何小西和了一大块面。她准备多包一点。待会何大毛他们大老远的赶回来，肯定很冷。下一点热乎乎的连汤带水吃下去，人就暖和了。
见何小西把馅子端出来，陆大妹问她：“三嫂，你要包饺子吗？”何小西点点头说:“是啊。”在本地，这种猫耳朵也被称为饺子。
何小西把和好的面，放在案板上揉成剂子。擀成一块大大的薄面饼。拿菜刀切成一块块长方形的，像馄饨皮那么大的面片。
陆大妹把饺子馅拌好，又拿出饺子拍子擦干净备用。
这个年代的饺子馅，即使是荤馅也不会是全肉馅。要加进去一点半萝卜丝一起剁。就算是这样的荤馅，也只有过年的时候才能吃到。
所以孩子们入冬以后就开始盼年。就为了这一年只能吃到一次的白面肉馅饺子。
大妞跟着其他孩子玩了一会，就回来给何小西帮忙了。何小西对她说:“去玩吧，没多少，我跟你大妹姑一会就包好了。”
大妞摇头，“让他们玩吧，我给姑姑帮忙。”看得出来这些日子跟着靳大姐，性格开朗了许多。
正说着，柳氏她们也把几个孩子拾掇好了过来帮忙。几个人围坐在一起，七手八脚，一会功夫就包好一剂子面的。
马氏过去灶头那里点火，“我先下一锅你们先吃着。”
何小西擀面皮，其他人包。没等马氏一锅饺子煮熟呢，饺子就都包好了。
这种猫耳朵的优点，就是包起来比那种元宝形的饺子快。
把饺子馅抹在面皮窄的一端。面皮折两下把馅裹里面。再然后两端折到一起按住，粘起来就可以了。
肉馅在下面，像一个小猫的头。上面两个角像是两只耳朵，故此得名猫耳朵。
饺子出锅了。一般像这种情况，都是紧着孩子先吃，大人最后吃。何小西站在锅屋门口，喊那些玩得入迷的孩子：“都过来吃饭啦”。
喊了半天没人理。何小西只得换一个喊法：“饺子煮好了，快点来。”果然有效。呼啦啦出来一大群，一个也没落下。
美食的魅力。
从小到大排队站好。各人端着各人的碗，何小西拿着漏勺，挨个给往碗里盛饺子。盛好以后把调好的汤料加进碗里。
一人发一把调羹，就开始吃了。何小西怕最小的佳鹤烫着，搬了把凳子坐着喂他。春草把佳鹤接过去，“你去吃饭，我来喂他。”
佳琪含着调羹，看着何家的人。原来姥姥家应该是这样的。
应该是小孩子去了就给做好吃的。应该是殷切的嘱咐慢点吃别烫着。应该是笑语殷殷，而不是挂着虚假的笑。
应该是说嗅松愉快的话题，而不是不停的哭诉叫穷，百般算计。
“怎么了，不喜欢吃这个吗？”何小西摸摸佳琪的发顶，“再吃点，中午三婶给你们做拔丝吃。”
“我喜欢吃，”笑笑拿着调羹就往佳琪的碗里去捞。
马氏赶紧拦住她:“你个老祖祖，锅里还有，别抢。”
何三婶把额头贴在佳琪的额头上，试了试她额头的温度。“不发烧。”又问她:“不舒坦吗？”
佳琪摇摇头。佳鹤也学着何三婶的样子，跑过去试试他姐姐的额头。
“可能是过节吃东西吃多了吃伤了。”马氏说，“小孩子，玩一会就好了，过一会小西你熬点山楂糖水，一人喝点。”
马氏对这种情况比较有经验，吩咐何小西。
几个孩子吃饱了混熟了，就开始撒野。拿手指戳被何小西挪到柜子旁边的猪头。“这个可不能乱戳，到外面玩去。”
让何小西一股脑全撵出去玩了。
刚出去，何小西就听到佳雯惊喜的声音:“下雪了。”所有人都闻声出去查看。果然有零星的雪花飘落。
瑞雪兆丰年，今年还没有下一场像样的雪。如果没有一场大雪，人们担心今年的收成会不好。
去年粮食就减产得厉害。还是补种的蔬菜才挽回来一部分损失。寅吃卯粮，今年再收成不好，日子就不好过了。
虽然下雪会造成出行不方便，但是跟赖以生存的粮食相比，再大的不方便都可以克服。看着越来越大，越来越急的雪花，大家都很高兴。
何小西把要做的菜都洗干净切好。只等着客人一到就上锅开始做。
何小西拿了几个碟子，分别装了一些各色炸果，瓜子糖放堂屋里的大桌子上。
端进去就看到冬伯和冬伯娘在大桌子旁边正襟危坐。一副如临大敌的模样。尤其冬伯，一会扯扯衣襟，一会抚抚衣服。像是怕衣服有褶皱。
何小西一人给他们剥了一块糖塞嘴巴里。这种时候，劝说应该没有什么用处。劝他们不要紧张他们还是会紧张。
还不如给一块糖吃，据说吃糖能缓解情绪。
第488章 白玉果
把装上各色果子的盘子放到堂屋的大桌子上，又安抚了冬伯娘他们几句，何小西从堂屋里出来。
看到大门外有个人影。何小西过去一看，原来是来娣。头发上都落了一层白毛雪了。显然来的时间不短了。
“来娣，来看你二姐的吗？”何小西揽着她的肩膀问道。把人拉进院子里，拿了个干净毛巾把头发上和肩膀上的雪，帮她拍打干净。
拍打干净以后，才把人拉进锅屋里暖和暖和。小姑娘的手脸都冻得冰凉了。
锅屋里因为点火做饭的缘故，温度比外头高。所以何小西得把她身上的涯干净。才能把人拉进起来。
不然的话，雪就化在身上了。衣服和头发会被雪水浸湿。
见何小西把馅子端出来，陆大妹问她：“三嫂，你要包饺子吗？”何小西点点头说:“是啊。”在本地，这种猫耳朵也被称为饺子。
何小西把和好的面，放在案板上揉成剂子。擀成一块大大的薄面饼。拿菜刀切成一块块长方形的，像馄饨皮那么大的面片。
陆大妹把饺子馅拌好，又拿出饺子拍子擦干净备用。
这个年代的饺子馅，即使是荤馅也不会是全肉馅。要加进去一点半萝卜丝一起剁。就算是这样的荤馅，也只有过年的时候才能吃到。
所以孩子们入冬以后就开始盼年。就为了这一年只能吃到一次的白面肉馅饺子。
大妞跟着其他孩子玩了一会，就回来给何小西帮忙了。何小西对她说:“去玩吧，没多少，我跟你大妹姑一会就包好了。”
大妞摇头，“让他们玩吧，我给姑姑帮忙。”看得出来这些日子跟着靳大姐，性格开朗了许多。
正说着，柳氏她们也把几个孩子拾掇好了过来帮忙。几个人围坐在一起，七手八脚，一会功夫就包好一剂子面的。
马氏过去灶头那里点火，“我先下一锅你们先吃着。”
何小西擀面皮，其他人包。没等马氏一锅饺子煮熟呢，饺子就都包好了。
这种猫耳朵的优点，就是包起来比那种元宝形的饺子快。
把饺子馅抹在面皮窄的一端。面皮折两下把馅裹里面。再然后两端折到一起按住，粘起来就可以了。
肉馅在下面，像一个小猫的头。上面两个角像是两只耳朵，故此得名猫耳朵。
饺子出锅了。一般像这种情况，都是紧着孩子先吃，大人最后吃。何小西站在锅屋门口，喊那些玩得入迷的孩子：“都过来吃饭啦”。
喊了半天没人理。何小西只得换一个喊法：“饺子煮好了，快点来。”果然有效。呼啦啦出来一大群，一个也没落下。
美食的魅力。
从小到大排队站好。各人端着各人的碗，何小西拿着漏勺，挨个给往碗里盛饺子。盛好以后把调好的汤料加进碗里。
一人发一把调羹，就开始吃了。何小西怕最小的佳鹤烫着，搬了把凳子坐着喂他。春草把佳鹤接过去，“你去吃饭，我来喂他。”
佳琪含着调羹，看着何家的人。原来姥姥家应该是这样的。
应该是小孩子去了就给做好吃的。应该是殷切的嘱咐慢点吃别烫着。应该是笑语殷殷，而不是挂着虚假的笑。
应该是说嗅松愉快的话题，而不是不停的哭诉叫穷，百般算计。
“怎么了，不喜欢吃这个吗？”何小西摸摸佳琪的发顶，“再吃点，中午三婶给你们做拔丝吃。”
“我喜欢吃，”笑笑拿着调羹就往佳琪的碗里去捞。
马氏赶紧拦住她:“你个老祖祖，锅里还有，别抢。”
何三婶把额头贴在佳琪的额头上，试了试她额头的温度。“不发烧。”又问她:“不舒坦吗？”
佳琪摇摇头。佳鹤也学着何三婶的样子，跑过去试试他姐姐的额头。
“可能是过节吃东西吃多了吃伤了。”马氏说，“小孩子，玩一会就好了，过一会小西你熬点山楂糖水，一人喝点。”
马氏对这种情况比较有经验，吩咐何小西。
几个孩子吃饱了混熟了，就开始撒野。拿手指戳被何小西挪到柜子旁边的猪头。“这个可不能乱戳，到外面玩去。”
让何小西一股脑全撵出去玩了。
刚出去，何小西就听到佳雯惊喜的声音:“下雪了。”所有人都闻声出去查看。果然有零星的雪花飘落。
瑞雪兆丰年，今年还没有下一场像样的雪。如果没有一场大雪，人们担心今年的收成会不好。
去年粮食就减产得厉害。还是补种的蔬菜才挽回来一部分损失。寅吃卯粮，今年再收成不好，日子就不好过了。
虽然下雪会造成出行不方便，但是跟赖以生存的粮食相比，再大的不方便都可以克服。看着越来越大，越来越急的雪花，大家都很高兴。
何小西把要做的菜都洗干净切好。只等着客人一到就上锅开始做。
何小西拿了几个碟子，分别装了一些各色炸果，瓜子糖放堂屋里的大桌子上。
端进去就看到冬伯和冬伯娘在大桌子旁边正襟危坐。一副如临大敌的模样。尤其冬伯，一会扯扯衣襟，一会抚抚衣服。像是怕衣服有褶皱。
何小西一人给他们剥了一块糖塞嘴巴里。这种时候，劝说应该没有什么用处。劝他们不要紧张他们还是会紧张。
还不如给一块糖吃，据说吃糖能缓解情绪。
第488章 白玉果
把装上各色果子的盘子放到堂屋的大桌子上，又安抚了冬伯娘他们几句，何小西从堂屋里出来。
看到大门外有个人影。何小西过去一看，原来是来娣。头发上都落了一层白毛雪了。显然来的时间不短了。
“来娣，来看你二姐的吗？”何小西揽着她的肩膀问道。把人拉进院子里，拿了个干净毛巾把头发上和肩膀上的雪，帮她拍打干净。
拍打干净以后，才把人拉进锅屋里暖和暖和。小姑娘的手脸都冻得冰凉了。
锅屋里因为点火做饭的缘故，温度比外头高。所以何小西得把她身上的涯干净。才能把人拉进起来。
不然的话，雪就化在身上了。衣服和头发会被雪水浸湿。