这种香气，跟那种大鱼大肉的香气不一样，这种香气更加纯粹，给人一种幸福满满的感觉。
轻轻咀嚼，绵软的广肚中就会涌出很多汤汁，不仅使得香味儿变得更加浓郁，而且也会让广肚的口感变得更加润滑。
广肚刚吃进嘴里的时候，绵软软的，加上洁白的颜色，仿佛棉花一样，但是吃进嘴里，口感却很特别，你能够用舌头清晰的感觉到广肚里面的褶皱和气泡，嚼起来也能感觉到广肚中的柔韧。
这些口感配上浓烈的香气，足以把人的胃口打开。
同时热乎乎的广肚吃进肚子里之后，让肚子里暖烘烘的，非常舒服。
怪不得这是高端宴席的头道菜，确实不同凡响。
所谓的头道菜，不是开席后的第一道菜，而是冷碟和凉菜上完之后的第一道热菜。
上了这道菜之后，就表明后面全都是热菜了，先吃一口广肚，让口腔和肠胃适应一下，同时也把口腔中的那些凉菜的味道散去，免得影响吃热菜。
过去的人讲究，什么菜起什么作用，都有规矩。
比如很早之前徐拙就学会的那道油泼豆莛，是吃完一道菜之后清口用的，这样吃下一道菜的时候，味蕾不会受到影响。
还有那道用紫菜和鹌鹑蛋做成的乌云托月，在过去的宴席中，就是开席之前漱口用的。
广肚的味道很清淡，鲜味、香味、咸味调和得都很好，哪怕吃多了也不会觉得口干或者口渴。
徐拙吃了小半盘这道白扒广肚，然后结束了拍摄。
剩下的让几个摄像师尝鲜了。
结束拍摄之后，也差不多到中午了，虽然赵金马有点意犹未尽，但也不得不放弃继续拍摄的想法，和徐拙以及冯卫国回酒楼吃午饭。
回去的路上，冯卫国好奇的问徐拙：“小拙，想不想学酸辣广肚？我们山西的酸辣广肚，绝对不比这白扒广肚逊色。”
显然，看到赵金马教徐拙做菜，冯卫国也有些心动。
不过赵金马显然不答应：“，小冯啊，广肚什么做法我都会，不用你来费心了。”
这声小冯，让冯卫国一点脾气都没有。
没办法，岁数上的差距，是真没法弥补，除非像老爷子那样，超过赵金马，这样就能天天喊他赵老二了。
随后的日子，生活归于平静。
随着冷空气的来临，天气也从晚秋的萧瑟，转为了初冬的寒冷。
大家从单外套逐渐换上了薄羽绒服，也穿上了小时候极度讨厌的秋裤，而且穿的时候，还有用袜子特意把秋裤的裤脚扎起来，这样才算是对初冬的尊重嘛。
对于餐饮行业来说，进入冬天，也算是进入了旺季。
天热的时候，很多人会因为空气中的那股燥热没有胃口，随便吃碗凉皮什么的就算一顿饭。
但是天冷时候，这种吃法就不行了，至少得换成热气腾腾的羊肉烩面，这样既能吃饱肚子，热乎乎的羊汤也能驱走冬日的严寒。
而那些吵着减肥的人，也能够借口天冷而大吃大喝了。
四方酒楼的生意出奇的好，特别是那些肉类，每天的销量都几乎会创新高。
没办法，天太冷，为了能吃得暖和，自然要多吃点肉食了。
徐拙的厨艺稳中有升，每到潜心好学冷却之后，就赶紧把已经蓄谋已久的菜品学到手，然后用菜品升级的奖励把等级提到d级。
偶尔一些比较喜欢的，或者比较惊艳的，徐拙才会提升到更高的等级。
现在他一堆菜品升级奖励，而且没事弄的烹饪课教案也会有奖励，所以到元旦的时候，徐拙手中已经攒了一堆菜品。
这段时间，他和于可可去了一趟扬州，顺便又去了于可可的姥姥家走了亲戚，算是春节前的一次正式拜访。
另外，徐拙还回了林平市几趟，趁机向魏君明学了几道菜，顺便跟那边的朋友一块儿吃顿饭喝点酒，聊聊来年的打算。
于家那边已经开始催着徐拙和于可可结婚了，老爷子和老太太这边也有此意。
不过于可可和徐拙都想等拿到毕业证再办婚礼，不然上学期间就办婚礼，虽然没啥影响，但万一网上有人带节奏，解决起来又会变得很麻烦。
还是再等等比较好，反正自家媳妇儿又不会跑，不用着急。
“今天是元旦诶，这么重要的节日，咱们吃什么好呢？”元旦一大早，于可可就发愁今天吃什么。
要搁平时，这个问题还真不好回答，但是今天既然是个节日，那就好办了。
徐拙打了个哈欠说道：“这大过节的，肯定吃饺子啊。”
第1317章 纠结型人格的选择困难症
每逢佳节吃饺子，这不是调侃，而是真实存在。
特别是北方地区，不管立冬、冬至还是春节、破五，都要吃饺子，甚至元宵节也要来上一碗饺子，毕竟光吃汤圆是吃不饱的，相对来说还是饺子比较好一点。
有菜有肉有面有汤，可干吃也可带汤吃，自由度很高。
至于馅料也是多种多样，荤的素的海鲜的，甚至还有各种比较小众的馅料，只要你想吃，都可以做出来。
另外，饺子的蘸料也非常丰富。
正式这种从吃法到馅料再到蘸料的丰富，才使得饺子成为了一道经久不衰的国民美食。
不管碰到什么节日，只要想不起来具体吃什么，那就包饺子，这是一个绝对不会踩坑的选择，徐拙对此深有体会。
轻轻咀嚼，绵软的广肚中就会涌出很多汤汁，不仅使得香味儿变得更加浓郁，而且也会让广肚的口感变得更加润滑。
广肚刚吃进嘴里的时候，绵软软的，加上洁白的颜色，仿佛棉花一样，但是吃进嘴里，口感却很特别，你能够用舌头清晰的感觉到广肚里面的褶皱和气泡，嚼起来也能感觉到广肚中的柔韧。
这些口感配上浓烈的香气，足以把人的胃口打开。
同时热乎乎的广肚吃进肚子里之后，让肚子里暖烘烘的，非常舒服。
怪不得这是高端宴席的头道菜，确实不同凡响。
所谓的头道菜，不是开席后的第一道菜，而是冷碟和凉菜上完之后的第一道热菜。
上了这道菜之后，就表明后面全都是热菜了，先吃一口广肚，让口腔和肠胃适应一下，同时也把口腔中的那些凉菜的味道散去，免得影响吃热菜。
过去的人讲究，什么菜起什么作用，都有规矩。
比如很早之前徐拙就学会的那道油泼豆莛，是吃完一道菜之后清口用的，这样吃下一道菜的时候，味蕾不会受到影响。
还有那道用紫菜和鹌鹑蛋做成的乌云托月，在过去的宴席中，就是开席之前漱口用的。
广肚的味道很清淡，鲜味、香味、咸味调和得都很好，哪怕吃多了也不会觉得口干或者口渴。
徐拙吃了小半盘这道白扒广肚，然后结束了拍摄。
剩下的让几个摄像师尝鲜了。
结束拍摄之后，也差不多到中午了，虽然赵金马有点意犹未尽，但也不得不放弃继续拍摄的想法，和徐拙以及冯卫国回酒楼吃午饭。
回去的路上，冯卫国好奇的问徐拙：“小拙，想不想学酸辣广肚？我们山西的酸辣广肚，绝对不比这白扒广肚逊色。”
显然，看到赵金马教徐拙做菜，冯卫国也有些心动。
不过赵金马显然不答应：“，小冯啊，广肚什么做法我都会，不用你来费心了。”
这声小冯，让冯卫国一点脾气都没有。
没办法，岁数上的差距，是真没法弥补，除非像老爷子那样，超过赵金马，这样就能天天喊他赵老二了。
随后的日子，生活归于平静。
随着冷空气的来临，天气也从晚秋的萧瑟，转为了初冬的寒冷。
大家从单外套逐渐换上了薄羽绒服，也穿上了小时候极度讨厌的秋裤，而且穿的时候，还有用袜子特意把秋裤的裤脚扎起来，这样才算是对初冬的尊重嘛。
对于餐饮行业来说，进入冬天，也算是进入了旺季。
天热的时候，很多人会因为空气中的那股燥热没有胃口，随便吃碗凉皮什么的就算一顿饭。
但是天冷时候，这种吃法就不行了，至少得换成热气腾腾的羊肉烩面，这样既能吃饱肚子，热乎乎的羊汤也能驱走冬日的严寒。
而那些吵着减肥的人，也能够借口天冷而大吃大喝了。
四方酒楼的生意出奇的好，特别是那些肉类，每天的销量都几乎会创新高。
没办法，天太冷，为了能吃得暖和，自然要多吃点肉食了。
徐拙的厨艺稳中有升，每到潜心好学冷却之后，就赶紧把已经蓄谋已久的菜品学到手，然后用菜品升级的奖励把等级提到d级。
偶尔一些比较喜欢的，或者比较惊艳的，徐拙才会提升到更高的等级。
现在他一堆菜品升级奖励，而且没事弄的烹饪课教案也会有奖励，所以到元旦的时候，徐拙手中已经攒了一堆菜品。
这段时间，他和于可可去了一趟扬州，顺便又去了于可可的姥姥家走了亲戚，算是春节前的一次正式拜访。
另外，徐拙还回了林平市几趟，趁机向魏君明学了几道菜，顺便跟那边的朋友一块儿吃顿饭喝点酒，聊聊来年的打算。
于家那边已经开始催着徐拙和于可可结婚了，老爷子和老太太这边也有此意。
不过于可可和徐拙都想等拿到毕业证再办婚礼，不然上学期间就办婚礼，虽然没啥影响，但万一网上有人带节奏，解决起来又会变得很麻烦。
还是再等等比较好，反正自家媳妇儿又不会跑，不用着急。
“今天是元旦诶，这么重要的节日，咱们吃什么好呢？”元旦一大早，于可可就发愁今天吃什么。
要搁平时，这个问题还真不好回答，但是今天既然是个节日，那就好办了。
徐拙打了个哈欠说道：“这大过节的，肯定吃饺子啊。”
第1317章 纠结型人格的选择困难症
每逢佳节吃饺子，这不是调侃，而是真实存在。
特别是北方地区，不管立冬、冬至还是春节、破五，都要吃饺子，甚至元宵节也要来上一碗饺子，毕竟光吃汤圆是吃不饱的，相对来说还是饺子比较好一点。
有菜有肉有面有汤，可干吃也可带汤吃，自由度很高。
至于馅料也是多种多样，荤的素的海鲜的，甚至还有各种比较小众的馅料，只要你想吃，都可以做出来。
另外，饺子的蘸料也非常丰富。
正式这种从吃法到馅料再到蘸料的丰富，才使得饺子成为了一道经久不衰的国民美食。
不管碰到什么节日，只要想不起来具体吃什么，那就包饺子，这是一个绝对不会踩坑的选择，徐拙对此深有体会。