但是谢海龙做的却有点花哨了。
因为他把这道清蒸海鲈鱼，做成了清蒸孔雀鲈鱼，也就是把好端端一条鲈鱼，用花刀改成了孔雀造型。
这种花刀，也被称为孔雀花刀。
所谓的孔雀花刀，指的是把鱼的脊背和脊骨每隔一公分左右切断，仅剩鱼肚的边上连着，这也相当于从鱼的脊背上下刀，把整条鱼切成连刀的厚片，一直切到鱼头下面，这样才算切好。
这样做的好处是卖相美观，但缺点也很明显，就是鱼肉中的那些汤汁会流淌出来。
在徐拙看来，这种为了卖相牺牲口感的做法有点得不偿失，反正让他来做的话，他是绝对不会这么来的。
白瞎了这么好的鲈鱼了。
不过徐拙也理解谢海龙，毕竟拍这种视频，大家吃不到闻不着，只能从卖相上吸引大家的注意。
只有这样，才能在短时间内声名鹊起。
而且看视频的也不光是烹饪小白，也有行内人，大家都能看出门道，假如有人提出异议，这正好遂了谢海龙的心愿。
有争议，才能更好的进行炒作嘛。
这是袁康用烂的宣传招数，但是每次都很有效果。
谢海龙拿着这条刚刚宰杀好的鲈鱼进行改刀的时候，徐拙双眼直勾勾的盯着他手中的动作，但是脑子里却胡思乱想着。
正神游外物的时候，系统的提示音突然响起。
“宿主认真学习，激发【潜心好学】技能，学到精品级刀工技法——孔雀刀花，恭喜宿主。”
徐拙：？？？？
我特么！
什么情况？
老子要学的是清蒸技法啊，你给我来个孔雀刀花算怎么回事？
他一脸懵逼，来的时候甚至已经做好给于可可展示这道菜了，结果却成了这样，白白浪费了一次偷师的机会。
虽然这孔雀刀花以后用得上，但这玩意儿是配合着清蒸鱼类使用的，没有清蒸技法的话，光会刀花完全没用的。
毕竟不能让人吃生鱼吧？
靠！肯定是蒜蓉粉丝开背虾的那个任务薅羊毛薅太狠了，所以狗系统才这么报复自己。
不行，得想个办法继续薅系统的羊毛。
这次偷师失败，让自己吃了个闷亏，所以得从菜品升级的技能上找补回来。
不过用什么方法来薅羊毛呢？
徐拙聚精会神的想了一会儿，还真想出来一个好办法……
第1233章 清蒸技法
徐拙想的办法很简单，就是利用这次活动，选出一批徐小厨品牌的新品体验官。
所谓的新品体验官，就是在一定时间内，徐小厨旗下每次上新品，都由体验官率先进行品鉴。
这样做的好处就是能够调动粉丝们的积极性。
体验官啊，不仅可以免费试吃各种美食，甚至还有金钱方面的回报。
这绝对会吸引一大批人参与到活动中，毕竟这年头，大家都想白嫖，白嫖徐拙做的各种美食，这吸引力绝对不小。
当然了，活动能不能通过还得跟袁康讨论，而且就算这个活动上线，在遴选体验官的时候也得严格一些，可不能把别的品牌的粉丝给吸引过来。
万一以后试吃的时候体验官各种贬低，那就太让人下不来台了。
所以，这体验官得从铁粉里找，不过宣传的时候自然会说随机挑选，人人都有就会，而入选的条件就是模仿谢海龙做蒜蓉粉丝开背虾的视频，动手做一次这道菜。
徐拙在心里把这个活动构思好之后，准备等会儿找袁康商量一下，不过现在，还是把注意力放在这道清蒸鲈鱼上比较好。
虽然潜心好学的技能已经用了，但自己该学也得学一下，要真是非常简单的话，这道菜自己应该能做出来。
毕竟之前的开背虾都能做好，这道菜的难度应该也不会太大……
吧？
这会儿谢海龙已经把鱼改刀完毕，开始准备腌制。
清蒸鲈鱼的腌制其实是最简单的，只需要切点葱姜丝和食盐放在盆里，在鱼肉上涂抹均匀就行。
腌制的时间也不用太长，十来分钟就已经足够。
毕竟时间太长的话，鱼肉中的水分会被盐分杀出来，吃的时候味道就会大打折扣。
当然了，也可以不腌制，不过那样的话，调料的味道就渗入不到鱼肉中，吃起来总会有种很淡的感觉。
今天谢海龙做的这条鱼因为已经完全切开，完全没有肉厚的地方，所以腌制到底时间可以更短一些。
这样蒸出来的时候，才能品尝出鱼肉那种鲜美的味道和口感。
在腌制的时候，谢海龙开始准备要用到的配料。
因为他把这道清蒸海鲈鱼，做成了清蒸孔雀鲈鱼，也就是把好端端一条鲈鱼，用花刀改成了孔雀造型。
这种花刀，也被称为孔雀花刀。
所谓的孔雀花刀，指的是把鱼的脊背和脊骨每隔一公分左右切断，仅剩鱼肚的边上连着，这也相当于从鱼的脊背上下刀，把整条鱼切成连刀的厚片，一直切到鱼头下面，这样才算切好。
这样做的好处是卖相美观，但缺点也很明显，就是鱼肉中的那些汤汁会流淌出来。
在徐拙看来，这种为了卖相牺牲口感的做法有点得不偿失，反正让他来做的话，他是绝对不会这么来的。
白瞎了这么好的鲈鱼了。
不过徐拙也理解谢海龙，毕竟拍这种视频，大家吃不到闻不着，只能从卖相上吸引大家的注意。
只有这样，才能在短时间内声名鹊起。
而且看视频的也不光是烹饪小白，也有行内人，大家都能看出门道，假如有人提出异议，这正好遂了谢海龙的心愿。
有争议，才能更好的进行炒作嘛。
这是袁康用烂的宣传招数，但是每次都很有效果。
谢海龙拿着这条刚刚宰杀好的鲈鱼进行改刀的时候，徐拙双眼直勾勾的盯着他手中的动作，但是脑子里却胡思乱想着。
正神游外物的时候，系统的提示音突然响起。
“宿主认真学习，激发【潜心好学】技能，学到精品级刀工技法——孔雀刀花，恭喜宿主。”
徐拙：？？？？
我特么！
什么情况？
老子要学的是清蒸技法啊，你给我来个孔雀刀花算怎么回事？
他一脸懵逼，来的时候甚至已经做好给于可可展示这道菜了，结果却成了这样，白白浪费了一次偷师的机会。
虽然这孔雀刀花以后用得上，但这玩意儿是配合着清蒸鱼类使用的，没有清蒸技法的话，光会刀花完全没用的。
毕竟不能让人吃生鱼吧？
靠！肯定是蒜蓉粉丝开背虾的那个任务薅羊毛薅太狠了，所以狗系统才这么报复自己。
不行，得想个办法继续薅系统的羊毛。
这次偷师失败，让自己吃了个闷亏，所以得从菜品升级的技能上找补回来。
不过用什么方法来薅羊毛呢？
徐拙聚精会神的想了一会儿，还真想出来一个好办法……
第1233章 清蒸技法
徐拙想的办法很简单，就是利用这次活动，选出一批徐小厨品牌的新品体验官。
所谓的新品体验官，就是在一定时间内，徐小厨旗下每次上新品，都由体验官率先进行品鉴。
这样做的好处就是能够调动粉丝们的积极性。
体验官啊，不仅可以免费试吃各种美食，甚至还有金钱方面的回报。
这绝对会吸引一大批人参与到活动中，毕竟这年头，大家都想白嫖，白嫖徐拙做的各种美食，这吸引力绝对不小。
当然了，活动能不能通过还得跟袁康讨论，而且就算这个活动上线，在遴选体验官的时候也得严格一些，可不能把别的品牌的粉丝给吸引过来。
万一以后试吃的时候体验官各种贬低，那就太让人下不来台了。
所以，这体验官得从铁粉里找，不过宣传的时候自然会说随机挑选，人人都有就会，而入选的条件就是模仿谢海龙做蒜蓉粉丝开背虾的视频，动手做一次这道菜。
徐拙在心里把这个活动构思好之后，准备等会儿找袁康商量一下，不过现在，还是把注意力放在这道清蒸鲈鱼上比较好。
虽然潜心好学的技能已经用了，但自己该学也得学一下，要真是非常简单的话，这道菜自己应该能做出来。
毕竟之前的开背虾都能做好，这道菜的难度应该也不会太大……
吧？
这会儿谢海龙已经把鱼改刀完毕，开始准备腌制。
清蒸鲈鱼的腌制其实是最简单的，只需要切点葱姜丝和食盐放在盆里，在鱼肉上涂抹均匀就行。
腌制的时间也不用太长，十来分钟就已经足够。
毕竟时间太长的话，鱼肉中的水分会被盐分杀出来，吃的时候味道就会大打折扣。
当然了，也可以不腌制，不过那样的话，调料的味道就渗入不到鱼肉中，吃起来总会有种很淡的感觉。
今天谢海龙做的这条鱼因为已经完全切开，完全没有肉厚的地方，所以腌制到底时间可以更短一些。
这样蒸出来的时候，才能品尝出鱼肉那种鲜美的味道和口感。
在腌制的时候，谢海龙开始准备要用到的配料。