“五百万。”
老板一愣后，噗嗤笑了：“你们也太小看这里了吧？”
“小看？那倒不会。”张玄摇头，“这里大厅一共是十张桌子，四间包厢，翻桌率很高，菜品单价也很贵。一桌下来，少说也要一千五以上。这样话，每个月你这里的流水就大致在两百万上下。抛掉房租食材人工水电的成本，你每个月能赚到六十万。”
徐嘉儿听得目瞪口呆，她没想到光就碧玉斋这个小店，就能赚这么多。
餐饮都是暴利，特别是定税的情况下，每个月几万的税，跟赚到的钱比起来，九牛一毛。
她更想不到的是，整个江都最大的连锁快餐是方乘空开的，他那里还有两家意大利餐厅，张玄在路上用微信跟他沟通了，他也马上就会过来。
“那你五百万还想买？”
老板听着张玄的分析竟然跟他的真实情况差不多，有点惊讶，却又怀疑张玄的脑子是不是有问题。
“你一年也不过是七八百万的收入，五百万是少了点，但我买的不是你的股份，而是这里的租约。”
老板脸色一变，他想到张玄要做什么了。
“你的意思是，我要不卖，你就要赶我走？”
“张玄，你……”徐嘉儿听得愣了。
“这里的租约是在虎山中介手里，转租给他的，我只要找王蔓，以五百万三年的租金租下这里，她肯定会答应。噢，忘了跟你说，虎山中介的老板是徐总的闺蜜。”
老板的表情一连数变，原来还是像看笑话，这下张玄出手就戳中了他的要害。这附近的是江都的精华地段，要是被逼走，想要重新开店，只能换地方。
餐饮这种东西，一旦地点不对，那影响就大了，店直接倒掉都有可能。
徐嘉儿也意识到张玄的手段太厉害，也不禁暗暗佩服。
“价格实在低了点……”厨师老马不安地说。
他手里有百分之二十的股份，五百万他只能拿到一百万，他实在无法接受。碧玉斋开了很多年了，除了前一两年生意不大好，这些年都是生意火爆。
他不单拿着厨师的高工资，还每年有丰厚的分红，也不想就这样收掉生意。
“是低了点，那就一千五百万，抵得上你们两年的收益了。老马，我还可以给百分之五的股份给你。”
老马一惊，喜形于色的抬头。
“我，我还能留下？”
“是，我还需要你对菜品把关，还有呢，你放心，我们收购碧玉斋不是要毁掉碧玉斋这个招牌，而是要将它发扬光大。我保准你这百分之五的股份，一年后能翻好几倍。”
张玄看老板持珠的手在那微微地抖，就和徐嘉儿交换个眼色。
她就说：“你想留下来也行，我也给你百分之五的股份，你负责整个企业的管理。这是有条件的，你要是能力不行，那一年后我会换掉你，你的股份也会无偿收回。换言之，你的股份跟老马的不同，你这是期权。”
方乘空这时赶到了，跟他俩不同的是，方乘空在江都餐饮圈可说是地位很高的，一露面，老板就急忙跟他握手：“方总怎么有空过来？”
“玄爷让我过来，我是他小弟，还不应声就到？”
老板愕然地看向张玄，没想到他还是方乘空的大哥。
“徐总，我跟阿空商量了，要是做大的话，最好还是做连锁加盟，这方面阿空有经验，他会亲自把关。”
徐嘉儿小鸡啄米般的点头，她也是这样想的，可要怎么做，还是没底。
老板看方乘空都来了，也再无疑虑，张玄就拿餐厅里的信笺纸写了个简单的合同，具体的条款，还要等回去让方乘空那边的行政人员和法律顾问过目再正式签约。
徐嘉儿给了张玄百分之三十的股份，方乘空也拿到了百分之十，但他要拿真金白银出来。
张玄这就是干股了，徐嘉儿这点倒很大气，跟徐汉天如出一辙。
送她回公司没多久就到饭点了，他告诉徐嘉儿有饭局，就开车到了南郊的一座农庄。江茄姐妹在这里请客，张玄就想笑了。
这地方是当初他读大学时，社团搞活动常来的，那时大家都穷，张玄算最有钱的了，毕竟拿了剑一的遗产，但也只能省着花，就带他们来这里吃农家菜。
如今的农庄比那时大了一倍，里面包厢都有二三十个，都是清一色的松木板子做的木屋，外面架子上养着白果香，正是熟的时候，伸手就能摘。
旁边还有葡萄藤爬着，果子还青，要等一阵才能吃。
江傲儿订的包厢，张玄一进去，除她们姐妹，还有两个男生。
瞧着应该是江傲儿的同学，都在围着江茄，显然对这位大姐姐心生觊觎，想要染指。
张玄大咧咧的走进去坐下，江茄忙起身坐他身边，那俩男生眼睛都快冒火了。
“傲儿，给张哥敬酒。”
菜没上，先上了酒，开了瓶泸州老窖，江傲儿听话的帮张玄倒酒，举杯。
张玄跟她碰了下，才抿了口，就听到她说：“谢谢姐夫！”
“噗！”
张玄一口酒洒得满桌都是，他以为幻听了：“你叫我什么？”
“姐夫！”江傲儿忍住笑放下酒杯。
江茄瞪了她眼说：“学长，她喝多了。”
“才开始喝呢。”江傲儿撅嘴又朝张玄媚媚地一笑，“那你不想做我姐夫？”
“咳，点了什么菜？”
张玄不正面回答这个问题，江茄就轻咬嘴唇眸子一瞥去看他。
老板一愣后，噗嗤笑了：“你们也太小看这里了吧？”
“小看？那倒不会。”张玄摇头，“这里大厅一共是十张桌子，四间包厢，翻桌率很高，菜品单价也很贵。一桌下来，少说也要一千五以上。这样话，每个月你这里的流水就大致在两百万上下。抛掉房租食材人工水电的成本，你每个月能赚到六十万。”
徐嘉儿听得目瞪口呆，她没想到光就碧玉斋这个小店，就能赚这么多。
餐饮都是暴利，特别是定税的情况下，每个月几万的税，跟赚到的钱比起来，九牛一毛。
她更想不到的是，整个江都最大的连锁快餐是方乘空开的，他那里还有两家意大利餐厅，张玄在路上用微信跟他沟通了，他也马上就会过来。
“那你五百万还想买？”
老板听着张玄的分析竟然跟他的真实情况差不多，有点惊讶，却又怀疑张玄的脑子是不是有问题。
“你一年也不过是七八百万的收入，五百万是少了点，但我买的不是你的股份，而是这里的租约。”
老板脸色一变，他想到张玄要做什么了。
“你的意思是，我要不卖，你就要赶我走？”
“张玄，你……”徐嘉儿听得愣了。
“这里的租约是在虎山中介手里，转租给他的，我只要找王蔓，以五百万三年的租金租下这里，她肯定会答应。噢，忘了跟你说，虎山中介的老板是徐总的闺蜜。”
老板的表情一连数变，原来还是像看笑话，这下张玄出手就戳中了他的要害。这附近的是江都的精华地段，要是被逼走，想要重新开店，只能换地方。
餐饮这种东西，一旦地点不对，那影响就大了，店直接倒掉都有可能。
徐嘉儿也意识到张玄的手段太厉害，也不禁暗暗佩服。
“价格实在低了点……”厨师老马不安地说。
他手里有百分之二十的股份，五百万他只能拿到一百万，他实在无法接受。碧玉斋开了很多年了，除了前一两年生意不大好，这些年都是生意火爆。
他不单拿着厨师的高工资，还每年有丰厚的分红，也不想就这样收掉生意。
“是低了点，那就一千五百万，抵得上你们两年的收益了。老马，我还可以给百分之五的股份给你。”
老马一惊，喜形于色的抬头。
“我，我还能留下？”
“是，我还需要你对菜品把关，还有呢，你放心，我们收购碧玉斋不是要毁掉碧玉斋这个招牌，而是要将它发扬光大。我保准你这百分之五的股份，一年后能翻好几倍。”
张玄看老板持珠的手在那微微地抖，就和徐嘉儿交换个眼色。
她就说：“你想留下来也行，我也给你百分之五的股份，你负责整个企业的管理。这是有条件的，你要是能力不行，那一年后我会换掉你，你的股份也会无偿收回。换言之，你的股份跟老马的不同，你这是期权。”
方乘空这时赶到了，跟他俩不同的是，方乘空在江都餐饮圈可说是地位很高的，一露面，老板就急忙跟他握手：“方总怎么有空过来？”
“玄爷让我过来，我是他小弟，还不应声就到？”
老板愕然地看向张玄，没想到他还是方乘空的大哥。
“徐总，我跟阿空商量了，要是做大的话，最好还是做连锁加盟，这方面阿空有经验，他会亲自把关。”
徐嘉儿小鸡啄米般的点头，她也是这样想的，可要怎么做，还是没底。
老板看方乘空都来了，也再无疑虑，张玄就拿餐厅里的信笺纸写了个简单的合同，具体的条款，还要等回去让方乘空那边的行政人员和法律顾问过目再正式签约。
徐嘉儿给了张玄百分之三十的股份，方乘空也拿到了百分之十，但他要拿真金白银出来。
张玄这就是干股了，徐嘉儿这点倒很大气，跟徐汉天如出一辙。
送她回公司没多久就到饭点了，他告诉徐嘉儿有饭局，就开车到了南郊的一座农庄。江茄姐妹在这里请客，张玄就想笑了。
这地方是当初他读大学时，社团搞活动常来的，那时大家都穷，张玄算最有钱的了，毕竟拿了剑一的遗产，但也只能省着花，就带他们来这里吃农家菜。
如今的农庄比那时大了一倍，里面包厢都有二三十个，都是清一色的松木板子做的木屋，外面架子上养着白果香，正是熟的时候，伸手就能摘。
旁边还有葡萄藤爬着，果子还青，要等一阵才能吃。
江傲儿订的包厢，张玄一进去，除她们姐妹，还有两个男生。
瞧着应该是江傲儿的同学，都在围着江茄，显然对这位大姐姐心生觊觎，想要染指。
张玄大咧咧的走进去坐下，江茄忙起身坐他身边，那俩男生眼睛都快冒火了。
“傲儿，给张哥敬酒。”
菜没上，先上了酒，开了瓶泸州老窖，江傲儿听话的帮张玄倒酒，举杯。
张玄跟她碰了下，才抿了口，就听到她说：“谢谢姐夫！”
“噗！”
张玄一口酒洒得满桌都是，他以为幻听了：“你叫我什么？”
“姐夫！”江傲儿忍住笑放下酒杯。
江茄瞪了她眼说：“学长，她喝多了。”
“才开始喝呢。”江傲儿撅嘴又朝张玄媚媚地一笑，“那你不想做我姐夫？”
“咳，点了什么菜？”
张玄不正面回答这个问题，江茄就轻咬嘴唇眸子一瞥去看他。