王德仲憋红了脸,这话要不要这么直白呀!
苏士维也就过来开个玩笑,顺便来蹭个饭而已。
早在王家准备开店的消息传到他耳里的时候,他就知道会有这样的局面。
王家的吃食新奇。
这种新奇,是他们鸿运楼,甚至是其他商户绞尽脑汁,都想不出来,拿不出来的。
王家生意红火,占据大半远乡镇的市场,只是一个时间问题而已。
他倒是不在意,毕竟苏家也不差一个店的收入。
甚至可以说,这还是苏家乐意见到的局面。
王家有新的吃食,他们苏家可以从中获取的好处不止一星半点。
损失一家生意,其他地方就能以数十倍百千倍的赚回来。
孰大孰小,是个人都算得明白。
所以王家的兴盛,他苏士维乐见其成,还在背后帮了不少的忙,解决了好几批想要闹事的人。
在王德仲这儿吃饱喝足,聊了会儿天,苏士维才慢悠悠离开,走时还不忘带上几串关东煮走。
说什么走回去就饿了,免得再回来一趟。
王德仲白眼翻上天,也亏得苏士维厚脸皮说得出来。
也不知道他那胃怎么长的,精瘦的身材,吃盆大一碗,居然没见他肚子鼓起来。
还说出这么一番话。
厉害厉害!
苏士维开玩笑的那番话,王德仲也没放心上。
找茬?没谁找茬啊!担心那么多。
要是苏士维知道王德仲的想法,怕是得吐血。
不得不说,王德仲他们真的是太幸福了,日子顺风顺水。
下雪了,也就意味着年关将近。
看着难得出太阳的天气,王苗苗闲不住,她想到上辈子过年前,华夏家家户户都会罐腊肠,腌腊肉。
她是越想越心动。
想着空间里还剩下的两头野猪,王苗苗觉得可以试试。
王德仲他们在镇上慢活,王苗苗就在家忙活。
把野猪肉肥瘦兼半切成拇指长条,加入盐,姜末,花椒胡椒还有自制的十三香,再倒入适量的白酒腌制。
再把猪小肠用竹片刮去里面的粘膜,只留下外衣,也就是罐香肠用的肠衣。
为了罐香肠方便,王苗苗还去砍了个根竹子回来做灌肠器。
把腌制入味的肉一条条的灌进肠衣,花花白白,肥瘦相交。
用细棉绳分结,然后用竹签在肠衣↑均匀的扎些小洞,方便更快风干水分。
王苗苗在现代看别人都是把腊肠掉在防盗网上风干。
在古代只有房梁,王苗苗看了眼外面素白一片,果断拿去挂在了厨房房梁上。
真要挂外面,第二天就成了冻肠。
腊肉更好做了,把盐巴和大料放干锅里炒香,然后磨成粉均匀涂抹在头上,喜欢烟熏的还可以用松柏枝熏一熏,更香。
第一百六十二章 过年
春节这个重大节日,对于王苗苗来说也就仅限于一个节日。
节日的意义就是应该吃顿好的。
所以跟王明喜他们的欢欣期待不同,王苗苗一天该怎么过就怎么过,想起来的时候就做点好吃的,犒劳犒劳自己。
除夕前三天,王德仲就把店门关了,暂停营业。
拉着张良芬把镇子逛遍,买了好些糖果,红纸,鞭炮回去。
红纸让张良芬拿着剪刀剪成了各式窗花贴纸,沾上点煮熟的糯米粒贴在窗户上。
老爷子还特地写了两幅对联,贴在两家大门两边,看着特别喜庆。
王苗苗见状,裁了张方形红纸,拿笔写了个福字,贴在门上。
“三姐,你这字贴倒了!”王明喜看了两眼,叫道。
王苗苗嗯了声,却没撕下来重贴。
“姐,福贴倒了!”王明喜再次提醒。
苏士维也就过来开个玩笑,顺便来蹭个饭而已。
早在王家准备开店的消息传到他耳里的时候,他就知道会有这样的局面。
王家的吃食新奇。
这种新奇,是他们鸿运楼,甚至是其他商户绞尽脑汁,都想不出来,拿不出来的。
王家生意红火,占据大半远乡镇的市场,只是一个时间问题而已。
他倒是不在意,毕竟苏家也不差一个店的收入。
甚至可以说,这还是苏家乐意见到的局面。
王家有新的吃食,他们苏家可以从中获取的好处不止一星半点。
损失一家生意,其他地方就能以数十倍百千倍的赚回来。
孰大孰小,是个人都算得明白。
所以王家的兴盛,他苏士维乐见其成,还在背后帮了不少的忙,解决了好几批想要闹事的人。
在王德仲这儿吃饱喝足,聊了会儿天,苏士维才慢悠悠离开,走时还不忘带上几串关东煮走。
说什么走回去就饿了,免得再回来一趟。
王德仲白眼翻上天,也亏得苏士维厚脸皮说得出来。
也不知道他那胃怎么长的,精瘦的身材,吃盆大一碗,居然没见他肚子鼓起来。
还说出这么一番话。
厉害厉害!
苏士维开玩笑的那番话,王德仲也没放心上。
找茬?没谁找茬啊!担心那么多。
要是苏士维知道王德仲的想法,怕是得吐血。
不得不说,王德仲他们真的是太幸福了,日子顺风顺水。
下雪了,也就意味着年关将近。
看着难得出太阳的天气,王苗苗闲不住,她想到上辈子过年前,华夏家家户户都会罐腊肠,腌腊肉。
她是越想越心动。
想着空间里还剩下的两头野猪,王苗苗觉得可以试试。
王德仲他们在镇上慢活,王苗苗就在家忙活。
把野猪肉肥瘦兼半切成拇指长条,加入盐,姜末,花椒胡椒还有自制的十三香,再倒入适量的白酒腌制。
再把猪小肠用竹片刮去里面的粘膜,只留下外衣,也就是罐香肠用的肠衣。
为了罐香肠方便,王苗苗还去砍了个根竹子回来做灌肠器。
把腌制入味的肉一条条的灌进肠衣,花花白白,肥瘦相交。
用细棉绳分结,然后用竹签在肠衣↑均匀的扎些小洞,方便更快风干水分。
王苗苗在现代看别人都是把腊肠掉在防盗网上风干。
在古代只有房梁,王苗苗看了眼外面素白一片,果断拿去挂在了厨房房梁上。
真要挂外面,第二天就成了冻肠。
腊肉更好做了,把盐巴和大料放干锅里炒香,然后磨成粉均匀涂抹在头上,喜欢烟熏的还可以用松柏枝熏一熏,更香。
第一百六十二章 过年
春节这个重大节日,对于王苗苗来说也就仅限于一个节日。
节日的意义就是应该吃顿好的。
所以跟王明喜他们的欢欣期待不同,王苗苗一天该怎么过就怎么过,想起来的时候就做点好吃的,犒劳犒劳自己。
除夕前三天,王德仲就把店门关了,暂停营业。
拉着张良芬把镇子逛遍,买了好些糖果,红纸,鞭炮回去。
红纸让张良芬拿着剪刀剪成了各式窗花贴纸,沾上点煮熟的糯米粒贴在窗户上。
老爷子还特地写了两幅对联,贴在两家大门两边,看着特别喜庆。
王苗苗见状,裁了张方形红纸,拿笔写了个福字,贴在门上。
“三姐,你这字贴倒了!”王明喜看了两眼,叫道。
王苗苗嗯了声,却没撕下来重贴。
“姐,福贴倒了!”王明喜再次提醒。
