徐拙把狮子头送到餐桌上之后，今天的拍摄就算是告一段落，桌上原本准备的那些菜品，现在可以吃了。
不过今天桌上的这些菜，虽然卖相上跟之前的一样，但味道却稍稍有些区别，因为桌上的那些菜，除了九转大肠和狮子头之外，剩下的全都是四方酒楼的厨师做的。
而且因为追求卖相，所以味道上就多少欠缺了一些，毕竟是拍视频凑数用的嘛。
这种事情虽然听起来很震惊，但在视频圈子里已经见怪不怪，毕竟这些菜不是一天做成的，用剩菜的话卖相不行，新菜的话也不能天天让那些大师们做，所以就让店里的厨师代劳一下女，反正观众们也看不到。
其实要不是时间太短，加上担心舆论问题，大家甚至都想用假菜了。
就是影视剧中常见的那些菜，看似卖相很不错，甚至还冒着热气，其实都是塑料的，而冒的那些热气也都是加湿器造的假。
所以相对来说，这次拍摄年夜饭的主题短片用真菜搭配，已经算是很不错的了。
鉴于此，所以今天公司没人来吃，毕竟他们只是好奇大师们的手艺，又不是真的馋。
再说于可可不来吃，他们过来的话也有些不好意思。
既然没人过来吃，徐拙自顾自的端起一份狮子头走到了一边，同时还让那几个摄影师也品尝品尝。
他把这盅狮子头放在餐桌上，掀开汤盅的盖子，顿时一股能让人迷醉的鲜美味道便从里面飘了出来。
这味道有猪肉的香味儿，还有高汤的那种醇厚，另外还有虾蟹的鲜美，轻轻一嗅，浑身的毛孔都仿佛舒展开了一样。
这道菜别的方面不说，光这味道就足够让人迷恋。
徐拙拿着汤匙丛汤盅里舀起一勺热汤，不过却没有品尝，而是把这勺热汤浇在了狮子头上面的蟹粉和虾籽上面。
这么做的目的，自然是让蟹粉和虾籽的鲜美融入到汤里面，这样肉汤喝起来会更美。
同时这样浇一下，也能让蟹粉和虾籽顺着热汤在狮子头表面散开，使得虾蟹的鲜味遍布整个狮子头表面，这样会让狮子头吃起来更加出彩。
徐拙拿着汤匙轻轻碰了一下汤盅里的狮子头，这个看起来表面不太平整的大肉丸立马变得颤巍巍的。
这就是不放淀粉纯肉做出来的效果，肉馅会牢牢粘在一起，但却不会失去肉本身的弹性。
接着，徐拙用勺子轻轻伸进狮子头里面，然后再一掀，一大块狮子头就被舀了出来。
整块肉在勺子里颤巍巍的，因为肥肉多，看上去甚至有种晶莹剔透的感觉。
徐拙把这块肉送进嘴里，用舌头轻轻一抿，这块肉立马在口腔中散开，真正达到了入口即化的地步。
好吃！
徐拙觉得这根本不是在吃东西，而是在享受美食对整个身心的按摩。
狮子头入口的那一瞬间，整个世界都好像变得不重要了一样。
太美妙了！
而另一边的李浩，这会儿也开始对狮子头下手了。
他刚吃一口，就激动得飙出了老家的陕西话：“美滴很！聊咋咧！”
第1356章 年后的计划
清炖狮子头确实美味，而且吃起来还很舒服。
因为这道菜不像是川湘菜那样，靠重口味的香料和调料来激发食欲，仿佛推着让人吃一样。
而这道清炖蟹粉狮子头却没有这种感觉，口味清淡，口感清鲜，一切都恰到好处，让人身心放松。
这种感觉，让人不自觉就会沉迷其中。
刚开始吃的时候，徐拙还担心这么大的狮子头自己能不能吃的完，结果等他回过神来的时候，那颗拳头大的狮子头已经无影无踪。
不是他能吃，主要是这种美味，让人根本都注意吃的量，光享受那种美味入口的感觉了。
吃完狮子头，徐拙将里面配的油菜也吃掉了。
油菜吸收了汤汁，加上本身清鲜的味道，吃起来又是另一种口感。
吃完之后再把汤盅里的汤喝掉，完美！
刚刚徐拙吃的时候，老爷子和于培庸已经回去了，原本他们想跟徐拙于可可一块儿吃的，不过一听说两人吃火锅，就失去了兴趣。
老爷子和于培庸都不大喜欢火锅，不过两人的出发点不一样。
老爷子觉得火锅把所有食材都做成了一个味儿，体现不出各种食材的差异性，所以不喜欢。
而于培庸，则是单纯的不喜欢麻辣火锅里那浓郁的麻辣与厚重的牛油。
毕竟扬州人嘛，养生的概念已经深入骨子里，这种麻辣的味道实在是有悖于从小建立起来的饮食观。
徐拙吃完狮子头之后，李浩这边已经把剩下的那些九转大肠给干光了，他甚至都没热一下，就这么塞进了嘴里，而原本属于他的那颗狮子头，更是在徐拙吃到一半的时候，就被他连汤带水的吃了个干净。
“差不多到点儿了，咱们走吧，今晚准备吃火锅。”
李浩答应一声，拿着手机开始联系孙盼盼。
今晚李浩的父母要在省城请生意上的合作伙伴吃饭，而孙盼盼的父母也有应酬，毕竟孩子订婚了嘛，一些重要的亲友还是要再聚一下的。
原本李浩和孙盼盼也要参加这种活动的，不过两人都不太喜欢，加上徐拙今晚做火锅吃，两人就推了双方父母的那些应酬。
跟长辈们吃饭哪有和同龄的朋友吃火锅来得爽快啊。
不过今天桌上的这些菜，虽然卖相上跟之前的一样，但味道却稍稍有些区别，因为桌上的那些菜，除了九转大肠和狮子头之外，剩下的全都是四方酒楼的厨师做的。
而且因为追求卖相，所以味道上就多少欠缺了一些，毕竟是拍视频凑数用的嘛。
这种事情虽然听起来很震惊，但在视频圈子里已经见怪不怪，毕竟这些菜不是一天做成的，用剩菜的话卖相不行，新菜的话也不能天天让那些大师们做，所以就让店里的厨师代劳一下女，反正观众们也看不到。
其实要不是时间太短，加上担心舆论问题，大家甚至都想用假菜了。
就是影视剧中常见的那些菜，看似卖相很不错，甚至还冒着热气，其实都是塑料的，而冒的那些热气也都是加湿器造的假。
所以相对来说，这次拍摄年夜饭的主题短片用真菜搭配，已经算是很不错的了。
鉴于此，所以今天公司没人来吃，毕竟他们只是好奇大师们的手艺，又不是真的馋。
再说于可可不来吃，他们过来的话也有些不好意思。
既然没人过来吃，徐拙自顾自的端起一份狮子头走到了一边，同时还让那几个摄影师也品尝品尝。
他把这盅狮子头放在餐桌上，掀开汤盅的盖子，顿时一股能让人迷醉的鲜美味道便从里面飘了出来。
这味道有猪肉的香味儿，还有高汤的那种醇厚，另外还有虾蟹的鲜美，轻轻一嗅，浑身的毛孔都仿佛舒展开了一样。
这道菜别的方面不说，光这味道就足够让人迷恋。
徐拙拿着汤匙丛汤盅里舀起一勺热汤，不过却没有品尝，而是把这勺热汤浇在了狮子头上面的蟹粉和虾籽上面。
这么做的目的，自然是让蟹粉和虾籽的鲜美融入到汤里面，这样肉汤喝起来会更美。
同时这样浇一下，也能让蟹粉和虾籽顺着热汤在狮子头表面散开，使得虾蟹的鲜味遍布整个狮子头表面，这样会让狮子头吃起来更加出彩。
徐拙拿着汤匙轻轻碰了一下汤盅里的狮子头，这个看起来表面不太平整的大肉丸立马变得颤巍巍的。
这就是不放淀粉纯肉做出来的效果，肉馅会牢牢粘在一起，但却不会失去肉本身的弹性。
接着，徐拙用勺子轻轻伸进狮子头里面，然后再一掀，一大块狮子头就被舀了出来。
整块肉在勺子里颤巍巍的，因为肥肉多，看上去甚至有种晶莹剔透的感觉。
徐拙把这块肉送进嘴里，用舌头轻轻一抿，这块肉立马在口腔中散开，真正达到了入口即化的地步。
好吃！
徐拙觉得这根本不是在吃东西，而是在享受美食对整个身心的按摩。
狮子头入口的那一瞬间，整个世界都好像变得不重要了一样。
太美妙了！
而另一边的李浩，这会儿也开始对狮子头下手了。
他刚吃一口，就激动得飙出了老家的陕西话：“美滴很！聊咋咧！”
第1356章 年后的计划
清炖狮子头确实美味，而且吃起来还很舒服。
因为这道菜不像是川湘菜那样，靠重口味的香料和调料来激发食欲，仿佛推着让人吃一样。
而这道清炖蟹粉狮子头却没有这种感觉，口味清淡，口感清鲜，一切都恰到好处，让人身心放松。
这种感觉，让人不自觉就会沉迷其中。
刚开始吃的时候，徐拙还担心这么大的狮子头自己能不能吃的完，结果等他回过神来的时候，那颗拳头大的狮子头已经无影无踪。
不是他能吃，主要是这种美味，让人根本都注意吃的量，光享受那种美味入口的感觉了。
吃完狮子头，徐拙将里面配的油菜也吃掉了。
油菜吸收了汤汁，加上本身清鲜的味道，吃起来又是另一种口感。
吃完之后再把汤盅里的汤喝掉，完美！
刚刚徐拙吃的时候，老爷子和于培庸已经回去了，原本他们想跟徐拙于可可一块儿吃的，不过一听说两人吃火锅，就失去了兴趣。
老爷子和于培庸都不大喜欢火锅，不过两人的出发点不一样。
老爷子觉得火锅把所有食材都做成了一个味儿，体现不出各种食材的差异性，所以不喜欢。
而于培庸，则是单纯的不喜欢麻辣火锅里那浓郁的麻辣与厚重的牛油。
毕竟扬州人嘛，养生的概念已经深入骨子里，这种麻辣的味道实在是有悖于从小建立起来的饮食观。
徐拙吃完狮子头之后，李浩这边已经把剩下的那些九转大肠给干光了，他甚至都没热一下，就这么塞进了嘴里，而原本属于他的那颗狮子头，更是在徐拙吃到一半的时候，就被他连汤带水的吃了个干净。
“差不多到点儿了，咱们走吧，今晚准备吃火锅。”
李浩答应一声，拿着手机开始联系孙盼盼。
今晚李浩的父母要在省城请生意上的合作伙伴吃饭，而孙盼盼的父母也有应酬，毕竟孩子订婚了嘛，一些重要的亲友还是要再聚一下的。
原本李浩和孙盼盼也要参加这种活动的，不过两人都不太喜欢，加上徐拙今晚做火锅吃，两人就推了双方父母的那些应酬。
跟长辈们吃饭哪有和同龄的朋友吃火锅来得爽快啊。