这些东西在我们县根本买不着，得麻烦他安排人从沪城捎回来。”
“没问题，拜托我爸爸从沪城捎东西的人家太多了，几乎每个星期都有，你家的事我爸爸肯定上心。”
这倒是事实，沪城在七八十年代应该是商品最丰富的地方没有之一，如果在那里买不到的东西，在国内基本上就买不到了。
此时三水县的人无论谁有机会去沪城出差，回来时总会大包小包拎到极限。
无他，自己家要添置的东西不少，亲朋好友委托购买的东西很多，单是满大街购物就能把人活活累死。
黄瀚要在沪城买的东西多着呢，首先就迫切需要一台增氧泵，这东西目前在三水县还真就没见着。
卖十三香小龙虾太单一，黄瀚还准备推出酸菜鱼，此时三水县的黑鱼价格很低，跟鲫鱼一样价，不会超过两毛钱一斤。
三水县是水乡，周围河流、沟渠太多，七八十年代黄鳝、泥鳅、鱼、螃蟹、螺蛳、河蚬子、河蚌等等河鲜一直都很便宜。
黄瀚小时候很少吃肉，但是经常有鱼吃，不仅仅是黄道舟钓到的，张芳芬也经常“扫尾”买鱼回家。
此时卖鱼的没有人养在水里利用“增氧泵”增氧延长鱼的生存时间，都是放在草席或者编织袋上卖。
鱼一会儿就死了，买鱼的通过看鱼鳃来判断鱼是否新鲜，因此有个别无良小贩用红墨水涂抹鱼鳃欺骗顾客。
鱼跟蔬菜不好比，更加难以保存，张芳芬在晌午尾市时“扫尾”买鱼，其实也就是象征性出点钱，卖鱼的也就同意了。
否则到了最后，卖鱼的也只能白白把开始发臭的鱼扔掉，一分钱也拿不着。
能否买到极度便宜的“扫尾”鱼那得看运气，有时天天有，有时一个星期也碰不着。
家里有了增氧泵，就可以让黄道周、张芳芬跟摸鱼的谈好价钱，收购二斤左右的黑鱼养在荷花缸里。
店里做出一盆酸菜鱼卖一块钱，赚四毛钱纯利那是必须的。
也可以养几条大鲫鱼留着红烧或者做鲜美的鲫鱼汤。
做酸菜鱼用二斤重的黑鱼活杀，成本四毛钱足够了，油、酸菜算二毛钱也差不多，成本应该是五毛钱至六毛钱。
酸菜鱼这种大菜现在的县政府招待所、三水饭店都没有，一旦推出决对高端大气上档次。
一块钱，也就是二斤猪头肉的钱。
花一块钱买黑鱼含量二斤的酸菜鱼招待客人好？还是排队或者找熟人插队挨骂买二斤猪头肉好？
相信不是肚子里极度缺油的农村人，城里的干部都会选择酸菜鱼。
黄瀚甚至认为店里可以放几张方桌提供给顾客堂吃，顾客们肯定觉得比去三水饭店划算。
店里没有肉无伤大雅，有了十三香小龙虾、酸菜鱼主打。
再弄点咸鸭蛋、油炸花生米、油炸豆瓣、五香兰花豆、兰花豆腐干，拍个黄瓜、拌个皮蛋豆腐、炒几样蔬菜、炒几个鸡蛋，烧一盆浓浓的鲫鱼汤，七八个人坐一桌喝点酒也差不多了。
有肚子里急需油水的农村人，大不了去食品公司门店买一斤猪头肉算作冷菜。
况且用不了多久，黑市上偷着卖肉就变得明目张胆，跟卖肉的小刀手谈好，一天送十几二十斤肉，人家还不乐疯了？
家里没有大量肉票就变成了小事一桩，饭店里也就有肉菜了。
当下已经有个体户开始做豆腐和豆制品卖，很快这东西也用不着计划劵了。
粮票怎么解决？更是小事一桩！
第一百三十三章 改革开放好
自己家的店里卖米饭完全可以效仿公家的饭店，也收粮票啊！
况且家里已经攒了有八百斤粮票，实在不够就去黑市买。
屁大的熟食店是以外卖为主，一天能做几个堂吃生意，能用多少米？
自从七九年开始，国家蒸蒸日上，眼前的困难都是暂时的。
原本的历史上，三水县自从推行联产承包责任制后，猪肉、大米就不紧俏了。
由于需求量大，参与黑市交易的人多不胜数，变成了法不责众，基本上放开了自发形成的市场，没有人去管这闲事。
遭受冲击最大的就是食品公司，他们再也不是独家经营，立刻被个体户抢走了大部分生意。
谁都不能容忍被人家分了本该属于自己的蛋糕。
食品公司的职工没有检讨自己为什么生意做不过个体户，他们居然串联起来闹事，堵县政府的大门。
可惜一贯老爷作风的食品公司营业员留给群众的印象太坏了。
除非他们家的亲朋好友，曾经受够了窝囊气的街上人都纷纷起哄嘲笑他们，都幸灾乐祸。
都说：“改革开放好，就应该让你们这些老爷们拿不足工资！”
食品公司半死不活，职工们拿不足工资只是刚开始。
没几年变成了拿不到工资，后来有不少食品公司熟食店的职工也做了个体户，他们脸上也是成天堆着笑做生意。
买东西的顾客们终于知道他们不是面瘫，都会笑，都会用敬语……
最惨的不是干活儿的普通职工，因为他们有手艺、有体力、不怕辛苦，过了短暂的迷茫期就适应了，给自己干活儿更加劲头十足。
那些做行政工作的小干部遭遇下岗可惨了，他们以前上班基本上不劳动，没体力又没啥手艺，还怕丢人拉不下脸给人家看店，那日子真的每况愈下。
“没问题，拜托我爸爸从沪城捎东西的人家太多了，几乎每个星期都有，你家的事我爸爸肯定上心。”
这倒是事实，沪城在七八十年代应该是商品最丰富的地方没有之一，如果在那里买不到的东西，在国内基本上就买不到了。
此时三水县的人无论谁有机会去沪城出差，回来时总会大包小包拎到极限。
无他，自己家要添置的东西不少，亲朋好友委托购买的东西很多，单是满大街购物就能把人活活累死。
黄瀚要在沪城买的东西多着呢，首先就迫切需要一台增氧泵，这东西目前在三水县还真就没见着。
卖十三香小龙虾太单一，黄瀚还准备推出酸菜鱼，此时三水县的黑鱼价格很低，跟鲫鱼一样价，不会超过两毛钱一斤。
三水县是水乡，周围河流、沟渠太多，七八十年代黄鳝、泥鳅、鱼、螃蟹、螺蛳、河蚬子、河蚌等等河鲜一直都很便宜。
黄瀚小时候很少吃肉，但是经常有鱼吃，不仅仅是黄道舟钓到的，张芳芬也经常“扫尾”买鱼回家。
此时卖鱼的没有人养在水里利用“增氧泵”增氧延长鱼的生存时间，都是放在草席或者编织袋上卖。
鱼一会儿就死了，买鱼的通过看鱼鳃来判断鱼是否新鲜，因此有个别无良小贩用红墨水涂抹鱼鳃欺骗顾客。
鱼跟蔬菜不好比，更加难以保存，张芳芬在晌午尾市时“扫尾”买鱼，其实也就是象征性出点钱，卖鱼的也就同意了。
否则到了最后，卖鱼的也只能白白把开始发臭的鱼扔掉，一分钱也拿不着。
能否买到极度便宜的“扫尾”鱼那得看运气，有时天天有，有时一个星期也碰不着。
家里有了增氧泵，就可以让黄道周、张芳芬跟摸鱼的谈好价钱，收购二斤左右的黑鱼养在荷花缸里。
店里做出一盆酸菜鱼卖一块钱，赚四毛钱纯利那是必须的。
也可以养几条大鲫鱼留着红烧或者做鲜美的鲫鱼汤。
做酸菜鱼用二斤重的黑鱼活杀，成本四毛钱足够了，油、酸菜算二毛钱也差不多，成本应该是五毛钱至六毛钱。
酸菜鱼这种大菜现在的县政府招待所、三水饭店都没有，一旦推出决对高端大气上档次。
一块钱，也就是二斤猪头肉的钱。
花一块钱买黑鱼含量二斤的酸菜鱼招待客人好？还是排队或者找熟人插队挨骂买二斤猪头肉好？
相信不是肚子里极度缺油的农村人，城里的干部都会选择酸菜鱼。
黄瀚甚至认为店里可以放几张方桌提供给顾客堂吃，顾客们肯定觉得比去三水饭店划算。
店里没有肉无伤大雅，有了十三香小龙虾、酸菜鱼主打。
再弄点咸鸭蛋、油炸花生米、油炸豆瓣、五香兰花豆、兰花豆腐干，拍个黄瓜、拌个皮蛋豆腐、炒几样蔬菜、炒几个鸡蛋，烧一盆浓浓的鲫鱼汤，七八个人坐一桌喝点酒也差不多了。
有肚子里急需油水的农村人，大不了去食品公司门店买一斤猪头肉算作冷菜。
况且用不了多久，黑市上偷着卖肉就变得明目张胆，跟卖肉的小刀手谈好，一天送十几二十斤肉，人家还不乐疯了？
家里没有大量肉票就变成了小事一桩，饭店里也就有肉菜了。
当下已经有个体户开始做豆腐和豆制品卖，很快这东西也用不着计划劵了。
粮票怎么解决？更是小事一桩！
第一百三十三章 改革开放好
自己家的店里卖米饭完全可以效仿公家的饭店，也收粮票啊！
况且家里已经攒了有八百斤粮票，实在不够就去黑市买。
屁大的熟食店是以外卖为主，一天能做几个堂吃生意，能用多少米？
自从七九年开始，国家蒸蒸日上，眼前的困难都是暂时的。
原本的历史上，三水县自从推行联产承包责任制后，猪肉、大米就不紧俏了。
由于需求量大，参与黑市交易的人多不胜数，变成了法不责众，基本上放开了自发形成的市场，没有人去管这闲事。
遭受冲击最大的就是食品公司，他们再也不是独家经营，立刻被个体户抢走了大部分生意。
谁都不能容忍被人家分了本该属于自己的蛋糕。
食品公司的职工没有检讨自己为什么生意做不过个体户，他们居然串联起来闹事，堵县政府的大门。
可惜一贯老爷作风的食品公司营业员留给群众的印象太坏了。
除非他们家的亲朋好友，曾经受够了窝囊气的街上人都纷纷起哄嘲笑他们，都幸灾乐祸。
都说：“改革开放好，就应该让你们这些老爷们拿不足工资！”
食品公司半死不活，职工们拿不足工资只是刚开始。
没几年变成了拿不到工资，后来有不少食品公司熟食店的职工也做了个体户，他们脸上也是成天堆着笑做生意。
买东西的顾客们终于知道他们不是面瘫，都会笑，都会用敬语……
最惨的不是干活儿的普通职工，因为他们有手艺、有体力、不怕辛苦，过了短暂的迷茫期就适应了，给自己干活儿更加劲头十足。
那些做行政工作的小干部遭遇下岗可惨了，他们以前上班基本上不劳动，没体力又没啥手艺，还怕丢人拉不下脸给人家看店，那日子真的每况愈下。