徐拙回到厨房，很快就做出一碗色香味俱全的鸡骨汤烩面。
端出来之后，李四福呆愣一下，有些不确信的看着徐拙：“类个真是你做的？”
徐拙点点头：“你尝尝味道怎么样，好吃的话，多帮我宣传宣传，咱们这条街就你认识的人最多。”
其实，这就是徐拙请李四福吃饭的原因。
他是有名的大嘴巴，什么家长里短，什么奇闻野史，他都说得头头是道。
他开店二十多年，整条街的人几乎他都认识。
所以，请他吃顿饭是稳赚不赔的事儿。
当然了，要是做得不好吃，这老小子能宣传到三条街之外的人都知道。
李四福用筷子挑了一根面条，试着咬了一口，轻嚼两下，顿时惊讶得叫出了声。
“喔唷，好吃到我脑壳发麻，这手艺也太好了吧？好吃好吃，真的好吃。”
说完，他也顾不上花生米和啤酒了，双手捧着面碗，大口大口的吃了起来。
看着他这吃相，徐拙就知道。
四方面馆的宣传委员已上线！
有他在，不出两天，整条街的人都会知道，四方面馆新出的烩面很好吃。
在李四福大口大口吃着烩面的时候，徐拙也没闲着。
开始打电话联系供应商，买羊骨头。
正宗的烩面其实是羊汤烩面，用羊骨头熬的羊汤来煮，味道比鸡骨汤醇厚香浓。
鸡骨汤鲜味太足，不适合煮烩面，更适合米线切粉之类的小吃。
菜市场卖的那些羊肉都是本地圈养喂饲料长大的山羊。
肉质不好不说，味道也很差，腥膻味儿太浓。
熬羊汤最佳选择是草原羊，不仅肉质紧实，骨头细密，而且几乎没有腥膻味儿，最适合熬汤。
有骨汤技能加持，徐拙闭着眼都知道，该选什么部位，熬制多久。
只要羊骨头到位，徐拙相信四方面馆绝对会惊艳整条街！
第0006章 惊动老爷子了
李四福吃完面，冲徐拙竖起了大拇指。
“非常筋道，太好吃了，几乎跟你爷爷做的手擀面不相上下。你这娃子真是深藏不露，要是早就有这手艺，生意还会这么差？”
说完，他夹了几筷子花生米，就着把啤酒吨吨吨的喝完，就出去了。
徐拙看着他走出面馆，没有回隔壁五金店，反而向着对面走去。
面馆的对面是一家茶馆，李四福闲着没事就去里面跟那些退休老干部侃大山。
他这会儿去茶馆，明显是要帮面馆宣传。
对于这位宣传委员的能力，徐拙从没有怀疑过。
整条街上那些家长里短的事儿。
只要让李四福知道，就约等于整条街都知道了。
哪怕没兴趣听的人，他也会喋喋不休的用那一口川普从头说到尾。
为此，他以前没少跟人吵架。
但是吵完之后哈哈一笑，就继续该干嘛干嘛。
他这人不记仇，吵完就嬉皮笑脸的拉着人喝酒。
久而久之，大家也就习惯了他这样。
徐拙联系的那家供应商表示，明天会送来一批羊骨头，这让徐拙放下心来，只要不耽误用就行。
对于这家供应商的信誉，徐拙还是很放心的。
因为这家供应商同时还供应着省城酒楼的肉类商品，敢跟徐拙耍心眼，用本地羊以次充好，相信徐拙的爷爷会让他们知道商业失信的下场。
结果不到十分钟，一个徐拙最不想接的号码就打了过来。
徐济民，徐拙的爷爷，徐家当仁不让的领头人。
“小拙，听说你买了一批羊骨头和羊肉，这是要做什么？”
电话接通，老爷子没任何客套，直接开口询问。
徐拙稳了稳心神：“我学会做烩面了，羊汤烩面……”
没等他说完，徐济民的大嗓门就从电话中飙了出来，徐拙甚至能感觉到手机都带着颤音。
“手擀面都还没学会呢，你就开始做烩面，你知道烩面怎么揉面吗？你知道羊骨头怎么熬制吗？你知道配料怎么调制吗？”
端出来之后，李四福呆愣一下，有些不确信的看着徐拙：“类个真是你做的？”
徐拙点点头：“你尝尝味道怎么样，好吃的话，多帮我宣传宣传，咱们这条街就你认识的人最多。”
其实，这就是徐拙请李四福吃饭的原因。
他是有名的大嘴巴，什么家长里短，什么奇闻野史，他都说得头头是道。
他开店二十多年，整条街的人几乎他都认识。
所以，请他吃顿饭是稳赚不赔的事儿。
当然了，要是做得不好吃，这老小子能宣传到三条街之外的人都知道。
李四福用筷子挑了一根面条，试着咬了一口，轻嚼两下，顿时惊讶得叫出了声。
“喔唷，好吃到我脑壳发麻，这手艺也太好了吧？好吃好吃，真的好吃。”
说完，他也顾不上花生米和啤酒了，双手捧着面碗，大口大口的吃了起来。
看着他这吃相，徐拙就知道。
四方面馆的宣传委员已上线！
有他在，不出两天，整条街的人都会知道，四方面馆新出的烩面很好吃。
在李四福大口大口吃着烩面的时候，徐拙也没闲着。
开始打电话联系供应商，买羊骨头。
正宗的烩面其实是羊汤烩面，用羊骨头熬的羊汤来煮，味道比鸡骨汤醇厚香浓。
鸡骨汤鲜味太足，不适合煮烩面，更适合米线切粉之类的小吃。
菜市场卖的那些羊肉都是本地圈养喂饲料长大的山羊。
肉质不好不说，味道也很差，腥膻味儿太浓。
熬羊汤最佳选择是草原羊，不仅肉质紧实，骨头细密，而且几乎没有腥膻味儿，最适合熬汤。
有骨汤技能加持，徐拙闭着眼都知道，该选什么部位，熬制多久。
只要羊骨头到位，徐拙相信四方面馆绝对会惊艳整条街！
第0006章 惊动老爷子了
李四福吃完面，冲徐拙竖起了大拇指。
“非常筋道，太好吃了，几乎跟你爷爷做的手擀面不相上下。你这娃子真是深藏不露，要是早就有这手艺，生意还会这么差？”
说完，他夹了几筷子花生米，就着把啤酒吨吨吨的喝完，就出去了。
徐拙看着他走出面馆，没有回隔壁五金店，反而向着对面走去。
面馆的对面是一家茶馆，李四福闲着没事就去里面跟那些退休老干部侃大山。
他这会儿去茶馆，明显是要帮面馆宣传。
对于这位宣传委员的能力，徐拙从没有怀疑过。
整条街上那些家长里短的事儿。
只要让李四福知道，就约等于整条街都知道了。
哪怕没兴趣听的人，他也会喋喋不休的用那一口川普从头说到尾。
为此，他以前没少跟人吵架。
但是吵完之后哈哈一笑，就继续该干嘛干嘛。
他这人不记仇，吵完就嬉皮笑脸的拉着人喝酒。
久而久之，大家也就习惯了他这样。
徐拙联系的那家供应商表示，明天会送来一批羊骨头，这让徐拙放下心来，只要不耽误用就行。
对于这家供应商的信誉，徐拙还是很放心的。
因为这家供应商同时还供应着省城酒楼的肉类商品，敢跟徐拙耍心眼，用本地羊以次充好，相信徐拙的爷爷会让他们知道商业失信的下场。
结果不到十分钟，一个徐拙最不想接的号码就打了过来。
徐济民，徐拙的爷爷，徐家当仁不让的领头人。
“小拙，听说你买了一批羊骨头和羊肉，这是要做什么？”
电话接通，老爷子没任何客套，直接开口询问。
徐拙稳了稳心神：“我学会做烩面了，羊汤烩面……”
没等他说完，徐济民的大嗓门就从电话中飙了出来，徐拙甚至能感觉到手机都带着颤音。
“手擀面都还没学会呢，你就开始做烩面，你知道烩面怎么揉面吗？你知道羊骨头怎么熬制吗？你知道配料怎么调制吗？”