而且就算拍出来，其他几个人也会拦着不让播放。
特别是戴震霆，当年可是被老爷子揍过呢。
下车后，于可可从店里走出来，还贴心的给老爷子端了杯茶水。
这丫头今天原本正和窦艺琼在三环外找合适的店面的，但一听说老爷子要来，不由分说就拉着窦艺琼混饭吃了。
嗯，别人的接风宴好不好于可可不知道，但是老爷子的接风宴绝对会很棒。
毕竟他可是季文轩的老大哥呢，当年戴震霆在国宴后厨欺负季文轩的时候，是老爷子站出来把戴震霆揍了一顿。
所以现在老大哥上门，怎么也得安排一桌好吃的。
另外，老爷子那张嘴巴太毒，就算弄一桌好吃的，说不定还会各种挑刺呢，要是不弄的话，那更别说，肯定会各种埋汰季文轩。
老爷子刚喝了一口孙媳妇递过来的茶水，季文轩就从厨房过来了。
“走走走，楼上包房里全都弄好了，咱们边吃边聊。”
他今天亲自下厨，弄了一桌子菜，都是一些比较经典的菜品，有点甚至已经有失传的迹象了。
比如清汤三鲜这道菜品，就是要把清汤做成淡茶汤色，这样既能看清里面的海参、虾仁、蹄筋三种配料，同时略带颜色的汤看上去也不至于太寡淡，让人没有胃口。
另外还有油爆鱼芹，这道菜的特点是把鱼去掉头尾，然后在不破坏鱼皮的情况下，将鱼整体脱骨，再配上芹菜做出来。
做出来的菜品鲜嫩可口，鱼皮香糯弹牙。
可惜，这种菜品现在也就一些老厨师才会做，年轻厨师早不愿意学了。
落座后，老爷子一边吃，一边跟季文轩讨论鲁菜厨师联盟的事儿，对于桌上的菜品，他只是简单点评了两句。
这种表现，让季文轩长出一口气了。
因为他生怕老爷子当着小辈们的面对桌上的菜品大肆品评，挑出一堆毛病。
然而等吃完之后，老爷子起身准备离开的时候，还是没忍住：“文轩啊，平时别老盯着身外的杂事，多练练厨艺，我觉得你做的菜，还没当年在国宴后厨做的菜有灵性呢。
身外事，身后事，顺其自然就行。
刻意追求的话，反而变得下乘了。”
说完，他便拍拍季文轩的肩膀，向外走去。
季文轩表情一怔，像是醒悟了什么一样，而徐拙，也听到了脑海中传来的提示音。
“叮，宿主聆听长辈教诲，特奖励d级烹饪技能——整鱼脱骨。”
第1471章 新店名字确定
这……
徐拙原本就是在一旁看笑话，顺便在心里吐槽老爷子，吃了人家的喝了人家的，到最后还要教训人家。
这也忒不讲武德了。
但没想到的是，自己就是站在一边吃瓜而已，居然也能获得好处，而且还是整鱼脱骨这种高难度刀工技法。
整鱼脱骨的难度很大，徐拙以前见徐文海在家练过。
他总觉得这一技法对鱼太过残忍了，从鱼鳃的部位下刀，将鱼骨头整个剔出来，而这个时候，还尽量要求鱼是活着的，因为只有这样，鱼肉吃起来才更加鲜嫩美味。
啧，想想就觉得好痛苦。
不过现在这个技能到手，徐拙满脑子都是找条鱼试试技能用着咋样。
整鱼脱骨这个技能，一般适用于比较高端的鱼类菜品，比如那道组成“鲜”字的鱼羊鲜，有种做法就是把鱼整体脱骨，然后将羊肉塞入到鱼肚子里进行烹饪。
除了鱼羊鲜之外，其他一些鱼类也有脱骨的做法。
不过除了脱骨之外，具体的烹饪方式倒没什么变化，这其实就是鱼类的一个高端吃法而已，消除吃到鱼刺的危险。
要说味道或者口感，其实并没有提升多少。
相反，有些脱骨手法不到家，导致鱼肉剩下没多少或者鱼刺没清理干净，这样的鱼吃起就让人很不爽。
不是吃不过瘾，就是有可能卡到鱼刺。
当然了，有技能拿挺好的，徐拙自然不会抱怨系统多管闲事。
相反，他还希望系统以后多这样来几次，吃瓜的时候得到技能奖励，这种好事儿真是让人做梦都能笑醒。
徐拙开着季明宇的车带着老爷子去了租房的地方。
现在装修已经正式开始，所以白教授前两天已经回扬州了。
家里刚刚没了老人，现在又多了个老爷子。
老爷子进门把东西放下来之后，换了套衣服便准备出门，去看看山东味道和惠民饭店。
天天见陶亮和谷全运在群里活跃，作为鲁菜的前辈，老爷子来到京城自然得去他们的店里看看。
毕竟以后都是一个组织上的人了嘛。
而且老爷子大概率是会出任鲁菜厨师联盟理事长这一职位的，所以提前跟自己手底下的骨干打好关系，也利于以后的工作展开。
特别是戴震霆，当年可是被老爷子揍过呢。
下车后，于可可从店里走出来，还贴心的给老爷子端了杯茶水。
这丫头今天原本正和窦艺琼在三环外找合适的店面的，但一听说老爷子要来，不由分说就拉着窦艺琼混饭吃了。
嗯，别人的接风宴好不好于可可不知道，但是老爷子的接风宴绝对会很棒。
毕竟他可是季文轩的老大哥呢，当年戴震霆在国宴后厨欺负季文轩的时候，是老爷子站出来把戴震霆揍了一顿。
所以现在老大哥上门，怎么也得安排一桌好吃的。
另外，老爷子那张嘴巴太毒，就算弄一桌好吃的，说不定还会各种挑刺呢，要是不弄的话，那更别说，肯定会各种埋汰季文轩。
老爷子刚喝了一口孙媳妇递过来的茶水，季文轩就从厨房过来了。
“走走走，楼上包房里全都弄好了，咱们边吃边聊。”
他今天亲自下厨，弄了一桌子菜，都是一些比较经典的菜品，有点甚至已经有失传的迹象了。
比如清汤三鲜这道菜品，就是要把清汤做成淡茶汤色，这样既能看清里面的海参、虾仁、蹄筋三种配料，同时略带颜色的汤看上去也不至于太寡淡，让人没有胃口。
另外还有油爆鱼芹，这道菜的特点是把鱼去掉头尾，然后在不破坏鱼皮的情况下，将鱼整体脱骨，再配上芹菜做出来。
做出来的菜品鲜嫩可口，鱼皮香糯弹牙。
可惜，这种菜品现在也就一些老厨师才会做，年轻厨师早不愿意学了。
落座后，老爷子一边吃，一边跟季文轩讨论鲁菜厨师联盟的事儿，对于桌上的菜品，他只是简单点评了两句。
这种表现，让季文轩长出一口气了。
因为他生怕老爷子当着小辈们的面对桌上的菜品大肆品评，挑出一堆毛病。
然而等吃完之后，老爷子起身准备离开的时候，还是没忍住：“文轩啊，平时别老盯着身外的杂事，多练练厨艺，我觉得你做的菜，还没当年在国宴后厨做的菜有灵性呢。
身外事，身后事，顺其自然就行。
刻意追求的话，反而变得下乘了。”
说完，他便拍拍季文轩的肩膀，向外走去。
季文轩表情一怔，像是醒悟了什么一样，而徐拙，也听到了脑海中传来的提示音。
“叮，宿主聆听长辈教诲，特奖励d级烹饪技能——整鱼脱骨。”
第1471章 新店名字确定
这……
徐拙原本就是在一旁看笑话，顺便在心里吐槽老爷子，吃了人家的喝了人家的，到最后还要教训人家。
这也忒不讲武德了。
但没想到的是，自己就是站在一边吃瓜而已，居然也能获得好处，而且还是整鱼脱骨这种高难度刀工技法。
整鱼脱骨的难度很大，徐拙以前见徐文海在家练过。
他总觉得这一技法对鱼太过残忍了，从鱼鳃的部位下刀，将鱼骨头整个剔出来，而这个时候，还尽量要求鱼是活着的，因为只有这样，鱼肉吃起来才更加鲜嫩美味。
啧，想想就觉得好痛苦。
不过现在这个技能到手，徐拙满脑子都是找条鱼试试技能用着咋样。
整鱼脱骨这个技能，一般适用于比较高端的鱼类菜品，比如那道组成“鲜”字的鱼羊鲜，有种做法就是把鱼整体脱骨，然后将羊肉塞入到鱼肚子里进行烹饪。
除了鱼羊鲜之外，其他一些鱼类也有脱骨的做法。
不过除了脱骨之外，具体的烹饪方式倒没什么变化，这其实就是鱼类的一个高端吃法而已，消除吃到鱼刺的危险。
要说味道或者口感，其实并没有提升多少。
相反，有些脱骨手法不到家，导致鱼肉剩下没多少或者鱼刺没清理干净，这样的鱼吃起就让人很不爽。
不是吃不过瘾，就是有可能卡到鱼刺。
当然了，有技能拿挺好的，徐拙自然不会抱怨系统多管闲事。
相反，他还希望系统以后多这样来几次，吃瓜的时候得到技能奖励，这种好事儿真是让人做梦都能笑醒。
徐拙开着季明宇的车带着老爷子去了租房的地方。
现在装修已经正式开始，所以白教授前两天已经回扬州了。
家里刚刚没了老人，现在又多了个老爷子。
老爷子进门把东西放下来之后，换了套衣服便准备出门，去看看山东味道和惠民饭店。
天天见陶亮和谷全运在群里活跃，作为鲁菜的前辈，老爷子来到京城自然得去他们的店里看看。
毕竟以后都是一个组织上的人了嘛。
而且老爷子大概率是会出任鲁菜厨师联盟理事长这一职位的，所以提前跟自己手底下的骨干打好关系，也利于以后的工作展开。