现在的时间也就是晚上七点左右,距离宵禁还有一个半时辰,街道外面依旧热闹。
宋宁举着手电筒,和助手商量道,“要不咱们现在就开门?”反正能卖一份是一份了。
“听掌柜的。”巴柳的声音一如既往的好听,话音刚落他盯着宋宁半晌,直把宋宁看的怀疑自己是不是脸上粘了米饭粒,“有、有什么不对吗?”
她扯了扯睡衣的下摆,突然知道哪里不对了。这里是古代,她还穿着睡衣是怎么回事儿,尤其她这身睡衣上面的图案是小黄鸭鸭鸭鸭……
“咳,那个,巴柳啊,就麻烦你在前面招待客人了,我去厨房做菜,呵呵。”宋宁四处张望,在楼梯后面找到一扇门,“那后面应该就是厨房吧?”她说完这话,才反应过来巴柳刚到,哪里知道客栈的布局,“我去看看。”说着她仓皇朝着那扇门走过去。
宋宁步子迈得快,一掀门帘不等看清楚后面是什么,脚下一转就躲到了墙后,长舒一口气然后侧过身子用布帘做掩饰遮住偷摸朝外面看去。
【咳,小六需要提醒主人,客栈还没有名字。】
宋宁一拍头顶,“差点儿忘了这个,就……就叫吉祥客栈吧。”
【……】
【小六觉得,客栈值得一个更好的名字。】
“就叫这个,这个吉利,古代人迷信,就喜欢这种直白不做作的名字。”宋宁坚持,起名实在不是她的强项。
【客栈名称已更改,可在信息面板中查询核对。】
宋宁点开发现,原来的[客栈:未命名]变成了[客栈:吉祥客栈]。
巴柳目送宋宁进了可能通往厨房的门,站在原地呆了几息,接收到系统传来的客栈的名字,转身朝大门走去拉开两扇门。这次街道上来往的百姓终于不再对这家客栈视而不见,反而纷纷停下自己的动作,将目光转移过来。
巴柳被这么多人注视,眉头轻蹙但很快展开,“吉祥客栈现在启开始营业,欢迎大家光顾!”
明明说话的声音不大,但在这种相对于安静的情况下,却能传到很远很远,顿时就吸引了更多人的目光。但要说谁此时谁想进客栈投宿或吃
饭,那是没有的。
这处客栈可是二十多年都关着的,猛的开张连个仪式都没有,前个日子也没见客栈有什么动静,谁知道这里头到底是个啥?而且都这晚了,店里黑咕隆咚的吃啥吃,早都过了饭点。
再说这开门的男人虽然气质非凡一看就不一般,应该是客栈的掌柜,但他是亲自来开门的呀,店里是不是没伙计啊?瞅着掌柜的样子,也不是能下厨做饭的,就算能下厨,那味道也……
总之他们都没这心思,好奇过后又开始各自活动起来。
宋宁收回脑袋瓜,发现她站的地方根本就不是厨房,厨房此时在她右手边,还得进一道门。她撸了撸袖子,问道系统,“小六,有食材吗?”
【主人可以打开系统商城,食材专区已经解锁了宫保鸡丁相关的食材。】
商城分为几大部分:[家具]、[食材]、[调味]、[菜谱]、[待开启],点开食材专区,已经解锁了[鸡胸肉5铜板1]、[鸡腿肉9铜板1]、[花生15铜板1]、[淀粉6铜板1],面板上显示了这些食材的照片。
宋宁点击图标出现详细的解释,后面的‘1’大多指的是一斤。她不大清楚这里的物价水平,所以也不知道系统的定价算不算合理。但目前她只能从系统这里获取食材,没有这个时代的货币,同时还有一个三天的限时任务,从外面获取食材基本不可能。
再说发给她的新手礼包有200个铜板,买这些食材做出五份宫保鸡丁绰绰有余。
再看调味专区,基本上解锁了所有的图案,油盐酱醋葱姜蒜花椒辣椒,但还有一部分像是八角桂皮香叶和酒类是没有解锁的。
各样食材都来了一份,准备用来丁的食材她选择了鸡胸肉,比鸡腿肉便宜4文钱。没办法,开荒阶段能省则省,算下来一共花了46个铜板。
一斤的鸡胸肉也不少,做成三份还分量十足,要是配上米饭,就算是成年男性也不怕吃不饱。
把头发扎成丸子头,从一旁的水缸里舀水净手,“小六,这里的水能用吧?”
【当然可以,厨房卫生和系统出品的食材等级都是最上等的。】
宋宁的爷爷曾经是国营饭店的大厨,年轻时因为优渥的家境品尝过不少好东西,口味叼得很,一般的菜式根本入不了
他的眼。后来家境败落吃过不少苦,在吃这方面就更加稀罕了,不是最好的最合他胃口的基本不碰。
但那个时候哪里都艰苦,谁不是凑合凑合得了,也就他,半点儿不肯讲究,别人做不出来就自己来,硬是靠着一把子手艺进了国营饭店成为大厨。
后来日子逐渐好过些,宋宁爷爷更加不肯埋汰自己的胃,加上那时候他独自抚养小宋宁几乎快把宋宁看成自己的眼珠子,方方面面都精细的很,家里的伙食顿顿都是能馋哭隔壁小孩儿的程度。
天长日久耳濡目染之下,宋宁怎么可能不学两手。别的不说,爷爷最爱吃的红烧肉她是学到了秘诀的。
至于这份新手菜谱宫保鸡丁,算是大众家常菜,做法不难,难得是如何把这样大众的菜做出独特的味道。
调出菜谱,宋宁对照自己的做法,发现没什么两样。鸡胸肉切丁,葱姜蒜切块,辣椒切段,烧锅倒少许油,分别煸炒鸡丁和花生至微微金黄色,盛出备用。
宋宁吸了吸空气中的味道,这食材真不愧是系统说的最上等的,一点儿腥味都没有。不同于现代饲料喂出来的寡淡无味的鸡肉,她买的这块鸡胸肉,即便是整只鸡身上最柴的部位,拿在手里的时候也非常有弹性,此时被油炒过,气味散发在空气中,是一种花生油的醇香和鸡肉的清香混合起来的味道。
吃过晚饭又喝了一杯牛奶明明肚子有些撑的宋宁,忍不住咽了咽口水,她有点儿想吃咋办?
她手上动作不停,倒油放葱姜蒜和辣椒煸炒出味道,再倒入鸡丁,此时快速调出酸甜汁,糖醋酱油盐和淀粉,贴着锅边倒入。
随着‘刺啦’一声水和油的碰撞,锅里各种食材的味道再一次被激发出来,同时相互融合,散发出让人垂涎的香味。
将宫保鸡丁盛到盘子里,宋宁迫不及待从旁边拿了一双筷子洗洗就要尝一下味道,突然想到大堂还有一个绝对超值的助手,她现在仿佛在背着员工吃独食。这不好,她又拿了一双筷子,在锅里加了瓢水,把灶膛里的柴火抽出来,端着新出锅的宫保鸡丁,走过两道门来到大堂。
“巴柳,你还没吃饭吧,尝尝客栈的第一道菜品,宫保鸡丁!”
此时坐在靠窗位置的椅子上,不知道在想些什么的巴柳听见声音偏过头,看到是宋宁后起身接过她手中的盘子,“我来。”
宋宁跟在巴柳身后来到桌子前,把手里的筷子递给他,“快尝尝,我做的!”
巴柳眼底含笑,他没有立马动筷子,而是先观察了一下。
盘子里满满的鸡丁,被炸得金黄,配上其中红艳艳的辣椒,还有一粒粒同样金黄的花生米,盘子底部依稀可见红色的辣椒油,颜值相当可观。更别说这香气也非常霸道,辣味和香味扑鼻,勾引的人口舌生津。
“菜的卖相和香味都很不错。”
说完这话,他才夹了一块鸡丁品尝。在他品尝的时候,宋宁屏住呼吸看他的反应。
“肉质鲜嫩有弹性,没有一般鸡肉的腥味,味道非常好。”
听到这个回答,宋宁笑了,胃里早就蠢蠢欲动的馋虫又开始活动,她迫不及待夹了一块鸡肉放进嘴里。咔嚓,牙齿和鸡丁最外层的焦皮接触,发出一声清脆的响声。酥皮很薄,但相当有层次,最外层被淀粉包裹着,经过热油的烘炸变得焦黄,之后是煸炒鸡肉时产生的酥硬。咬破酥皮,紧接着是嫩滑弹牙的鸡肉,宋宁微微瞪大眼睛,没想到鸡胸肉竟然跟她以前吃过的鸡腿肉差不多。
不过到底还有些区别,鸡胸肉肉质稍硬,如果是鸡腿肉的话应该会更加嫩。
尝过鸡丁,宋宁又夹了一粒花生米,酥脆咸香。但干吃就有些太咸了,这么好吃的宫保鸡丁那可是下饭利器,就应该配上米饭才圆满。
想到这儿她敲了敲系统,“小六,咱们店里有什么主食,总不能干卖这些菜吧?”
【当然不是!主人你是不是没有仔细浏览商城,[菜谱]分区有0级就可购买的[米饭]和[馒头]!】
小六觉得自己这个系统实在太辛苦了,不仅要时刻督促主人上进,还要费心为主人及时解惑、查漏补缺。
宋宁放下筷子,在对面巴柳的目光中打开面板,找到菜谱分区,上面确确实实有两个彩色的图案,虽然那个图案上只有黑白两色,白色的米饭馒头白色的碗和黑色的背景。
两份菜谱分别都是五文钱,宋宁只买了米饭,同时系统面板突然波动,小六活
泼的机械音响起。
【开启菜品专区,本专区主要分为以下几个部分:[主食]、[汤羹]、[点心]、[冷菜]、[茶酒]、[热菜]、[特殊菜品],其中[热菜]下又分为[肉食]和[素食]两大类,[肉食]又被分为[三牲]、[禽类]、[水鲜]等等,主人可点开详看。】
宋宁听完提示,看穿这个名为菜品的专区实为菜谱合集,已经解锁的菜谱图纸点开分为三部分:历史渊源、所需食材和烹饪步骤,没有解锁的只保留了历史渊源。
甚至这个菜谱系统中,每道菜还有等级,像是[宫保鸡丁]这道菜,初始等级0级满级10级,稀有度为2颗星,图纸的边框颜色是绿色。而她刚从商城购买的米饭,初始等级0级满级10级,根本没有稀有度这个数值,边框和面板的颜色融为一体,算是最最最容易得到的菜谱图纸。
宋宁托腮沉思,她刚才亲手做了一份宫保鸡丁,菜谱上的步骤和她自己掌握的步骤基本一样,唯一不同的就是所用的食材,所以最后成品的味道一个天上一个地下。
菜谱专区她一眼略过去,一般的家常菜她都会做,但她现在做不出来,因为没有系统提供的菜谱,商城的食材专区就不会解锁对应的食材。
甚至因为没有食材,她连最简单的大米饭都蒸不了。
这是不是就意味着,菜谱对她的限制,就在食材上面呢?
当然这只是她的猜测,根本就没有对照组。也或许菜谱给了成品某些方面的加成,只用商城的食材实际上味道不会这样好也说不准。
再比如,如果她解锁了馒头,商城对应的食材面粉就会解锁,有了面粉是不是就可以烙饼了呢?但是没有解锁[饼]这个菜谱,能做出来吗?还有菜谱的等级又有什么用处呢?:,,.
宋宁举着手电筒,和助手商量道,“要不咱们现在就开门?”反正能卖一份是一份了。
“听掌柜的。”巴柳的声音一如既往的好听,话音刚落他盯着宋宁半晌,直把宋宁看的怀疑自己是不是脸上粘了米饭粒,“有、有什么不对吗?”
她扯了扯睡衣的下摆,突然知道哪里不对了。这里是古代,她还穿着睡衣是怎么回事儿,尤其她这身睡衣上面的图案是小黄鸭鸭鸭鸭……
“咳,那个,巴柳啊,就麻烦你在前面招待客人了,我去厨房做菜,呵呵。”宋宁四处张望,在楼梯后面找到一扇门,“那后面应该就是厨房吧?”她说完这话,才反应过来巴柳刚到,哪里知道客栈的布局,“我去看看。”说着她仓皇朝着那扇门走过去。
宋宁步子迈得快,一掀门帘不等看清楚后面是什么,脚下一转就躲到了墙后,长舒一口气然后侧过身子用布帘做掩饰遮住偷摸朝外面看去。
【咳,小六需要提醒主人,客栈还没有名字。】
宋宁一拍头顶,“差点儿忘了这个,就……就叫吉祥客栈吧。”
【……】
【小六觉得,客栈值得一个更好的名字。】
“就叫这个,这个吉利,古代人迷信,就喜欢这种直白不做作的名字。”宋宁坚持,起名实在不是她的强项。
【客栈名称已更改,可在信息面板中查询核对。】
宋宁点开发现,原来的[客栈:未命名]变成了[客栈:吉祥客栈]。
巴柳目送宋宁进了可能通往厨房的门,站在原地呆了几息,接收到系统传来的客栈的名字,转身朝大门走去拉开两扇门。这次街道上来往的百姓终于不再对这家客栈视而不见,反而纷纷停下自己的动作,将目光转移过来。
巴柳被这么多人注视,眉头轻蹙但很快展开,“吉祥客栈现在启开始营业,欢迎大家光顾!”
明明说话的声音不大,但在这种相对于安静的情况下,却能传到很远很远,顿时就吸引了更多人的目光。但要说谁此时谁想进客栈投宿或吃
饭,那是没有的。
这处客栈可是二十多年都关着的,猛的开张连个仪式都没有,前个日子也没见客栈有什么动静,谁知道这里头到底是个啥?而且都这晚了,店里黑咕隆咚的吃啥吃,早都过了饭点。
再说这开门的男人虽然气质非凡一看就不一般,应该是客栈的掌柜,但他是亲自来开门的呀,店里是不是没伙计啊?瞅着掌柜的样子,也不是能下厨做饭的,就算能下厨,那味道也……
总之他们都没这心思,好奇过后又开始各自活动起来。
宋宁收回脑袋瓜,发现她站的地方根本就不是厨房,厨房此时在她右手边,还得进一道门。她撸了撸袖子,问道系统,“小六,有食材吗?”
【主人可以打开系统商城,食材专区已经解锁了宫保鸡丁相关的食材。】
商城分为几大部分:[家具]、[食材]、[调味]、[菜谱]、[待开启],点开食材专区,已经解锁了[鸡胸肉5铜板1]、[鸡腿肉9铜板1]、[花生15铜板1]、[淀粉6铜板1],面板上显示了这些食材的照片。
宋宁点击图标出现详细的解释,后面的‘1’大多指的是一斤。她不大清楚这里的物价水平,所以也不知道系统的定价算不算合理。但目前她只能从系统这里获取食材,没有这个时代的货币,同时还有一个三天的限时任务,从外面获取食材基本不可能。
再说发给她的新手礼包有200个铜板,买这些食材做出五份宫保鸡丁绰绰有余。
再看调味专区,基本上解锁了所有的图案,油盐酱醋葱姜蒜花椒辣椒,但还有一部分像是八角桂皮香叶和酒类是没有解锁的。
各样食材都来了一份,准备用来丁的食材她选择了鸡胸肉,比鸡腿肉便宜4文钱。没办法,开荒阶段能省则省,算下来一共花了46个铜板。
一斤的鸡胸肉也不少,做成三份还分量十足,要是配上米饭,就算是成年男性也不怕吃不饱。
把头发扎成丸子头,从一旁的水缸里舀水净手,“小六,这里的水能用吧?”
【当然可以,厨房卫生和系统出品的食材等级都是最上等的。】
宋宁的爷爷曾经是国营饭店的大厨,年轻时因为优渥的家境品尝过不少好东西,口味叼得很,一般的菜式根本入不了
他的眼。后来家境败落吃过不少苦,在吃这方面就更加稀罕了,不是最好的最合他胃口的基本不碰。
但那个时候哪里都艰苦,谁不是凑合凑合得了,也就他,半点儿不肯讲究,别人做不出来就自己来,硬是靠着一把子手艺进了国营饭店成为大厨。
后来日子逐渐好过些,宋宁爷爷更加不肯埋汰自己的胃,加上那时候他独自抚养小宋宁几乎快把宋宁看成自己的眼珠子,方方面面都精细的很,家里的伙食顿顿都是能馋哭隔壁小孩儿的程度。
天长日久耳濡目染之下,宋宁怎么可能不学两手。别的不说,爷爷最爱吃的红烧肉她是学到了秘诀的。
至于这份新手菜谱宫保鸡丁,算是大众家常菜,做法不难,难得是如何把这样大众的菜做出独特的味道。
调出菜谱,宋宁对照自己的做法,发现没什么两样。鸡胸肉切丁,葱姜蒜切块,辣椒切段,烧锅倒少许油,分别煸炒鸡丁和花生至微微金黄色,盛出备用。
宋宁吸了吸空气中的味道,这食材真不愧是系统说的最上等的,一点儿腥味都没有。不同于现代饲料喂出来的寡淡无味的鸡肉,她买的这块鸡胸肉,即便是整只鸡身上最柴的部位,拿在手里的时候也非常有弹性,此时被油炒过,气味散发在空气中,是一种花生油的醇香和鸡肉的清香混合起来的味道。
吃过晚饭又喝了一杯牛奶明明肚子有些撑的宋宁,忍不住咽了咽口水,她有点儿想吃咋办?
她手上动作不停,倒油放葱姜蒜和辣椒煸炒出味道,再倒入鸡丁,此时快速调出酸甜汁,糖醋酱油盐和淀粉,贴着锅边倒入。
随着‘刺啦’一声水和油的碰撞,锅里各种食材的味道再一次被激发出来,同时相互融合,散发出让人垂涎的香味。
将宫保鸡丁盛到盘子里,宋宁迫不及待从旁边拿了一双筷子洗洗就要尝一下味道,突然想到大堂还有一个绝对超值的助手,她现在仿佛在背着员工吃独食。这不好,她又拿了一双筷子,在锅里加了瓢水,把灶膛里的柴火抽出来,端着新出锅的宫保鸡丁,走过两道门来到大堂。
“巴柳,你还没吃饭吧,尝尝客栈的第一道菜品,宫保鸡丁!”
此时坐在靠窗位置的椅子上,不知道在想些什么的巴柳听见声音偏过头,看到是宋宁后起身接过她手中的盘子,“我来。”
宋宁跟在巴柳身后来到桌子前,把手里的筷子递给他,“快尝尝,我做的!”
巴柳眼底含笑,他没有立马动筷子,而是先观察了一下。
盘子里满满的鸡丁,被炸得金黄,配上其中红艳艳的辣椒,还有一粒粒同样金黄的花生米,盘子底部依稀可见红色的辣椒油,颜值相当可观。更别说这香气也非常霸道,辣味和香味扑鼻,勾引的人口舌生津。
“菜的卖相和香味都很不错。”
说完这话,他才夹了一块鸡丁品尝。在他品尝的时候,宋宁屏住呼吸看他的反应。
“肉质鲜嫩有弹性,没有一般鸡肉的腥味,味道非常好。”
听到这个回答,宋宁笑了,胃里早就蠢蠢欲动的馋虫又开始活动,她迫不及待夹了一块鸡肉放进嘴里。咔嚓,牙齿和鸡丁最外层的焦皮接触,发出一声清脆的响声。酥皮很薄,但相当有层次,最外层被淀粉包裹着,经过热油的烘炸变得焦黄,之后是煸炒鸡肉时产生的酥硬。咬破酥皮,紧接着是嫩滑弹牙的鸡肉,宋宁微微瞪大眼睛,没想到鸡胸肉竟然跟她以前吃过的鸡腿肉差不多。
不过到底还有些区别,鸡胸肉肉质稍硬,如果是鸡腿肉的话应该会更加嫩。
尝过鸡丁,宋宁又夹了一粒花生米,酥脆咸香。但干吃就有些太咸了,这么好吃的宫保鸡丁那可是下饭利器,就应该配上米饭才圆满。
想到这儿她敲了敲系统,“小六,咱们店里有什么主食,总不能干卖这些菜吧?”
【当然不是!主人你是不是没有仔细浏览商城,[菜谱]分区有0级就可购买的[米饭]和[馒头]!】
小六觉得自己这个系统实在太辛苦了,不仅要时刻督促主人上进,还要费心为主人及时解惑、查漏补缺。
宋宁放下筷子,在对面巴柳的目光中打开面板,找到菜谱分区,上面确确实实有两个彩色的图案,虽然那个图案上只有黑白两色,白色的米饭馒头白色的碗和黑色的背景。
两份菜谱分别都是五文钱,宋宁只买了米饭,同时系统面板突然波动,小六活
泼的机械音响起。
【开启菜品专区,本专区主要分为以下几个部分:[主食]、[汤羹]、[点心]、[冷菜]、[茶酒]、[热菜]、[特殊菜品],其中[热菜]下又分为[肉食]和[素食]两大类,[肉食]又被分为[三牲]、[禽类]、[水鲜]等等,主人可点开详看。】
宋宁听完提示,看穿这个名为菜品的专区实为菜谱合集,已经解锁的菜谱图纸点开分为三部分:历史渊源、所需食材和烹饪步骤,没有解锁的只保留了历史渊源。
甚至这个菜谱系统中,每道菜还有等级,像是[宫保鸡丁]这道菜,初始等级0级满级10级,稀有度为2颗星,图纸的边框颜色是绿色。而她刚从商城购买的米饭,初始等级0级满级10级,根本没有稀有度这个数值,边框和面板的颜色融为一体,算是最最最容易得到的菜谱图纸。
宋宁托腮沉思,她刚才亲手做了一份宫保鸡丁,菜谱上的步骤和她自己掌握的步骤基本一样,唯一不同的就是所用的食材,所以最后成品的味道一个天上一个地下。
菜谱专区她一眼略过去,一般的家常菜她都会做,但她现在做不出来,因为没有系统提供的菜谱,商城的食材专区就不会解锁对应的食材。
甚至因为没有食材,她连最简单的大米饭都蒸不了。
这是不是就意味着,菜谱对她的限制,就在食材上面呢?
当然这只是她的猜测,根本就没有对照组。也或许菜谱给了成品某些方面的加成,只用商城的食材实际上味道不会这样好也说不准。
再比如,如果她解锁了馒头,商城对应的食材面粉就会解锁,有了面粉是不是就可以烙饼了呢?但是没有解锁[饼]这个菜谱,能做出来吗?还有菜谱的等级又有什么用处呢?:,,.
