他从一个快餐店挖了两个做炸品的人专门负责制作芝士鸡卷。
为了增加效率，他还购买了专用的方型炸锅，方便炸制芝士鸡卷。
等郑佳从武汉回来开始上班，徐拙就把店里的事情安排一下，和老爷子开车直奔省城。
陈桂芳最近一直在催他赶紧去，现在终于挤出了点时间。
老爷子倒是很淡定，一直闭口不言，不知道他在想什么。
“爷爷，你对咱家的未来有什么安排吗？”
上了高速之后，徐拙把这个憋在心里很久的问题问了出来。
老爷子点点头：“确实有安排，面馆早晚会被拆掉，我和你奶奶都想让你把店面搬到省城去，所以家里的现金，暂时不能动。”
果然！
老爷子有计划，而且把四方面馆搬到省城可不简单。
因为省城的房价不便宜，哪怕租房子呢，想要开一个规模比较大的面馆，没有几百万根本开不了。
而且省城餐饮竞争激烈。
特别是烩面，现在已经竞争到了白热化的地步。
要是徐拙贸然进来的话，说不读就会被其他饭店联合挤兑。
当然了，要是徐拙能站稳脚跟，挣的钱绝对比现在要多得多。
因为省城的消费水平和物价都比林平市高不少。
假如四方面馆搬到省城，店里的菜品价格，每道至少要涨五块钱。
但是省城的竞争太激烈，算是机遇和风险并存。
徐拙不想去的话，也可以留在林平市。
这里有老顾客，也有品牌效应。
只要不出错，也能挣不少钱。
“小拙，你是怎么想的？明年面馆这条街大概率会拆迁，你到时候是搬到省城，还是继续留在林平市？”
第0474章 一百万？
这个问题，徐拙也曾考虑过。
假如为了安稳，呆在林平市足够了。
这里物价不高，生活节奏也挺慢。
而且身边有一帮朋友。
还有一群忠实的顾客。
等回头把房子换了，妥妥的人生赢家。
但是想想那个去京城开店的任务，再想想奶奶心心念的四合院。
徐拙更倾向于去省城开店。
虽然省城那边竞争激烈。
但是省城的顾客更多，受众也更加广泛。
闯出名头的话，挣的钱将会是在林平市的好几倍。
至于被人针对，这事儿倒是没什么。
省城可是老爷子的地盘。
虽然他已经卸任餐饮协会理事长这个职务。
但是现任的理事长是赵金马，依然还是自己人。
所以去省城开店，并没有想象中那么凶险。
相反，还能更好的跟徐家酒楼与赵记私房菜抱团取暖。
想到这里，徐拙对老爷子说道：“我想去省城。”
老爷子一听，笑了。
这孩子的变化可真不小。
按照他以前那小富即安的性格，说什么也不会去省城发展。
现在居然有了进取心。
这真挺不错的。
“之前我跟你冯爷爷打赌，你要去省城开店的话，他将会给你投资一百万，现在看来，这一百万他出定了。”
徐拙愣了一下，有些不敢相信自己的耳朵。
为了增加效率，他还购买了专用的方型炸锅，方便炸制芝士鸡卷。
等郑佳从武汉回来开始上班，徐拙就把店里的事情安排一下，和老爷子开车直奔省城。
陈桂芳最近一直在催他赶紧去，现在终于挤出了点时间。
老爷子倒是很淡定，一直闭口不言，不知道他在想什么。
“爷爷，你对咱家的未来有什么安排吗？”
上了高速之后，徐拙把这个憋在心里很久的问题问了出来。
老爷子点点头：“确实有安排，面馆早晚会被拆掉，我和你奶奶都想让你把店面搬到省城去，所以家里的现金，暂时不能动。”
果然！
老爷子有计划，而且把四方面馆搬到省城可不简单。
因为省城的房价不便宜，哪怕租房子呢，想要开一个规模比较大的面馆，没有几百万根本开不了。
而且省城餐饮竞争激烈。
特别是烩面，现在已经竞争到了白热化的地步。
要是徐拙贸然进来的话，说不读就会被其他饭店联合挤兑。
当然了，要是徐拙能站稳脚跟，挣的钱绝对比现在要多得多。
因为省城的消费水平和物价都比林平市高不少。
假如四方面馆搬到省城，店里的菜品价格，每道至少要涨五块钱。
但是省城的竞争太激烈，算是机遇和风险并存。
徐拙不想去的话，也可以留在林平市。
这里有老顾客，也有品牌效应。
只要不出错，也能挣不少钱。
“小拙，你是怎么想的？明年面馆这条街大概率会拆迁，你到时候是搬到省城，还是继续留在林平市？”
第0474章 一百万？
这个问题，徐拙也曾考虑过。
假如为了安稳，呆在林平市足够了。
这里物价不高，生活节奏也挺慢。
而且身边有一帮朋友。
还有一群忠实的顾客。
等回头把房子换了，妥妥的人生赢家。
但是想想那个去京城开店的任务，再想想奶奶心心念的四合院。
徐拙更倾向于去省城开店。
虽然省城那边竞争激烈。
但是省城的顾客更多，受众也更加广泛。
闯出名头的话，挣的钱将会是在林平市的好几倍。
至于被人针对，这事儿倒是没什么。
省城可是老爷子的地盘。
虽然他已经卸任餐饮协会理事长这个职务。
但是现任的理事长是赵金马，依然还是自己人。
所以去省城开店，并没有想象中那么凶险。
相反，还能更好的跟徐家酒楼与赵记私房菜抱团取暖。
想到这里，徐拙对老爷子说道：“我想去省城。”
老爷子一听，笑了。
这孩子的变化可真不小。
按照他以前那小富即安的性格，说什么也不会去省城发展。
现在居然有了进取心。
这真挺不错的。
“之前我跟你冯爷爷打赌，你要去省城开店的话，他将会给你投资一百万，现在看来，这一百万他出定了。”
徐拙愣了一下，有些不敢相信自己的耳朵。