这样钱明辉也是足够显眼了,左边一大包,右边一大包,就差左手一只鸡,右手一只鸭,背上还得背个胖儿子就可以回娘家了。
两边的包很大,钱明辉还是努力将包往自己身边收缩,不想挤到其他人,而其他的食客看到他的举动也会主动避让一二,让他看着十分舒心,再次在心里肯定这一趟必须得成功才行。
在钱明辉这么信誓旦旦中,午餐时间正式开始了。
来得不早不晚的,没有赶上第一梯队,他也是排在了第二梯队的中段的,虽然比起第一梯队马上就可以进店吃饭了,这个位置还算是比较靠谱的。
不用等太久,也不用一开始就进店,毕竟要做试验的,要是一开始就进去了然后呆到最后才出来,钱明辉觉得他的狗命可能保不住。
这样的位置倒是刚刚好了,不会太显眼,刚好适合苟着。
大约是因为心中有了念想,或者是背话术太投入了,完全不知道时间的流逝,不过是转眼之间,就到了钱明辉可以进去的时候了。
虽然来之前钱明辉做了很多的调查,收集了不少资料,就是桃溪路都来了两回考察,但是还是第一次进到店里来,之前根本不敢引起袁州的注意,就怕没准备好又被逮住了,功亏一篑。
“不愧是袁主厨就是这么有个性。”钱明辉看了看四周比较小的大堂赞叹道。
以前袁州不是很出名的时候,很多人都觉得袁州守着这么一个小店是没钱,没底气开大一点的,但是等到袁州足够出名以后,大家就会想肯定是袁州淡泊名利,喜欢大隐隐于市的感觉,这才是高人的风范,所以说人类最伟大的发明应该是脑补才对。
环视一圈,赞美一番,觉得自己思想跟袁州同步了,钱明辉瞬间觉得自己升华了,然后选择了吧台的最后一张位置坐下,当然也就是只有那里是空着的,算是运气好,刚刚好可以让他不引人注意的完成试验。
“请问客人需要点些什么?”苏若燕见钱明辉坐好,就立即走上来问道。
钱明辉好奇地看了看苏若燕手里的笔和本子张口就来:“一份虎皮肘子,一份口水鸡,一份芙蓉鸡片,再来一份地三鲜。”
为了这个实验钱明辉算是下了血本了,点的可都是不便宜的菜,当然这些菜最主要的特性还是不能久放不然口感就会不太好了。
“好的,请稍等。”
苏若燕‘唰唰唰’飞快地将钱明辉点的菜写好,几乎是钱明辉刚刚说完她这边就写完了,然后说了一句就拿着菜单过去递给袁州了。
在厨神小店当服务员久了,不只是记忆力变好了,就是写字的速度都变快了,当然即使再快也是写不下乌海的菜单的,不过乌海和毛熊一般都是自己动手写的,因为太多了。
等到苏若燕走了以后,钱明辉先是左顾右盼观察了一下发现所有的食客都在埋头吃东西,几乎没有抬头的,就算有抬头的也大多是一脸的陶醉,显然是沉浸在美食里不可自拔的样子。
看了看时间,钱明辉将之前放着的黑布袋子小心地打开露出里面的两个小箱子,不大,差不多也就是首饰盒的大小,不过两个并不一样大,一个大约是八开的大小,一个就是十六开的大小了。
……
第2643章 奇怪的举动
略显笨重的样子,也不知道钱明辉到底是怎么将这两个箱子拎在一个手里的,着实令人费解。
钱明辉小心翼翼地将两个箱子放到面前的桌子上,本来就放了一个胀鼓鼓的公文包了,现在还放了两个这么不大不小的箱子,真的将自己面前的地都占得差不多了。
好好摆弄了一番,才将本来还伸到隔壁位置一点的两个小箱子挨挨挤挤的摆下了。
不过箱子长度比较长,算跟公文包一起占据了所有他面前的长度,可宽度是空了不少的位置,尤其是钱明辉胸前的位置就是空出来放菜盘子的地方也是很精打细算了。
在钱明辉整理这些奇怪的工具的时候,袁州手起刀落动作极快的做好了他点的一道菜芙蓉鸡片。
这道菜绝对是鲁菜的经典菜品之一,别看它名字简单,做法看起来也简单,实际对于刀工很有要求,不然鸡片做出来不够洁白似玉,而且会有颗粒感,也对火候的掌握要求极高,不然鸡片不会滑嫩如豆腐,入口即化。
之前袁州获得鲁菜银勺以后,可以说是集鲁菜刀工以及火功于大成,即使是成名已久的周世杰在这方面也跟袁州差距甚远,周世杰对于此是十分欣慰的。
他已是知天命的年纪,要是后继无人才是让人心酸的事情,现在袁州虽然不是他教出来的,但是袁州的鲁菜绝对是达到了登峰造极的水准了,既然后继有人,其他的都不重要。
周世杰豁达,他领导的鲁菜协会也算是比较和谐的地方,对于袁州十分推崇,虽然遗憾袁州不是只精通鲁菜这一个菜系,而是每一个菜系都精通,而且是不相上下,但是说袁州是他们鲁菜的领头人每一个都是会认可的。
有人的地方就有江湖,人心都长在每一个人自己的胸口,想法自然就多了,但当面对的是一个比你强大很多,即使做火箭也赶不上的程度的时候,什么嫉妒,陷害什么的,都是虚无缥缈的事情了。
而作为鲁菜的代表作之一芙蓉鸡片在袁州手里也是玩出了新的花样,达到了新的高度,可以说是以一己之力,拔高了芙蓉鸡片的标准。
以前是能够将鸡片吊成芙蓉花瓣的形状然后再摆成芙蓉花类似的形状已经算是完美的作品了,不过随着袁州厨艺的提高,他做的菜自然也会水涨船高。
一朵朵洁白似玉,重重叠叠的芙蓉花盛开在盘子,形态各异即使都是盛开的状态那也是每一朵都不一样的,间或点缀着青绿色的豆苗,好像就是芙蓉隐隐约约的枝叶一般,让人直面了鲜花盛开的绚丽多姿。
至少钱明辉即使做足了准备,在心里打下了很高的期望了,看到成菜的时候,还是被惊艳到了。
此刻才知道人类的想象有的时候也是十分贫瘠的,有的东西并不是光靠想就能知道的。
“嘶,这个实在是太漂亮了,说是真的花也是有人信的,这样美好的东西就应该分享出去给更多的人吃到才是。”
钱明辉定定地看了芙蓉鸡片许久才算是下定决心一般从刚刚的黑布袋里再次掏出了一个金色边光洁干净的小碟子。
摸出一包湿巾,拿出一张将本来就干净的小碟子再次擦拭了一遍才算是作罢,然后使劲闻了闻,发现确实是无味的湿巾以后,才拿起筷子动手,十分心痛的将一朵芙蓉花用筷子夹到了小碟子里。
虽然钱明辉尽量小心还原了,但是他毕竟手艺生,到小碟子以后,芙蓉花就像是被风雨摧残过一样,变得格外的凄惨,当然这也一点不影响它的味道,依旧十分鲜香醇厚。
然后拨出来一朵花以后,钱明辉就小心地将大点的那个小箱子打开,这个箱子别看小,里面的空间还是挺大的,尤其很多地方都是折叠在一起的,可以放置不少东西,粗略一看,这个小箱子就有三层,每一层都可以放置一个芙蓉鸡片那么大的盘子。
“不愧是天才辛先生的得意之作,我能够找到辛先生合作,证明我也是个天才,两个天才加在一起还有什么理由不成功的。”钱明辉信心满满。
将剩下的芙蓉鸡片放到最下一层以后,钱明辉就盖上了小箱子,顺便在锁扣的地方将温度调整到20度然后就开始吃小碟子里的芙蓉鸡片了。
脆嫩鲜绿的豆苗,吃进嘴里,脆脆爽爽的,带着豆子独有的清香气息,一口一株,别看表面上豆苗看起来十分寡淡,但每一根豆苗上都裹着一层薄薄的透明芡汁,醇厚鲜香的滋味伴随着豆苗清爽的口感,让人觉得仿佛是一缕春风吹在人的身上似的,舒适极了。
豆苗都这么好吃就更不用说鸡片了,融合了鸡肉和鱼肉的鲜美滋味,不只是有陆地上的滋味,还有湖里的味道,入口即化,鲜嫩的直让人想要将舌头都吞下去似的。
反正一朵芙蓉花,因为袁州的改良精进,花朵变多了,但是花瓣变小了,都是同比例缩小,而且不管是上面的痕迹还是其他的都跟之前一模一样,而且还更精致了,花瓣的数目也是没有减少的。
但架不住钱明辉一口一个,差点就忘了自己来这里的最终目的,只沉浸在好吃的美味里了。
幸好心底还算是保留了一份最后的清明,当然其实也是下一道菜上来了,浓香的滋味才让他回过神来的。
两边的包很大,钱明辉还是努力将包往自己身边收缩,不想挤到其他人,而其他的食客看到他的举动也会主动避让一二,让他看着十分舒心,再次在心里肯定这一趟必须得成功才行。
在钱明辉这么信誓旦旦中,午餐时间正式开始了。
来得不早不晚的,没有赶上第一梯队,他也是排在了第二梯队的中段的,虽然比起第一梯队马上就可以进店吃饭了,这个位置还算是比较靠谱的。
不用等太久,也不用一开始就进店,毕竟要做试验的,要是一开始就进去了然后呆到最后才出来,钱明辉觉得他的狗命可能保不住。
这样的位置倒是刚刚好了,不会太显眼,刚好适合苟着。
大约是因为心中有了念想,或者是背话术太投入了,完全不知道时间的流逝,不过是转眼之间,就到了钱明辉可以进去的时候了。
虽然来之前钱明辉做了很多的调查,收集了不少资料,就是桃溪路都来了两回考察,但是还是第一次进到店里来,之前根本不敢引起袁州的注意,就怕没准备好又被逮住了,功亏一篑。
“不愧是袁主厨就是这么有个性。”钱明辉看了看四周比较小的大堂赞叹道。
以前袁州不是很出名的时候,很多人都觉得袁州守着这么一个小店是没钱,没底气开大一点的,但是等到袁州足够出名以后,大家就会想肯定是袁州淡泊名利,喜欢大隐隐于市的感觉,这才是高人的风范,所以说人类最伟大的发明应该是脑补才对。
环视一圈,赞美一番,觉得自己思想跟袁州同步了,钱明辉瞬间觉得自己升华了,然后选择了吧台的最后一张位置坐下,当然也就是只有那里是空着的,算是运气好,刚刚好可以让他不引人注意的完成试验。
“请问客人需要点些什么?”苏若燕见钱明辉坐好,就立即走上来问道。
钱明辉好奇地看了看苏若燕手里的笔和本子张口就来:“一份虎皮肘子,一份口水鸡,一份芙蓉鸡片,再来一份地三鲜。”
为了这个实验钱明辉算是下了血本了,点的可都是不便宜的菜,当然这些菜最主要的特性还是不能久放不然口感就会不太好了。
“好的,请稍等。”
苏若燕‘唰唰唰’飞快地将钱明辉点的菜写好,几乎是钱明辉刚刚说完她这边就写完了,然后说了一句就拿着菜单过去递给袁州了。
在厨神小店当服务员久了,不只是记忆力变好了,就是写字的速度都变快了,当然即使再快也是写不下乌海的菜单的,不过乌海和毛熊一般都是自己动手写的,因为太多了。
等到苏若燕走了以后,钱明辉先是左顾右盼观察了一下发现所有的食客都在埋头吃东西,几乎没有抬头的,就算有抬头的也大多是一脸的陶醉,显然是沉浸在美食里不可自拔的样子。
看了看时间,钱明辉将之前放着的黑布袋子小心地打开露出里面的两个小箱子,不大,差不多也就是首饰盒的大小,不过两个并不一样大,一个大约是八开的大小,一个就是十六开的大小了。
……
第2643章 奇怪的举动
略显笨重的样子,也不知道钱明辉到底是怎么将这两个箱子拎在一个手里的,着实令人费解。
钱明辉小心翼翼地将两个箱子放到面前的桌子上,本来就放了一个胀鼓鼓的公文包了,现在还放了两个这么不大不小的箱子,真的将自己面前的地都占得差不多了。
好好摆弄了一番,才将本来还伸到隔壁位置一点的两个小箱子挨挨挤挤的摆下了。
不过箱子长度比较长,算跟公文包一起占据了所有他面前的长度,可宽度是空了不少的位置,尤其是钱明辉胸前的位置就是空出来放菜盘子的地方也是很精打细算了。
在钱明辉整理这些奇怪的工具的时候,袁州手起刀落动作极快的做好了他点的一道菜芙蓉鸡片。
这道菜绝对是鲁菜的经典菜品之一,别看它名字简单,做法看起来也简单,实际对于刀工很有要求,不然鸡片做出来不够洁白似玉,而且会有颗粒感,也对火候的掌握要求极高,不然鸡片不会滑嫩如豆腐,入口即化。
之前袁州获得鲁菜银勺以后,可以说是集鲁菜刀工以及火功于大成,即使是成名已久的周世杰在这方面也跟袁州差距甚远,周世杰对于此是十分欣慰的。
他已是知天命的年纪,要是后继无人才是让人心酸的事情,现在袁州虽然不是他教出来的,但是袁州的鲁菜绝对是达到了登峰造极的水准了,既然后继有人,其他的都不重要。
周世杰豁达,他领导的鲁菜协会也算是比较和谐的地方,对于袁州十分推崇,虽然遗憾袁州不是只精通鲁菜这一个菜系,而是每一个菜系都精通,而且是不相上下,但是说袁州是他们鲁菜的领头人每一个都是会认可的。
有人的地方就有江湖,人心都长在每一个人自己的胸口,想法自然就多了,但当面对的是一个比你强大很多,即使做火箭也赶不上的程度的时候,什么嫉妒,陷害什么的,都是虚无缥缈的事情了。
而作为鲁菜的代表作之一芙蓉鸡片在袁州手里也是玩出了新的花样,达到了新的高度,可以说是以一己之力,拔高了芙蓉鸡片的标准。
以前是能够将鸡片吊成芙蓉花瓣的形状然后再摆成芙蓉花类似的形状已经算是完美的作品了,不过随着袁州厨艺的提高,他做的菜自然也会水涨船高。
一朵朵洁白似玉,重重叠叠的芙蓉花盛开在盘子,形态各异即使都是盛开的状态那也是每一朵都不一样的,间或点缀着青绿色的豆苗,好像就是芙蓉隐隐约约的枝叶一般,让人直面了鲜花盛开的绚丽多姿。
至少钱明辉即使做足了准备,在心里打下了很高的期望了,看到成菜的时候,还是被惊艳到了。
此刻才知道人类的想象有的时候也是十分贫瘠的,有的东西并不是光靠想就能知道的。
“嘶,这个实在是太漂亮了,说是真的花也是有人信的,这样美好的东西就应该分享出去给更多的人吃到才是。”
钱明辉定定地看了芙蓉鸡片许久才算是下定决心一般从刚刚的黑布袋里再次掏出了一个金色边光洁干净的小碟子。
摸出一包湿巾,拿出一张将本来就干净的小碟子再次擦拭了一遍才算是作罢,然后使劲闻了闻,发现确实是无味的湿巾以后,才拿起筷子动手,十分心痛的将一朵芙蓉花用筷子夹到了小碟子里。
虽然钱明辉尽量小心还原了,但是他毕竟手艺生,到小碟子以后,芙蓉花就像是被风雨摧残过一样,变得格外的凄惨,当然这也一点不影响它的味道,依旧十分鲜香醇厚。
然后拨出来一朵花以后,钱明辉就小心地将大点的那个小箱子打开,这个箱子别看小,里面的空间还是挺大的,尤其很多地方都是折叠在一起的,可以放置不少东西,粗略一看,这个小箱子就有三层,每一层都可以放置一个芙蓉鸡片那么大的盘子。
“不愧是天才辛先生的得意之作,我能够找到辛先生合作,证明我也是个天才,两个天才加在一起还有什么理由不成功的。”钱明辉信心满满。
将剩下的芙蓉鸡片放到最下一层以后,钱明辉就盖上了小箱子,顺便在锁扣的地方将温度调整到20度然后就开始吃小碟子里的芙蓉鸡片了。
脆嫩鲜绿的豆苗,吃进嘴里,脆脆爽爽的,带着豆子独有的清香气息,一口一株,别看表面上豆苗看起来十分寡淡,但每一根豆苗上都裹着一层薄薄的透明芡汁,醇厚鲜香的滋味伴随着豆苗清爽的口感,让人觉得仿佛是一缕春风吹在人的身上似的,舒适极了。
豆苗都这么好吃就更不用说鸡片了,融合了鸡肉和鱼肉的鲜美滋味,不只是有陆地上的滋味,还有湖里的味道,入口即化,鲜嫩的直让人想要将舌头都吞下去似的。
反正一朵芙蓉花,因为袁州的改良精进,花朵变多了,但是花瓣变小了,都是同比例缩小,而且不管是上面的痕迹还是其他的都跟之前一模一样,而且还更精致了,花瓣的数目也是没有减少的。
但架不住钱明辉一口一个,差点就忘了自己来这里的最终目的,只沉浸在好吃的美味里了。
幸好心底还算是保留了一份最后的清明,当然其实也是下一道菜上来了,浓香的滋味才让他回过神来的。
