“娘,两条叠在一起,用筷子顺长从中间压实、压紧,等油七八成热的时候,用手拿住两头,旋转后拉成原来的两三倍长,然后下到油锅里,边炸边用筷子翻动。”余青梅一边说一边要动手实际操作,“娘,等等我先做试试,你看了就懂了。”

    “诶,别,娘听懂了,这油锅危险着呢,你离远些。”余何氏拦住小闺女,不让她动手。

    余青梅感动的,然后利落的逃到一边,还真有些怕油溅起来。

    余何氏瞪了小闺女一眼,这小没良心的,然后开始用筷子压面。

    油温差不多了,余何氏按着小闺女讲解的那样,捏住两段,旋转拉长,下到油锅里,然后就用筷子翻动,这面条子还真膨胀开来了,没一会儿就金黄了,捞出控油。

    余何氏做了一根就熟悉步骤了,接二连三的面条子下锅炸好了。

    余青梅闻着味儿,馋了,自个儿拿了筷子,把最先炸的那根油条夹起,奈何人小力微,还是余何氏看不过眼,夹了平放在碗里,给端到桌上,让小闺女吃。

    余何氏好奇这东西的味道,自己先撕了一块放嘴里,蓬松酥脆,香咸油滋滋,味儿真是赞。

    余何氏一脸惊喜的看向小闺女,不得不说,小闺女想出来的新点子味儿都好,不得不说真是吃货的天赋禀性。

    余青梅看了老娘惊喜的表情就知道油条味道肯定好,张开小嘴咬了一大口,真好吃,豆浆油条;稀饭配油条,然后油条蘸一捏捏酱油吃;油条咸菜包进米饭里;汤里放下油条一会儿拿起来吃,哇,感觉油条怎么吃都好吃。

    “兔兔、妞妞,快来吃好吃的。”余青梅咬了一口油条后就大声呼唤小不点。

    一听好吃的,那小儿人真是跑的比兔子还快。

    余何氏也给兔兔和妞妞一人夹了一根油条,俩人拿着油条开吃。

    “姑姑,这个怎么这么好吃,这是啥做的呀。”兔兔吃着油条问道。

    油条金黄,已经没有白面的痕迹,小不点们第一次吃,真不知道是什么做的。

    “白面做的,用油炸了,味道好吧。”余青梅骄傲的说道。

    “嗯,真好吃。”兔兔、妞妞使劲点头。

    余何氏已经炸了很多了,然后喊余老头他们也来尝鲜。

    一群人吃了都很惊艳,这白面还能炸着吃,受教了。

    余何氏一手拿着油条吃,一手拿着筷子翻动锅里的最后一根油条。

    第一百零五章 苏恒卖秘方

    两斤白面一共炸了二十四根油条,油条膨胀的很大,娃儿一人只能吃半根。

    “青梅,这是不是你之前说的什么油条?”余老头问道,早上在食味轩炸豆腐的时候,小闺女说了油条,当时还苦思冥想,这油条是什么,原来是这个。

    “对呀,就是这个,之前我无意间发现小面团被油炸了一下,‘嗖’一下就长大了不少,嘿嘿,然后我就想出了这个油条。”余青梅说道。

    余何氏对于小闺女的说法是不信的,之前见过几次小闺女在厨房瞎拾掇,什么无意间,就是蓄谋已久的,不过不得不承认,小闺女在吃食方面很有想法,也不知道像的谁,这么聪明。

    余何氏脑海里泛起一张和自己相似的年轻的脸庞,外甥像舅,小儿子和小女儿都跟自己长得像,这脑子是像了自己的哥哥,那么聪明,想着想着,这眼睛就有些酸涩了,余何氏抬头眨了一会儿眼,神情恢复正常,那么多年了,不想了

    家里人对于余青梅的奇思妙想已经有些习以为常了,总能琢磨出新事物。

    “油条留着晚上给涂涂、牛牛尝一尝味道,剩下的明儿吃。”余何氏看着剩下的十来根油条说道。

    “娘,晚上拿几根吃,撕成一块块的往汤里蘸一会儿拿起来吃,那味儿肯定好。”余青梅幻想着前世的麻辣烫、火锅,必点油条,那蘸饱了汤汁的油条。

    “娘,晚上就吃面条吧。”余青梅提议,“大骨做汤底,五花肉切得薄薄的在锅里煎一下,加撮咸菜,然后配几块油条,往面汤里一蘸,‘嘶’好吃。”

    “知道了,小馋猫。”余何氏宠溺的勾了小闺女的鼻头。

    余老头他们一听,也情不自禁的泛起口水。

    晚饭,余何氏带着刘花、余萍和了面,拉了面条,大骨已经在锅里熬着了,熬得香味儿四溢,打开锅盖下了面条,加点盐,那汤老鲜了。

    咸菜切得细细的备了一大盘,油条也切成小段装了一盆,到时想吃多少自个儿放多少。

    涂涂和牛牛已经到家了,正在听妞妞给他们形容这油条的滋味。

    余老头一群人坐定,一人一碗骨汤面,闻着味儿口水就不受控制,“吸溜”开吃。

    汤,浓郁烫嘴;面劲道十足;加一撮咸菜;拿块油条往面汤里蘸一会儿,往嘴里一放。

    “哇,这就是油条,可真是好吃。”涂涂和牛牛刚吃上,一连吃了两块。

    余青梅一家都沉浸在喜悦中:余老头、余何氏为今儿的收入高兴;刘花为娘家能继续生意开心;小不点们为吃到新食物感动幸福;余青梅憧憬着即将到来的烤炉

    却不知

    苏恒正在前往临川县的马车上,恭桶的事已经跟自家爹苏财说了,苏财表示赞同,不过恭桶秘方不能卖给木缘坊,要送,这才能让万府再次感受到自家的心意。

    木缘坊和食味轩、锦罗坊一样都是万府的店铺,苏财知道这点,只是不知道恭桶秘方的主人和豆腐方子的主人是同一个。

    木缘坊掌柜万天河已经知道河山镇有农户做出了恭桶,卖的很热销,万云生已经给他传了消息,会问问那家农户,愿不愿意卖秘方。

    所以苏恒找上门来问木缘坊有没有兴趣买恭桶秘方时,万天河有些惊讶,难道那户农户已经把秘方给卖了?不过时间点不太对,万云生刚给自己传的消息说刚买了豆腐方子,这恭桶的打算下回再谈,怎么一转背,这聚福楼的苏小掌柜也知道秘方了。

    “不知这秘方,苏小掌柜是怎么得的?”万天河问道。

    “我们河山镇有人做出了恭桶,我向他们买了这个秘方。”苏恒说道,虽然自家爹说要送,可是自己可是花钱买的,怎么样也要赚些钱呀。

    万天河现在不知道真实情况,不过这么多人都知道秘方了,恭桶会不稀奇了,买的兴致骤减,不过这事要问过东家,“苏小掌柜,感谢你特地来这一趟,这么重大的事我要请示一下东家,几天后我亲自去河山镇给你答复。”