看了看倒计时,这会儿还有七八分钟的时间,他拿来一个小碗,开始做凉拌萝卜丝用的料汁。
这个料汁很简单,一大勺白醋,一勺白糖,一勺食盐,一勺生抽,再来点芝麻香油和一点点五香粉,搅拌均匀后把辣椒油倒进去。
这样,做凉拌萝卜丝要用到的料汁就做好了。
这道菜,白醋要稍微多点,这样萝卜丝吃起来有酸爽开胃、增进食欲的功效。
料汁做好后,徐拙把白萝卜丝捞出来,开始摆盘。
摆盘也很有讲究。
他把萝卜丝一头对准盘子的边沿,另一头则是放在盘子中间的位置。
因为萝卜丝比较长,所以中间的地方很快就鼓了起来,形成了中间高四周低的造型。
接下来,他把香菜碎放在中间,再撒上蒜末,浇上料汁。
最后,徐拙拿着炒好的花生米。
沿着萝卜丝的外沿,摆放了整整一圈……
第0681章 二十强选拔赛
这造型一出来,周围的人全都倒吸一口冷气。
最外面一圈油润红色的花生米,中间是白生生的萝卜丝,而中间则是摆着香菜碎,而香菜碎上面,还有一撮蒜末。
这造型,怕是一般的大厨都做不这么好。
周围的选手看徐拙的眼神变了。
甚至有人怀疑他是某个饭店的主厨,故意扮猪吃虎来混名声的。
震惊的不光是这些选手,坐在主席台上的郭树英也没想到徐拙做的凉拌菜有这么漂亮。
甚至他有些后悔,早知道把白萝卜这个食材放在后面了。
一个淘汰赛而已,做这么好的菜有些大材小用。
看直播的老爷子更是急得只拍桌子:“这种菜就该放在后面用,一个淘汰赛用这么漂亮的一道菜,实在是太浪费了。”
不过,他拿起手机给于培庸发消息的时候,却又换了另一种口气。
“给你说不用着急,怎么样?小拙没让你失望吧?”
于培庸确实有些惊讶。
不过他也为徐拙早早出这么一道菜有些惋惜:“造型这么好的菜应该放后面的,小拙这孩子还是有些沉不住气啊。”
老爷子淡然一笑。
虽然心里很着急,但是逼格却不能降低。
“放心,后面还会有惊喜呢。”
到底有没有,他知道个屁。
要是徐拙下午没进二十强,大不了把手机关机两天清静清静。
等这事儿过去,该装逼装逼,该吹牛吹牛。
谁要敢咧咧半个字,别怪我徐济民嘴不饶人!
徐拙毫无意外的度过了小组赛。
他那盘萝卜丝甚至被端到了主席台上,接受台上一群老人的点评。
周围那群选手,这会儿没一个笑话徐拙是个憨憨了。
不过他们开始取笑同一组的那四个人。
遇到这么强的竞争对手,希望你们不要尿裤子哟。
孟立威坐在媒体试吃席上,看着主席台上几个老人每人都拿起筷子尝了尝徐拙做的凉拌萝卜丝,嘴里小声嘟囔了起来。
“就那么一点点,你们就不能给我们这些人留两口?”
点评结束后,徐拙随着人群,从场内走了出来。
接下来就该主厨比赛了,徐拙没心思在这看,陪着于可可在仿古街溜达了一圈,给林平市那边的朋友一人买了份小礼物,通过店家用快递发了回去。
“你做的萝卜丝真好看,以前为什么不给我做?”
于可可想起刚刚徐拙做的那盘萝卜丝,就有些嘴馋。
在她看来,好看的美食,味道应该都不差。
“萝卜丝有啥吃的,这玩意儿卖的就是一个造型而已,你要想吃,回去了我给你做,想吃什么就给你做什么。”
两人一边溜达一边随意聊着天。
到了下午,开始二十强的选拔赛了。
“别紧张啊,哪怕拿不到小组头名也没事。”
这个料汁很简单,一大勺白醋,一勺白糖,一勺食盐,一勺生抽,再来点芝麻香油和一点点五香粉,搅拌均匀后把辣椒油倒进去。
这样,做凉拌萝卜丝要用到的料汁就做好了。
这道菜,白醋要稍微多点,这样萝卜丝吃起来有酸爽开胃、增进食欲的功效。
料汁做好后,徐拙把白萝卜丝捞出来,开始摆盘。
摆盘也很有讲究。
他把萝卜丝一头对准盘子的边沿,另一头则是放在盘子中间的位置。
因为萝卜丝比较长,所以中间的地方很快就鼓了起来,形成了中间高四周低的造型。
接下来,他把香菜碎放在中间,再撒上蒜末,浇上料汁。
最后,徐拙拿着炒好的花生米。
沿着萝卜丝的外沿,摆放了整整一圈……
第0681章 二十强选拔赛
这造型一出来,周围的人全都倒吸一口冷气。
最外面一圈油润红色的花生米,中间是白生生的萝卜丝,而中间则是摆着香菜碎,而香菜碎上面,还有一撮蒜末。
这造型,怕是一般的大厨都做不这么好。
周围的选手看徐拙的眼神变了。
甚至有人怀疑他是某个饭店的主厨,故意扮猪吃虎来混名声的。
震惊的不光是这些选手,坐在主席台上的郭树英也没想到徐拙做的凉拌菜有这么漂亮。
甚至他有些后悔,早知道把白萝卜这个食材放在后面了。
一个淘汰赛而已,做这么好的菜有些大材小用。
看直播的老爷子更是急得只拍桌子:“这种菜就该放在后面用,一个淘汰赛用这么漂亮的一道菜,实在是太浪费了。”
不过,他拿起手机给于培庸发消息的时候,却又换了另一种口气。
“给你说不用着急,怎么样?小拙没让你失望吧?”
于培庸确实有些惊讶。
不过他也为徐拙早早出这么一道菜有些惋惜:“造型这么好的菜应该放后面的,小拙这孩子还是有些沉不住气啊。”
老爷子淡然一笑。
虽然心里很着急,但是逼格却不能降低。
“放心,后面还会有惊喜呢。”
到底有没有,他知道个屁。
要是徐拙下午没进二十强,大不了把手机关机两天清静清静。
等这事儿过去,该装逼装逼,该吹牛吹牛。
谁要敢咧咧半个字,别怪我徐济民嘴不饶人!
徐拙毫无意外的度过了小组赛。
他那盘萝卜丝甚至被端到了主席台上,接受台上一群老人的点评。
周围那群选手,这会儿没一个笑话徐拙是个憨憨了。
不过他们开始取笑同一组的那四个人。
遇到这么强的竞争对手,希望你们不要尿裤子哟。
孟立威坐在媒体试吃席上,看着主席台上几个老人每人都拿起筷子尝了尝徐拙做的凉拌萝卜丝,嘴里小声嘟囔了起来。
“就那么一点点,你们就不能给我们这些人留两口?”
点评结束后,徐拙随着人群,从场内走了出来。
接下来就该主厨比赛了,徐拙没心思在这看,陪着于可可在仿古街溜达了一圈,给林平市那边的朋友一人买了份小礼物,通过店家用快递发了回去。
“你做的萝卜丝真好看,以前为什么不给我做?”
于可可想起刚刚徐拙做的那盘萝卜丝,就有些嘴馋。
在她看来,好看的美食,味道应该都不差。
“萝卜丝有啥吃的,这玩意儿卖的就是一个造型而已,你要想吃,回去了我给你做,想吃什么就给你做什么。”
两人一边溜达一边随意聊着天。
到了下午,开始二十强的选拔赛了。
“别紧张啊,哪怕拿不到小组头名也没事。”
