第5页
经受过华夏千百年美食文化熏陶的方白，对眼前这个食物的看法是相当恶劣的，简单的说就是吃惯了顶级美食，你再来看这所谓的初级食物的话，是非常难以下咽的。
刚刚解决了生存问题，现在又来了一个更大的危机，方白已经预料到了自己的下场，吃不下饭，得了厌食症，然后活生生的饿死……
“宝宝心里苦啊！”方白现在已经欲哭无泪了。
你能想到这种情况么？刚刚发了一波工资，然后想去高档餐厅里面吃一顿好吃的，然后你发现，这个餐厅吃的东西还不如你外婆家的狗吃的东西好，简直就是哔了外婆家的狗！
“小二，结账！”已经气的不要不要的方白，一气之下，直接将筷子摔在了桌子上。
“客官，烤羊肉四十二，煮白菜十块，承惠五十二，抹去零头，五十块。”店小二赶紧拿了个账本过来。
方白直接扔了一张一百的给店小二，店小二找回了五十块钱。
“这特么还百年老店，我特么做的蛋炒饭都比这好吃一百倍！”已经无力吐槽的方白真的是找不到什么形容词来形容这一顿难吃的饭菜了，要是早知道是这种难吃的无法下咽的饭菜，方白绝对出去买烤面包吃，尽管烤面包也很难吃，但是五十块钱足够方白吃上一个多星期的了！
说白了还是口味问题，并不能说别人做的东西不好吃，这就如同南方人去北方吃面食，依旧会吃不下去，口味不同，再加上这里的东西本来就不好吃，所以……
方白直接扔了一张一百的给店小二，店小二找回了五十块钱，这还是很肉疼的。
毕竟五十块钱可是能吃上一个多星期的烤面包了。
身上携带着几千块钱，方白觉得……自己还是得奢侈一把。
“小二，能和你打个商量不？”方白收好小二递过来的五十块钱。
“客官请说。”收到钱的小二还是挺和颜悦色的。
“能否借用酒楼的厨房一用，顺便用你一些食材，放心所用的食材我照价买下。”
毕竟有钱了，而且还找了份工作，方白觉得自己应该奢侈一把，但是家里又没有厨具，想了想，还是借酒楼厨具一用算了。
第五章 小胸弟
“阁下是厨师？”店小二小声问道，看着桌子上没怎么动过的食物，难不成面前这个年轻人是一名大厨？
“额……算是吧！”方白觉得一些拿手的家常菜应该没问题，随即点了点头。
“客官，酒楼也有专门的私人厨房，不过价格……五十块钱一个小时。”店小二咳嗽了一声道，这价格是酒楼定下的，他可做不了主。
“五十块……啊……咳咳，五十块就五十块吧！”方白心里猛然一疙瘩，但是看着旁边的店小二，这个面子不能丢。
这华夏人呐，吃亏就吃亏在死要面子……五十大洋。
方白觉得自己的心都在滴血。
随后方白便被带到了一个私人厨房里，不过这里的东西还是比较齐全的，菜刀什么的都还是有的，只是这锅……方白叹了口气，果然是煮东西的锅。
作为一个吃货小能手，方白也看出来了，这个世界的饮食水平应该处于煮东西的阶段，炒菜法还没有出现，更多的，应该说……很低级。
所谓的由俭入奢易由奢入俭难，吃惯了中华美食，再来吃这土著做的东西，如果不是生活所迫，方白觉得自己连烤面包都未必能吃下去。
看了看厨房里的食材……
大多数都是方白不认识的东西，唯一认识的东西，应该就是所谓的蛋了，唉，这下亏大了。
但是钱都交了，总不能浪费吧。
“小二！”方白走出了私人厨房的门。
“客官，何事？”店小二笑着问道。
“你们这里……可有冷饭？”方白询问道，这蛋炒饭，最好的就是隔夜饭，如果没有隔夜饭，可以用冰箱冷藏一两个小时，不过味道没有自然冷却的好。
“冷饭？”店小二愣了一下。
“就是隔夜饭，昨天的饭，有没有？”方白解释道。
“有吧……”店小二挠了挠头，这个饭一般来说基本上都是要倒掉的，但是既然面前的客官要的话，那就寻一些过来好了。
“帮我寻一些过来，谢谢！”方白道了声谢。
“不客气。”店小二摇了摇手，不过心里也在嘀咕，眼前这个人好生奇怪，隔夜饭又硬有难嚼，别人都喜欢吃热饭。
管他的，反正隔夜饭也不要钱……
各个地区的蛋炒饭味道都不相同，北方地区的蛋炒饭更多像是扬州炒饭，里面参杂着胡萝卜丁，玉米，黄瓜等。
而南方地区的蛋炒饭就属于原滋原味的蛋炒饭，但是由于口味的不同，所以这蛋炒饭的味道也是有区别的。
各有所长，方白还是喜欢做原滋原味的蛋炒饭，蛋本来就有自己的香味，放多了其他东西反而不好吃。
当店小二将一碗冷饭送来的时候，方白已经开始热锅了，虽然这锅不是很适合炒饭，但是条件有限，总不能委屈自己的肚子。
所谓的铁锅，应该被称为釜，铁锅在我国秦汉时期就已经出现了，但是那个时候并不用于炒菜，哪怕三国时期都多用于煮菜，一直到宋朝，炒菜才开始慢慢发展起来。
一想到自己的房子里面连厨具都没有，方白觉得自己还是将就一下算了。
这油要淌满整个锅底，受热均匀，将蛋打进去的时候，也好保证蛋花被热油包裹，同时也可以保证炒饭的时候，这饭不会粘锅。
而且这蛋炒饭得有一个很重要的要求，就是炒蛋的时候火一定要适中，这样的炒出来的蛋才会嫩，要求隔夜饭的原因也很简单，粒粒分明，将蛋炒完之后，迅速下饭，之后用大火迅速将饭炒热。
老厨子都知道这么一句话，想要炒出好吃的菜，火候必须要大，但是炒蛋火候一定不能太大。
作为从小独立生存的人，方白对于蛋炒饭还是比较有把握的。
刚刚解决了生存问题，现在又来了一个更大的危机，方白已经预料到了自己的下场，吃不下饭，得了厌食症，然后活生生的饿死……
“宝宝心里苦啊！”方白现在已经欲哭无泪了。
你能想到这种情况么？刚刚发了一波工资，然后想去高档餐厅里面吃一顿好吃的，然后你发现，这个餐厅吃的东西还不如你外婆家的狗吃的东西好，简直就是哔了外婆家的狗！
“小二，结账！”已经气的不要不要的方白，一气之下，直接将筷子摔在了桌子上。
“客官，烤羊肉四十二，煮白菜十块，承惠五十二，抹去零头，五十块。”店小二赶紧拿了个账本过来。
方白直接扔了一张一百的给店小二，店小二找回了五十块钱。
“这特么还百年老店，我特么做的蛋炒饭都比这好吃一百倍！”已经无力吐槽的方白真的是找不到什么形容词来形容这一顿难吃的饭菜了，要是早知道是这种难吃的无法下咽的饭菜，方白绝对出去买烤面包吃，尽管烤面包也很难吃，但是五十块钱足够方白吃上一个多星期的了！
说白了还是口味问题，并不能说别人做的东西不好吃，这就如同南方人去北方吃面食，依旧会吃不下去，口味不同，再加上这里的东西本来就不好吃，所以……
方白直接扔了一张一百的给店小二，店小二找回了五十块钱，这还是很肉疼的。
毕竟五十块钱可是能吃上一个多星期的烤面包了。
身上携带着几千块钱，方白觉得……自己还是得奢侈一把。
“小二，能和你打个商量不？”方白收好小二递过来的五十块钱。
“客官请说。”收到钱的小二还是挺和颜悦色的。
“能否借用酒楼的厨房一用，顺便用你一些食材，放心所用的食材我照价买下。”
毕竟有钱了，而且还找了份工作，方白觉得自己应该奢侈一把，但是家里又没有厨具，想了想，还是借酒楼厨具一用算了。
第五章 小胸弟
“阁下是厨师？”店小二小声问道，看着桌子上没怎么动过的食物，难不成面前这个年轻人是一名大厨？
“额……算是吧！”方白觉得一些拿手的家常菜应该没问题，随即点了点头。
“客官，酒楼也有专门的私人厨房，不过价格……五十块钱一个小时。”店小二咳嗽了一声道，这价格是酒楼定下的，他可做不了主。
“五十块……啊……咳咳，五十块就五十块吧！”方白心里猛然一疙瘩，但是看着旁边的店小二，这个面子不能丢。
这华夏人呐，吃亏就吃亏在死要面子……五十大洋。
方白觉得自己的心都在滴血。
随后方白便被带到了一个私人厨房里，不过这里的东西还是比较齐全的，菜刀什么的都还是有的，只是这锅……方白叹了口气，果然是煮东西的锅。
作为一个吃货小能手，方白也看出来了，这个世界的饮食水平应该处于煮东西的阶段，炒菜法还没有出现，更多的，应该说……很低级。
所谓的由俭入奢易由奢入俭难，吃惯了中华美食，再来吃这土著做的东西，如果不是生活所迫，方白觉得自己连烤面包都未必能吃下去。
看了看厨房里的食材……
大多数都是方白不认识的东西，唯一认识的东西，应该就是所谓的蛋了，唉，这下亏大了。
但是钱都交了，总不能浪费吧。
“小二！”方白走出了私人厨房的门。
“客官，何事？”店小二笑着问道。
“你们这里……可有冷饭？”方白询问道，这蛋炒饭，最好的就是隔夜饭，如果没有隔夜饭，可以用冰箱冷藏一两个小时，不过味道没有自然冷却的好。
“冷饭？”店小二愣了一下。
“就是隔夜饭，昨天的饭，有没有？”方白解释道。
“有吧……”店小二挠了挠头，这个饭一般来说基本上都是要倒掉的，但是既然面前的客官要的话，那就寻一些过来好了。
“帮我寻一些过来，谢谢！”方白道了声谢。
“不客气。”店小二摇了摇手，不过心里也在嘀咕，眼前这个人好生奇怪，隔夜饭又硬有难嚼，别人都喜欢吃热饭。
管他的，反正隔夜饭也不要钱……
各个地区的蛋炒饭味道都不相同，北方地区的蛋炒饭更多像是扬州炒饭，里面参杂着胡萝卜丁，玉米，黄瓜等。
而南方地区的蛋炒饭就属于原滋原味的蛋炒饭，但是由于口味的不同，所以这蛋炒饭的味道也是有区别的。
各有所长，方白还是喜欢做原滋原味的蛋炒饭，蛋本来就有自己的香味，放多了其他东西反而不好吃。
当店小二将一碗冷饭送来的时候，方白已经开始热锅了，虽然这锅不是很适合炒饭，但是条件有限，总不能委屈自己的肚子。
所谓的铁锅，应该被称为釜，铁锅在我国秦汉时期就已经出现了，但是那个时候并不用于炒菜，哪怕三国时期都多用于煮菜，一直到宋朝，炒菜才开始慢慢发展起来。
一想到自己的房子里面连厨具都没有，方白觉得自己还是将就一下算了。
这油要淌满整个锅底，受热均匀，将蛋打进去的时候，也好保证蛋花被热油包裹，同时也可以保证炒饭的时候，这饭不会粘锅。
而且这蛋炒饭得有一个很重要的要求，就是炒蛋的时候火一定要适中，这样的炒出来的蛋才会嫩，要求隔夜饭的原因也很简单，粒粒分明，将蛋炒完之后，迅速下饭，之后用大火迅速将饭炒热。
老厨子都知道这么一句话，想要炒出好吃的菜，火候必须要大，但是炒蛋火候一定不能太大。
作为从小独立生存的人，方白对于蛋炒饭还是比较有把握的。