“炸肘子要用的酥糊，是不是得用这些肉汤调制啊？”
不过没人回答他这个问题，现在只能将错就错。
反正能做出来就算成功，就不考虑味道口感等别的问题了。
等到肉晾凉后，徐拙烧了一锅油，像是做锅烧鸭那样拿着一个盘子。
在里面倒入一些面糊，放上一片已经晾凉了的肘子肉，再盖上一层面糊，然后下入油锅中开始炸制。
除了刚开始有点手忙脚乱之外，剩下的倒很得心应手。
在徐拙炸肘子的时候，熊仔在厨房门口探头探脑的不敢进来，但是厨房里的味儿却又把它馋得不行。
吃货本性暴露无遗。
徐拙准备等把肉炸完后给熊仔喂点生骨肉，省得这货一直馋这些油炸食品。
每炸好一片，徐拙就从锅里捞出来放在一边。
等到他炸够十片的时候，突然听到了系统的提示音。
“宿主提前完成限时任务，正式获得d级招牌名菜——锅烧肘子，恭喜宿主。”
？？？
徐拙愣了一下，有些不敢相信的看了一眼旁边盆里那满满一盆没炸的肘子肉，再看看已经炸好的十片，有些恍然。
难道这锅烧肘子，一片就等于一份吗？
要是这样的话，那自己今天准备的……
可能稍微有点多啊。
这么一盆肉，该怎么处理呢？
第1064章 锅烧肘子上新
其实锅烧肘子这道菜，本就是系统送给徐拙的，只要他按照查到的那些教程认真做一遍，技能就会到手。
毕竟徐拙已经掌握了c级的锅烧鸭，对于锅烧技法已经能够熟练运用了。
只要他跟老爷子多聊一会儿这道菜，就会触发【触类旁通】这个技能获得这道菜的做法，但是徐拙没多聊，所以变成了一个限时任务。
但这个限时任务也很简单，只要做的时候肘子肉的片数超过十片，任务就会顺利完成。
因为在锅烧肘子这道菜中，肘子炸好之后还要再切成小块，然后搭配椒盐、白糖、葱段、面酱等，用山东煎饼卷着吃。
一片肘子正好能配成一份菜品，所以只要做的时候肘子肉的片数超过十片，任务就会顺利完成。
而在做锅烧肘子这道菜的时候，一个肘子至少能切十几片。
也就是说，徐拙只需要拿着一个肘子做一遍就算成功。
结果他担心任务完成不了，直接从店里拿了十几个肘子。
颇有种聪明反被聪明误、搬起石头砸自己脚的情形。
看着满满一盆还没炸的肘子肉，再看看盆里那些还没用的酥糊，徐拙心里满是后悔。
为什么就不好好查一下一份锅烧肘子是多少呢？
失误啊！
不过到了这会儿，说这些已经晚了。
还是先想办法把这些肘子肉处理了比较好。
徐拙首先想到的就是找老孟和李浩，这俩人比较能吃，要是做成锅烧肘子的话，不说能把这些肘子全报销了，但至少也能吃一半。
结果电话打过去的时候，两人正在老孟的自助餐厅直播吃涮羊肉呢。
这会儿已经到了尾声，两人每人都吃了二三十盒羊肉卷，再加上其他那些杂七杂八的东西，两人吃得都很饱。
没法再品尝徐拙做的锅烧肘子了。
没了这俩大胃王的帮助，徐拙也没了喊别人的心思。
来了也吃不了多少，对消耗这些肘子起不到什么正面作用。
还得想别的办法。
这会儿差不多下午六点半，店里的晚高峰还没到来。
徐拙把灶上的火关掉，看着盆里的肉和旁边的酥糊，脑子里突然闪出一个念头来。
“要不，把这肉弄到店里做成锅烧肘子卖了？”
作为一个合格的生意人，不管什么时候都要减少损失，或者说是避免损失。
比如现在，这些肘子肉放在家里，估计他和于可可吃到变质都吃不完，请朋友们帮忙消耗也吃不了多少。
毕竟这是肘子肉，肥腻腻的，吃多了对身体也不好。
现在唯一能止损的方式就是卖掉，既能让顾客品尝到美味，也能避免肘子过多造成的损失。
不过没人回答他这个问题，现在只能将错就错。
反正能做出来就算成功，就不考虑味道口感等别的问题了。
等到肉晾凉后，徐拙烧了一锅油，像是做锅烧鸭那样拿着一个盘子。
在里面倒入一些面糊，放上一片已经晾凉了的肘子肉，再盖上一层面糊，然后下入油锅中开始炸制。
除了刚开始有点手忙脚乱之外，剩下的倒很得心应手。
在徐拙炸肘子的时候，熊仔在厨房门口探头探脑的不敢进来，但是厨房里的味儿却又把它馋得不行。
吃货本性暴露无遗。
徐拙准备等把肉炸完后给熊仔喂点生骨肉，省得这货一直馋这些油炸食品。
每炸好一片，徐拙就从锅里捞出来放在一边。
等到他炸够十片的时候，突然听到了系统的提示音。
“宿主提前完成限时任务，正式获得d级招牌名菜——锅烧肘子，恭喜宿主。”
？？？
徐拙愣了一下，有些不敢相信的看了一眼旁边盆里那满满一盆没炸的肘子肉，再看看已经炸好的十片，有些恍然。
难道这锅烧肘子，一片就等于一份吗？
要是这样的话，那自己今天准备的……
可能稍微有点多啊。
这么一盆肉，该怎么处理呢？
第1064章 锅烧肘子上新
其实锅烧肘子这道菜，本就是系统送给徐拙的，只要他按照查到的那些教程认真做一遍，技能就会到手。
毕竟徐拙已经掌握了c级的锅烧鸭，对于锅烧技法已经能够熟练运用了。
只要他跟老爷子多聊一会儿这道菜，就会触发【触类旁通】这个技能获得这道菜的做法，但是徐拙没多聊，所以变成了一个限时任务。
但这个限时任务也很简单，只要做的时候肘子肉的片数超过十片，任务就会顺利完成。
因为在锅烧肘子这道菜中，肘子炸好之后还要再切成小块，然后搭配椒盐、白糖、葱段、面酱等，用山东煎饼卷着吃。
一片肘子正好能配成一份菜品，所以只要做的时候肘子肉的片数超过十片，任务就会顺利完成。
而在做锅烧肘子这道菜的时候，一个肘子至少能切十几片。
也就是说，徐拙只需要拿着一个肘子做一遍就算成功。
结果他担心任务完成不了，直接从店里拿了十几个肘子。
颇有种聪明反被聪明误、搬起石头砸自己脚的情形。
看着满满一盆还没炸的肘子肉，再看看盆里那些还没用的酥糊，徐拙心里满是后悔。
为什么就不好好查一下一份锅烧肘子是多少呢？
失误啊！
不过到了这会儿，说这些已经晚了。
还是先想办法把这些肘子肉处理了比较好。
徐拙首先想到的就是找老孟和李浩，这俩人比较能吃，要是做成锅烧肘子的话，不说能把这些肘子全报销了，但至少也能吃一半。
结果电话打过去的时候，两人正在老孟的自助餐厅直播吃涮羊肉呢。
这会儿已经到了尾声，两人每人都吃了二三十盒羊肉卷，再加上其他那些杂七杂八的东西，两人吃得都很饱。
没法再品尝徐拙做的锅烧肘子了。
没了这俩大胃王的帮助，徐拙也没了喊别人的心思。
来了也吃不了多少，对消耗这些肘子起不到什么正面作用。
还得想别的办法。
这会儿差不多下午六点半，店里的晚高峰还没到来。
徐拙把灶上的火关掉，看着盆里的肉和旁边的酥糊，脑子里突然闪出一个念头来。
“要不，把这肉弄到店里做成锅烧肘子卖了？”
作为一个合格的生意人，不管什么时候都要减少损失，或者说是避免损失。
比如现在，这些肘子肉放在家里，估计他和于可可吃到变质都吃不完，请朋友们帮忙消耗也吃不了多少。
毕竟这是肘子肉，肥腻腻的，吃多了对身体也不好。
现在唯一能止损的方式就是卖掉，既能让顾客品尝到美味，也能避免肘子过多造成的损失。