以往被人忽略的蛋白更是成为点睛之笔。

    细腻,滑嫩。

    两者一同入口,相辅相成。

    真修龇牙一笑,说道:“这个溏心蛋是我特制的,一般人绝对无法复制。”

    这溏心蛋正是黯然销魂饭中的溏心蛋。

    体验过一次五星级菜谱,真修虽然没有完全将黯然销魂饭学会,但是其中的溏心荷包蛋真修学了个七八成。

    这个蛋比不上斑吃的,但是也差得不远。

    足够让柱间和扉间流露出惊讶之色。

    相比于柱间先吃的溏心荷包蛋,扉间却先夹起了海苔炸竹轮。

    咔嚓!

    一口咬下,爽脆的口感瞬间炸裂!

    明明是油炸的东西,却没有丝毫油腻的口感。

    爽快的口感之后,鱼的鲜味紧接着涌了上来!

    那种感觉,就像是遨游在海洋之中。

    扉间闭上了双眼,沉浸在这份美味之中。

    “这竹轮不是普通的竹轮。”

    扉间说道。

    “扉间大哥有眼光!这竹轮是我从鱼肉就开始加工,自己制作的。市面上可是买不到的。炸的面衣之中,加入的是酒而不是水,挥发的更快,所以不会油腻,只剩下了爽口。”

    “原来如此,你的想法倒是很多。”

    扉间点了点头,将剩下的海苔炸竹轮一口全部吃掉。

    擅长于发明禁术的扉间同样很喜欢动脑筋。

    这种创意十分符合扉间的口味。

    “果然美味!”

    柱间这时也吃下了海苔炸竹轮,只觉得一股海的香气包裹着自己。

    最后一道配菜,炸鳕鱼。

    经过前面两样菜品的味觉冲击,他们对这第三道菜也十分期待。

    扉间将筷子轻轻点在炸鳕鱼之上,随后一划。

    那炸制的鳕鱼竟是被轻易地拦腰截断。

    “哦?意外地柔软。”

    扉间微微诧异。

    一般的油炸物走的都是清脆路线,但是这个炸鳕鱼似乎有所不同。

    外表的炸衣并不厚重,突出的鳕鱼的味道,而非炸制品的松脆。

    这样的话,味道的衬托就全靠内部的鳕鱼。

    这炸衣与其说是烹饪过程,更像是一件衣服,将鳕鱼的味道全部包裹在里面。

    但想要突破炸衣的油味,那里面的鳕鱼必须拥有更加清爽的口感。

    而鳕鱼本身的味道并不强烈。

    扉间擅长水遁,这鱼制品多有偏爱,也能稍微了解一点。

    带着这种疑问,他轻轻地咬了下去。

    “这是!”

    扉间瞪大了眼睛,跟想象中的不同,这鳕鱼的香味竟是无比浓烈。

    不!

    更为准确地说,不只是鳕鱼的味道。

    还有其他的鲜味。

    这种鲜味不但没有将鳕鱼的掩盖,反而让其更加突出

    让原本味道温和的鳕鱼变得极为强烈。

    那种感觉,就像是海浪一样,一浪又一浪地涌来。

    “这鳕鱼里面还有别的东西?”

    扉间忍不住问道。

    “不错!鳕鱼在炸制之前,我用鲔鱼柴鱼片和海带煮制的高汤煮过,不但可以让鳕鱼保持鲜嫩的口感,更是可以激发其中的美味。两者是绝佳的配合。”

    “原来如此。小小的鳕鱼之中竟还隐藏了这道工序。”