徐拙开车和于可可来到航空港那边的一个工业园,找到了徐小厨肉制品加工厂的厂牌,瞬间也见到了在这边做总指挥的陈桂芳。

    一见到徐拙,陈桂芳就开始大倒苦水,说什么自己托了多少关系,用了多少人情,还花了多少钱……

    正大倒苦水的时候,徐拙说道:“给你的股份增加到百分之二十五。”

    陈桂芳的脸色立马变得灿烂起来:“儿砸,你看看还有啥不满意的,我都立马整改,老妈别的不会,就喜欢折腾这些挣钱的事儿。”

    这个卤肉厂,徐拙个人占百分之五十的股份,陈桂芳占百分之二十五的股份,剩下百分之二十五,管理层占百分之十,公司那边占百分之十五。

    不过让公司占股份就是个名头,毕竟公司的大股东依然是徐拙,有没有股权没多大区别。

    让公司占股主要是方便业务对接,毕竟厂里生产的酱牛肉再多,也要通过公司才能销售出来。

    这里面牵扯的东西很多,徐拙也没细细研究。

    反正陈桂芳和唐晓颖让他在哪签字就拿笔写上自己的名字,剩下的事儿他全然不管。

    原本徐拙过来就是认认门,看看这边的情况,顺便瞅瞅一次能做上千斤酱牛肉的设备是什么样的。

    却没想到居然还有意外之喜。

    这个意外之喜,就是徐拙伸手摸到那个做酱牛肉的巨大锅炉时候,系统的提示音在脑海中响了起来。

    “宿主开设食品加工厂,徐小厨品牌再度提升,特奖励d级粤菜招牌面点——叉烧包。恭喜宿主。”

    这条提示音刚结束,接着又来了一条。

    “因宿主掌握的面点技能已经达到精品级,d级叉烧包特升级为c级招牌面点,恭喜宿主。”

    两声提示音,让徐拙好久都没回过神来。

    他不是惊讶于有奖励,而是惊讶于居然得到了广式早茶点心四大天王的叉烧包,这可真是巨大的惊喜。

    叉烧包啊,居然是叉烧包!

    虽然在中原这边可能受众不多,但可以做出来自己吃啊。

    毕竟这可是最知名的粤式点心了,而且口感和味道都超好,反正徐拙这么多年,从没觉得吃够过。

    第1123章 叉烧酱

    烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王”之一。粤式早茶四大天王指的是虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞。

    叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂。

    所谓的叉烧包,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

    叉烧包在岭南地区的重要性和普遍性自不必多说,这道美味发展到现在,有很多讲究。

    比如要开三瓣花才是最好的,假如开两瓣或者四瓣就说明不行。

    另外面皮要有糖香味儿,吃起来要松软鲜香才行。

    反正讲究很多,原本徐拙打算跟着郑光耀学一下的,但是几次都没凑到合适的机会。

    现在,这个技能终于到手了。

    徐拙正高兴的时候,陈桂芳又过来邀功了:“怎么样儿砸,有啥不满的现在说出来,我找人整改一下。”

    徐拙对各方面都挺满意的:“挺不错的,就是开工后记得把卫生这一块抓好,不能用的添加剂就别用,可不能让人检测出咱们做的酱肉中有含量超标的情况。”

    说完后,徐拙便准备回去了。

    他惦记着叉烧包,准备回去就蒸一锅试试。

    好久没吃过了,这会儿得到了叉烧包的技能,让徐拙恨不得现在就把叉烧包做出来。

    不知道为什么,一提起叉烧包,徐拙就不自觉的想起了一部名叫《八仙饭店》的老电影,想想上初中那会儿第一次看这部电影,真是造成了巨大的心理阴影。

    每次看到叉烧包三个字或者有人提到叉烧包,就会不自觉联想到电影中的镜头。

    一直到上了大学,看了《舌尖》之后,对叉烧包才算有了更深一点的认知,才鼓起勇气南下广州去尝了一次。

    结果从此之后便一发不可收拾。

    对于叉烧包这种点心简直爱到了骨子里。

    馅儿好吃,皮好吃,反正怎么吃都吃不够,都不会觉得腻。

    不过想做叉烧包,得先把叉烧肉做出来。

    这个需要先把肉用叉烧酱腌制透,再放在烤箱里烤。

    而叉烧酱也得现做……

    徐拙颓然发现,今天好像吃不到叉烧包了。

    不过可以先把准备工作做好,这样明天一早就可以包叉烧包上笼蒸制。

    赶巧了的话,说不定能在早饭之前做出来呢。

    回去之后,徐拙马不停蹄的开始做叉烧酱。

    叉烧酱其实能买到现成的,随便一家大点的超市都能买到好几个品牌的叉烧酱,毕竟现代社会物流发达嘛。