为了制作煲仔饭，罗锦屏专门去定做了一批砂锅, 前几天才送上门来, 经过几天的清洗和晾晒之后才开始使用。
之后又去做了一个可以一次性放下十二个砂锅的多孔炉子。
顾客多的时候就能够一起制作，可以节省时间。
煲仔饭的种类也不可能只准备腊味这一种，罗锦屏想了想, 又加上了香菇滑鸡、豆豉排骨等味道的煲仔饭。
煲仔饭的制作对米的选材非常重视，大部分都是选的丝苗米，最好还要是晚稻中出来的。丝苗米本身形状修长, 煮出来的米饭不柔不韧，口感适中，米味浓郁。晚稻中的丝苗米增强了吸水性, 可以吸收材料中的味道，让米饭与食材更加融合。
选材阶段过去了，之后就是制作的环节。
砂锅底部要先抹上一层薄油, 加入浸泡洗净的米和水, 之后开始焖煮。
中间还需要加入食材, 之后接着盖上盖子继续焖煮, 这个时候可以在盖子周围淋上一些油, 能够增加煲仔饭的锅巴。
这些对罗锦屏来说都是小事, 做得多了之后就像在流水线上工作一样, 只需多注意一下不同煲仔饭之间的火候。
反而正是这种不停的重复，让罗锦屏更加的沉稳。
毕竟这种工作就是要耐得下性子。
煲仔饭开始销售的前一天，罗锦屏就开始在账号上发消息，提醒小饭馆菜单改变计划。
到了正式换菜单的时刻，罗锦屏和高晓圆还特意设计出了一个换牌仪式
两人中的一个人拍摄，另一个人将菜单拿下来，之后接上新菜单挂上去的视频。
总之就是奇奇怪怪的仪式感。
没想到这个视频在网上还很火，尤其是小饭馆的粉丝，对这个换牌仪式非常的关注。
【关于小饭馆的换牌仪式这件事】
1l：有关这件事，我表示非常的愤怒。
2l：？？楼主有什么愤怒的，这不是弄着好玩的吗？
3l：我都不关注这个，只想着吃煲仔饭，这么多种口味，我得吃多少次才能吃个遍。
4l：同楼上，我还在想万一一个口味都吃不腻，这还怎么换口味啊。
5l：回来啊，各位，这个帖子不是在讨论吃的。
6l：我都没想到小饭馆还能搞出这种操作，太搞笑了吧。
7l：这仪式感，我喜欢。
8l：也还好吧，我就挺喜欢的，发在网络上也是想着让大家开心一下，你们都没听到视频里面，两个小姐姐自己都在笑，说很尴尬。
9l：咦？楼上，我莫非是看了个假视频，怎么没有听到笑声。
10l：你们没看吗？小饭馆又发了一个花絮版本的。
11l：什么什么，还有花絮？我要去看看。
12l：我是楼主：不是啊，我只是想欲扬先抑一下，你们怎么就开始说我了qaq。我后面还有话呢。我的话就是：有这种操作竟然不邀请我们去围观一下，有热闹怎么能丢下我们。
13l：啊，这
14l：srds楼主，你有那么亿点点的搞笑，不是讽刺哈。
15l：我对楼主说的话心动了，这么好的仪式竟然不邀请我们。
16l：我也是，想看着这个菜单挂上去，那一刻我的口水估计都要流下来了。
17l：我就不一样了，我想要把老板娶回家，然后就可以天天吃了。
18l：楼上这个人不要脸，赶紧把他拖走。
19l：拖走拖走，这个人想的太美好了，老板是大家的。
20l：我回来了，那个花絮也尴尬的太好笑了吧。
21l：楼上的形容让我无语。
作为冲浪500g选手，季昙的消息永远是最新的，而她本人也永远是冲在最前方的那个，早早的就知道了小饭馆要换菜单的事情，并为此做好了一系列准备。
再加上换菜单的时候正是她休息的时候，这还能有不冲的道理？
季昙直接抢了个第一名的位置，站在最前方遥遥地看向自己的身后，那宛若长龙一般的队伍，让她顿时生出了一种优越感。
我可是第一名诶。
这个时候距离小饭馆营业还有几分钟，季昙也不搞小动作了，正正经经的站在门口，看着里面的高晓圆整理东西，还有在厨房里的罗锦屏忙碌的身影。
脑海里想着的全都是美食的模样。
小饭馆开始营业，季昙一马当先：“我要腊味煲仔饭。”
季昙吃过的煲仔饭很少，一般都是吃的盖浇饭，她感觉煲仔饭和盖浇饭也没有区别，只是装起来的碗不一样而已。
为了能在小饭馆中有最好的体验，她还特地上网去查了一下，最好吃的煲仔饭种类。
煲仔饭中最容易听到的一般都是腊味煲仔饭，再加上对小饭馆的信任，季昙决定就点腊味煲仔饭了，其他口味以后再说。
小饭馆的煲仔饭是放在一个黑色大砂锅中的，首先视觉效果就很惊人，一个大大的黑锅，谁看到都很惊讶。
之后又去做了一个可以一次性放下十二个砂锅的多孔炉子。
顾客多的时候就能够一起制作，可以节省时间。
煲仔饭的种类也不可能只准备腊味这一种，罗锦屏想了想, 又加上了香菇滑鸡、豆豉排骨等味道的煲仔饭。
煲仔饭的制作对米的选材非常重视，大部分都是选的丝苗米，最好还要是晚稻中出来的。丝苗米本身形状修长, 煮出来的米饭不柔不韧，口感适中，米味浓郁。晚稻中的丝苗米增强了吸水性, 可以吸收材料中的味道，让米饭与食材更加融合。
选材阶段过去了，之后就是制作的环节。
砂锅底部要先抹上一层薄油, 加入浸泡洗净的米和水, 之后开始焖煮。
中间还需要加入食材, 之后接着盖上盖子继续焖煮, 这个时候可以在盖子周围淋上一些油, 能够增加煲仔饭的锅巴。
这些对罗锦屏来说都是小事, 做得多了之后就像在流水线上工作一样, 只需多注意一下不同煲仔饭之间的火候。
反而正是这种不停的重复，让罗锦屏更加的沉稳。
毕竟这种工作就是要耐得下性子。
煲仔饭开始销售的前一天，罗锦屏就开始在账号上发消息，提醒小饭馆菜单改变计划。
到了正式换菜单的时刻，罗锦屏和高晓圆还特意设计出了一个换牌仪式
两人中的一个人拍摄，另一个人将菜单拿下来，之后接上新菜单挂上去的视频。
总之就是奇奇怪怪的仪式感。
没想到这个视频在网上还很火，尤其是小饭馆的粉丝，对这个换牌仪式非常的关注。
【关于小饭馆的换牌仪式这件事】
1l：有关这件事，我表示非常的愤怒。
2l：？？楼主有什么愤怒的，这不是弄着好玩的吗？
3l：我都不关注这个，只想着吃煲仔饭，这么多种口味，我得吃多少次才能吃个遍。
4l：同楼上，我还在想万一一个口味都吃不腻，这还怎么换口味啊。
5l：回来啊，各位，这个帖子不是在讨论吃的。
6l：我都没想到小饭馆还能搞出这种操作，太搞笑了吧。
7l：这仪式感，我喜欢。
8l：也还好吧，我就挺喜欢的，发在网络上也是想着让大家开心一下，你们都没听到视频里面，两个小姐姐自己都在笑，说很尴尬。
9l：咦？楼上，我莫非是看了个假视频，怎么没有听到笑声。
10l：你们没看吗？小饭馆又发了一个花絮版本的。
11l：什么什么，还有花絮？我要去看看。
12l：我是楼主：不是啊，我只是想欲扬先抑一下，你们怎么就开始说我了qaq。我后面还有话呢。我的话就是：有这种操作竟然不邀请我们去围观一下，有热闹怎么能丢下我们。
13l：啊，这
14l：srds楼主，你有那么亿点点的搞笑，不是讽刺哈。
15l：我对楼主说的话心动了，这么好的仪式竟然不邀请我们。
16l：我也是，想看着这个菜单挂上去，那一刻我的口水估计都要流下来了。
17l：我就不一样了，我想要把老板娶回家，然后就可以天天吃了。
18l：楼上这个人不要脸，赶紧把他拖走。
19l：拖走拖走，这个人想的太美好了，老板是大家的。
20l：我回来了，那个花絮也尴尬的太好笑了吧。
21l：楼上的形容让我无语。
作为冲浪500g选手，季昙的消息永远是最新的，而她本人也永远是冲在最前方的那个，早早的就知道了小饭馆要换菜单的事情，并为此做好了一系列准备。
再加上换菜单的时候正是她休息的时候，这还能有不冲的道理？
季昙直接抢了个第一名的位置，站在最前方遥遥地看向自己的身后，那宛若长龙一般的队伍，让她顿时生出了一种优越感。
我可是第一名诶。
这个时候距离小饭馆营业还有几分钟，季昙也不搞小动作了，正正经经的站在门口，看着里面的高晓圆整理东西，还有在厨房里的罗锦屏忙碌的身影。
脑海里想着的全都是美食的模样。
小饭馆开始营业，季昙一马当先：“我要腊味煲仔饭。”
季昙吃过的煲仔饭很少，一般都是吃的盖浇饭，她感觉煲仔饭和盖浇饭也没有区别，只是装起来的碗不一样而已。
为了能在小饭馆中有最好的体验，她还特地上网去查了一下，最好吃的煲仔饭种类。
煲仔饭中最容易听到的一般都是腊味煲仔饭，再加上对小饭馆的信任，季昙决定就点腊味煲仔饭了，其他口味以后再说。
小饭馆的煲仔饭是放在一个黑色大砂锅中的，首先视觉效果就很惊人，一个大大的黑锅，谁看到都很惊讶。