍微降低难度，切八丁而不散就成。”瞧瞧袁州这说的是人话吗？
香肠其实切太薄了不好吃，外面菜馆购买的快餐式香肠，就太薄，感觉一点香肠味都没有。
当然袁州自制香肠就不存在，采用的是老百姓都会用的土方法，至于有烟污染，那真的是忘记了系统黑科技的存在，有系统没有烟污染。
袁州考虑到毛野和苏若燕都是女性，建议得全面才行，觉得也得有男性才行，于是乌海的作用就派上了。
午餐时间，袁州端菜出来正好看到乌海吃完东西要走就立刻说了一句：“一会营业时间结束来一趟，有点事帮忙。”
然后袁州就继续去忙午餐了，至于被他召唤的乌兽也不知道是不是通灵了，直接get到了袁州的意思，心里盘算莫不是之前说的年货好了？因此在跟钟小小遇到的时候才会说帮忙试吃年货的事情。
也只有遇到吃方面，乌海才这么机智？
晚餐时钟小小和熊孩子的对话，他都听见了，既然不是一件事，乌海也没兴趣再和钟小小说什么，万一暴露了怎么办？
但是，乌兽还是找熊孩子订了一本袁店版的菜单。
“是不是让我来试吃年货的？”乌海乖乖的站在跟前。
袁州觉得要想乌海乖，就得有好吃的才行，就跟要想驴子走前面得挂胡萝卜才可以一个道理。
“没错，今天晚餐后等酒馆开始以后，你过来帮忙试吃。”袁州道。
“哈哈哈，我就说肯定是年货吧，放心吧，这个就交给我好了，我喜欢吃的，大家肯定都喜欢吃。”乌海将胸脯拍得啪啪作响。
“你只要说出你最喜欢的就行了。”袁州道。
“这个没问题，需要现在开始吗？”乌海觉得口里唾液又开始分泌了。
“晚上才能开始。”袁州严肃道。
“那我先走了，晚上多吃点可以更好的试吃年货。”乌海挥挥手打算去宠物医院一趟。
要知道肉多多还没有满月呢，因此还没有回来，但几只小猫倒是已经被人领养得差不多了，就剩下一只黑白相间的，小家伙脑袋和屁股那边黑的，身子是白的，看起来就不那么顺眼了，乌海打定主意要自己养活，他怕别人嫌小猫丑，对幼猫不好，乌兽有时候还是有细心这种东西的。
乌海给这只黑白相间小猫取名肉肥肥，一看就是肉多多的孩子。
袁州搞定乌海后就在下午苏若燕来的时候跟她说晚餐结束后留下。
至于毛野那是昨晚上就已经说好的，虽然袁州没说具体的事，但两个店员对于能够帮袁州，积极性非常大。
在晚餐结束后就去二楼洗漱，完成后袁州就先将醒酒套餐准备好才开始揉面打算做年货了。
袁州选择做的香肠饼，其实跟传统的饼区别挺大。外皮是特意烤制到起酥皮，采用的也不是烤箱之类的，而是采用最原始的烤炉。
这个对于火候的掌握至关重要了，要是太早那就会面嫩不好吃，如果太晚就会面硬了，有时甚至会焦掉，更加影响口感。