最吸引人的是兰花蟹，通体是透亮的湖蓝色，整体有小臂长，从颜色看真的像一朵花。
皮皮虾一直活泼地前后摇摆着，甩起无数水滴，斑节虾看上去平静地躺着，实际上一会儿一诈尸，疯狂地甩动挣扎。
鲳鱼还有一些不认识的鱼，也时不时活泼地跳起，在甲板上此起彼伏地跃起下落。
各种贝壳堆叠满地，有扇贝有海螺，壳上的花纹有的像油画，有的又似远古山岩。
八爪鱼颜色通透，头朝下栽着，各种触角时而卷起身边的生物，时而被螃蟹或者贝类夹住了触角。
甲板上有这么一堆活蹦乱跳的小山，让人收获感满满。
船缓缓靠岸，几人从甲板上下来后，甲板自动调节倾斜角度，将那一小座海鲜山悉数收到了巨大的布袋中。
年爷爷招呼着青狼把船上的小拖车拿下来，把海鲜放在拖车上，一行人推着拖车，说说笑笑往家的方向走去。
夕阳缓缓下坠，半隐在云海间，阳光的角度更低，怀旧感十足的暖黄色落在青石板小巷上，把他们四个人的影子拉得很长很长。
海天街民风淳朴，作息也基本是日出而作，日落而息，所以他们九点多就休息了。
年岁特地找了理由，让年奶奶回她和爷爷的房间，留年岁一个人在房间睡觉，免得她回了现实世界穿帮。
大概在晨昏地图的晚上十点的左右，年岁和青狼回到了现实世界。
现实世界已是午夜十二点，每个白天都在现实世界度过，晚上十点到十二点去海天街，回来刚好睡觉，这时间管理倒也不错。
-
这次从晨昏海岸地图带回来的海鲜，竟然有二十几种，每种数量都足得很，而且用完了还能再回去捕，格外方便。
年岁清点了一下食材，把食材单和准备上新的菜单交给了蔡沧田和蒲良洲，他们可以跟年家小馆的老员工开个会，调整一下具体的菜品，而后交给后厨制作上新。
印弈徽老爷子看到最后的菜单时，主动请缨要做鲍鱼红烧肉。
一方面，这道菜做出来，稍微闻一闻就能让人口水淌个三尺，格外有排面。
另一方面这道菜也很难做，因为要把红烧肉炖得酥烂好嚼，又要保持鲍鱼本身的q弹，怎么掌握两者制作的火候是个很需要技巧的事。
不过印弈徽老爷子做菜这么多年了，这样的问题不算大问题，还能激发他的兴趣。
领了菜单，新鲜的食材也送过来了，印弈徽老爷子卷起袖子，斗志满满。
他先把鲍鱼洗净，用勺子打着圈一挖，那鲍鱼就完整光滑地被挖了出来，取出内脏，就得到了杏仁状的平整鲍鱼肉。
印弈徽拿起菜刀，迅速而轻盈地在上面改了花刀，井字形的刀口整齐而深浅均匀，看着让强迫症一阵舒适。
“今天的食材还是一如既往的新鲜啊。”印弈徽不禁感慨道。
鲍鱼肉滑滑嫩嫩，在上面落刀时，在案板上轻微滑动，想要脱手。五花肉也是肥瘦均匀，拿在手里很有分量感，肉质也紧实。
印弈徽把五花肉切成麻将大小，焯水除去血沫，先取少许肥肉，在锅中煸炒出猪油，再用这油翻炒整块的五花肉，肉突出来的地方镶上了一层好看的金边。
加入冰糖炒出糖色，将焦糖色的浓稠糖汁一点点淋在肉块上，直至每块肉都包裹上颜色。
加上葱段、姜片和八角翻炒均匀，肉中多了几分深沉的香味，生抽和料酒倒入其中，棕色的汤汁多了不少，淋上老抽翻炒上色，而后加热水没过肉块，盖上盖子炖煮。
从肉块刚触碰到猪油开始，肉香味道就浅浅溢出。到了炖煮这一步，时间每过一分钟，肉香味道就会更浓郁几分，厨房里的人都忍不住投来目光。
“嗯好香啊！”燕凌川深吸了一大口气，走过来，“你这是在做红烧肉吗？”
“鲍鱼红烧肉。”印弈徽笑了笑。
“红烧肉里加鲍鱼？我还没听说过这种吃法。”燕凌川有些惊讶地挑眉，透过锅盖往里看。
水珠凝结在锅盖上，像是一层毛玻璃，让里面的肉看上去有种诱人又朦胧的美感。
“不过印老爷子出品，必属精品，感觉会很好吃，我先期待一波啦。”燕凌川笑着搓搓手。
“您就瞧好儿吧！”印老爷子笑得眼角的皱纹都深了几分，更透出一种岁月沉淀后的质感。
印弈徽估摸着红烧肉已经炖煮酥烂了，打开锅盖，锅中的汤汁已经蒸去了大半，他把鲍鱼放进去，白生生的鲍鱼散落在棕色的肉块之间，再加一些水，酱汁浸没了鲍鱼肉。
盖上盖子炖煮一会儿，大火收汁，那浓郁的酱料多数吸收进了红烧肉和鲍鱼中，少数汤汁裹在肉的表面，有些盖在锅底，也是浓缩过的，香得不行。
整盘菜放入盘中，原本颜色都是棕色，看上去有点单调，印弈徽又在上面撒了白芝麻，还有切得极为细碎的葱丝，整道菜一下子有生气起来了。
-
费宏为在年家小馆门前东张西望等了一会儿，终于在茫茫人海中寻到了那张既熟悉又陌生的脸。
“薛睿？”费宏为试探地喊了一声对方的名字。
“费宏为？”对方也不太确定地反问。
“嗨呀，可算来了，盼了你好久了。”费宏为终于在灯光下看清了那张脸，仍旧是记忆里的样子，不过多了许多沧桑的痕迹。
“在这地方吃饭可真气派啊。”薛睿把皮包从左边腋下拿出来，又夹在右边腋下。
“我预约了位置，咱们进去再说吧，站在这里说可得聊半天了。”
“走着！”
两人进门，服务员引导着他们到预定好的座位，薛睿先是左右张望了一番，被里面的环境深深吸引住了，而后眼睛落在大厅中间的吧台上移不开了。
费宏为捕捉到了他的目光，哈哈一笑：“要不然我们先整两杯？”
“行啊！”薛睿本来还跟费宏为有点生疏，他这么一说，薛睿瞬间放开了。
很多年前两人读大学，最爱的就是吃饭的时候一起整上两杯酒喝。
皮皮虾一直活泼地前后摇摆着，甩起无数水滴，斑节虾看上去平静地躺着，实际上一会儿一诈尸，疯狂地甩动挣扎。
鲳鱼还有一些不认识的鱼，也时不时活泼地跳起，在甲板上此起彼伏地跃起下落。
各种贝壳堆叠满地，有扇贝有海螺，壳上的花纹有的像油画，有的又似远古山岩。
八爪鱼颜色通透，头朝下栽着，各种触角时而卷起身边的生物，时而被螃蟹或者贝类夹住了触角。
甲板上有这么一堆活蹦乱跳的小山，让人收获感满满。
船缓缓靠岸，几人从甲板上下来后，甲板自动调节倾斜角度，将那一小座海鲜山悉数收到了巨大的布袋中。
年爷爷招呼着青狼把船上的小拖车拿下来，把海鲜放在拖车上，一行人推着拖车，说说笑笑往家的方向走去。
夕阳缓缓下坠，半隐在云海间，阳光的角度更低，怀旧感十足的暖黄色落在青石板小巷上，把他们四个人的影子拉得很长很长。
海天街民风淳朴，作息也基本是日出而作，日落而息，所以他们九点多就休息了。
年岁特地找了理由，让年奶奶回她和爷爷的房间，留年岁一个人在房间睡觉，免得她回了现实世界穿帮。
大概在晨昏地图的晚上十点的左右，年岁和青狼回到了现实世界。
现实世界已是午夜十二点，每个白天都在现实世界度过，晚上十点到十二点去海天街，回来刚好睡觉，这时间管理倒也不错。
-
这次从晨昏海岸地图带回来的海鲜，竟然有二十几种，每种数量都足得很，而且用完了还能再回去捕，格外方便。
年岁清点了一下食材，把食材单和准备上新的菜单交给了蔡沧田和蒲良洲，他们可以跟年家小馆的老员工开个会，调整一下具体的菜品，而后交给后厨制作上新。
印弈徽老爷子看到最后的菜单时，主动请缨要做鲍鱼红烧肉。
一方面，这道菜做出来，稍微闻一闻就能让人口水淌个三尺，格外有排面。
另一方面这道菜也很难做，因为要把红烧肉炖得酥烂好嚼，又要保持鲍鱼本身的q弹，怎么掌握两者制作的火候是个很需要技巧的事。
不过印弈徽老爷子做菜这么多年了，这样的问题不算大问题，还能激发他的兴趣。
领了菜单，新鲜的食材也送过来了，印弈徽老爷子卷起袖子，斗志满满。
他先把鲍鱼洗净，用勺子打着圈一挖，那鲍鱼就完整光滑地被挖了出来，取出内脏，就得到了杏仁状的平整鲍鱼肉。
印弈徽拿起菜刀，迅速而轻盈地在上面改了花刀，井字形的刀口整齐而深浅均匀，看着让强迫症一阵舒适。
“今天的食材还是一如既往的新鲜啊。”印弈徽不禁感慨道。
鲍鱼肉滑滑嫩嫩，在上面落刀时，在案板上轻微滑动，想要脱手。五花肉也是肥瘦均匀，拿在手里很有分量感，肉质也紧实。
印弈徽把五花肉切成麻将大小，焯水除去血沫，先取少许肥肉，在锅中煸炒出猪油，再用这油翻炒整块的五花肉，肉突出来的地方镶上了一层好看的金边。
加入冰糖炒出糖色，将焦糖色的浓稠糖汁一点点淋在肉块上，直至每块肉都包裹上颜色。
加上葱段、姜片和八角翻炒均匀，肉中多了几分深沉的香味，生抽和料酒倒入其中，棕色的汤汁多了不少，淋上老抽翻炒上色，而后加热水没过肉块，盖上盖子炖煮。
从肉块刚触碰到猪油开始，肉香味道就浅浅溢出。到了炖煮这一步，时间每过一分钟，肉香味道就会更浓郁几分，厨房里的人都忍不住投来目光。
“嗯好香啊！”燕凌川深吸了一大口气，走过来，“你这是在做红烧肉吗？”
“鲍鱼红烧肉。”印弈徽笑了笑。
“红烧肉里加鲍鱼？我还没听说过这种吃法。”燕凌川有些惊讶地挑眉，透过锅盖往里看。
水珠凝结在锅盖上，像是一层毛玻璃，让里面的肉看上去有种诱人又朦胧的美感。
“不过印老爷子出品，必属精品，感觉会很好吃，我先期待一波啦。”燕凌川笑着搓搓手。
“您就瞧好儿吧！”印老爷子笑得眼角的皱纹都深了几分，更透出一种岁月沉淀后的质感。
印弈徽估摸着红烧肉已经炖煮酥烂了，打开锅盖，锅中的汤汁已经蒸去了大半，他把鲍鱼放进去，白生生的鲍鱼散落在棕色的肉块之间，再加一些水，酱汁浸没了鲍鱼肉。
盖上盖子炖煮一会儿，大火收汁，那浓郁的酱料多数吸收进了红烧肉和鲍鱼中，少数汤汁裹在肉的表面，有些盖在锅底，也是浓缩过的，香得不行。
整盘菜放入盘中，原本颜色都是棕色，看上去有点单调，印弈徽又在上面撒了白芝麻，还有切得极为细碎的葱丝，整道菜一下子有生气起来了。
-
费宏为在年家小馆门前东张西望等了一会儿，终于在茫茫人海中寻到了那张既熟悉又陌生的脸。
“薛睿？”费宏为试探地喊了一声对方的名字。
“费宏为？”对方也不太确定地反问。
“嗨呀，可算来了，盼了你好久了。”费宏为终于在灯光下看清了那张脸，仍旧是记忆里的样子，不过多了许多沧桑的痕迹。
“在这地方吃饭可真气派啊。”薛睿把皮包从左边腋下拿出来，又夹在右边腋下。
“我预约了位置，咱们进去再说吧，站在这里说可得聊半天了。”
“走着！”
两人进门，服务员引导着他们到预定好的座位，薛睿先是左右张望了一番，被里面的环境深深吸引住了，而后眼睛落在大厅中间的吧台上移不开了。
费宏为捕捉到了他的目光，哈哈一笑：“要不然我们先整两杯？”
“行啊！”薛睿本来还跟费宏为有点生疏，他这么一说，薛睿瞬间放开了。
很多年前两人读大学，最爱的就是吃饭的时候一起整上两杯酒喝。