徐拙把控了油的蜜三刀放进了旁边已经重新烧热了的糖汁中，放进去之后还用勺子搅拌了几下，让糖汁彻底把蜜三刀给包裹起来。
搅拌过后，锅里很快就有气泡出现，这是蜜三刀里面的热气受压后排出去的现象，这些气泡越密集，就越说明进入蜜三刀里面的糖汁多。
几分钟后，等锅里的蜜三刀从漂浮在糖汁表面变成悬浮在糖汁里面的时候，就说明灌浆的步骤已经进行得差不多了，可以捞出来了。
徐拙用漏勺将锅里的蜜三刀捞出来，略微控一下之后，便放在了托盘中，摊开晾凉。
刚捞出来的时候，轻轻颠两下，让表面多余的糖汁滴落下来就行，可不能大幅度的抖动，不然好不容易灌进去的糖汁，就有可能会被抖出来。
合格的蜜三刀，在晾凉的时候表面的糖汁会因为热胀冷缩的缘故，全都收缩进蜜三刀里面。
徐拙不知道自己做的蜜三刀咋样，但是好歹用菜品升级技能砸到了c级，他觉得应该不会有什么问题。
把所有蜜三刀做出来之后，徐拙又做了其他几样小吃。
等到全都做好之后，蜜三刀的温度也差不多已经降了下来，这会儿摸上去已经不烫手了，不过依然有点温热。
徐拙把托盘上的蜜三刀全都小心的翻一遍，这样不仅能够方便降温，而且也能让蜜三刀到表面不会粘手。
翻动过后，徐拙来到书房，抱着怀旧的想法玩了两把游戏。
以后要去京城了，那边工作会更忙，压力也会更大，估计就算有时间玩游戏也没有那个心情了。
所以趁着这会儿没啥事儿，再次回味了一把徜徉在虚拟世界的那种快感。
十二点的时候，徐拙把做好的所有美食全都打包，又将冰箱里捣腾出来的那些没有来得及吃的食材调料等等，全都装进储物箱中，然后搬到楼下装车，跟打包好的那些小吃一道宋送到了老太太家里。
徐拙到了的时候，老太太正抱着熊仔在看猫和老鼠，见到徐拙拿着一堆打包盒，好奇地问道：“乖孙给我带什么好吃的了？”
徐拙笑着说道：“在京城的时候，季爷爷教了我几样小点心的做法，今天闲着没事，在家捣鼓了一些出来，给您尝尝味道，看跟过去的有什么不一样没。”
炸灌肠、蜜三刀、江米条等小吃一拿出来，老太太就不淡定了，连说话都带着京腔：“哎哟喂，这可都是奶奶爱吃的，我乖孙真是太有心了。老头子，快出来尝尝小拙的手艺。”
等老爷子从卧室里出来之后，老太太又忍不住说了一句：“这是孙子的孝心，不管好不好吃你都得夸。”
徐拙：“……”
啧，老太太对我的手艺稍微有点不自信啊。
第1429章 别了，四方酒楼
老爷子很识货，看了一眼徐拙做的蜜三刀便笑着说道：“这蜜三刀做得很不错，比街上那些点心铺卖的强一截。
不过这种小吃，卖相只是一方面，最终还是靠味道来决定一切。”
说完，他捏起一块蜜三刀拿在手中，轻轻一掰，顿时里面那些几乎已经凝结成固体的糖汁，就扯出了非常多的细丝出现在了几人面前。
老爷子轻轻一拉，这些糖丝也跟着变长，一点也没断开。
这扯丝的糖汁配上半透明的酥料，再加上上面点缀着的白芝麻，让人瞬间有了想吃的念头。
这种念头不光是单纯的想吃，而是看到之后，脑子里就不自觉的开始幻想等会儿该怎么吃，是大口咀嚼还是细细品味。
反正就是很想享受这份美味，甚至这份美味带来的那种愉悦的心情。
“真不错，不光卖相好，这糖熬的也非常到位，看来老季把压箱底儿的工夫都教给你了啊。”
说完，老爷子把掰开的半块蜜三刀送进嘴里，小口咀嚼几下，脸上的表情逐渐变得精彩起来。
原本他以为已经高估了这蜜三刀的口感和味道，但是真正吃到嘴里的时候才发现，这蜜三刀的味道居然是如此的完美。
甜味和香味完美的结合在一起，而且这香味儿中还包含有面香、油香以及芝麻香。
而口感方面也非常突出，在嘴里慢慢融化开来形成爆浆效果的糖汁，酥软香甜的酥料以及带着少许筋道口感的皮料，汇聚在一起，使得整个口腔仿佛享受了一次特别的按摩一般。
好吃。
真的好吃。
老爷子把手中的蜜三刀吃完后，不停的开始夸奖徐拙。
作为一个鲁菜师傅，这种点心老爷子自然也会做，不过他的经验却不太丰富，因为做的次数不多。
大厨嘛，而且还是一个菜系有数的大厨，自然不可能把精力全都放在小小的点心上。
所以相对于那些硬菜大菜，老爷子做点心的手法很一般。
充其量，也就比徐拙的手艺强那么一点点，大概就是b-的水平。
但是老爷子吃过的点心却很多，对点心也有足够的了解，毕竟作为一个国宴主厨，后厨是不缺点心师傅的，他们当年在后厨也没少品尝那些各种样式的点心。
所以老爷子一尝，就知道徐拙做的蜜三刀不简单，远超他的预料。
吃完了蜜三刀之后，老爷子又尝了一下炸灌肠和江米条，然后就再次被震惊了。
做之前，徐拙觉得菜品升级的奖励还挺多的，所以就把这两样小吃也升到了c级，这让老爷子一度怀疑，季文轩在京城是不是把护国寺的小吃给承包了。
这味道也太别致了。
老爷子和老太太美美的吃着徐拙做的小吃，而熊仔大概也知道徐拙要走了，所以这会儿趴在徐拙腿上，懒洋洋的享受着徐拙的按摩。
老爷子吃了两块炸灌肠之后看着徐拙问道：“准备啥时候走啊？”
徐拙笑了笑说道：“明天，买了明天上午的高铁票，等会儿吃过饭我得再去店里一趟，今天晓颖姐从京城回来跟店里把账目做一个分割，我得过去签字。”
搅拌过后，锅里很快就有气泡出现，这是蜜三刀里面的热气受压后排出去的现象，这些气泡越密集，就越说明进入蜜三刀里面的糖汁多。
几分钟后，等锅里的蜜三刀从漂浮在糖汁表面变成悬浮在糖汁里面的时候，就说明灌浆的步骤已经进行得差不多了，可以捞出来了。
徐拙用漏勺将锅里的蜜三刀捞出来，略微控一下之后，便放在了托盘中，摊开晾凉。
刚捞出来的时候，轻轻颠两下，让表面多余的糖汁滴落下来就行，可不能大幅度的抖动，不然好不容易灌进去的糖汁，就有可能会被抖出来。
合格的蜜三刀，在晾凉的时候表面的糖汁会因为热胀冷缩的缘故，全都收缩进蜜三刀里面。
徐拙不知道自己做的蜜三刀咋样，但是好歹用菜品升级技能砸到了c级，他觉得应该不会有什么问题。
把所有蜜三刀做出来之后，徐拙又做了其他几样小吃。
等到全都做好之后，蜜三刀的温度也差不多已经降了下来，这会儿摸上去已经不烫手了，不过依然有点温热。
徐拙把托盘上的蜜三刀全都小心的翻一遍，这样不仅能够方便降温，而且也能让蜜三刀到表面不会粘手。
翻动过后，徐拙来到书房，抱着怀旧的想法玩了两把游戏。
以后要去京城了，那边工作会更忙，压力也会更大，估计就算有时间玩游戏也没有那个心情了。
所以趁着这会儿没啥事儿，再次回味了一把徜徉在虚拟世界的那种快感。
十二点的时候，徐拙把做好的所有美食全都打包，又将冰箱里捣腾出来的那些没有来得及吃的食材调料等等，全都装进储物箱中，然后搬到楼下装车，跟打包好的那些小吃一道宋送到了老太太家里。
徐拙到了的时候，老太太正抱着熊仔在看猫和老鼠，见到徐拙拿着一堆打包盒，好奇地问道：“乖孙给我带什么好吃的了？”
徐拙笑着说道：“在京城的时候，季爷爷教了我几样小点心的做法，今天闲着没事，在家捣鼓了一些出来，给您尝尝味道，看跟过去的有什么不一样没。”
炸灌肠、蜜三刀、江米条等小吃一拿出来，老太太就不淡定了，连说话都带着京腔：“哎哟喂，这可都是奶奶爱吃的，我乖孙真是太有心了。老头子，快出来尝尝小拙的手艺。”
等老爷子从卧室里出来之后，老太太又忍不住说了一句：“这是孙子的孝心，不管好不好吃你都得夸。”
徐拙：“……”
啧，老太太对我的手艺稍微有点不自信啊。
第1429章 别了，四方酒楼
老爷子很识货，看了一眼徐拙做的蜜三刀便笑着说道：“这蜜三刀做得很不错，比街上那些点心铺卖的强一截。
不过这种小吃，卖相只是一方面，最终还是靠味道来决定一切。”
说完，他捏起一块蜜三刀拿在手中，轻轻一掰，顿时里面那些几乎已经凝结成固体的糖汁，就扯出了非常多的细丝出现在了几人面前。
老爷子轻轻一拉，这些糖丝也跟着变长，一点也没断开。
这扯丝的糖汁配上半透明的酥料，再加上上面点缀着的白芝麻，让人瞬间有了想吃的念头。
这种念头不光是单纯的想吃，而是看到之后，脑子里就不自觉的开始幻想等会儿该怎么吃，是大口咀嚼还是细细品味。
反正就是很想享受这份美味，甚至这份美味带来的那种愉悦的心情。
“真不错，不光卖相好，这糖熬的也非常到位，看来老季把压箱底儿的工夫都教给你了啊。”
说完，老爷子把掰开的半块蜜三刀送进嘴里，小口咀嚼几下，脸上的表情逐渐变得精彩起来。
原本他以为已经高估了这蜜三刀的口感和味道，但是真正吃到嘴里的时候才发现，这蜜三刀的味道居然是如此的完美。
甜味和香味完美的结合在一起，而且这香味儿中还包含有面香、油香以及芝麻香。
而口感方面也非常突出，在嘴里慢慢融化开来形成爆浆效果的糖汁，酥软香甜的酥料以及带着少许筋道口感的皮料，汇聚在一起，使得整个口腔仿佛享受了一次特别的按摩一般。
好吃。
真的好吃。
老爷子把手中的蜜三刀吃完后，不停的开始夸奖徐拙。
作为一个鲁菜师傅，这种点心老爷子自然也会做，不过他的经验却不太丰富，因为做的次数不多。
大厨嘛，而且还是一个菜系有数的大厨，自然不可能把精力全都放在小小的点心上。
所以相对于那些硬菜大菜，老爷子做点心的手法很一般。
充其量，也就比徐拙的手艺强那么一点点，大概就是b-的水平。
但是老爷子吃过的点心却很多，对点心也有足够的了解，毕竟作为一个国宴主厨，后厨是不缺点心师傅的，他们当年在后厨也没少品尝那些各种样式的点心。
所以老爷子一尝，就知道徐拙做的蜜三刀不简单，远超他的预料。
吃完了蜜三刀之后，老爷子又尝了一下炸灌肠和江米条，然后就再次被震惊了。
做之前，徐拙觉得菜品升级的奖励还挺多的，所以就把这两样小吃也升到了c级，这让老爷子一度怀疑，季文轩在京城是不是把护国寺的小吃给承包了。
这味道也太别致了。
老爷子和老太太美美的吃着徐拙做的小吃，而熊仔大概也知道徐拙要走了，所以这会儿趴在徐拙腿上，懒洋洋的享受着徐拙的按摩。
老爷子吃了两块炸灌肠之后看着徐拙问道：“准备啥时候走啊？”
徐拙笑了笑说道：“明天，买了明天上午的高铁票，等会儿吃过饭我得再去店里一趟，今天晓颖姐从京城回来跟店里把账目做一个分割，我得过去签字。”