大家都是不差钱的人,一直拿徐拙当朋友,所以李浩充钱之后,他们都有样学样的跟着做了。
充完钱,大家开始点餐吃饭。
店里虽然依然很忙,但是已经不需要他们帮忙,几人也乐得清闲,坐在座位上玩着手机,安心的等着点的饭菜上桌。
趁着饭菜还没做好,周雯再次把昨天用的go ro拿了出来,重新换了个位置固定好,继续拍摄延时摄影。
昨天拍的延时摄影素材因为角度的关系,质量稍稍有些瑕疵,所以今天周雯打算重新拍点。
反正时间多的是,多拍点素材争取做得更好,精益求精嘛!
于可可吃完了八宝酿梨,没去座位上坐着等饭吃,而是凑在郑佳身边,仔细询问着外卖方面的相关知识。
徐拙把医学院的外卖工作交给于可可来操作,这丫头虽然很激动,但也多少有点忐忑,生怕做不好砸了店里的招牌。
郑佳以前呆的那个湘菜馆有自己的外卖员,所以对外卖员的管理和运作模式很了解。
不过对于店里要开通外卖的事情,郑佳有些不理解。
“兼职外卖员不好管理,而且他们高兴就来不高兴不来,完全不受控制,还不如直接用平台配的骑手呢,咱们只要做好饭菜就行,其他的事儿不用管。”
店里想做外卖的话直接上外卖平台不就行了,干嘛还费这个劲儿呢?
而且四方面馆只针对大学开展外卖业务,订单估计不会太多,要是再自己招聘外卖员自己管理,真有点得不偿失。
店里的生意就忙不过来,干嘛还要多此一举呢?
“以前四方面馆濒临倒闭,是医学院的学生捧场,面馆才起死回生,徐老板对医学院开展外卖业务,主要也是为了回报那些支持他的学生。”
李浩闲不住,听闻于可可和郑佳在讨论外卖的事情,便凑过来给郑佳科普面馆的过去。
“另外在学校开展外卖业务,也是想帮助那些贫困学生,让他们能够自食其力。”
为了刺激送外卖的学生有动力,徐拙前两天就定下了送一单外卖提成六块钱的决定。
虽然这些学生不能全天候送餐,但是他们送餐范围小,路途近,只在医学院里面送,基本上不用跑任何冤枉路。
这么算下来,六块钱的提成真的不低。
只要他们想挣钱,一个月挣个三千块来钱还是没问题的。
而且店里负责外卖员的中晚餐,他们不用再花钱吃饭,这无形中又能省下一笔钱。
不过徐拙并不鼓励大家都点外卖,有时间的话最好还是来店里吃饭,这样走动走动,也能避免像徐老板上大学时候那样成为一个游戏宅。
所以通过外卖小程序点餐的学生,除了无法享受九折优惠的活动之外,餐具也会额外收取费用。
这样一来,不仅解决了外卖员的工资问题,也能刺激大家来店里消费。
当然了,这只是初步构想,具体实施起来不一定有这么顺利。
徐拙的意思是先让于可可自己折腾,做一下前期的准备工作,顺便摸一下校园外卖的市场情况。
随着外卖的兴起,现在校园外卖越来越热,不光校门口的饭店做这项业务,连学校食堂也招了一些勤工俭学的学生在送外卖。
校园外卖的竞争很激烈,除了常规的优惠券、满减和限时购等竞争手段之外,一些非常规的手段的应用也越来越广泛。
比如恶意差评、恶意取消订单、甚至直接堵对方的外卖员导致超时等等,各种明争暗斗甚至都摆到了明面上。
这种情况下,四方面馆自然不敢贸然进入校园外卖的市场,免得外卖做不了几份反而惹一身腥臊。
不过一旦觉得可行,徐老板倒是不介意搅动一下医学院的外卖市场。
第0291章 妥妥的
晚上,浑身疲惫的徐拙开车把于可可孙盼盼和周雯送到几人租住的教职工宿舍,孙盼盼还一直冲徐拙眨眼,让他上楼喝杯水,不过被徐拙拒绝了。
等几个姑娘下车后,徐拙立马发动车子走人。这么忙活一天,他现在只想赶紧洗洗睡觉,别的什么心思都没有。
就算有,那也有心无力,还是省省吧。
这么连着过了两天,店里的客流量才略有下降。
倒不是顾客不喜欢吃,主要是店里的饭菜价格太高,偶尔来尝尝鲜打打牙祭还行,天天在这吃就有些奢侈了。
不过就算是这样,每到饭点儿时候,店里依然需要排队等位,而且随着肉价的升高,店里的一些肉菜现在已经开始限量供应了。
比如李庄白肉,被医学院的学生们推崇为过肉瘾最佳选择的这道菜,现在每天只卖三十份。
倒不是徐拙不想卖,实在是肉价涨的太高,而且李庄白肉所用的二刀肉也不好买,现在店里这些还是建国凌晨从肉摊上抢的呢。
在这种情况下,羊肉价格的波动倒不是很大,徐拙甚至觉得用羊肉比用猪肉还划算呢。
“李浩,吃过水盆羊肉吧?我想试着做一锅水盆羊肉,说说有啥注意事项没。”
上午,徐拙正在店里和面的时候,李浩施施然走进了店里。
现在学校的课程已经步入正轨,李大公子本学期的逃课生涯也正式开启。
在店里闲着没事,李浩溜达到后厨找徐拙聊天,正好徐老板正在想着要不要做一锅水盆羊肉试试,既然李浩这位老陕在,肯定要问问他的意见了。
李浩进来的时候,曹坤正在把锅里卤好的卤肉往外捞,李浩见到有猪尾巴,不客气的抢了几根,拿盘子盛着,一边哈着气咬猪尾巴一边消化徐拙话里的内容。
“啥玩意儿?你要做水盆羊肉?我的天哪,徐老板你是不是真的喜欢我?我这几天正馋水盆羊肉呢,你居然……啥也别说了,让我抱一下先……”
充完钱,大家开始点餐吃饭。
店里虽然依然很忙,但是已经不需要他们帮忙,几人也乐得清闲,坐在座位上玩着手机,安心的等着点的饭菜上桌。
趁着饭菜还没做好,周雯再次把昨天用的go ro拿了出来,重新换了个位置固定好,继续拍摄延时摄影。
昨天拍的延时摄影素材因为角度的关系,质量稍稍有些瑕疵,所以今天周雯打算重新拍点。
反正时间多的是,多拍点素材争取做得更好,精益求精嘛!
于可可吃完了八宝酿梨,没去座位上坐着等饭吃,而是凑在郑佳身边,仔细询问着外卖方面的相关知识。
徐拙把医学院的外卖工作交给于可可来操作,这丫头虽然很激动,但也多少有点忐忑,生怕做不好砸了店里的招牌。
郑佳以前呆的那个湘菜馆有自己的外卖员,所以对外卖员的管理和运作模式很了解。
不过对于店里要开通外卖的事情,郑佳有些不理解。
“兼职外卖员不好管理,而且他们高兴就来不高兴不来,完全不受控制,还不如直接用平台配的骑手呢,咱们只要做好饭菜就行,其他的事儿不用管。”
店里想做外卖的话直接上外卖平台不就行了,干嘛还费这个劲儿呢?
而且四方面馆只针对大学开展外卖业务,订单估计不会太多,要是再自己招聘外卖员自己管理,真有点得不偿失。
店里的生意就忙不过来,干嘛还要多此一举呢?
“以前四方面馆濒临倒闭,是医学院的学生捧场,面馆才起死回生,徐老板对医学院开展外卖业务,主要也是为了回报那些支持他的学生。”
李浩闲不住,听闻于可可和郑佳在讨论外卖的事情,便凑过来给郑佳科普面馆的过去。
“另外在学校开展外卖业务,也是想帮助那些贫困学生,让他们能够自食其力。”
为了刺激送外卖的学生有动力,徐拙前两天就定下了送一单外卖提成六块钱的决定。
虽然这些学生不能全天候送餐,但是他们送餐范围小,路途近,只在医学院里面送,基本上不用跑任何冤枉路。
这么算下来,六块钱的提成真的不低。
只要他们想挣钱,一个月挣个三千块来钱还是没问题的。
而且店里负责外卖员的中晚餐,他们不用再花钱吃饭,这无形中又能省下一笔钱。
不过徐拙并不鼓励大家都点外卖,有时间的话最好还是来店里吃饭,这样走动走动,也能避免像徐老板上大学时候那样成为一个游戏宅。
所以通过外卖小程序点餐的学生,除了无法享受九折优惠的活动之外,餐具也会额外收取费用。
这样一来,不仅解决了外卖员的工资问题,也能刺激大家来店里消费。
当然了,这只是初步构想,具体实施起来不一定有这么顺利。
徐拙的意思是先让于可可自己折腾,做一下前期的准备工作,顺便摸一下校园外卖的市场情况。
随着外卖的兴起,现在校园外卖越来越热,不光校门口的饭店做这项业务,连学校食堂也招了一些勤工俭学的学生在送外卖。
校园外卖的竞争很激烈,除了常规的优惠券、满减和限时购等竞争手段之外,一些非常规的手段的应用也越来越广泛。
比如恶意差评、恶意取消订单、甚至直接堵对方的外卖员导致超时等等,各种明争暗斗甚至都摆到了明面上。
这种情况下,四方面馆自然不敢贸然进入校园外卖的市场,免得外卖做不了几份反而惹一身腥臊。
不过一旦觉得可行,徐老板倒是不介意搅动一下医学院的外卖市场。
第0291章 妥妥的
晚上,浑身疲惫的徐拙开车把于可可孙盼盼和周雯送到几人租住的教职工宿舍,孙盼盼还一直冲徐拙眨眼,让他上楼喝杯水,不过被徐拙拒绝了。
等几个姑娘下车后,徐拙立马发动车子走人。这么忙活一天,他现在只想赶紧洗洗睡觉,别的什么心思都没有。
就算有,那也有心无力,还是省省吧。
这么连着过了两天,店里的客流量才略有下降。
倒不是顾客不喜欢吃,主要是店里的饭菜价格太高,偶尔来尝尝鲜打打牙祭还行,天天在这吃就有些奢侈了。
不过就算是这样,每到饭点儿时候,店里依然需要排队等位,而且随着肉价的升高,店里的一些肉菜现在已经开始限量供应了。
比如李庄白肉,被医学院的学生们推崇为过肉瘾最佳选择的这道菜,现在每天只卖三十份。
倒不是徐拙不想卖,实在是肉价涨的太高,而且李庄白肉所用的二刀肉也不好买,现在店里这些还是建国凌晨从肉摊上抢的呢。
在这种情况下,羊肉价格的波动倒不是很大,徐拙甚至觉得用羊肉比用猪肉还划算呢。
“李浩,吃过水盆羊肉吧?我想试着做一锅水盆羊肉,说说有啥注意事项没。”
上午,徐拙正在店里和面的时候,李浩施施然走进了店里。
现在学校的课程已经步入正轨,李大公子本学期的逃课生涯也正式开启。
在店里闲着没事,李浩溜达到后厨找徐拙聊天,正好徐老板正在想着要不要做一锅水盆羊肉试试,既然李浩这位老陕在,肯定要问问他的意见了。
李浩进来的时候,曹坤正在把锅里卤好的卤肉往外捞,李浩见到有猪尾巴,不客气的抢了几根,拿盘子盛着,一边哈着气咬猪尾巴一边消化徐拙话里的内容。
“啥玩意儿?你要做水盆羊肉?我的天哪,徐老板你是不是真的喜欢我?我这几天正馋水盆羊肉呢,你居然……啥也别说了,让我抱一下先……”
