话又说回来,自己还不是一样,表面上和韩正峰成双成对,暗地里竟然和风小雨双宿双飞。林秀秀心中忽然一阵烦闷,站起身在房间内来去走动,该死的风小雨,怎么还没有回来,是不是把自己忘记了,自己下午已经暗示过他要来到这里,风小雨没有理由不来。

    林秀秀患得患失,忽然觉得有点饥饿,独自一人把一盘盘菜端出来,在临窗的桌子上摆好,想了想,拿出两副碗筷,相对而放,调皮地自言自语:“风小雨,便宜你了,没心情收拾你,来了就让你喝一杯吧。”

    拿起筷子,又放下,林秀秀呆呆出神,眼前不断闪现出风小雨笑眯眯地面容还有那调皮的神情,叹息一声,随手关了电灯,房间里只剩下电视微弱的光线,窗外一缕月光倾泻而下,凉如水,和着空调的丝丝凉风,林秀秀的心一下子宁静下来。

    电视里传来一位女歌星柔情万种的声音,荡气回肠:月色蒙蒙夜未尽周遭寂寞宁静桌上寒灯光不明伴我独坐苦孤零人隔千里无音讯欲待遥问终无凭请明月代问候。

    思念的人儿泪长流林秀秀沐浴在月光下,渐渐醉了,几滴泪水忽然盈出眼眶,沿着白皙粉嫩的脸颊缓缓落下。

    风小雨打开房门,微微一愣,电视开着,没有灯光,一切朦朦胧胧,他轻声叫唤了一句,毫无回应,摁一下门口的开关,吸顶灯的光芒温和明亮。

    餐桌上摆着许多菜,却没有动。林秀秀趴在桌角上,显然已经睡着了,空调正对着她,风小雨走过去摸了摸她的胳膊,冰凉一片,慌忙关了空调。

    林秀秀正梦到自己站在冰天雪地里,茫然失措,寒意刺骨。忽然一阵温热包裹而来,微微一惊,睁开眼,自己身上披着一件外套,风小雨正笑眯眯地在对面凝望着。慌忙抬起头,理了理秀发,微微笑了笑,声音柔和:“你回来啦。”

    简单的一句话,十分随意,随意得如同老夫老妻之间的问候,风小雨心中一阵温暖,脸上浮出甜甜的笑,轻声说道:“你还没有吃饭。”

    “都怪你,等了你很久没回来。”林秀秀噘了噘嘴:“等得人家都睡着了。”

    看着林秀秀娇嗔的脸颊,欲说还羞的笑容,风小雨忍不住笑了起来。

    “笑什么?”林秀秀瞪了风小雨一眼,旋即腼腆地说道:“我刚才睡相是不是很丑。”

    女孩子总是在乎自己的姿态是否优雅,睡觉也不例外。在她记忆力,还从来没有趴在桌上睡过觉,从小林华就教她行走坐卧的各种姿势,当然不会考虑到有朝一日会趴在餐桌上悍然大睡。林秀秀觉得一定不雅,说不定还会淌口水,那可就丢死人了。

    “你任何时候都很美,睡着了也一样。”风小雨淡淡的微配着甜蜜的话语总能令女孩子呯然心动。

    “去你的,就会哄人开心。”林秀秀瞪了风小雨一眼,却掩饰不住满脸的喜悦,大声叫道:“今天下午你尽然对我出言不逊,我可要收拾你了。”

    “好。我等着。”风小雨一副毕恭毕敬的样子:“现在可以开始了。”

    “我再想一会。”林秀秀眼珠转了装,咯咯笑道:“先陪我吃饭。”

    “吃饭也算惩罚吗?”风小雨故意瞪大眼睛,一脸不可思议的表情。

    “这哪能算惩罚,看你美得。”林秀秀撇了撇嘴:“不吃饱我怕你等会扛不住,我惩罚人的方法可是多种多样。”

    “我不怕。”风小雨挺了挺腰杆,一副视死如归的样子:“我已经酒足饭饱了,你放马过来。”

    “吃饱了也得吃,难道我做的菜难以下咽。”林秀秀板着脸,自己可特意为风小雨做的,下了很大功夫,他要是不吃岂不是太煞风景。

    “我吃,我吃。”风小雨连声说着,拿起筷子逐一尝了尝,点了点头:“手艺不错,虽然菜都凉了,还是可以感觉到味美可口。”

    “很凉吗?”林秀秀夹起一筷鱼香肉丝尝了尝,又吃了一块红烧鲫鱼,摇了摇头,端起碟子:“味道比热菜差远了,我再重新做一做。”

    “算了吧。”风小雨连忙阻拦:“时间不早了,何必麻烦,夏天天气热,无所谓,再说什么菜我没吃过。”

    “你太小瞧我手艺了。”林秀秀微笑着说道:“有几道菜本来明天做给你吃的,今天晚上本姑娘就露一手,保证你没有吃过。”

    “真的假的。”提起做菜,风小雨情绪又有点亢奋:“难道你有什么绝活不成。”

    “算不上绝活,只是新加坡的常用菜。”林秀秀端起碟子向厨房间走去。

    “等等我。”风小雨端起另外几盘菜紧跟在林秀秀身后。

    林秀秀拿出两只大螃蟹,去掉外壳,斩成块,洗净,刀口处沾少许面粉,放在一边,拿过葱姜切成末,再把一个鸡蛋打碎,转身吩咐风小雨:“别闲着,炒锅上火。”

    风小雨立即麻利地把炒锅放在煤气灶上,打开开关,淡蓝色火苗窜了出来,再在锅里倒上少些油,奇怪地问:“这样做螃蟹好像在中餐不多见。”

    “孤陋寡闻了吧。”林秀秀笑声清脆悦耳:“这是新加坡的国菜,辣椒螃蟹,不知道吧。”

    “确实不知道。”风小雨在做菜方面一向老老实实,不懂就是不懂。

    “还有一道也是你没有听说过的。”林秀秀得意地瞥了风小雨一眼:“菜名更奇怪。”

    “什么菜名?”风小雨目光明亮,菜名称得上奇怪的,做出来一定是美味,就像叫花鸡,咕噜肉一样,听起来很土很怪异,却无一不是全国知名的美味佳肴。

    “名字就叫。”林秀秀调皮地眨了眨眼,一字一板地说道:“娘、惹、叻、沙。”

    第283章 烹调大赛(二十一)温柔时光(下)

    新加坡是一个多元种族的国家,因此能尝食到各族风味的美食佳肴,小食糕点。在新加坡有各中式酒楼,其中以粤菜和潮菜最受欢迎。新加坡粤菜以脆皮乳猪和鱼闻名而潮菜以清蒸鱼和卥鸭驰名。马来美食最受欢迎为沙爹和椰浆饭而印度美食就是印度博饼和拉茶。其中南洋最具代表性的菜是“娘惹食物”。娘惹美食融合了马来族和华族的烹调特色著名的美食有叻沙及酸辣汤汁旳米暹和各式糕点。

    “这道辣椒炒螃蟹是新加坡较有名的海鲜佳肴。螃蟹连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒,口味令人回味无穷。”林秀秀说着把葱姜末扔进风小雨手中的油锅,哧啦一声轻响,葱香飘逸开来。

    “现在轮到这些东西下锅了吧。”风小雨抬手把盘子里的蒜末,洋葱末还有红辣椒倒入锅中继续翻炒。

    “原来是没有生姜葱的,我觉得加上生姜的清香挺不错,独出心裁。”林秀秀活动了一下,情绪欢快了许多,一边加工原料一边笑着说道:“不愧是大厨,一眼就看出洋葱和蒜末先下锅煸炒。”

    “这是常识,连学徒都知道。”风小雨撇了撇嘴,锅中香味更加浓郁,他扭过头大声叫道:“快点,下一步。”

    “别催呀。”林秀秀把螃蟹倒进锅里,咯咯娇笑:“我又不是你手下的厨师,哪来那么快的速度。”

    风小雨左手腕轻扭,颠锅翻动着螃蟹,并且加入料酒,呵呵笑着:“要是你在我手下,就这慢腾腾的速度,早就被炒鱿鱼了。”

    螃蟹变得红亮,下番茄酱,鱼露,白糖,盐,胡椒粉,翻炒拌匀,再加入少许清水,烧开,林秀秀拍了拍手:“现在改小火,放在一边,我们加工另一道菜。”

    “这叫叻沙僵。”林秀秀拿出一瓶罐装的调味料,在风小雨面前晃了晃:“味道很鲜美,但做工复杂,材料包括虾米、虾羔、蒜、干葱、辣椒、香茅、柠檬草、红辣椒、南姜及椰汁,还要把这些原料打碎熬数小时,一般人做不了,幸好超市有现成的,味道还算接近正宗。”

    林秀秀拿出一袋椰浆粉,递给风小雨:“先用温水和匀,这种椰浆味也很特别,当然可以用奶粉代替,那就是另一种味道了,相差很多。”

    风小雨把椰浆粉导入一个碗中,慢慢调制。林秀秀把炒锅上火,倒入油,加姜末,叻沙酱炒一分钟左右,放入虾仁和圆润洁白的小鱼圆,顺手把风小雨挑好的椰浆水倒进去,盖上锅加热。

    林秀秀的厨房不大,却有一种饭馆的气势,用具充分。顺手打开第三个灶头,把米粉放入开水里煮一会,捞起,摆在煮熟的鸡蛋和豆芽一起。最后,林秀秀端起锅,把热气腾腾的叻沙汤倒在米粉上,撒上一些青葱,既是点缀又可以提香。