回到家,唐晴拉着她看了好几遍,确定没缺胳膊少腿才放下心,“事情都办好了。”

    “嗯,明儿个我就带你们去看,绝对让你们大吃一惊。”唐绾笑道。

    “别是惊吓就好了,你看这衣服上的泥,快脱了我洗洗。”唐晴责怪道。

    唐绾乖乖地换了衣服在炕上休息,对面是在认字看书的唐怀和唐平。

    唐绾瞧了一会,突然想到一件事,又匆匆出了家门。

    “你又上哪去?”唐晴追出来问。

    “找村长!”

    唐绾一溜烟跑到李福家,“李叔在家吗。”

    “在呢,什么事啊绾丫头……”李福从屋里出来,“是果园出事了吗。”

    “不是不是,我是想问,咱们这有没有学堂啊。”唐绾问道。

    该是把孩子们扔进学堂的时候了!

    李福唔了一声,“我想想啊……镇上有一个明知学堂,咱们附近村里是没有。”

    “怎么,你要把小怀送去啊。”

    “对啊,起码要认字啊,再说他现在在家里天天没事,不如去念书。”唐绾笑眯眯道。

    “那你去看看,我记得那是个自设馆,里边有蒙馆的。”李福道。

    “哎!好嘞!”

    第141章

    我就是厨艺天才

    古代的学堂私塾也有不少讲究。

    私塾的教学时长,一般因人因时而灵活掌握,可分为两类:「短学」与「长学」。

    教学时间短的称为「短学」,一般是一至三个月不等,只求学生日后能识些字、能记账、能写对联即可。

    而「长学」每年农历正月半开馆,到冬月才散馆。

    一是私塾的先生有名望,其教龄也长,二是学生学习的时间长,学习的内容也多。

    唐绾准备让几个孩子上「长学」,只是有些长了,不知道放假是怎么放的。

    另外私塾学生既有儿童,也有成年人。

    按照施教程度,又把私塾分成蒙馆和经馆两类。

    蒙馆的学生由儿童组成,重在识字;经馆的学生以成年人为主,大多忙于举业。

    私塾又分为义塾、族塾、家塾和自设馆。

    义塾就是免费的,以出身清贫家庭的子弟作为施教对象。

    族塾依靠族产支撑,属于宗族内部办学。

    族塾往往设在宗祠内,不招收外姓儿童。

    再有一些富家大户聘请名师宿儒在家专门教授自己的子女,这种私塾称为家塾。

    而自设馆是老师自行设馆招生的私塾,不拘姓氏。

    私塾多为蒙学程度,以自设馆为最多,老师的文化水平也有悬殊,有优秀的名师,也有酸秀才。

    唐绾准备明天带孩子去看一看。

    嘻嘻嘻她已经有点迫不及待地想看小怀的脸色了。

    肯定很精彩。

    唐绾回到家,唐怀好奇地问:“绾姐你刚才干嘛去了?”

    风风火火地就跑了。

    唐绾忽地一笑,把唐怀笑得后背一凉,“看,看什么,我已经认完字了!”

    “是吗,这么厉害,没事,我找村长说果园的事呢,小怀你去帮我把纸笔拿来。”唐绾微微笑道。

    唐怀赶紧去拿过来,站在一边伸头看着,“绾姐你在写什么。”

    “菜谱。”唐绾下笔道。

    “菜谱?写菜谱干什么?”唐怀不解。

    “这个嘛,现在不能告诉你。”唐绾用笔杆敲了敲唐怀的脑门。

    她是为以后开酒楼做准备。

    也是想准备做一点小吃拿去卖卖看。

    唐绾现在就想多尝试,多赚钱。

    你看她忙得很,压根都没空想陆苍。

    才不想,一点都不想。

    唐绾先是把做过的菜都一样样认认真真地写了一遍。

    没想到竟然写了好几页纸来。

    唐怀费劲地认着上边的字,“水……水什么,不认识。”

    “你拉倒吧别念了,放一边。”唐绾好笑道。

    唐怀哼了一声,“反正我能吃到就行了。”

    唐绾写了菜谱,又想了一会开始想小吃的做法。

    她那个时代风味小吃很多,每个城市都各有不同。

    但是现在受原料所制,她想不好能做什么。

    唐绾脑袋里一时冒出来许多,又想不好到底能做哪个。

    不如,先从简单一点的入手。

    那就先做个……煎饼果子?

    唐绾回想了一下做法,说做就做。

    煎饼果子不是她们家那边的风味,但她吃过,做出来应该也不会差。

    煎饼果子的灵魂就是那中间的蕉叶子,北方叫薄脆。

    她就按照她家那边的方法做好了。

    把唐晴从厨房拉回屋里,唐绾把厨房霸占了。

    先准备面粉,加鸡蛋,盐,芝麻,然后和面醒面,分成大小差不多的面团,用擀面杖擀成薄薄的大圆片。

    再对折起来,用刀切成长宽条,再把长条切成菱形,散开撒面。