“做的好吗?”
“我酸辣土豆丝和咖喱鸡肉做的还行。”
“哦……”老方刚刚涌起的希望又消散了。
他已经送了几名医生的视频给左慈典看了,还有试吃的小糕点,但是,很显然,左慈典同志是很严格的。而在目前的医院培养体制下,一般的医生是练不出什么厨艺的。
照老方的想法,可能只有那种厨艺世家出身,高中以前就练出一身过人的厨艺的医生,才有可能达到左慈典的要求。
“你现在找不到合适的人?”叶思功想了一会儿,又问老方。
“肯定啊,现在哪有这样的人。”老方也是一腔的无奈,道:“其实做饭什么的都是小事,对吧,出去做进修医的,尤其是给凌医生这样的医生做进修医生,好处多的很,别的不说,左医生的要求,摆明了是每次飞刀都带着去的。据我所知,凌医生的治疗组,现在一个助手一天的补助都是2000块,这是固定的,再给点餐食补贴什么的,出去两天就是5000块,一个月下来,光这边就是一两万了,云医自己的奖金还不老少……”
叶思功的心脏哆嗦了一个。
现在的医生,在赚钱的医院赚钱的科室,一个主治月入三万,就算是很不少了。像是普外科的医生,掏屎的主治有一个算一个,能见到两万块的,都觉得屎是甜的。
不用两万块,每个月要是能多一万五,就能把他的房贷和父亲的护理费包进去了,那自己可就是真的轻松了。
“得,我知道了,咱们随时联系。”叶思功心里有了想法,但却不会说给老方听,只将其好好的送了出去。
老方只当是县医院的医生客气,也是连忙感谢了几声,才从科室离开。
叶思功再坐回到椅子上,开始翻阅自己的手机,最后停顿在“泰丰楼大厨”的名字上。
“老江。”叶思功拨通了电话:
“你说,我现在要速成一个厨师,得多长时间?”
“这么久?哎,咱可以多干活,少休息的。”
“10个小时算什么,我在医学院备考的时候,两天就睡10个小时,年年如此。”
“我熬半个月绝对没问题。我们做外科的,这是常有的事。”
“没有没有,绝对不敢,我没有看不起人的意思,我不过,我是这么想的,我还算是有点基础的,在你们酒楼,一天学20个小时,学上十天半个月的,只求把家常菜做的漂漂亮亮的,好吃又健康那种,您说,是不是还是有可能的。”
“累不怕!你就当我是个孙子,只要不揣脑袋,随便你折腾。”
“嘿,那你以为我在医院里过的是什么日子……”
“对对对,就是这样子,你稍等我一个小时,我去请个假,就过去找你。”
第1009章 安心
“唔,这个味道……”左慈典尝了一口面前的醋溜白菜,眼睛瞪的老大,像是刀口裂了似的。
“您再试试这个土豆烧牛肉。”叶思功做了一个请的动作,展示出自己的厨艺成果。
就像是他做医生的时候一样,叶思功面对厨艺,也是采用了重点贡献的策略,现在摆在桌面上的七八道菜,就是他学到的拿手菜了。
它们已经不再是简单的食材处理,顺序操作,火候和时间的控制了,好包括一些小的味道的调整,尤其是一些次味的微调,加上多次练习的经验……
至于其他的菜式,叶思功现在能做的种类更多,以后也有的是时间练习。
他要先战胜自己的对手,从家常菜的对决中脱颖而出——尽管凌治疗组想要的只是家常菜。
“你这个油和调料的使用比例是怎么样的?”左慈典又尝了一口牛肉,缓缓点头。
“今天做的,都是以健康好吃为主,像是牛肉,本来是可以过油的,我也没有过。当然,这个具体到做的时候,可以再选择。”叶思功太了解左慈典的意思了,看这个中年医生的样子,就知道他在爷爷似的需求上一去不复返了。
左慈典忍不住再次点头,然后又从番茄炒蛋,清炒荷兰豆等菜式,一个个的尝过去。
“能把素菜做到这个味道,你这已经不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又赞了一句。
“肉菜我做的也不错的。”叶思功笑笑,又道:“我是听说,吕医生做的卤味也是很好吃的,所以,大家现在最需要的,可能是吃稍微素一点的,可以调整一下胃口的食物。”
“恩,没错,哎,做医生的就是聪明。”左慈典笑了出来。
叶思功笑而不语。
“方经理,今次是要感谢你了。”左慈典向旁边的杜科的厂商代表握握手。
方经理迅速反应过来,忙道:“我就是做一点微末的工作,那你们先聊着,我先回去了。”
“方经理慢走。”左慈典微笑着,目送方经理离开。
接着,左慈典才看向叶思功,表情严肃一点,道:“你能说出我们吕医生的卤味,应该是知道不少情况了,多余的话,我就不说了,进修时间,你是希望多久?”
“两年……可以吗?”叶思功咬咬牙。
经过了泰丰楼的历练,叶思功在灶台前,在蒸箱前,在案板前,想了很多很多。
他已经不想回县医院去了。
县医院的医生,是一种不同于三甲医院的医生的,轻松的,自由的,更少责任和更多人情味的生活。
然而,叶思功有父亲常年瘫痪在医院,还有20多年的房贷,他也没有车,也没有享受过电影里的都市生活……
叶思功能够捞到的,唯一可以挽救自己人生的稻草,就是这次进修了。
两年的进修,应该能够学会一门术式了。如果不能——叶思功是不会想这些事的,到了这一步,再往后缩,也是没意义的。
左慈典毫不意外的看看叶思功,笑道:“两年时间,那你可得跟大家好好相处。”
“我酸辣土豆丝和咖喱鸡肉做的还行。”
“哦……”老方刚刚涌起的希望又消散了。
他已经送了几名医生的视频给左慈典看了,还有试吃的小糕点,但是,很显然,左慈典同志是很严格的。而在目前的医院培养体制下,一般的医生是练不出什么厨艺的。
照老方的想法,可能只有那种厨艺世家出身,高中以前就练出一身过人的厨艺的医生,才有可能达到左慈典的要求。
“你现在找不到合适的人?”叶思功想了一会儿,又问老方。
“肯定啊,现在哪有这样的人。”老方也是一腔的无奈,道:“其实做饭什么的都是小事,对吧,出去做进修医的,尤其是给凌医生这样的医生做进修医生,好处多的很,别的不说,左医生的要求,摆明了是每次飞刀都带着去的。据我所知,凌医生的治疗组,现在一个助手一天的补助都是2000块,这是固定的,再给点餐食补贴什么的,出去两天就是5000块,一个月下来,光这边就是一两万了,云医自己的奖金还不老少……”
叶思功的心脏哆嗦了一个。
现在的医生,在赚钱的医院赚钱的科室,一个主治月入三万,就算是很不少了。像是普外科的医生,掏屎的主治有一个算一个,能见到两万块的,都觉得屎是甜的。
不用两万块,每个月要是能多一万五,就能把他的房贷和父亲的护理费包进去了,那自己可就是真的轻松了。
“得,我知道了,咱们随时联系。”叶思功心里有了想法,但却不会说给老方听,只将其好好的送了出去。
老方只当是县医院的医生客气,也是连忙感谢了几声,才从科室离开。
叶思功再坐回到椅子上,开始翻阅自己的手机,最后停顿在“泰丰楼大厨”的名字上。
“老江。”叶思功拨通了电话:
“你说,我现在要速成一个厨师,得多长时间?”
“这么久?哎,咱可以多干活,少休息的。”
“10个小时算什么,我在医学院备考的时候,两天就睡10个小时,年年如此。”
“我熬半个月绝对没问题。我们做外科的,这是常有的事。”
“没有没有,绝对不敢,我没有看不起人的意思,我不过,我是这么想的,我还算是有点基础的,在你们酒楼,一天学20个小时,学上十天半个月的,只求把家常菜做的漂漂亮亮的,好吃又健康那种,您说,是不是还是有可能的。”
“累不怕!你就当我是个孙子,只要不揣脑袋,随便你折腾。”
“嘿,那你以为我在医院里过的是什么日子……”
“对对对,就是这样子,你稍等我一个小时,我去请个假,就过去找你。”
第1009章 安心
“唔,这个味道……”左慈典尝了一口面前的醋溜白菜,眼睛瞪的老大,像是刀口裂了似的。
“您再试试这个土豆烧牛肉。”叶思功做了一个请的动作,展示出自己的厨艺成果。
就像是他做医生的时候一样,叶思功面对厨艺,也是采用了重点贡献的策略,现在摆在桌面上的七八道菜,就是他学到的拿手菜了。
它们已经不再是简单的食材处理,顺序操作,火候和时间的控制了,好包括一些小的味道的调整,尤其是一些次味的微调,加上多次练习的经验……
至于其他的菜式,叶思功现在能做的种类更多,以后也有的是时间练习。
他要先战胜自己的对手,从家常菜的对决中脱颖而出——尽管凌治疗组想要的只是家常菜。
“你这个油和调料的使用比例是怎么样的?”左慈典又尝了一口牛肉,缓缓点头。
“今天做的,都是以健康好吃为主,像是牛肉,本来是可以过油的,我也没有过。当然,这个具体到做的时候,可以再选择。”叶思功太了解左慈典的意思了,看这个中年医生的样子,就知道他在爷爷似的需求上一去不复返了。
左慈典忍不住再次点头,然后又从番茄炒蛋,清炒荷兰豆等菜式,一个个的尝过去。
“能把素菜做到这个味道,你这已经不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又赞了一句。
“肉菜我做的也不错的。”叶思功笑笑,又道:“我是听说,吕医生做的卤味也是很好吃的,所以,大家现在最需要的,可能是吃稍微素一点的,可以调整一下胃口的食物。”
“恩,没错,哎,做医生的就是聪明。”左慈典笑了出来。
叶思功笑而不语。
“方经理,今次是要感谢你了。”左慈典向旁边的杜科的厂商代表握握手。
方经理迅速反应过来,忙道:“我就是做一点微末的工作,那你们先聊着,我先回去了。”
“方经理慢走。”左慈典微笑着,目送方经理离开。
接着,左慈典才看向叶思功,表情严肃一点,道:“你能说出我们吕医生的卤味,应该是知道不少情况了,多余的话,我就不说了,进修时间,你是希望多久?”
“两年……可以吗?”叶思功咬咬牙。
经过了泰丰楼的历练,叶思功在灶台前,在蒸箱前,在案板前,想了很多很多。
他已经不想回县医院去了。
县医院的医生,是一种不同于三甲医院的医生的,轻松的,自由的,更少责任和更多人情味的生活。
然而,叶思功有父亲常年瘫痪在医院,还有20多年的房贷,他也没有车,也没有享受过电影里的都市生活……
叶思功能够捞到的,唯一可以挽救自己人生的稻草,就是这次进修了。
两年的进修,应该能够学会一门术式了。如果不能——叶思功是不会想这些事的,到了这一步,再往后缩,也是没意义的。
左慈典毫不意外的看看叶思功,笑道:“两年时间,那你可得跟大家好好相处。”
