“陈总，接电话方便吗？”
“有什么不方便，什么事？”
“我还怕打扰陈总您学习呢。不过今天是双休，想来应该不会打扰到您，然后我就准备向您汇报汇报最近的工作。”
“邹滔，你怎么变得啰嗦起来了。”
回学校的路上，陈宇接到了邹滔的电话。
“陈总，最近游戏部这边运营一切都按计划进行，梦幻西游已经在内部进行了封闭测试。”
“测试得怎么样。”
“吴云扬的技术很厉害，完美的解决了之前风魂引擎的各种缺陷。徐波对于回合制网游亦有着极为深厚的理解，封闭测试当中大家普遍反应比大话西游更有可玩性。”
“既然这样，按计划推向市场内测就行了。”
“陈总，游戏这一边倒没什么事，主要是我担心网易那边。”
“网易那边？”
陈宇有些奇怪。
“陈总，我知道您与网易丁总关系还可以，但商业上的竞争不讲究情份。梦幻西游虽说与大话西游并不一样，但到底还是有很多相同的。而且徐玻与吴云杨都是从网易挖过来的，我担心网易那边会对我们进行狙击。”
“你考虑的倒是蛮周全的。”
虽说梦幻西游项目陈宇是交给了徐玻与吴云杨，但这只是研发。一个游戏不是研发的好，他上市就有人玩。在研发到上市再到正式运营，有着太多的事情要做。所以虽然邹滔不参与梦幻西游项目，但做为游戏部负责人，同样有权限负责梦幻西游。
这是陈宇之前安排好了的。
陈宇点头：“毕竟是同类回合制网游，我们的梦幻西游一出，那就对大话西游产生直接威胁，他们要搞一些手段出来很正常。严密关注网易那边的动作，要是他们对我们进行了狙击，我们回敬就是。”
“会不会影响您与丁总的关系？”
“没事，交情归交情，商业归商业。”
陈宇看得很清楚。
就算是与企鹅拼了这么久，其实陈宇对于小马哥也没有太多的想法。
说实在，他到现在也很欣赏小马哥。
如果不是陈宇有着种种超前的理念以及眼界，即时通讯谁胜谁负还不一定呢。
第264章 网易出手
“连锁企业的核心就是标准化，只有制定了严格的标准化体系，企业才能将门店开到全球各地，所以肯德基，麦当劳……才可以扫横全球。请问，为什么西方这一些连锁餐饮类企业可以进入全国各地，但我们大部分中餐企业却不行。”
今天的课程是经济学基础。
讲师“李应”一翻讲解之后，抛出了一个问题。
“沈月，你来回答这个问题。”
“我认为大部分中餐品牌并没有制定出严格的标准化流程，同时，每一个中餐厨师制作出来的同一种菜品口味都不一样，越高级的厨师越是有自己的特色，强行将他们放在同一个标准当中，反而限制了这一些厨师的水平。但如果有中餐企业能制定出一套自己的标准，中餐企业也能将连锁门店开到全国各地。”
“回答的很好，已经有一些中餐企业开始往这个方面走了。比如真功夫，永和豆浆，大娘水饺……等等，不过，这一些连锁品牌仍是有很多的限制。比如真功夫，虽然他成功的制定了标准化，但他大部分菜是蒸出来的。虽然蒸出来的口味也不错，但并不是很多人都喜欢吃。又如大娘水饺，这个水饺也离不开蒸。因为只有蒸才能控制火候，做出来的味道可以保持一至。我们再思考一下，普通的一些饭店，他能发展出连锁品牌吗？或者拿火锅来说，他能发展出一个火锅品牌吗？”
说完，李应又补充了一句：“我知道大家肯定会说火锅品牌不少，有一些老字号品牌确实不少，但其实规模并不大，品牌知名度也不是特别高。别说与肯德基，麦当劳这一些相比，就是与真功夫这一些也无法比较。”
“陈宇，你家不就是开火锅店的嘛，你来说说。”
杨斌碰了碰陈宇说道。
“得了吧，前几天你们又不是没看到生意怎么样。”
陈宇摇头。
只是陈宇虽然不想回答，但今天李应却是直接点了陈宇：“中间那位回答一下。”
大学讲师不像高中初中教师，大都能叫出学生的名字。
大学讲师一般负责好几个班，有的时候要上好几个班的大课。
他们最多能认识一些比较活跃成绩比较好的，其他一般叫不出名字。
而且刚开学不久，李应叫不出陈宇的名字也正常。
“呃……我？”
陈宇无奈。
想了想，陈宇说道：“我觉得不管是普通的饭店，还是火锅，只要能制定一定的标准，也能将连锁门店开到全国各地。当然，这个标准有一些难度。因为西式餐饮与中式餐饮完全不一样，他们在调味上更为简单，但中式餐饮却更为复杂。不过，我们未必要一直盯着中式餐饮在调味上面下功夫，我们可以从其他的地方制作出标准，比如，我们可以从中式餐饮的文化，理念这一块着手。”
“咦，你的这个想法倒是很有新意。”
李应原本也没想过这个问题能有学生回答的怎么样，他只是让大家思考一下。真功夫能想到用蒸制作标准，大娘水姣也用蒸制作水饺的标准。那其他中式餐饮能不能也想到另一种方式做出标准。
可是，陈宇却另辟蹊径，想出了一条别样的路子。
这个路子虽然未必能实现的了，但从理论上来说，还是挺有眼光的。
“有什么不方便，什么事？”
“我还怕打扰陈总您学习呢。不过今天是双休，想来应该不会打扰到您，然后我就准备向您汇报汇报最近的工作。”
“邹滔，你怎么变得啰嗦起来了。”
回学校的路上，陈宇接到了邹滔的电话。
“陈总，最近游戏部这边运营一切都按计划进行，梦幻西游已经在内部进行了封闭测试。”
“测试得怎么样。”
“吴云扬的技术很厉害，完美的解决了之前风魂引擎的各种缺陷。徐波对于回合制网游亦有着极为深厚的理解，封闭测试当中大家普遍反应比大话西游更有可玩性。”
“既然这样，按计划推向市场内测就行了。”
“陈总，游戏这一边倒没什么事，主要是我担心网易那边。”
“网易那边？”
陈宇有些奇怪。
“陈总，我知道您与网易丁总关系还可以，但商业上的竞争不讲究情份。梦幻西游虽说与大话西游并不一样，但到底还是有很多相同的。而且徐玻与吴云杨都是从网易挖过来的，我担心网易那边会对我们进行狙击。”
“你考虑的倒是蛮周全的。”
虽说梦幻西游项目陈宇是交给了徐玻与吴云杨，但这只是研发。一个游戏不是研发的好，他上市就有人玩。在研发到上市再到正式运营，有着太多的事情要做。所以虽然邹滔不参与梦幻西游项目，但做为游戏部负责人，同样有权限负责梦幻西游。
这是陈宇之前安排好了的。
陈宇点头：“毕竟是同类回合制网游，我们的梦幻西游一出，那就对大话西游产生直接威胁，他们要搞一些手段出来很正常。严密关注网易那边的动作，要是他们对我们进行了狙击，我们回敬就是。”
“会不会影响您与丁总的关系？”
“没事，交情归交情，商业归商业。”
陈宇看得很清楚。
就算是与企鹅拼了这么久，其实陈宇对于小马哥也没有太多的想法。
说实在，他到现在也很欣赏小马哥。
如果不是陈宇有着种种超前的理念以及眼界，即时通讯谁胜谁负还不一定呢。
第264章 网易出手
“连锁企业的核心就是标准化，只有制定了严格的标准化体系，企业才能将门店开到全球各地，所以肯德基，麦当劳……才可以扫横全球。请问，为什么西方这一些连锁餐饮类企业可以进入全国各地，但我们大部分中餐企业却不行。”
今天的课程是经济学基础。
讲师“李应”一翻讲解之后，抛出了一个问题。
“沈月，你来回答这个问题。”
“我认为大部分中餐品牌并没有制定出严格的标准化流程，同时，每一个中餐厨师制作出来的同一种菜品口味都不一样，越高级的厨师越是有自己的特色，强行将他们放在同一个标准当中，反而限制了这一些厨师的水平。但如果有中餐企业能制定出一套自己的标准，中餐企业也能将连锁门店开到全国各地。”
“回答的很好，已经有一些中餐企业开始往这个方面走了。比如真功夫，永和豆浆，大娘水饺……等等，不过，这一些连锁品牌仍是有很多的限制。比如真功夫，虽然他成功的制定了标准化，但他大部分菜是蒸出来的。虽然蒸出来的口味也不错，但并不是很多人都喜欢吃。又如大娘水饺，这个水饺也离不开蒸。因为只有蒸才能控制火候，做出来的味道可以保持一至。我们再思考一下，普通的一些饭店，他能发展出连锁品牌吗？或者拿火锅来说，他能发展出一个火锅品牌吗？”
说完，李应又补充了一句：“我知道大家肯定会说火锅品牌不少，有一些老字号品牌确实不少，但其实规模并不大，品牌知名度也不是特别高。别说与肯德基，麦当劳这一些相比，就是与真功夫这一些也无法比较。”
“陈宇，你家不就是开火锅店的嘛，你来说说。”
杨斌碰了碰陈宇说道。
“得了吧，前几天你们又不是没看到生意怎么样。”
陈宇摇头。
只是陈宇虽然不想回答，但今天李应却是直接点了陈宇：“中间那位回答一下。”
大学讲师不像高中初中教师，大都能叫出学生的名字。
大学讲师一般负责好几个班，有的时候要上好几个班的大课。
他们最多能认识一些比较活跃成绩比较好的，其他一般叫不出名字。
而且刚开学不久，李应叫不出陈宇的名字也正常。
“呃……我？”
陈宇无奈。
想了想，陈宇说道：“我觉得不管是普通的饭店，还是火锅，只要能制定一定的标准，也能将连锁门店开到全国各地。当然，这个标准有一些难度。因为西式餐饮与中式餐饮完全不一样，他们在调味上更为简单，但中式餐饮却更为复杂。不过，我们未必要一直盯着中式餐饮在调味上面下功夫，我们可以从其他的地方制作出标准，比如，我们可以从中式餐饮的文化，理念这一块着手。”
“咦，你的这个想法倒是很有新意。”
李应原本也没想过这个问题能有学生回答的怎么样，他只是让大家思考一下。真功夫能想到用蒸制作标准，大娘水姣也用蒸制作水饺的标准。那其他中式餐饮能不能也想到另一种方式做出标准。
可是，陈宇却另辟蹊径，想出了一条别样的路子。
这个路子虽然未必能实现的了，但从理论上来说，还是挺有眼光的。