“废话，一起，一起。”
要说火锅，国内好像还从来没有人不喜欢吃火锅的。
陈宇一提议，众人都纷纷点头。
第二天，陈宇带着宿舍三人来到了火锅西施店。
“呃，人有点少。”
一进店，陈宇就发现了情况。
今天可是双休，这里又是深城，人流量也大。但陈宇看了看，也就只有十来桌。
如果是一般的饭店，有十来桌生意已经可以了。
但对于有着几百个平方的火锅店来说，十来桌算是很惨淡了。
“小宇，你怎么来了。”
“想吃火锅了，爸，他们都是我同学。”
“叔叔好。”
“你们也好，小宇，快你同学坐吧。”
“好，来，坐这边。”
陈宇招呼着宿舍三人。
待大家入坐了之后，陈宇则是走到父母那边：“爸，生意好像一般吧。”
“你也看出来了？”
“这么大的店，只有十来桌，生意能好到哪去。”
“唉，其实最开始一个月生意挺好的。就是对面几家，神经病，见我们生意好，这个月这条街竟然开了三家火锅店。”
陈宇从窗户往外一看，的确，是有好几家。
“爸，有好几家没事，这么多家还能聚人气，就像商业街一样，孤零零一家才不好呢，这样，以后大家一说吃火锅，说不定都来这里。”
“说是这么说，可你看店里。”
这时，张文秀也是走了过来：“我觉得主要的问题还是出在我们的口感上，我们的口感没有其他几家好。而且其他几家还是老牌子，我们竞争不过。”
第261章 打游戏，爆火锅
“口感呀。”
陈宇自然吃过自家的火锅味道，说实话，味道一般。
主要是父母是地道的南方人，南方这一边并没有太正宗的火锅。虽然开了火锅店，但火锅底料都是从其他地方进过来的。
对于很多老牌火锅店来说，他们开了几十年火锅，就拿底料来说吧，不少老字号店都是自炒火锅底料。这也保证了他们独特的口感，与其他店不一样。
如果从这方面来看，自家店确实比不上其他人。
“要不这样，我去川省那边学习一段时间。”
张文秀提议说道。
“妈，这办法没用。”
陈宇摇头：“人家哪有这么容易将绝招传给你，就算你要偷师，没个几年你也搞不清楚他们火锅底料到底有什么名堂。再说，这火锅店生意好不好其实与口感虽然有关系，但却并没有决定性的关系。就如我们的田螺吧，难道我们敢说我们的田螺就做得最好吃的？”
“这个……”
张文秀与陈四棉亦是点头。
做田螺这一段时间他们倒也是明白了其中一定的道理。
自家店的田螺虽然刚出来的时候味道还算可以，但你有手艺别人家也人手艺，有一些店里炒的田螺味道也不错。但为什么卖得没有田螺西施好，主要是他们没有将自己的品牌推出去。大众对于他们并不认可，所以他们的生意并不好。
“儿子，你的意思是说，我们要将我们火锅西施的牌子先推出去？”
“对。”
“可火锅牌子不好推呀。”
陈四棉皱了皱眉。
田螺西施这块牌子之所以能打出去，主要是有创意，搞得早。
而且田螺类型里面并没有品牌，田螺西施一出，大众不免眼前一亮。
这推起来的时候也就顺利的多。
可火锅不同，火锅几百年历史了，国内老字号火锅店也有几十上百家。
再加上深城这个地方竞争这么大，你想推出自己的火锅牌子，难如登天。
“也不是不好推，爸妈，我先陪我同学吃完火锅，回头跟你们聊。”
要说火锅，国内好像还从来没有人不喜欢吃火锅的。
陈宇一提议，众人都纷纷点头。
第二天，陈宇带着宿舍三人来到了火锅西施店。
“呃，人有点少。”
一进店，陈宇就发现了情况。
今天可是双休，这里又是深城，人流量也大。但陈宇看了看，也就只有十来桌。
如果是一般的饭店，有十来桌生意已经可以了。
但对于有着几百个平方的火锅店来说，十来桌算是很惨淡了。
“小宇，你怎么来了。”
“想吃火锅了，爸，他们都是我同学。”
“叔叔好。”
“你们也好，小宇，快你同学坐吧。”
“好，来，坐这边。”
陈宇招呼着宿舍三人。
待大家入坐了之后，陈宇则是走到父母那边：“爸，生意好像一般吧。”
“你也看出来了？”
“这么大的店，只有十来桌，生意能好到哪去。”
“唉，其实最开始一个月生意挺好的。就是对面几家，神经病，见我们生意好，这个月这条街竟然开了三家火锅店。”
陈宇从窗户往外一看，的确，是有好几家。
“爸，有好几家没事，这么多家还能聚人气，就像商业街一样，孤零零一家才不好呢，这样，以后大家一说吃火锅，说不定都来这里。”
“说是这么说，可你看店里。”
这时，张文秀也是走了过来：“我觉得主要的问题还是出在我们的口感上，我们的口感没有其他几家好。而且其他几家还是老牌子，我们竞争不过。”
第261章 打游戏，爆火锅
“口感呀。”
陈宇自然吃过自家的火锅味道，说实话，味道一般。
主要是父母是地道的南方人，南方这一边并没有太正宗的火锅。虽然开了火锅店，但火锅底料都是从其他地方进过来的。
对于很多老牌火锅店来说，他们开了几十年火锅，就拿底料来说吧，不少老字号店都是自炒火锅底料。这也保证了他们独特的口感，与其他店不一样。
如果从这方面来看，自家店确实比不上其他人。
“要不这样，我去川省那边学习一段时间。”
张文秀提议说道。
“妈，这办法没用。”
陈宇摇头：“人家哪有这么容易将绝招传给你，就算你要偷师，没个几年你也搞不清楚他们火锅底料到底有什么名堂。再说，这火锅店生意好不好其实与口感虽然有关系，但却并没有决定性的关系。就如我们的田螺吧，难道我们敢说我们的田螺就做得最好吃的？”
“这个……”
张文秀与陈四棉亦是点头。
做田螺这一段时间他们倒也是明白了其中一定的道理。
自家店的田螺虽然刚出来的时候味道还算可以，但你有手艺别人家也人手艺，有一些店里炒的田螺味道也不错。但为什么卖得没有田螺西施好，主要是他们没有将自己的品牌推出去。大众对于他们并不认可，所以他们的生意并不好。
“儿子，你的意思是说，我们要将我们火锅西施的牌子先推出去？”
“对。”
“可火锅牌子不好推呀。”
陈四棉皱了皱眉。
田螺西施这块牌子之所以能打出去，主要是有创意，搞得早。
而且田螺类型里面并没有品牌，田螺西施一出，大众不免眼前一亮。
这推起来的时候也就顺利的多。
可火锅不同，火锅几百年历史了，国内老字号火锅店也有几十上百家。
再加上深城这个地方竞争这么大，你想推出自己的火锅牌子，难如登天。
“也不是不好推，爸妈，我先陪我同学吃完火锅，回头跟你们聊。”