邢杰看了看叶眉,笑嘻嘻的用手摸了摸对方的头之后便一转身向候机大厅走去。
走了几步后发现叶眉依然呆在那里,便转身说道:“还在那里呆着干嘛?吃寿司吗?我请客,据说筑底那边的寿司可是相当的美味啊。”
叶眉的眼睛亮了,嗯了一声后,就连忙跑向了邢杰。
而周子玉则是在不远处向这边遥望,嘴里还嘀咕道:“邢杰啊邢杰,哥哥为了你的妞付出了这么多,你要是不好好的请我大吃一顿,可就太伤我的心了。卧槽!你俩不要刚刚确定关系就满世界撒狗粮好伐?”
邢杰是个土生土长的山城人,周子玉就更不用说了,青城山的二少爷。两个人都是没有怎么看过大海的主,至于鱼生这种舶来品就更不用说了。要不是邢杰的老班长手艺精湛,对厨艺的研究极深,邢杰甚至都不会知道世界上还有飞刀斩脍这道名菜。
至于叶眉?就更不用说了,什么发扬优良的革命传统?说白了就是个穷鬼罢了。现在三人组站在筑底的寿司店门口,看着那长长的队伍,有些吃惊了。
吃还是不吃?这个选择很难做出。邢杰是一个最讨厌排队的人,越是长的队伍,他的耐心就越少。但是根据吃货定律,这么多人排队,那就证明这间毫不起眼的店铺,绝对有能镇得住店面的拿手绝技!
三个人迅速的交流了一下后,就毫不犹豫的就站到了队伍的最后边。毕竟对于吃货,美食大于天!
经过一个小时的等待,邢杰他们才踏入到店铺之内。但是这家店铺实在是太小了,小到让邢杰想起了家乡的一个专有名词,苍蝇馆子。
虽说是就是在鱼市边上,寿司师傅也是相当的麻利。但是在邢杰的口中却是并没有想象中的那么美味。
大吃货帝国的才注重火候和调味。而日本的寿司则是注重新鲜和当季与否。时间不对,味道自然也是差的太多。
点上一份传说中的toro(就是鱼腹)寿司,邢杰摇了摇头,刀工还是不行,甚至连盛放寿司的竹叶都没有搽干净,这样的人也能出师?看来想吃到名品,还真的要像自己的老班长说的那样,必须去名店才行。
想到这里,邢杰才觉得自己的老班长有些奇怪。以前是太熟,自己就无意识的淡漠了。自己的老班长知道的未免有些太多了点。拿手的不仅仅是中国菜系,就连其他国家的菜式也是样样精通,这可就很奇怪了。这样的一个高手,竟然会躲到军队中当一个炊事兵?嘿嘿,看来以后拜见师母的时候,就有的说道了。
“邢杰,这里的寿司不好吗?你为什么不吃呢?”
“嗯,当然不是。我想起了我的老班长,回国了我就带你去拜见一下他。”
“你们俩能不能别这样,无时无刻撒狗粮是吧?什么世道!邢杰,你眼里还有我这个兄弟吗?”
“滚!!”
第六十四章 再次集合
中日美食交流会。
很不错,可以说是名厨云集。
人活为脸树活为皮。名号很美,‘交流’。但本质上就是为了打脸而应事而生的。你说你们国家的料理有多牛逼,那么是骡子是马拉出来溜溜。再由几个或者一群舌头比较灵敏的家伙来作评判。
听起来很公平,但是本身就有相当大的歧义。
你指望一个吃惯饭团子的人一下子就能接受滋味繁杂的中华美食么?
不要说什么味道为天。
生活环境的不同,直接造就了欣赏角度的不同。
简单的一个比方。
你吃的惯‘牛瘪’(注1)吗?
不过邢杰很是满意,因为有位华人厨师大出风头。当时一手华丽的刀工震惊全场,刀光如雪,宛若清风飞舞,处理一条庞大的蓝鳍枪鱼简直就是分分钟的事儿。
切鲙。
刀工,材料缺一不可。
不过这一次大阪是举办地,所用材料自然是优中选优。不然的话,岂不是自我打脸?
而那名厨师不仅刀工了得,对于优良食材的把握同样是无出左右。
简单为美。
除了一小撮芥末作为蘸料之外,凭借的只有食材本身。
这样的厨师才是真正的高手,单凭一把刀就能唤醒人类舌尖上的那一丝丝的感动。
邢杰逐一品尝了大腹,鳃肉,还有赤身,美妙的滋味让他对厨师佩服无比。
每样一碟,这就够了。
毕竟对于美食,适量即可,也好给自己留个念想。
“不虚此行,实在是大有收获啊。”邢杰在那里感叹。
“你也不行吗?”叶眉看着邢杰,笑嘻嘻的问道。
邢杰衡量了半天,最后摇了摇头说道:“我还差得远,即便是拥有同样的食材,但是我的刀工差的太远。尤其是切鲙这种料理,对刀工的要求可谓是苛刻到了极点。我还真的没有把握能做到像刚才那位师傅那样。”
就在两个人在说这话的时候,周子玉则是施施然的走了过来。一把搂住邢杰的肩膀,在邢杰的耳边轻声的说上几句后,便放了开来。不过邢杰却是双眼精光爆闪,扯着周子玉的手连声说道:“兄弟,你说的可是真的?”
“这是当然,之所以带你来日本,美食是一方面,但是这个才是我此行的最终目的啊。”周子玉得意洋洋的说道。
“那还等什么,go,go,go。”邢杰连声催促道。
叶眉见二人如此做派,也是好奇心暴涨,一把拉住二人就要问个明白。
走了几步后发现叶眉依然呆在那里,便转身说道:“还在那里呆着干嘛?吃寿司吗?我请客,据说筑底那边的寿司可是相当的美味啊。”
叶眉的眼睛亮了,嗯了一声后,就连忙跑向了邢杰。
而周子玉则是在不远处向这边遥望,嘴里还嘀咕道:“邢杰啊邢杰,哥哥为了你的妞付出了这么多,你要是不好好的请我大吃一顿,可就太伤我的心了。卧槽!你俩不要刚刚确定关系就满世界撒狗粮好伐?”
邢杰是个土生土长的山城人,周子玉就更不用说了,青城山的二少爷。两个人都是没有怎么看过大海的主,至于鱼生这种舶来品就更不用说了。要不是邢杰的老班长手艺精湛,对厨艺的研究极深,邢杰甚至都不会知道世界上还有飞刀斩脍这道名菜。
至于叶眉?就更不用说了,什么发扬优良的革命传统?说白了就是个穷鬼罢了。现在三人组站在筑底的寿司店门口,看着那长长的队伍,有些吃惊了。
吃还是不吃?这个选择很难做出。邢杰是一个最讨厌排队的人,越是长的队伍,他的耐心就越少。但是根据吃货定律,这么多人排队,那就证明这间毫不起眼的店铺,绝对有能镇得住店面的拿手绝技!
三个人迅速的交流了一下后,就毫不犹豫的就站到了队伍的最后边。毕竟对于吃货,美食大于天!
经过一个小时的等待,邢杰他们才踏入到店铺之内。但是这家店铺实在是太小了,小到让邢杰想起了家乡的一个专有名词,苍蝇馆子。
虽说是就是在鱼市边上,寿司师傅也是相当的麻利。但是在邢杰的口中却是并没有想象中的那么美味。
大吃货帝国的才注重火候和调味。而日本的寿司则是注重新鲜和当季与否。时间不对,味道自然也是差的太多。
点上一份传说中的toro(就是鱼腹)寿司,邢杰摇了摇头,刀工还是不行,甚至连盛放寿司的竹叶都没有搽干净,这样的人也能出师?看来想吃到名品,还真的要像自己的老班长说的那样,必须去名店才行。
想到这里,邢杰才觉得自己的老班长有些奇怪。以前是太熟,自己就无意识的淡漠了。自己的老班长知道的未免有些太多了点。拿手的不仅仅是中国菜系,就连其他国家的菜式也是样样精通,这可就很奇怪了。这样的一个高手,竟然会躲到军队中当一个炊事兵?嘿嘿,看来以后拜见师母的时候,就有的说道了。
“邢杰,这里的寿司不好吗?你为什么不吃呢?”
“嗯,当然不是。我想起了我的老班长,回国了我就带你去拜见一下他。”
“你们俩能不能别这样,无时无刻撒狗粮是吧?什么世道!邢杰,你眼里还有我这个兄弟吗?”
“滚!!”
第六十四章 再次集合
中日美食交流会。
很不错,可以说是名厨云集。
人活为脸树活为皮。名号很美,‘交流’。但本质上就是为了打脸而应事而生的。你说你们国家的料理有多牛逼,那么是骡子是马拉出来溜溜。再由几个或者一群舌头比较灵敏的家伙来作评判。
听起来很公平,但是本身就有相当大的歧义。
你指望一个吃惯饭团子的人一下子就能接受滋味繁杂的中华美食么?
不要说什么味道为天。
生活环境的不同,直接造就了欣赏角度的不同。
简单的一个比方。
你吃的惯‘牛瘪’(注1)吗?
不过邢杰很是满意,因为有位华人厨师大出风头。当时一手华丽的刀工震惊全场,刀光如雪,宛若清风飞舞,处理一条庞大的蓝鳍枪鱼简直就是分分钟的事儿。
切鲙。
刀工,材料缺一不可。
不过这一次大阪是举办地,所用材料自然是优中选优。不然的话,岂不是自我打脸?
而那名厨师不仅刀工了得,对于优良食材的把握同样是无出左右。
简单为美。
除了一小撮芥末作为蘸料之外,凭借的只有食材本身。
这样的厨师才是真正的高手,单凭一把刀就能唤醒人类舌尖上的那一丝丝的感动。
邢杰逐一品尝了大腹,鳃肉,还有赤身,美妙的滋味让他对厨师佩服无比。
每样一碟,这就够了。
毕竟对于美食,适量即可,也好给自己留个念想。
“不虚此行,实在是大有收获啊。”邢杰在那里感叹。
“你也不行吗?”叶眉看着邢杰,笑嘻嘻的问道。
邢杰衡量了半天,最后摇了摇头说道:“我还差得远,即便是拥有同样的食材,但是我的刀工差的太远。尤其是切鲙这种料理,对刀工的要求可谓是苛刻到了极点。我还真的没有把握能做到像刚才那位师傅那样。”
就在两个人在说这话的时候,周子玉则是施施然的走了过来。一把搂住邢杰的肩膀,在邢杰的耳边轻声的说上几句后,便放了开来。不过邢杰却是双眼精光爆闪,扯着周子玉的手连声说道:“兄弟,你说的可是真的?”
“这是当然,之所以带你来日本,美食是一方面,但是这个才是我此行的最终目的啊。”周子玉得意洋洋的说道。
“那还等什么,go,go,go。”邢杰连声催促道。
叶眉见二人如此做派,也是好奇心暴涨,一把拉住二人就要问个明白。
