每一次的想法都很神奇,很有趣,看着离经叛道却也很好吃。
“这是在做石头片?”
听到葛辉的发问,戴阮忍不住笑出声:“不是,在做梅干菜鲜肉锅盔。”
“锅盔这么大点儿?”
葛辉惊讶了。
那案板上的锅盔每个才便利贴大小,没意外的话,直接藏到嘴里都看不出来,嘴大的人都要不了一口就能吃完。
“这个算是口袋锅盔吧,就是做得这么袖珍。”
戴阮说着,在烤盘上铺上油纸,在上面刷了层油,又把小锅盔一个个整齐码放在上面,每个小锅盔上层也经过薄油的洗礼。
“看着还挺可爱的。”葛辉看着那小小的面片裹上一层晶莹的颜色,确实有点萌。
“不仅可爱,吃起来还比大锅盔更香呢。”
戴阮说着,在锅盔上撒上细碎的芝麻,关上了烤箱的门。
-
“你们在等什么呢?”
柯绒吃着酥炸花生,看着同一桌一起玩狼人杀的男男女女,他们虽然看上去人是在屋里坐着,但心思很显然都已经飘到了门帘之外。
只要有服务生从门前经过,几个人就瞬间兴奋了起来,但服务生经过了门口又走掉了,几个人瞬间塌了下去。
“等零食啊。”
一群人重复着“坐起来、塌回去”的动作。
“这不是零食吗?”
柯绒指着桌子上的酥炸花生和牛角薯片,疑惑道。
“兄弟,你是第一次来吧,还有一个盲盒零食呢。”一个男生开口道。
另一个戴着蝴蝶结发卡的女生紧接着补充:“对,虽然你永远都不知道下一个零食是什么,但保证好吃。”
“还有这种好事”柯绒看了看手机上买的狼人杀券,果然写了这个券包含两种自选零食,还有一种盲盒赠送零食。
就在狼人杀快要开始时,一群等着急了的男男女女终于等到了送餐的服务生。
门帘掀起来的瞬间,一群人都“哇”得欢呼了起来,送餐的男服务生已经经历了很多次这种一屋子星星眼的注视,但还是感觉很害羞。
他有些局促地放下手里的几盘小锅盔,道了声“请慢用”,而后匆匆离开了。
一群人都被面前散发着热气的食物吸引了,柯绒幽幽地叹了口气:“我还以为是什么肉啊或者是别致的零食呢,竟然是锅盔啊。”
这充满遗憾的语气,让一桌人都向他投来了目光,强烈的被注视感让柯绒有些害怕,害怕这一屋子都是年家小馆的死忠粉,就要来审判他。
“兄弟啊,你还是太嫩了。”一个看上去不苟言笑的大哥,看到他的表情笑了。
“很少能看到这么纯正的萌新了,有我当年的样子。”另一个梳着油头的男生也笑了。
“我才不是萌新呢,我玩狼人杀都三年了,我可是一匹铁好人。”
柯绒拍了拍胸脯,故意抛梗。
大家听到“一匹铁好人”,愣了一秒哄堂大笑。
“他不是说你是狼人杀萌新,说你是年家小馆萌新。”戴着蝴蝶结发卡的女孩揉了揉笑出来的眼泪,替梳着油头的男生解释道。
“是啊,每个最开始来年家小馆吃饭的人,都会经历这么一个阶段,一开始觉得这年家小馆做的菜也不过如此嘛,样子普通,或者是奇形怪状的。”
梳着油头的男生回想起当时第一次吃年家小馆时,菜刚上桌,自己看了两眼就说了一句:“不过如此嘛。”
“但你只要尝过,绝对会迅速打脸。”
梳着油头的男生捂住了半张脸,因为他想起那天,刚说完“不过如此”,吃了一口就被年家小馆的美食震住了,后来吃得饱到扶着墙回家,因为撑到躺不下去,最后坐着睡了一晚上,想想还有点丢脸。
不过真香。
“有这么好吃?”
柯绒可不相信吹捧的说辞,他决定亲自尝试,实践出真知。
那每个锅盔也就一个掌心大,柯绒都有点怀疑,店家是不是为了偷工减料,所以故意做这么小,不过每人都有一小盘,好像也没法偷工减料。
那小锅盔表面粗糙而嶙峋,凸出来的部分布满了焦黄色,凹下去的部分还是面本身有的米白色,正面有很多散落的黑芝麻作为点缀,闻着很香。
他直接将一块小锅盔扔进了嘴里,刚好能吃得下。
薄薄的锅盔入口,一点也没有给舌头带来负担,轻咬之下,锅盔发出极其焦酥的声音,在牙齿间放射状碎裂开。
面烤过后的焦香在齿缝间蔓延,随着面的碎裂,已经烤干了的梅干菜和肉也随之显现,两者都已经擀平成了片状。
梅干菜微苦,却又回味悠长,扁扁的肉片有点猪肉脯的感觉,一咬也随着面片碎开。
时不时有几粒黑芝麻被咬碎,淡淡的脂香从里面释放出来。
一个巴掌大的小锅盔,整个都是脆的,每嚼一下都是酥脆碎裂的声音,唇齿间的香味经久不散。
“哇”
柯绒眼中原本的不屑一顾瞬间消失了,取而代之的是略微惊叹的挑眉,不过他还没怎么品尝清楚味道,嘴里就只剩下了一些碎屑,还有一抹勾人心魄的余香。
“这是在做石头片?”
听到葛辉的发问,戴阮忍不住笑出声:“不是,在做梅干菜鲜肉锅盔。”
“锅盔这么大点儿?”
葛辉惊讶了。
那案板上的锅盔每个才便利贴大小,没意外的话,直接藏到嘴里都看不出来,嘴大的人都要不了一口就能吃完。
“这个算是口袋锅盔吧,就是做得这么袖珍。”
戴阮说着,在烤盘上铺上油纸,在上面刷了层油,又把小锅盔一个个整齐码放在上面,每个小锅盔上层也经过薄油的洗礼。
“看着还挺可爱的。”葛辉看着那小小的面片裹上一层晶莹的颜色,确实有点萌。
“不仅可爱,吃起来还比大锅盔更香呢。”
戴阮说着,在锅盔上撒上细碎的芝麻,关上了烤箱的门。
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“你们在等什么呢?”
柯绒吃着酥炸花生,看着同一桌一起玩狼人杀的男男女女,他们虽然看上去人是在屋里坐着,但心思很显然都已经飘到了门帘之外。
只要有服务生从门前经过,几个人就瞬间兴奋了起来,但服务生经过了门口又走掉了,几个人瞬间塌了下去。
“等零食啊。”
一群人重复着“坐起来、塌回去”的动作。
“这不是零食吗?”
柯绒指着桌子上的酥炸花生和牛角薯片,疑惑道。
“兄弟,你是第一次来吧,还有一个盲盒零食呢。”一个男生开口道。
另一个戴着蝴蝶结发卡的女生紧接着补充:“对,虽然你永远都不知道下一个零食是什么,但保证好吃。”
“还有这种好事”柯绒看了看手机上买的狼人杀券,果然写了这个券包含两种自选零食,还有一种盲盒赠送零食。
就在狼人杀快要开始时,一群等着急了的男男女女终于等到了送餐的服务生。
门帘掀起来的瞬间,一群人都“哇”得欢呼了起来,送餐的男服务生已经经历了很多次这种一屋子星星眼的注视,但还是感觉很害羞。
他有些局促地放下手里的几盘小锅盔,道了声“请慢用”,而后匆匆离开了。
一群人都被面前散发着热气的食物吸引了,柯绒幽幽地叹了口气:“我还以为是什么肉啊或者是别致的零食呢,竟然是锅盔啊。”
这充满遗憾的语气,让一桌人都向他投来了目光,强烈的被注视感让柯绒有些害怕,害怕这一屋子都是年家小馆的死忠粉,就要来审判他。
“兄弟啊,你还是太嫩了。”一个看上去不苟言笑的大哥,看到他的表情笑了。
“很少能看到这么纯正的萌新了,有我当年的样子。”另一个梳着油头的男生也笑了。
“我才不是萌新呢,我玩狼人杀都三年了,我可是一匹铁好人。”
柯绒拍了拍胸脯,故意抛梗。
大家听到“一匹铁好人”,愣了一秒哄堂大笑。
“他不是说你是狼人杀萌新,说你是年家小馆萌新。”戴着蝴蝶结发卡的女孩揉了揉笑出来的眼泪,替梳着油头的男生解释道。
“是啊,每个最开始来年家小馆吃饭的人,都会经历这么一个阶段,一开始觉得这年家小馆做的菜也不过如此嘛,样子普通,或者是奇形怪状的。”
梳着油头的男生回想起当时第一次吃年家小馆时,菜刚上桌,自己看了两眼就说了一句:“不过如此嘛。”
“但你只要尝过,绝对会迅速打脸。”
梳着油头的男生捂住了半张脸,因为他想起那天,刚说完“不过如此”,吃了一口就被年家小馆的美食震住了,后来吃得饱到扶着墙回家,因为撑到躺不下去,最后坐着睡了一晚上,想想还有点丢脸。
不过真香。
“有这么好吃?”
柯绒可不相信吹捧的说辞,他决定亲自尝试,实践出真知。
那每个锅盔也就一个掌心大,柯绒都有点怀疑,店家是不是为了偷工减料,所以故意做这么小,不过每人都有一小盘,好像也没法偷工减料。
那小锅盔表面粗糙而嶙峋,凸出来的部分布满了焦黄色,凹下去的部分还是面本身有的米白色,正面有很多散落的黑芝麻作为点缀,闻着很香。
他直接将一块小锅盔扔进了嘴里,刚好能吃得下。
薄薄的锅盔入口,一点也没有给舌头带来负担,轻咬之下,锅盔发出极其焦酥的声音,在牙齿间放射状碎裂开。
面烤过后的焦香在齿缝间蔓延,随着面的碎裂,已经烤干了的梅干菜和肉也随之显现,两者都已经擀平成了片状。
梅干菜微苦,却又回味悠长,扁扁的肉片有点猪肉脯的感觉,一咬也随着面片碎开。
时不时有几粒黑芝麻被咬碎,淡淡的脂香从里面释放出来。
一个巴掌大的小锅盔,整个都是脆的,每嚼一下都是酥脆碎裂的声音,唇齿间的香味经久不散。
“哇”
柯绒眼中原本的不屑一顾瞬间消失了,取而代之的是略微惊叹的挑眉,不过他还没怎么品尝清楚味道,嘴里就只剩下了一些碎屑,还有一抹勾人心魄的余香。
