回想一下刚见到于可可从厨房端出来的样子。
徐老板使劲拍拍脑袋。
这狗日的品质太差，不会就是因为卖相不好吧？
想想网上见到的那些卤肉饭猪脚饭，貌似都是圆圆的一团米饭，上面还撒着黑芝麻，旁边摆着卤肉或者猪蹄，再放几根青菜点缀……
徐老板感觉胸口发闷。
要是因为味道太差而降级，他无话可说。
毕竟技不如人，确实不能强求。
但是因为摆盘不佳而被降级，这特么越想就越心痛……
坐在柜台后面正伤心的时候，建国突然走过来问道：“徐拙，要是上卤肉饭的话，咱定什么价位比较合适啊？还有那个蛋花汤，也得定个价钱啊。”
徐拙搓搓脸，这头水紫菜定价低了可真的会赔钱。
但是定高了的话，跟店里的面食又会不匹配。
他有点后悔，面食的定价太低，导致店里饭菜的价格出现了畸形。
这会儿要是重新调整价格的话，医学院那边的大学生怕是会有意见。
万一有人带节奏大家都不来吃饭，面馆就失去唯一的客源了。
所以，得慎重点儿。
正想着，突然有俩进来吃饭的大学生一边走一边拿着一张宣传页看。
“凭学生证就能免费领取一杯饮料，要不等会儿咱们吃完饭去看看？”
学生证？
正无精打采的徐老板顿时精神一振，想到了一个解决办法……
第0085章 价格调整
刚开始店里做手擀面的时候，是十块钱一碗。
前一段改卖烩面之后，把价格往上提了两块钱，一碗十二。
现在徐拙决定把面食提到十五块钱一碗。
“十五一碗确实可以，但是那些学生会不会有意见？”
建国坐在一边，给徐拙当参谋。
他现在是真的想跟徐拙好好干了，这么多名师大厨，只要跟着徐拙，以后都有机会跟着他们学。
家人是鲁菜大师，师父是川菜大师，现在又多了个淮扬菜大师。
简直让人眼红！
徐拙喝了口可乐：“咱们可以给学生打折。”
“打折？怎么打？”建国有些不理解。
“不管哪里的学生，医学院也好，科技学院也好，甚至更远的林平学院的学生，凭他们的学生证都能享受八折优惠。”
刚刚听到那俩学生说凭学生证免费领取一份饮料，让徐拙想到了解决的办法。
这个打折措施，不仅显得对大学生优惠，也让其他食客说不出什么来。
毕竟人家是学生，自己又没有收入，享受一些优惠很正常。
建国一拍大腿：“诶，这样好，虽然价钱涨到了食物，但是打完八折还是十二，他们绝对没意见。”
“面食涨价的话，其他食品呢？也涨价吗？”
当然得涨价了，以后学生打八折，不涨价纯亏钱。
很快，两人就把价钱给定了下来。
面食大碗15，小碗13。
凉拌菜一律涨5块钱，素菜15一份，荤菜30一份。
羊蹄涨两块钱，一根12。
这个涨幅不算大，打折之后甚至比原来的价格还便宜几毛钱。
但是招牌菜嘛，吸引顾客用的，不能定价太高。
反正这玩意儿吃不饱，来店里吃羊蹄必定要点其他吃的。
这样找补一下，价格真不低。
而且羊蹄卖十块钱一根就有得赚，现在不用涨太多。
等店面装修完毕之后再重新定价也不迟。
“紫菜汤和卤肉饭呢？这个定价多少合适？”
徐老板使劲拍拍脑袋。
这狗日的品质太差，不会就是因为卖相不好吧？
想想网上见到的那些卤肉饭猪脚饭，貌似都是圆圆的一团米饭，上面还撒着黑芝麻，旁边摆着卤肉或者猪蹄，再放几根青菜点缀……
徐老板感觉胸口发闷。
要是因为味道太差而降级，他无话可说。
毕竟技不如人，确实不能强求。
但是因为摆盘不佳而被降级，这特么越想就越心痛……
坐在柜台后面正伤心的时候，建国突然走过来问道：“徐拙，要是上卤肉饭的话，咱定什么价位比较合适啊？还有那个蛋花汤，也得定个价钱啊。”
徐拙搓搓脸，这头水紫菜定价低了可真的会赔钱。
但是定高了的话，跟店里的面食又会不匹配。
他有点后悔，面食的定价太低，导致店里饭菜的价格出现了畸形。
这会儿要是重新调整价格的话，医学院那边的大学生怕是会有意见。
万一有人带节奏大家都不来吃饭，面馆就失去唯一的客源了。
所以，得慎重点儿。
正想着，突然有俩进来吃饭的大学生一边走一边拿着一张宣传页看。
“凭学生证就能免费领取一杯饮料，要不等会儿咱们吃完饭去看看？”
学生证？
正无精打采的徐老板顿时精神一振，想到了一个解决办法……
第0085章 价格调整
刚开始店里做手擀面的时候，是十块钱一碗。
前一段改卖烩面之后，把价格往上提了两块钱，一碗十二。
现在徐拙决定把面食提到十五块钱一碗。
“十五一碗确实可以，但是那些学生会不会有意见？”
建国坐在一边，给徐拙当参谋。
他现在是真的想跟徐拙好好干了，这么多名师大厨，只要跟着徐拙，以后都有机会跟着他们学。
家人是鲁菜大师，师父是川菜大师，现在又多了个淮扬菜大师。
简直让人眼红！
徐拙喝了口可乐：“咱们可以给学生打折。”
“打折？怎么打？”建国有些不理解。
“不管哪里的学生，医学院也好，科技学院也好，甚至更远的林平学院的学生，凭他们的学生证都能享受八折优惠。”
刚刚听到那俩学生说凭学生证免费领取一份饮料，让徐拙想到了解决的办法。
这个打折措施，不仅显得对大学生优惠，也让其他食客说不出什么来。
毕竟人家是学生，自己又没有收入，享受一些优惠很正常。
建国一拍大腿：“诶，这样好，虽然价钱涨到了食物，但是打完八折还是十二，他们绝对没意见。”
“面食涨价的话，其他食品呢？也涨价吗？”
当然得涨价了，以后学生打八折，不涨价纯亏钱。
很快，两人就把价钱给定了下来。
面食大碗15，小碗13。
凉拌菜一律涨5块钱，素菜15一份，荤菜30一份。
羊蹄涨两块钱，一根12。
这个涨幅不算大，打折之后甚至比原来的价格还便宜几毛钱。
但是招牌菜嘛，吸引顾客用的，不能定价太高。
反正这玩意儿吃不饱，来店里吃羊蹄必定要点其他吃的。
这样找补一下，价格真不低。
而且羊蹄卖十块钱一根就有得赚，现在不用涨太多。
等店面装修完毕之后再重新定价也不迟。
“紫菜汤和卤肉饭呢？这个定价多少合适？”