把之前就调好的淀粉水倒进锅里,很快锅里的汤汁就变得粘稠起来,而且因为放了老抽,所以微微有些发红,看起来很诱人。
这里面其实还可以放点番茄酱,但是徐拙不喜欢这玩意儿,所以就没放。
勾了芡之后,浇汁的制作就到了尾声。
徐拙把剩下的蒜末全都倒进锅里,然后用炒勺舀了半勺葱油淋入锅里。
葱油淋入锅里之后徐拙立马把火关掉了,关掉之后才用炒勺开始搅拌锅里的汤汁,让蒜末和葱油均匀的融入浇汁中。
之所以这么做,是防止锅里持续加热把放进去蒜末烫熟,另外也防止葱油受热后味道挥发。
总之一句话,都是为了浇汁的味道更好而已。
浇汁做好后,徐拙端着炒锅,用勺子开始往摆好盘的豆腐上浇。
刚炸出来不到五分钟的豆腐,浇上这热气腾腾夹杂着浓郁蒜香味儿的浇汁,看上去就特别让人馋。
徐拙浇汁还没结束,郭兴旺就已经拿着筷子开始品尝了。
结果刚把豆腐放进嘴里,他就吐了出来,嘴里不停的吸气:“唔……烫烫烫烫烫……”
第1096章 减肥狂人于可可
徐拙无奈的看了郭兴旺一眼,豆腐是刚炸出来的,浇汁是刚做好的,表面温度都超过了一百度。
能不烫吗?
特别是浇汁,烧开的汤汁里面勾芡,形成浓稠的浇汁,临出锅时候又淋了半勺葱油,里面的热量被油脂完美的包裹了起来。
这浇汁别看连蒸汽都不冒,但温度是实打实的高。
至于炸好的这些豆腐,温度也低不到哪去。
特别是豆腐里面,热气被表面那层淀粉糊紧紧包裹着,一点都散不出去,要是猛然咬开的话,绝对能把嘴烫伤。
郭兴旺把豆腐吐出来,抱怨了一通烫之后,突然咂巴着嘴说道:“啧啧,这汤汁的味儿真是不赖,徐拙,咱们开饭吧,有这豆腐呢,再随便做几道菜,妥妥的一餐丰盛的晚餐啊。”
这货的思维真是跳脱,徐拙差点没跟上。
不过这霸王豆腐一下子做了十来盘,再配两道菜确实够吃了。
他冲郭兴旺说道:“你安排吧,我回去把可可接过来咱们就开饭。”
说完,他拿了一包刚从烘干机里取出来的小鱼干就开车回家,接于可可吃晚饭,顺便给熊仔也带点小零食。
自从领养了熊仔之后,于可可就开始在家办公。
刚开始她有点不习惯,但是时间一长就发现了在家办公的好处。
可以不用化妆了,甚至脸都不用洗,这么披头散发的穿着睡衣坐在床上,拿着笔记本看着公司那边的文件。
觉得累了就跟熊仔玩会儿游戏,要么就去隔壁房间,打开跑步机在上面快走一会儿。
反正只要把时间合理安排好,在家办公比在公司更有效率。
不过这需要建立在自律的基础上。
不自律的人,越是没有束缚就越容易放飞自我。
来到家之后,于可可正穿着小背心和瑜伽裤在跑步机上快走,耳朵上夹着一个蓝牙耳机,貌似在跟公司那边的人通话。
徐拙刚准备凑过去,结果一团毛茸茸的小可爱就拦在了面前。
“喵~”
很明显,打劫的土匪出现了。
徐拙愣神的时候,熊仔没有见到小鱼干,立马换了个策略。
它身体往徐拙面前一倒,直直的躺在了地上,身体舒展一下,然后四肢一阵抽搐……
徐拙哭笑不得的看着这只猫的碰瓷表演,自家媳妇儿天天在家都教的什么啊,怎么碰瓷都用上了?
他把包里的小鱼干拿了出来,放在了熊仔平时吃饭的碗里。
然后走到于可可身边,看了看跑步机上的数字,已经有三公里了。
“走吧,吃饭去。”
“不吃了,我这刚开始没多久呢,以后我要做一个健身达人,等快走十公里之后,我还得再做一小时瑜伽呢。”
徐拙:“……”
咋就突然这么勤奋了?
被谁刺激到了?
他拿着手机翻开朋友圈,才发现一个小时前周雯和孙盼盼分别发了个在健身房健身的小视频。
还特意说了今天的健身计划:快走十公里热身,再做一小时瑜伽。
怪不得自家媳妇突然开始奋发了,原来是被自己闺蜜给刺激到了。
不知道这一次能不能坚持到周末。
这里面其实还可以放点番茄酱,但是徐拙不喜欢这玩意儿,所以就没放。
勾了芡之后,浇汁的制作就到了尾声。
徐拙把剩下的蒜末全都倒进锅里,然后用炒勺舀了半勺葱油淋入锅里。
葱油淋入锅里之后徐拙立马把火关掉了,关掉之后才用炒勺开始搅拌锅里的汤汁,让蒜末和葱油均匀的融入浇汁中。
之所以这么做,是防止锅里持续加热把放进去蒜末烫熟,另外也防止葱油受热后味道挥发。
总之一句话,都是为了浇汁的味道更好而已。
浇汁做好后,徐拙端着炒锅,用勺子开始往摆好盘的豆腐上浇。
刚炸出来不到五分钟的豆腐,浇上这热气腾腾夹杂着浓郁蒜香味儿的浇汁,看上去就特别让人馋。
徐拙浇汁还没结束,郭兴旺就已经拿着筷子开始品尝了。
结果刚把豆腐放进嘴里,他就吐了出来,嘴里不停的吸气:“唔……烫烫烫烫烫……”
第1096章 减肥狂人于可可
徐拙无奈的看了郭兴旺一眼,豆腐是刚炸出来的,浇汁是刚做好的,表面温度都超过了一百度。
能不烫吗?
特别是浇汁,烧开的汤汁里面勾芡,形成浓稠的浇汁,临出锅时候又淋了半勺葱油,里面的热量被油脂完美的包裹了起来。
这浇汁别看连蒸汽都不冒,但温度是实打实的高。
至于炸好的这些豆腐,温度也低不到哪去。
特别是豆腐里面,热气被表面那层淀粉糊紧紧包裹着,一点都散不出去,要是猛然咬开的话,绝对能把嘴烫伤。
郭兴旺把豆腐吐出来,抱怨了一通烫之后,突然咂巴着嘴说道:“啧啧,这汤汁的味儿真是不赖,徐拙,咱们开饭吧,有这豆腐呢,再随便做几道菜,妥妥的一餐丰盛的晚餐啊。”
这货的思维真是跳脱,徐拙差点没跟上。
不过这霸王豆腐一下子做了十来盘,再配两道菜确实够吃了。
他冲郭兴旺说道:“你安排吧,我回去把可可接过来咱们就开饭。”
说完,他拿了一包刚从烘干机里取出来的小鱼干就开车回家,接于可可吃晚饭,顺便给熊仔也带点小零食。
自从领养了熊仔之后,于可可就开始在家办公。
刚开始她有点不习惯,但是时间一长就发现了在家办公的好处。
可以不用化妆了,甚至脸都不用洗,这么披头散发的穿着睡衣坐在床上,拿着笔记本看着公司那边的文件。
觉得累了就跟熊仔玩会儿游戏,要么就去隔壁房间,打开跑步机在上面快走一会儿。
反正只要把时间合理安排好,在家办公比在公司更有效率。
不过这需要建立在自律的基础上。
不自律的人,越是没有束缚就越容易放飞自我。
来到家之后,于可可正穿着小背心和瑜伽裤在跑步机上快走,耳朵上夹着一个蓝牙耳机,貌似在跟公司那边的人通话。
徐拙刚准备凑过去,结果一团毛茸茸的小可爱就拦在了面前。
“喵~”
很明显,打劫的土匪出现了。
徐拙愣神的时候,熊仔没有见到小鱼干,立马换了个策略。
它身体往徐拙面前一倒,直直的躺在了地上,身体舒展一下,然后四肢一阵抽搐……
徐拙哭笑不得的看着这只猫的碰瓷表演,自家媳妇儿天天在家都教的什么啊,怎么碰瓷都用上了?
他把包里的小鱼干拿了出来,放在了熊仔平时吃饭的碗里。
然后走到于可可身边,看了看跑步机上的数字,已经有三公里了。
“走吧,吃饭去。”
“不吃了,我这刚开始没多久呢,以后我要做一个健身达人,等快走十公里之后,我还得再做一小时瑜伽呢。”
徐拙:“……”
咋就突然这么勤奋了?
被谁刺激到了?
他拿着手机翻开朋友圈,才发现一个小时前周雯和孙盼盼分别发了个在健身房健身的小视频。
还特意说了今天的健身计划:快走十公里热身,再做一小时瑜伽。
怪不得自家媳妇突然开始奋发了,原来是被自己闺蜜给刺激到了。
不知道这一次能不能坚持到周末。
