青狼一手提着袋子, 一手拎着烧烤架, 走向结账的地方。

    不知道是不是年岁的错觉, 青狼转身的时候,似有若无地轻笑了一声, 散在他走路时带起来的青草味道的风里。

    年岁一路上都没拿一点东西, 多次伸手想帮青狼拿, 他就把手抬高到年岁够不到的位置。

    她也不能一直让他这么高举着,会更累,索性放弃了。

    “诶,你是不是瘦了?”

    年岁歪头看他的侧脸,下颌线更加清楚了,再看看全身,总觉得瘦了些。

    “没有吧,我们不才一天没见?”

    青狼浑身僵了一下,目光直直地看向前方,没有回看年岁。

    “也是。”年岁想想,就算人一天不吃饭,也不会瘦得这么立竿见影。

    “我确实是瘦了,因为想吃烧烤了。”

    青狼忽然改口,歪着头看年岁,眼底是藏不住的笑意。

    年岁从笑意中分明看出了几分饿意,不由自主也被这笑感染了:“回去马上就做烧烤,今天晚上吃到尽兴!”

    年岁回到店里,就跟汤雨星和蔡沧田说,今天不再做其他的菜,大家都可以休息休息,一起吃烧烤。

    “年老板,我看你今天是要做烧烤啊,今天这烧烤不卖吗?”

    几个食客已经吃完了点的菜,仍旧紧盯着年岁手里的烧烤用具,不舍得走。

    “我们内部人员要先吃饭,今天的烧烤要到晚上才卖了,要不然您晚点或者明天再来?”

    年岁笑起来的时候,眉眼弯弯,像是两小牙月亮。

    “那我可等不到明天了,我就在这里等着,消完食饿了,刚好赶上吃宵夜。”一个食客干脆放松地瘫在椅子上。

    “我们俩也等!”旁边另一桌的食客说道。

    “干脆我们一起打游戏?你玩这个不?估计上完分就能等到了。”

    “玩!你哪个区的,正好一起上分。”

    “我就说今天运来这么多牛羊肉是个什么情况,我都已经在心里准备好别的牛羊肉新菜谱了。”蔡沧田笑眯眯的。

    “你的肉明天再做,今天先来期待期待好吃的!”汤雨星看着冰箱里新鲜的超大块肉,满足地搓搓手。

    虽然年岁让两人休息,他们还是自发地帮年岁准备烧烤食材。

    打开冰柜,凉气团团涌出,真空包装的牛肉和羊肉,上下层都是冰块,保存到现在还像刚宰出来一样颜色鲜红,肉质饱满。

    年岁专门挑了一些肥瘦相间的部分,洗净后吸干水分,切成一元硬币大小的滚刀块。

    她找了一个大的不锈钢盆,把所有肉块放进去,羊肉膻味不重,牛肉也不腥,只有冷藏后的肉氤氲出的新鲜肉味。

    加入均匀切成丝的洋葱,倒入适量的料酒、生抽、植物油,再撒上孜然粉、烧烤料,混合在一起抓揉均匀,放在盆内腌制。

    从超市里买回的竹签,放在盆里用加了洗洁净的水浸泡清洗。

    竹签洗净后,牛羊肉的腌制也就差不多了,将牛羊肉大块的瘦肉和肥美的脂肪交错着,用竹签串起来。

    竹签到最后装了满满一大盆,像一只巨型的刺猬,店里的食客都忍不住把目光投过来。

    “年老板,这盆里面有我们的份儿吗?”

    “如果有,你们能不能悠着点吃,给我们也留点”

    几个食客可怜兮兮地看着年岁。

    年岁忍不住笑出了声:“冰箱里还有,你们放心吧。”

    青狼把无烟炭点燃后,放进烧烤架不锈钢托盘里,又把成套的架子架在上面,用扇子给炭扇着风。

    无烟炭随着扇风,烧得通红。

    等到烧烤架均匀烧热,年岁把肉串放在了上面。

    火和煤气罩、电磁炉、烤箱这些加热用品不同,很不容易掌握火候和食物成熟的时间。就像地包鸡一样,得有人教,反复练,才能掌握固定的时间。

    为了不把肉串烤糊,年岁没过几秒钟就急着翻面,翻过来又发现还没熟。有时候外面不小心烤糊了,有时候外面看着熟了里面又夹生,还要再烤。

    期间还有几次,火把肉串上浸出的油点着,肉串整个烧起来了,看着像是在表演杂技。

    不管牛羊肉串烤成什么样,对店内的食客都是一种煎熬,因为那肉一碰到火,香味就瞬间四散开来,想无视都不行。

    年岁终于找到了最佳的火候,一边烤,一边往上刷着烧烤酱料。

    大块的牛羊肉在火上烤着,微微缩水,饱含在肉中的血水炙烤成了鲜肥的肉汁,饱满的肉块也变成了凹凸不平的形状。

    所有凸出来的部分,都变得焦焦的,让人忍不住想着牙尖轻咬的味道。

    烧烤酱料让棕黄色的肉裹上了一层金黄的亮色,像是阳光下散发微光的琥珀,最后撒的孜然又给牛羊肉味道加倍增香,烤完几串,整个店内都弥漫着肉串的香味。

    几个食客不能跟店里的人明抢,只好玩游戏转移注意力,店内叹气声和咂嘴声此起彼伏。

    “快尝尝味道怎么样。”

    年岁烤好了一大把肉串,分给三个人,汤雨星拿了两串,拍了拍年岁,示意自己来烤。