裴总来这吃饭,也算是屈尊了,这是给了多大的面子!

    所以,李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待,千万不能怠慢。

    落座之后,裴谦四下打量。

    别说,这装修还是挺用心的,看得出来下了大功夫,花了不少钱。

    桌椅、餐具、装饰等等,全都透着一种古香古色,很有品质感。

    但是裴谦翻了翻菜单,这里只提供中餐,不如明云私厨那边丰富。

    仔细一想很好理解,这是因为两家餐厅说是都做高端餐饮,实际上选择的路线却不同。

    李石和王鹏他们非常清楚,要开高端餐饮,最好的办法就是跟无名餐厅合作。

    因为无名餐厅的名声已经打出去了,大家也都比较接受,哪怕裴总那边不出钱不出人,只出个名头,也有很大的帮助。

    但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞了。

    完全照搬无名餐厅的模式?

    恐怕不靠谱。

    因为照搬无名餐厅的模式,很容易背上一个“山寨”的骂名,而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说,是非常致命的。

    一旦口碑崩盘、骂声四起,有钱人都不认可这个品牌了,那高端路线就彻底完了。

    李石和王鹏不傻,不可能干这种事。

    所以,只能是走常规的高端餐饮路线。

    开在人流比较多、交通便利的闹市区,场地很大,不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约。

    当然,自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置,吃饭的环境也就没办法做得那么考究。

    好处在于地方够大,大部分菜品也都可以常备。

    没明云私厨那么高端,但菜品的价格也相应地下调了一些,在预约不到明云私厨位置的时候,来这边吃一下,总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。

    很快,一道道菜品端了上来。

    在路上的时候,裴谦已经提前朝李总要了菜单,并安排给辛助理点菜。

    这样就可以节省时间,到这里直接开吃,省得耽误下班。

    对于菜品,裴谦没什么要求,就是希望能多点一些硬菜。

    硬菜,往往意味着比较贵。

    裴总来这吃饭,也算是屈尊了,这是给了多大的面子!

    所以,李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待,千万不能怠慢。

    落座之后,裴谦四下打量。

    别说,这装修还是挺用心的,看得出来下了大功夫,花了不少钱。

    桌椅、餐具、装饰等等,全都透着一种古香古色,很有品质感。

    但是裴谦翻了翻菜单,这里只提供中餐,不如明云私厨那边丰富。

    仔细一想很好理解,这是因为两家餐厅说是都做高端餐饮,实际上选择的路线却不同。

    李石和王鹏他们非常清楚,要开高端餐饮,最好的办法就是跟无名餐厅合作。

    因为无名餐厅的名声已经打出去了,大家也都比较接受,哪怕裴总那边不出钱不出人,只出个名头,也有很大的帮助。

    但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞了。

    完全照搬无名餐厅的模式?

    恐怕不靠谱。

    因为照搬无名餐厅的模式,很容易背上一个“山寨”的骂名,而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说,是非常致命的。

    一旦口碑崩盘、骂声四起,有钱人都不认可这个品牌了,那高端路线就彻底完了。

    李石和王鹏不傻,不可能干这种事。

    所以,只能是走常规的高端餐饮路线。

    开在人流比较多、交通便利的闹市区,场地很大,不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约。

    当然,自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置,吃饭的环境也就没办法做得那么考究。

    好处在于地方够大,大部分菜品也都可以常备。

    没明云私厨那么高端,但菜品的价格也相应地下调了一些,在预约不到明云私厨位置的时候,来这边吃一下,总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。

    很快,一道道菜品端了上来。

    在路上的时候,裴谦已经提前朝李总要了菜单,并安排给辛助理点菜。

    这样就可以节省时间,到这里直接开吃,省得耽误下班。

    对于菜品,裴谦没什么要求,就是希望能多点一些硬菜。

    硬菜,往往意味着比较贵。

    裴总来这吃饭,也算是屈尊了,这是给了多大的面子!

    所以,李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待,千万不能怠慢。

    落座之后,裴谦四下打量。

    别说,这装修还是挺用心的,看得出来下了大功夫,花了不少钱。

    桌椅、餐具、装饰等等,全都透着一种古香古色,很有品质感。

    但是裴谦翻了翻菜单,这里只提供中餐,不如明云私厨那边丰富。

    仔细一想很好理解,这是因为两家餐厅说是都做高端餐饮,实际上选择的路线却不同。

    李石和王鹏他们非常清楚,要开高端餐饮,最好的办法就是跟无名餐厅合作。

    因为无名餐厅的名声已经打出去了,大家也都比较接受,哪怕裴总那边不出钱不出人,只出个名头,也有很大的帮助。

    但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞了。

    完全照搬无名餐厅的模式?

    恐怕不靠谱。

    因为照搬无名餐厅的模式,很容易背上一个“山寨”的骂名,而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说,是非常致命的。

    一旦口碑崩盘、骂声四起,有钱人都不认可这个品牌了,那高端路线就彻底完了。

    李石和王鹏不傻,不可能干这种事。

    所以,只能是走常规的高端餐饮路线。

    开在人流比较多、交通便利的闹市区,场地很大,不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约。

    当然,自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置,吃饭的环境也就没办法做得那么考究。

    好处在于地方够大,大部分菜品也都可以常备。

    没明云私厨那么高端,但菜品的价格也相应地下调了一些,在预约不到明云私厨位置的时候,来这边吃一下,总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。

    很快,一道道菜品端了上来。

    在路上的时候,裴谦已经提前朝李总要了菜单,并安排给辛助理点菜。

    这样就可以节省时间,到这里直接开吃,省得耽误下班。

    对于菜品,裴谦没什么要求,就是希望能多点一些硬菜。

    硬菜,往往意味着比较贵。