“哪种餐饮？”
“日系烤肉，这样店铺也不用重新装修了，反正风格都差不多，我直接就可以营业。”
韩彬微微蹙眉，“之前，你们店不是也有烤肉吗？”
“那个时候主打的是日系料理，烤肉并不是主打菜系，但现在日料不好做，很多人都不敢吃了，烤肉就不一样，客人不会有太多担心，所以我就想丰富一下烤肉的食材，只做烤肉，不做其他的日料了。”
听完之后，韩彬还是有些担忧，“能行吗？”
“不试试怎么知道，店铺不用重新装修，可以直接开业，成本会小很多，就算不行，也赔不了多少钱。”王婷越说兴致越高。
“更关键的是成本问题，日料需要专门的大厨制作、烹饪，请厨师的费用占了经营费很大的比例。烤肉和日料是不同的，自己吃、自己烤，只需要提前腌制好就行，一般的厨师，甚至帮厨就可以完成了，在人力方面能够节省一大半的费用。”
韩彬也赞同王婷的看法，直接将日料店改为日式烤肉店，试错的成本较低，可以尝试。
但三百六十行，行行出状元，虽然都是餐饮，但不同的菜系变化是很大的，王婷虽然经营日料不错，但不一定代表她能经营好烤肉店。
而且，不同时期的行情也不同，要多看多学多交流，不能闭门造车。
“要不这样，最近两天我休息，咱们去其他烤肉店探探店，学习一下其他烤肉店的经验，你也亲身体会一下，看看自己能不能做。”
看到韩彬这么上心，王婷很高兴，搂着韩彬的胳膊，“嗯嗯，我听你的。”
韩彬一挥手，“那行，从今天晚餐咱们就开始烤肉之旅。把琴岛烤肉界排名前十的店都吃个遍。”
听到韩彬这番豪言壮语，王婷露出担忧的神色，“连着吃几天会不会长肉呀？”
韩彬笑了，“放心吧，等晚上吃完饭回来，我会带你运动，不会让你长胖的。”
王婷也不知想到了什么，脸一红，啐了一口，“讨厌鬼！”
第0799章 考察
茉莉烤肉店。
这家烤肉店在琴岛比较有名，也是韩彬和王婷烤肉之旅的第二顿。
昨天晚上，韩彬和王婷已经吃过一顿烤肉了，那家烤肉店距离韩彬家较近，味道也还不错。
这家茉莉烤肉店开在万达广场内，在网上的评分很高。
王婷本着多一个人，多一个意见的想法，将黄倩倩也约了过来。
至于黄倩倩本人，有人请客吃饭，不用她掏钱，她怎么可能不来，颠颠的比韩彬都积极。
“欢迎光临。”韩彬三人一进餐厅，就有服务员主动打招呼。
服务员穿着黑色的制服，上面印着茉莉两个字，应该是独家定制的。
韩彬望向一旁的王婷，“咱们去哪个位置坐？”
王婷还没开口，黄倩倩就指着角落的位置，“咱们去那边吧，那边人少，清净。”
黄倩倩说完，就一颠一颠的往里跑。
没跑几步，脚一滑，整个人往后仰到。
“啊……”黄倩倩叫了一声。
“诶呀。”王婷也被吓了一跳。
韩彬眼疾手快，赶忙从后面扶助了黄倩倩，要是不扶住她，撞在自己身上，一样会摔倒。
黄倩倩抓住韩彬的胳膊，这才站稳了身体，一脸后怕的模样，“诶呦我的妈呀，差点摔成了四仰八叉的大乌龟。”
女服务员走了过来，“没事吧，地面有些滑，您小心点。”
黄倩倩没好气道，“知道地面有些滑，你们怎么不擦一擦，把人摔倒了可怎么办？”
女服务员解释，“我们今天早上擦过了，主要是烤肉店的油脂较多，地面擦过了，也一样会有些滑。”
黄倩倩有些不满，“诶呀，你们还有理了，你们这是什么态度？”
一个经理模样的人走了过来，推开了旁边的女服务员，客气道，“真不好意思，让您受到惊吓了，我现在就让人擦地，为了表示我的歉意，本店今天给您八折优惠，再次表示歉意。”
黄倩倩撇了撇嘴，她也不是想怎么地，就是对服务员的话让她有些不舒服，“行了，那就这样吧。”
“您里面请。”经理做了一个请的手势。
王婷抓着黄倩倩的胳膊，生怕她再次滑到。
三人坐下来之后，王婷拿出一张纸巾擦了擦桌子，柳眉微蹙，“这也太油了，桌子都没擦干净。”
黄倩倩嘟囔道，“就是呀，我在网上看这家店的评论还不错，谁知道会这样。下次我肯定不会再来了。”
韩彬打断了黄倩倩的抱怨，“行了，还没吃呢，说这些干嘛。没准这里的烤肉味道比较好。”
黄倩倩哼道，“那也不来了。”
韩彬摇头，大姐，就算不想再来，那你也得吃完再说，还没吃就抱怨，不怕人家给你加料？你吃着心里能舒坦。
好在黄倩倩的声音不大，倒是没引起餐厅服务员的注意。
韩彬三人打开菜单，开始点肉。
“日系烤肉，这样店铺也不用重新装修了，反正风格都差不多，我直接就可以营业。”
韩彬微微蹙眉，“之前，你们店不是也有烤肉吗？”
“那个时候主打的是日系料理，烤肉并不是主打菜系，但现在日料不好做，很多人都不敢吃了，烤肉就不一样，客人不会有太多担心，所以我就想丰富一下烤肉的食材，只做烤肉，不做其他的日料了。”
听完之后，韩彬还是有些担忧，“能行吗？”
“不试试怎么知道，店铺不用重新装修，可以直接开业，成本会小很多，就算不行，也赔不了多少钱。”王婷越说兴致越高。
“更关键的是成本问题，日料需要专门的大厨制作、烹饪，请厨师的费用占了经营费很大的比例。烤肉和日料是不同的，自己吃、自己烤，只需要提前腌制好就行，一般的厨师，甚至帮厨就可以完成了，在人力方面能够节省一大半的费用。”
韩彬也赞同王婷的看法，直接将日料店改为日式烤肉店，试错的成本较低，可以尝试。
但三百六十行，行行出状元，虽然都是餐饮，但不同的菜系变化是很大的，王婷虽然经营日料不错，但不一定代表她能经营好烤肉店。
而且，不同时期的行情也不同，要多看多学多交流，不能闭门造车。
“要不这样，最近两天我休息，咱们去其他烤肉店探探店，学习一下其他烤肉店的经验，你也亲身体会一下，看看自己能不能做。”
看到韩彬这么上心，王婷很高兴，搂着韩彬的胳膊，“嗯嗯，我听你的。”
韩彬一挥手，“那行，从今天晚餐咱们就开始烤肉之旅。把琴岛烤肉界排名前十的店都吃个遍。”
听到韩彬这番豪言壮语，王婷露出担忧的神色，“连着吃几天会不会长肉呀？”
韩彬笑了，“放心吧，等晚上吃完饭回来，我会带你运动，不会让你长胖的。”
王婷也不知想到了什么，脸一红，啐了一口，“讨厌鬼！”
第0799章 考察
茉莉烤肉店。
这家烤肉店在琴岛比较有名，也是韩彬和王婷烤肉之旅的第二顿。
昨天晚上，韩彬和王婷已经吃过一顿烤肉了，那家烤肉店距离韩彬家较近，味道也还不错。
这家茉莉烤肉店开在万达广场内，在网上的评分很高。
王婷本着多一个人，多一个意见的想法，将黄倩倩也约了过来。
至于黄倩倩本人，有人请客吃饭，不用她掏钱，她怎么可能不来，颠颠的比韩彬都积极。
“欢迎光临。”韩彬三人一进餐厅，就有服务员主动打招呼。
服务员穿着黑色的制服，上面印着茉莉两个字，应该是独家定制的。
韩彬望向一旁的王婷，“咱们去哪个位置坐？”
王婷还没开口，黄倩倩就指着角落的位置，“咱们去那边吧，那边人少，清净。”
黄倩倩说完，就一颠一颠的往里跑。
没跑几步，脚一滑，整个人往后仰到。
“啊……”黄倩倩叫了一声。
“诶呀。”王婷也被吓了一跳。
韩彬眼疾手快，赶忙从后面扶助了黄倩倩，要是不扶住她，撞在自己身上，一样会摔倒。
黄倩倩抓住韩彬的胳膊，这才站稳了身体，一脸后怕的模样，“诶呦我的妈呀，差点摔成了四仰八叉的大乌龟。”
女服务员走了过来，“没事吧，地面有些滑，您小心点。”
黄倩倩没好气道，“知道地面有些滑，你们怎么不擦一擦，把人摔倒了可怎么办？”
女服务员解释，“我们今天早上擦过了，主要是烤肉店的油脂较多，地面擦过了，也一样会有些滑。”
黄倩倩有些不满，“诶呀，你们还有理了，你们这是什么态度？”
一个经理模样的人走了过来，推开了旁边的女服务员，客气道，“真不好意思，让您受到惊吓了，我现在就让人擦地，为了表示我的歉意，本店今天给您八折优惠，再次表示歉意。”
黄倩倩撇了撇嘴，她也不是想怎么地，就是对服务员的话让她有些不舒服，“行了，那就这样吧。”
“您里面请。”经理做了一个请的手势。
王婷抓着黄倩倩的胳膊，生怕她再次滑到。
三人坐下来之后，王婷拿出一张纸巾擦了擦桌子，柳眉微蹙，“这也太油了，桌子都没擦干净。”
黄倩倩嘟囔道，“就是呀，我在网上看这家店的评论还不错，谁知道会这样。下次我肯定不会再来了。”
韩彬打断了黄倩倩的抱怨，“行了，还没吃呢，说这些干嘛。没准这里的烤肉味道比较好。”
黄倩倩哼道，“那也不来了。”
韩彬摇头，大姐，就算不想再来，那你也得吃完再说，还没吃就抱怨，不怕人家给你加料？你吃着心里能舒坦。
好在黄倩倩的声音不大，倒是没引起餐厅服务员的注意。
韩彬三人打开菜单，开始点肉。