“当真？”掌柜脸上的褶子都舒展开了，“快让我尝尝，不，快端去赵公子的包厢！”
主厨准备了两份新菜，让帮厨端上小份的给掌柜尝味，另一份则打算自己亲自奉给那位赵公子，林潇在旁边瞟了一眼，盘子里似乎是牛肉，不管是卖相还是散发出来的气味，都有点一言难尽。
掌柜满心期待地夹起一块牛肉，放进嘴里嚼了十几下，再教几下，忍了又忍，最后还是没忍住吐了出来，“这是什么玩意儿？”
主厨没料到他会这么嫌弃，脸上的笑都挂不住了，有点委屈地解释道：“赵公子不是嗜好口味偏重的菜肴么，小的就想着将多种口味融合在同一道菜之中，借用了八和齑的配方，烹调出八和牛肉。”
八和齑是现下常用的一种复合调味品，由盐、醋、蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭八种料调配而成，一般用来蘸鱼脍（生鱼片），能丰富口味的层次感。直接拿来烹调牛肉，那味道……显然并不怎么样。
掌柜只觉得心累，“你做好后自己没尝过？”
主厨挠了挠头，“小的今日感染了风寒，尝不出味道，”又赶紧甩锅给旁边的帮厨，“我让铁柱尝过，他说味道很不错！”
帮厨只想抱住自己瑟瑟发抖，他一个小小的帮工，哪里敢说主厨的手艺不好，不想要饭碗了不成。
掌柜看到他们俩的模样就知道是怎么回事了，叹息一声，“还好没送给赵公子，不然我们悦来居今天准得完蛋。”
林潇等他们说得差不多了，才在旁边出声，“那个，能否听我说两句？”
掌柜终于想起了被他带进来的两个人，不过他刚刚才从主厨这里体会了一把从期望到失望的落差，语气有些冷淡，“你说。”
“我这里也有一道牛肉，也许能让掌柜满意。”
掌柜对林潇二人没抱什么希望，但现在没其他的办法，也没拒绝她，“行，你就试试，需要什么食材问铁柱要。”
主厨发现似乎有人想抢他的饭碗，赶紧出声阻拦，“掌柜，这两人究竟是什么人，赵公子的菜怎么能让他们动手，出事了怎么办？”
掌柜斜了他一眼，“我倒是想交给你，可你不是不行么？”
主厨立即委委屈屈地憋回嘴边的话，缩在旁边装鹌鹑。
林潇听他们的谈话，意识到这位赵公子的身份可能不一般，有心避嫌，“如果主厨不放心我们动手，我可以从旁指导，您来烹调。”
主厨对她颇不屑，“我冯大勺掌厨大半辈子，还需要你个毛都没长齐的小子来指导？”
“行了，少说两句，”掌柜没好气地拍开他，看向林潇，“就按你说的来做。”
掌柜开口，主厨只好乖乖听从。他一开始完全没把林潇当回事，不过听林潇说过几句之后，发现她对食材的下锅顺序、调料分量、火候把控等方面都掌握得十分精准，似乎还真有点本事，态度也不禁变好许多。
这次林潇打算做的是水煮牛肉。
水煮肉讲究的就是一个麻辣鲜香，麻靠花椒，辣靠辣椒，花椒是古代早就存在的本土调味料，现在辣椒也有了，其他暂时没有的调味料也可以用替代品补齐，在林潇的指导下，主厨也做得像模像样。
林潇以前其实并不擅长厨艺，也就会那么几个家常菜而已，不过系统的技能树里有的类目，花点积分就能解锁学习。
虽然要真正掌握好厨艺需要长时间大量投入练习，但现在也不需要她亲自动手，大可做一个理论上的巨人，教教对这门菜系完全陌生的主厨还是没问题的。
牛肉在锅里热腾腾地炖着，又麻又辣的香味溢满整间厨房，那红艳艳的色泽更是让人食指大动，帮厨铁柱站在旁边口水都快流出来了，主厨更是惊讶，看向林潇的眼神非常复杂。
这小子竟然就这么毫不藏私地教会了他一道全新的菜谱？也太大方了吧。
掌柜闻到香味后就一直在厨房踱来踱去，听到林潇说可以吃之后，立即迫不及待地夹了一筷子牛肉，放进嘴里哧溜几下，恨不得连舌头都吞下去。
“这牛肉真嫩，又香又麻又辣，爽快！”
这道牛肉端出去管保能让赵公子满意，掌柜笑得嘴都合不拢，看着林潇的目光甚是热情，“小兄弟手上可还有其他菜谱？”
林潇直直看着他，笑而不语。
掌柜一拍脑袋，“是我没说清楚，小兄弟手上还有多少菜谱，我们悦来居全都买下来，连这道牛肉一起，一百两银子一道！”
一百两银子一道听起来似乎很多，但悦来居掌握新菜之后能赚到的绝对不止这么点，林潇想了想，决定抬价，“二百两银子一道，这次我再教你们五道菜，而且不会再卖给悦来居之外的酒楼。”
独家授权价格当然要高点，林潇抬价抬得理直气壮。
掌柜没有犹豫太久就点头答应了林潇的要求，主厨在旁边急忙补充道：“你用的那种叫什么……辣椒的食材，是从哪里来的？”
“这就是我要说的另一件事了，”林潇眯眼笑，“辣椒是我们村独有的食材，悦来居如果有需要，可以向我们购买。”
刚刚才体会到辣椒入菜的好处，怎么可能不需要，掌柜问道：“价格如何？”
“那就要看你们是想要独家价格，还是大众价格了。”
掌柜只觉得这位小兄弟笑得活像一只狡猾的狐狸，不过并不反感，反而对林潇的头脑多出了几分欣赏，“独家价格如何，大众价格又如何？”
“独家价格就是只卖给你们悦来居一家，自然是要贵些的。”
掌柜有些犹豫，能独家推出这种香辣新菜系当然好，但这也意味着他们必须接受林潇抬高价格，似乎又有点吃亏。
第85章 村姑她不嫁豪门（4）
林潇看出了他的犹豫, 补充道：“掌柜请放心, 最多一两年之后, 种植辣椒的农户就会变多，到时候就算你们想做独门生意也没机会了，价格自然也会降下去。”
也就是相当于用一年的高价换取一年领先其他酒楼的时间，这么一算倒是划算了，掌柜稍微思索, 应承下了和林潇的合作。
林潇又教了他们五道典型的辣口味菜肴，包括干锅香辣虾, 青椒辣子鸡，酸辣藕丁等，都是全新的口味，让后厨一干人赞不绝口, 连带之前的水煮牛肉一起, 共得了一千二百两银子。
对林家来说这是一笔大钱了, 林潇也很厚道, 虽然不能暴露自己识字, 也口头把每道菜谱的火候调料配比都交代得清清楚楚，双方都满意, 才有机会进行后续的合作。
辣椒定下来的则是新鲜辣椒一百文一斤、干辣椒三百文一斤的高价，每三天林家人会送一次货到悦来居。而这次带来的这些辣椒，就直接拿来给主厨练手，以及让那位赵公子尝鲜了。
后厨这边耽搁了一阵，赵姓公子早就在包厢里等得不耐烦了。等待菜肴做好的时间里, 掌柜让人先给他呈上一盘精致的点心赔罪，也被他毫不留情地轰了出去，“别拿这些上不得台面的东西糊弄本……爷，赶紧上你们的招牌菜！”
就在他快等不下去时，掌柜终于端着热腾腾的水煮牛肉姗姗来迟。牛肉里的料放得很足，一揭开盖子，那股麻辣鲜香的味道立即随着热气喷涌而出，直直冲进鼻孔，赵公子下意识吸了几下，不禁咽了咽口水。
主厨准备了两份新菜，让帮厨端上小份的给掌柜尝味，另一份则打算自己亲自奉给那位赵公子，林潇在旁边瞟了一眼，盘子里似乎是牛肉，不管是卖相还是散发出来的气味，都有点一言难尽。
掌柜满心期待地夹起一块牛肉，放进嘴里嚼了十几下，再教几下，忍了又忍，最后还是没忍住吐了出来，“这是什么玩意儿？”
主厨没料到他会这么嫌弃，脸上的笑都挂不住了，有点委屈地解释道：“赵公子不是嗜好口味偏重的菜肴么，小的就想着将多种口味融合在同一道菜之中，借用了八和齑的配方，烹调出八和牛肉。”
八和齑是现下常用的一种复合调味品，由盐、醋、蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭八种料调配而成，一般用来蘸鱼脍（生鱼片），能丰富口味的层次感。直接拿来烹调牛肉，那味道……显然并不怎么样。
掌柜只觉得心累，“你做好后自己没尝过？”
主厨挠了挠头，“小的今日感染了风寒，尝不出味道，”又赶紧甩锅给旁边的帮厨，“我让铁柱尝过，他说味道很不错！”
帮厨只想抱住自己瑟瑟发抖，他一个小小的帮工，哪里敢说主厨的手艺不好，不想要饭碗了不成。
掌柜看到他们俩的模样就知道是怎么回事了，叹息一声，“还好没送给赵公子，不然我们悦来居今天准得完蛋。”
林潇等他们说得差不多了，才在旁边出声，“那个，能否听我说两句？”
掌柜终于想起了被他带进来的两个人，不过他刚刚才从主厨这里体会了一把从期望到失望的落差，语气有些冷淡，“你说。”
“我这里也有一道牛肉，也许能让掌柜满意。”
掌柜对林潇二人没抱什么希望，但现在没其他的办法，也没拒绝她，“行，你就试试，需要什么食材问铁柱要。”
主厨发现似乎有人想抢他的饭碗，赶紧出声阻拦，“掌柜，这两人究竟是什么人，赵公子的菜怎么能让他们动手，出事了怎么办？”
掌柜斜了他一眼，“我倒是想交给你，可你不是不行么？”
主厨立即委委屈屈地憋回嘴边的话，缩在旁边装鹌鹑。
林潇听他们的谈话，意识到这位赵公子的身份可能不一般，有心避嫌，“如果主厨不放心我们动手，我可以从旁指导，您来烹调。”
主厨对她颇不屑，“我冯大勺掌厨大半辈子，还需要你个毛都没长齐的小子来指导？”
“行了，少说两句，”掌柜没好气地拍开他，看向林潇，“就按你说的来做。”
掌柜开口，主厨只好乖乖听从。他一开始完全没把林潇当回事，不过听林潇说过几句之后，发现她对食材的下锅顺序、调料分量、火候把控等方面都掌握得十分精准，似乎还真有点本事，态度也不禁变好许多。
这次林潇打算做的是水煮牛肉。
水煮肉讲究的就是一个麻辣鲜香，麻靠花椒，辣靠辣椒，花椒是古代早就存在的本土调味料，现在辣椒也有了，其他暂时没有的调味料也可以用替代品补齐，在林潇的指导下，主厨也做得像模像样。
林潇以前其实并不擅长厨艺，也就会那么几个家常菜而已，不过系统的技能树里有的类目，花点积分就能解锁学习。
虽然要真正掌握好厨艺需要长时间大量投入练习，但现在也不需要她亲自动手，大可做一个理论上的巨人，教教对这门菜系完全陌生的主厨还是没问题的。
牛肉在锅里热腾腾地炖着，又麻又辣的香味溢满整间厨房，那红艳艳的色泽更是让人食指大动，帮厨铁柱站在旁边口水都快流出来了，主厨更是惊讶，看向林潇的眼神非常复杂。
这小子竟然就这么毫不藏私地教会了他一道全新的菜谱？也太大方了吧。
掌柜闻到香味后就一直在厨房踱来踱去，听到林潇说可以吃之后，立即迫不及待地夹了一筷子牛肉，放进嘴里哧溜几下，恨不得连舌头都吞下去。
“这牛肉真嫩，又香又麻又辣，爽快！”
这道牛肉端出去管保能让赵公子满意，掌柜笑得嘴都合不拢，看着林潇的目光甚是热情，“小兄弟手上可还有其他菜谱？”
林潇直直看着他，笑而不语。
掌柜一拍脑袋，“是我没说清楚，小兄弟手上还有多少菜谱，我们悦来居全都买下来，连这道牛肉一起，一百两银子一道！”
一百两银子一道听起来似乎很多，但悦来居掌握新菜之后能赚到的绝对不止这么点，林潇想了想，决定抬价，“二百两银子一道，这次我再教你们五道菜，而且不会再卖给悦来居之外的酒楼。”
独家授权价格当然要高点，林潇抬价抬得理直气壮。
掌柜没有犹豫太久就点头答应了林潇的要求，主厨在旁边急忙补充道：“你用的那种叫什么……辣椒的食材，是从哪里来的？”
“这就是我要说的另一件事了，”林潇眯眼笑，“辣椒是我们村独有的食材，悦来居如果有需要，可以向我们购买。”
刚刚才体会到辣椒入菜的好处，怎么可能不需要，掌柜问道：“价格如何？”
“那就要看你们是想要独家价格，还是大众价格了。”
掌柜只觉得这位小兄弟笑得活像一只狡猾的狐狸，不过并不反感，反而对林潇的头脑多出了几分欣赏，“独家价格如何，大众价格又如何？”
“独家价格就是只卖给你们悦来居一家，自然是要贵些的。”
掌柜有些犹豫，能独家推出这种香辣新菜系当然好，但这也意味着他们必须接受林潇抬高价格，似乎又有点吃亏。
第85章 村姑她不嫁豪门（4）
林潇看出了他的犹豫, 补充道：“掌柜请放心, 最多一两年之后, 种植辣椒的农户就会变多，到时候就算你们想做独门生意也没机会了，价格自然也会降下去。”
也就是相当于用一年的高价换取一年领先其他酒楼的时间，这么一算倒是划算了，掌柜稍微思索, 应承下了和林潇的合作。
林潇又教了他们五道典型的辣口味菜肴，包括干锅香辣虾, 青椒辣子鸡，酸辣藕丁等，都是全新的口味，让后厨一干人赞不绝口, 连带之前的水煮牛肉一起, 共得了一千二百两银子。
对林家来说这是一笔大钱了, 林潇也很厚道, 虽然不能暴露自己识字, 也口头把每道菜谱的火候调料配比都交代得清清楚楚，双方都满意, 才有机会进行后续的合作。
辣椒定下来的则是新鲜辣椒一百文一斤、干辣椒三百文一斤的高价，每三天林家人会送一次货到悦来居。而这次带来的这些辣椒，就直接拿来给主厨练手，以及让那位赵公子尝鲜了。
后厨这边耽搁了一阵，赵姓公子早就在包厢里等得不耐烦了。等待菜肴做好的时间里, 掌柜让人先给他呈上一盘精致的点心赔罪，也被他毫不留情地轰了出去，“别拿这些上不得台面的东西糊弄本……爷，赶紧上你们的招牌菜！”
就在他快等不下去时，掌柜终于端着热腾腾的水煮牛肉姗姗来迟。牛肉里的料放得很足，一揭开盖子，那股麻辣鲜香的味道立即随着热气喷涌而出，直直冲进鼻孔，赵公子下意识吸了几下，不禁咽了咽口水。