于可可也忙里偷闲，准备好了摄像机。
嗯，这么好的食材，这么好的机会，自然要拍出来做一期视频了。
虽然做这种美食的视频很多，但这是徐拙做的，意义自然不一样，不仅能够炫耀徐拙的多才多艺，而且还能起到宣传的目的。
可谓一举多得。
徐拙也没介意，很配合自家媳妇儿的拍摄工作。
做龙吟仙桃得先把吉利丁片泡起来，这样能够去除腥味儿，而且泡发之后也更好用。
吉利丁片也叫明胶，是从骨头上提取的胶质物质，内含多种人体所需的氨基酸，多吃的话对身体没坏处。
当然了，前提是买的吉利丁片质量要过关。
徐拙拿着一个水盆，把吉利丁片放进去刚用水泡上，于可可的问题就来了：“这些小塑料片是什么东东啊？不会是要往桃子里掺假吧？”
徐拙：“……”
媳妇儿，你要不会说话就少说点。
这正录着视频呢，要是发出去的话很容易被人把这段视频截取出来，以此来造谣四方酒楼往菜里掺杂塑料片。
这种事儿最近几年屡见不鲜，什么塑料大米了，什么塑料紫菜了，这种非常低级的谣言按理说不该传播出去的。
但偏偏却造成了很大影响。
特别是中老年人，抱着宁可信其有不可信其无的心态，各种转发宣传，助长了谣言的传播。
其实所谓的塑料大米，根本就是可再生塑料颗粒，比大米贵多了。
而塑料紫菜，更是无稽之谈，那玩意儿根本不可能有吸水性，更别说在水里能泡软了。
想到这些，徐拙有些心累。
“这些是吉利丁片，是天然动物胶质，果冻就是用这玩意儿做成的。”
一说到果冻，于可可来了兴趣：“那你能不能多泡点给我做点果冻尝尝？我好想吃q弹q弹的果冻吖。”
徐拙看了这丫头一眼，这么当经理之后，听到吃的就嘴馋啊？
不过刚刚手抖，泡的吉利丁片确实多，那等会儿就给她做点果冻尝尝。
自制果冻，应该比超市买的果冻好用……
呸，好吃吧？
第0960章 果冻和豌豆黄
很快，徐拙就做好了二三十颗仙桃。
在烹饪学院的时候，因为是教学模式，所以做得比较慢。
但是这次是自己做着吃，徐拙不用像赵光明那样讲课，所以速度就提高了不少。
等桃子做好后，自然赢得了大家的赞赏。
酒楼又多了一道甜品。
等于可可美滋滋的把那个粉粉的脆皮桃子吃完后，徐拙已经从隔壁超市买了一些水果和罐头，准备开始做果冻。
用吉利丁片做果冻的方法很简单，用水把吉利丁片和白砂糖熬化，搅拌均匀后进行冷却，加入水果丁或者罐头丁。
然后放在冰箱里冷却凝固，就成了小孩子们喜欢吃，大人们喜欢用的果冻了。
徐拙看了看网上的教程，烧了一锅水，里面加一大勺糖，然后把泡好的吉利丁片丢进去彻底搅化，便放在一边进行冷却。
趁着这个时间，他把准备的各种水果洗一下，去皮去核后切成小丁。
又将椰肉罐头倒出来，汤汁倒到一边不用，那些滑溜溜的白生生的椰肉留下，放在盘子里备用。
再把黄桃罐头倒出来，把黄桃挑出来切成小丁，同样放在一边备用。
准备好这些之后，徐拙想了想，给自己增加了点难度。
他把刚刚剩下的一丢丢淡奶油刮出来，倒入一盒纯牛奶，再放入一些白糖，隔水加热，再放入两片泡好的吉利丁片，搅拌均匀后放在一边降温。
这就是布丁了。
这些小零食做法都很简单，只要有想象力，只要模具齐全，什么样的果冻都能做出来。
不过今天没准备模具，所以徐拙把做好的果冻放在了大托盘中。
等冷却凝固后再用刀切成小块。
徐拙把果冻放进冷库中冷却的时候，抽空又做了点黑糖珍珠。
等果冻凝固好之后，切块放在碗里，再淋上一勺子热乎乎的黑糖珍珠，一份很完美的黑糖珍珠布丁就做好了。
先不说味道好不好，光这卖相就很不错。
特别是加了黑糖珍珠之后，这碗果冻摆脱了和猪皮冻相似的尴尬。
于可可很是喜欢，还美滋滋的让徐拙多做了几份，要给她办公室的人分一下。
嗯，这么好的食材，这么好的机会，自然要拍出来做一期视频了。
虽然做这种美食的视频很多，但这是徐拙做的，意义自然不一样，不仅能够炫耀徐拙的多才多艺，而且还能起到宣传的目的。
可谓一举多得。
徐拙也没介意，很配合自家媳妇儿的拍摄工作。
做龙吟仙桃得先把吉利丁片泡起来，这样能够去除腥味儿，而且泡发之后也更好用。
吉利丁片也叫明胶，是从骨头上提取的胶质物质，内含多种人体所需的氨基酸，多吃的话对身体没坏处。
当然了，前提是买的吉利丁片质量要过关。
徐拙拿着一个水盆，把吉利丁片放进去刚用水泡上，于可可的问题就来了：“这些小塑料片是什么东东啊？不会是要往桃子里掺假吧？”
徐拙：“……”
媳妇儿，你要不会说话就少说点。
这正录着视频呢，要是发出去的话很容易被人把这段视频截取出来，以此来造谣四方酒楼往菜里掺杂塑料片。
这种事儿最近几年屡见不鲜，什么塑料大米了，什么塑料紫菜了，这种非常低级的谣言按理说不该传播出去的。
但偏偏却造成了很大影响。
特别是中老年人，抱着宁可信其有不可信其无的心态，各种转发宣传，助长了谣言的传播。
其实所谓的塑料大米，根本就是可再生塑料颗粒，比大米贵多了。
而塑料紫菜，更是无稽之谈，那玩意儿根本不可能有吸水性，更别说在水里能泡软了。
想到这些，徐拙有些心累。
“这些是吉利丁片，是天然动物胶质，果冻就是用这玩意儿做成的。”
一说到果冻，于可可来了兴趣：“那你能不能多泡点给我做点果冻尝尝？我好想吃q弹q弹的果冻吖。”
徐拙看了这丫头一眼，这么当经理之后，听到吃的就嘴馋啊？
不过刚刚手抖，泡的吉利丁片确实多，那等会儿就给她做点果冻尝尝。
自制果冻，应该比超市买的果冻好用……
呸，好吃吧？
第0960章 果冻和豌豆黄
很快，徐拙就做好了二三十颗仙桃。
在烹饪学院的时候，因为是教学模式，所以做得比较慢。
但是这次是自己做着吃，徐拙不用像赵光明那样讲课，所以速度就提高了不少。
等桃子做好后，自然赢得了大家的赞赏。
酒楼又多了一道甜品。
等于可可美滋滋的把那个粉粉的脆皮桃子吃完后，徐拙已经从隔壁超市买了一些水果和罐头，准备开始做果冻。
用吉利丁片做果冻的方法很简单，用水把吉利丁片和白砂糖熬化，搅拌均匀后进行冷却，加入水果丁或者罐头丁。
然后放在冰箱里冷却凝固，就成了小孩子们喜欢吃，大人们喜欢用的果冻了。
徐拙看了看网上的教程，烧了一锅水，里面加一大勺糖，然后把泡好的吉利丁片丢进去彻底搅化，便放在一边进行冷却。
趁着这个时间，他把准备的各种水果洗一下，去皮去核后切成小丁。
又将椰肉罐头倒出来，汤汁倒到一边不用，那些滑溜溜的白生生的椰肉留下，放在盘子里备用。
再把黄桃罐头倒出来，把黄桃挑出来切成小丁，同样放在一边备用。
准备好这些之后，徐拙想了想，给自己增加了点难度。
他把刚刚剩下的一丢丢淡奶油刮出来，倒入一盒纯牛奶，再放入一些白糖，隔水加热，再放入两片泡好的吉利丁片，搅拌均匀后放在一边降温。
这就是布丁了。
这些小零食做法都很简单，只要有想象力，只要模具齐全，什么样的果冻都能做出来。
不过今天没准备模具，所以徐拙把做好的果冻放在了大托盘中。
等冷却凝固后再用刀切成小块。
徐拙把果冻放进冷库中冷却的时候，抽空又做了点黑糖珍珠。
等果冻凝固好之后，切块放在碗里，再淋上一勺子热乎乎的黑糖珍珠，一份很完美的黑糖珍珠布丁就做好了。
先不说味道好不好，光这卖相就很不错。
特别是加了黑糖珍珠之后，这碗果冻摆脱了和猪皮冻相似的尴尬。
于可可很是喜欢，还美滋滋的让徐拙多做了几份，要给她办公室的人分一下。