那么这把刀除了是他丢过来的还能是谁？哦不对，不能用丢，应该是飞！
所有人都用恐惧的眼神看着案桌后的冷习教，他的脸还是跟之前一样的冷没什么变化，但在大家眼里，显然比之前可怕了许多倍。
冷习教语气淡淡地说：“我的本事是不大，但对付不认真听课的人，还有点办法的。不相信的话，尽可以试试。”
连子心身后的那几个家伙，闻言脸色一片惨白。
连子心总算也明白了为什么会有这飞刀了……习教大人，你听力也太好了吧？刀功太好了吧？可你刀功再好也不能这样啊，吓死本宝宝了你知道么！耳朵差点就没了你知道么！要是手稍微抖了那么一丢丢一桩无辜血案就酿成了你知道么！
冷习教显然不知道自己对某少女造成的心里伤害，见没人再敢说话，便继续上课了。
“下面，由我来示范之前所说的刀功的种类。”
这回，他也不做嘴上功夫了，拿过一个胡萝卜放在砧板上，直接上刀。
只见他左手指自然弓曲，用中指抵住刀身，将刀与砧板和胡萝卜之间保持垂直角度，由上而下切下去，切时刀身始终平行于胡萝卜的截面，既不前移位，又不左右偏斜，左手呈蟹爬姿势不断退后移动，两手配合得异常完美，一刀一刀的，非常有规律、呈跳动状匀速运动。
刚开始还很慢，渐渐地加快了速度，整根萝卜以肉眼看不清楚的速度消失着，最后当他停下刀来，一叠胡萝卜片整地列在砧板上，厚薄一致。
“刚才这种，便是切。切的基本要领是以腕力为主，小臂辅助运刀，根据运刀方向的不同，又分为直切、推切、锯切、滚料切、拖刀切、铡切、翻刀切。”
直切、推切、拉切、距切、铡切、滚料切、抖切
“今儿就先示范这种直切，也可称为‘跳切’。”
“下面示范第二种，片。”
他左手拿起一个白萝卜，握住白萝卜的一头举在半空中，右手握刀，与白萝卜形成一个锐角，然后唰唰唰唰唰……手起刀落，一片片萝卜片在空中飞起来又落下，不一会儿整个白萝卜就剩下了一小段，而被片下来的白萝卜片，薄如纸片，在砧板上堆了一堆。
“片刀法，按运刀的不同可分为斜刀片和反刀斜片两种，以上是为斜刀片。”
“在接下来这种，是斩。”
“斩是指从上方垂直向下猛力运刀断料的刀法，看好！”
他快速换了一把刀，拖过一块带骨的生鸡肉，左手按稳，右手持稳斩刀提高至与前胸平，对准生鸡肉的中间部位，垂直斩下，一刀两断。
而看那块鸡肉，刀口整，大小均匀。
紧接着，他又展示了劈、剔、排、削、旋等好几种刀法，样样精彩，用出神入化来形容都是不为过的，让所有学员眼睛都看直了。
包括连子心。
要说前世她也亲眼见过不少烹饪大师的刀上功夫，但比他要好的，还真找不出一两个来了！
她是真没想到，这位冷习教会有这样的水平，在此之前，她也只是觉得在这里当习教的师傅，水平会比他们这些学员高，但大概也不会高到哪里去。
然而今儿真真见识了，这位冷面习教原来是个真正的隐市高人！
那么这把刀除了是他丢过来的还能是谁？哦不对，不能用丢，应该是飞！
所有人都用恐惧的眼神看着案桌后的冷习教，他的脸还是跟之前一样的冷没什么变化，但在大家眼里，显然比之前可怕了许多倍。
冷习教语气淡淡地说：“我的本事是不大，但对付不认真听课的人，还有点办法的。不相信的话，尽可以试试。”
连子心身后的那几个家伙，闻言脸色一片惨白。
连子心总算也明白了为什么会有这飞刀了……习教大人，你听力也太好了吧？刀功太好了吧？可你刀功再好也不能这样啊，吓死本宝宝了你知道么！耳朵差点就没了你知道么！要是手稍微抖了那么一丢丢一桩无辜血案就酿成了你知道么！
冷习教显然不知道自己对某少女造成的心里伤害，见没人再敢说话，便继续上课了。
“下面，由我来示范之前所说的刀功的种类。”
这回，他也不做嘴上功夫了，拿过一个胡萝卜放在砧板上，直接上刀。
只见他左手指自然弓曲，用中指抵住刀身，将刀与砧板和胡萝卜之间保持垂直角度，由上而下切下去，切时刀身始终平行于胡萝卜的截面，既不前移位，又不左右偏斜，左手呈蟹爬姿势不断退后移动，两手配合得异常完美，一刀一刀的，非常有规律、呈跳动状匀速运动。
刚开始还很慢，渐渐地加快了速度，整根萝卜以肉眼看不清楚的速度消失着，最后当他停下刀来，一叠胡萝卜片整地列在砧板上，厚薄一致。
“刚才这种，便是切。切的基本要领是以腕力为主，小臂辅助运刀，根据运刀方向的不同，又分为直切、推切、锯切、滚料切、拖刀切、铡切、翻刀切。”
直切、推切、拉切、距切、铡切、滚料切、抖切
“今儿就先示范这种直切，也可称为‘跳切’。”
“下面示范第二种，片。”
他左手拿起一个白萝卜，握住白萝卜的一头举在半空中，右手握刀，与白萝卜形成一个锐角，然后唰唰唰唰唰……手起刀落，一片片萝卜片在空中飞起来又落下，不一会儿整个白萝卜就剩下了一小段，而被片下来的白萝卜片，薄如纸片，在砧板上堆了一堆。
“片刀法，按运刀的不同可分为斜刀片和反刀斜片两种，以上是为斜刀片。”
“在接下来这种，是斩。”
“斩是指从上方垂直向下猛力运刀断料的刀法，看好！”
他快速换了一把刀，拖过一块带骨的生鸡肉，左手按稳，右手持稳斩刀提高至与前胸平，对准生鸡肉的中间部位，垂直斩下，一刀两断。
而看那块鸡肉，刀口整，大小均匀。
紧接着，他又展示了劈、剔、排、削、旋等好几种刀法，样样精彩，用出神入化来形容都是不为过的，让所有学员眼睛都看直了。
包括连子心。
要说前世她也亲眼见过不少烹饪大师的刀上功夫，但比他要好的，还真找不出一两个来了！
她是真没想到，这位冷习教会有这样的水平，在此之前，她也只是觉得在这里当习教的师傅，水平会比他们这些学员高，但大概也不会高到哪里去。
然而今儿真真见识了，这位冷面习教原来是个真正的隐市高人！
那么这把刀除了是他丢过来的还能是谁？哦不对，不能用丢，应该是飞！
所有人都用恐惧的眼神看着案桌后的冷习教，他的脸还是跟之前一样的冷没什么变化，但在大家眼里，显然比之前可怕了许多倍。
冷习教语气淡淡地说：“我的本事是不大，但对付不认真听课的人，还有点办法的。不相信的话，尽可以试试。”
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只见他左手指自然弓曲，用中指抵住刀身，将刀与砧板和胡萝卜之间保持垂直角度，由上而下切下去，切时刀身始终平行于胡萝卜的截面，既不前移位，又不左右偏斜，左手呈蟹爬姿势不断退后移动，两手配合得异常完美，一刀一刀的，非常有规律、呈跳动状匀速运动。
刚开始还很慢，渐渐地加快了速度，整根萝卜以肉眼看不清楚的速度消失着，最后当他停下刀来，一叠胡萝卜片整地列在砧板上，厚薄一致。
“刚才这种，便是切。切的基本要领是以腕力为主，小臂辅助运刀，根据运刀方向的不同，又分为直切、推切、锯切、滚料切、拖刀切、铡切、翻刀切。”
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“今儿就先示范这种直切，也可称为‘跳切’。”
“下面示范第二种，片。”
他左手拿起一个白萝卜，握住白萝卜的一头举在半空中，右手握刀，与白萝卜形成一个锐角，然后唰唰唰唰唰……手起刀落，一片片萝卜片在空中飞起来又落下，不一会儿整个白萝卜就剩下了一小段，而被片下来的白萝卜片，薄如纸片，在砧板上堆了一堆。
“片刀法，按运刀的不同可分为斜刀片和反刀斜片两种，以上是为斜刀片。”
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