“这真的是连大人自己做的？”问的是连子心，可眼睛却看向了一旁的青薄。
青薄露出个带着些许苦笑的神情，如实道：“娘娘。不是连大人做的还能有谁呢？微臣的厨艺是不错的，但跟连大人比起来，真是惭愧。”
阳妃想了想，也是，她认识这位青大人也不是一天两天了，她的厨艺绝对达不到这种水平。至于司膳司里的其他人就更不用说了，也许那位许尚宫还有些许可能……不过，想来她们也没必要在这件事上故意造假吧！
看向连子心的眼神变得更不同了，笑道：“连大人果然名不虚传！”
那是。你们以为那个御厨选拔赛是闹着玩儿的么？老娘一波三折过五关斩六将才到达胜利的顶峰的！你们以为能吊威亚或走后门啊！
连子心默默腹诽了一下，谦和一笑：“虚名罢了。”
宝裳公主在她娘没注意的情况下来，已经消灭了另外一只“梨花碟”和“月桂碟”，心疼得她娘脸皮直抽，她却一点没有贴心小棉袄的觉悟，舔着手指问道：“还有吗？”
青薄刚想说就这些了，就见连子心呵呵一笑，对银杏说道：“打开第三个食盒，最后一格。”
嗯？卖什么关子？
银杏自然是知道自家小姐卖什么关子，圆脸上带着笑，惟命是从地打开食盒，取出最后一格的挡板，里面冒出凉飕飕的白气，往里一看，竟是铺着一层冰块，而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西，不多，只有八个。
那虽然不是高脚爵杯，但确实是一个个的杯器，而且是琉璃杯器。
稍稍有点冻手，不过银杏还是麻利地将它们拿出来，摆在了桌子上。
众人瞪大了眼睛看着桌上那一个个几乎透明的琉璃杯器，每个杯口都被封上了一层银色的玉扣纸，但从透明的杯身已经看到里面，五光十色，清莹剔透，漂亮得不行！
这个一次性俘获了母女两个的心，星星眼地看着连子心：“这是什么？！”
这是什么呢？
答案——果冻！
果冻也算是后世世界一种超平民化小零食了，也不是很难制作，但这时空为什么会还没有出现的一个最大原因，大概就是因为没有“啫喱”，也就是“食用明胶”这种东西了。
食用明胶是胶原的水解产物，利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原通过变性降解加工而成，是一种无脂肪的高蛋白且不含胆固醇，极易被人体吸收的食品增稠剂。
一般情况下，果冻完全靠食用明胶的凝胶作用，要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成，果冻液调制便是需要食用明胶。
在这个时代，自然是没有条件制作出食用明胶的，不过连子心发现了有一种东西倒可以代替食用明胶的作用，那便是——琼脂。
琼脂是植物胶的一种，常用海藻、石花菜、江蓠等制成，跟明胶有异曲同工之妙，她记得后世人家自己在家中做果冻，也有很多是使用的琼脂。
不过虽然她在这里发现了琼脂，但这些琼脂跟后世的琼脂却还略有不一样，许是制作方法和公工艺的不及，所以这些的琼脂凝固力弱了很多，而且味道也不怎么好。
当然，她系统商城里无论食用明胶还是琼脂，都一堆一堆的，压根儿不用烦恼没有材料可以做果冻，她需要烦恼的是，要用哪一种来做呢？
食用明胶比琼脂的凝固力弱，但其凝胶比琼胶柔软，富有弹性，口感柔软。
可是若是用食用明胶的话，来源就不好解释了……
“这真的是连大人自己做的？”问的是连子心，可眼睛却看向了一旁的青薄。
青薄露出个带着些许苦笑的神情，如实道：“娘娘。不是连大人做的还能有谁呢？微臣的厨艺是不错的，但跟连大人比起来，真是惭愧。”
阳妃想了想，也是，她认识这位青大人也不是一天两天了，她的厨艺绝对达不到这种水平。至于司膳司里的其他人就更不用说了，也许那位许尚宫还有些许可能……不过，想来她们也没必要在这件事上故意造假吧！
看向连子心的眼神变得更不同了，笑道：“连大人果然名不虚传！”
那是。你们以为那个御厨选拔赛是闹着玩儿的么？老娘一波三折过五关斩六将才到达胜利的顶峰的！你们以为能吊威亚或走后门啊！
连子心默默腹诽了一下，谦和一笑：“虚名罢了。”
宝裳公主在她娘没注意的情况下来，已经消灭了另外一只“梨花碟”和“月桂碟”，心疼得她娘脸皮直抽，她却一点没有贴心小棉袄的觉悟，舔着手指问道：“还有吗？”
青薄刚想说就这些了，就见连子心呵呵一笑，对银杏说道：“打开第三个食盒，最后一格。”
嗯？卖什么关子？
银杏自然是知道自家小姐卖什么关子，圆脸上带着笑，惟命是从地打开食盒，取出最后一格的挡板，里面冒出凉飕飕的白气，往里一看，竟是铺着一层冰块，而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西，不多，只有八个。
那虽然不是高脚爵杯，但确实是一个个的杯器，而且是琉璃杯器。
稍稍有点冻手，不过银杏还是麻利地将它们拿出来，摆在了桌子上。
众人瞪大了眼睛看着桌上那一个个几乎透明的琉璃杯器，每个杯口都被封上了一层银色的玉扣纸，但从透明的杯身已经看到里面，五光十色，清莹剔透，漂亮得不行！
这个一次性俘获了母女两个的心，星星眼地看着连子心：“这是什么？！”
这是什么呢？
答案——果冻！
果冻也算是后世世界一种超平民化小零食了，也不是很难制作，但这时空为什么会还没有出现的一个最大原因，大概就是因为没有“啫喱”，也就是“食用明胶”这种东西了。
食用明胶是胶原的水解产物，利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原通过变性降解加工而成，是一种无脂肪的高蛋白且不含胆固醇，极易被人体吸收的食品增稠剂。
一般情况下，果冻完全靠食用明胶的凝胶作用，要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成，果冻液调制便是需要食用明胶。
在这个时代，自然是没有条件制作出食用明胶的，不过连子心发现了有一种东西倒可以代替食用明胶的作用，那便是——琼脂。
琼脂是植物胶的一种，常用海藻、石花菜、江蓠等制成，跟明胶有异曲同工之妙，她记得后世人家自己在家中做果冻，也有很多是使用的琼脂。
不过虽然她在这里发现了琼脂，但这些琼脂跟后世的琼脂却还略有不一样，许是制作方法和公工艺的不及，所以这些的琼脂凝固力弱了很多，而且味道也不怎么好。
当然，她系统商城里无论食用明胶还是琼脂，都一堆一堆的，压根儿不用烦恼没有材料可以做果冻，她需要烦恼的是，要用哪一种来做呢？
食用明胶比琼脂的凝固力弱，但其凝胶比琼胶柔软，富有弹性，口感柔软。
可是若是用食用明胶的话，来源就不好解释了……
“这真的是连大人自己做的？”问的是连子心，可眼睛却看向了一旁的青薄。
青薄露出个带着些许苦笑的神情，如实道：“娘娘。不是连大人做的还能有谁呢？微臣的厨艺是不错的，但跟连大人比起来，真是惭愧。”
阳妃想了想，也是，她认识这位青大人也不是一天两天了，她的厨艺绝对达不到这种水平。至于司膳司里的其他人就更不用说了，也许那位许尚宫还有些许可能……不过，想来她们也没必要在这件事上故意造假吧！
看向连子心的眼神变得更不同了，笑道：“连大人果然名不虚传！”
那是。你们以为那个御厨选拔赛是闹着玩儿的么？老娘一波三折过五关斩六将才到达胜利的顶峰的！你们以为能吊威亚或走后门啊！
连子心默默腹诽了一下，谦和一笑：“虚名罢了。”
宝裳公主在她娘没注意的情况下来，已经消灭了另外一只“梨花碟”和“月桂碟”，心疼得她娘脸皮直抽，她却一点没有贴心小棉袄的觉悟，舔着手指问道：“还有吗？”
青薄刚想说就这些了，就见连子心呵呵一笑，对银杏说道：“打开第三个食盒，最后一格。”
嗯？卖什么关子？
银杏自然是知道自家小姐卖什么关子，圆脸上带着笑，惟命是从地打开食盒，取出最后一格的挡板，里面冒出凉飕飕的白气，往里一看，竟是铺着一层冰块，而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西，不多，只有八个。
那虽然不是高脚爵杯，但确实是一个个的杯器，而且是琉璃杯器。
稍稍有点冻手，不过银杏还是麻利地将它们拿出来，摆在了桌子上。
众人瞪大了眼睛看着桌上那一个个几乎透明的琉璃杯器，每个杯口都被封上了一层银色的玉扣纸，但从透明的杯身已经看到里面，五光十色，清莹剔透，漂亮得不行！
这个一次性俘获了母女两个的心，星星眼地看着连子心：“这是什么？！”
这是什么呢？
答案——果冻！
果冻也算是后世世界一种超平民化小零食了，也不是很难制作，但这时空为什么会还没有出现的一个最大原因，大概就是因为没有“啫喱”，也就是“食用明胶”这种东西了。
食用明胶是胶原的水解产物，利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原通过变性降解加工而成，是一种无脂肪的高蛋白且不含胆固醇，极易被人体吸收的食品增稠剂。
一般情况下，果冻完全靠食用明胶的凝胶作用，要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成，果冻液调制便是需要食用明胶。
在这个时代，自然是没有条件制作出食用明胶的，不过连子心发现了有一种东西倒可以代替食用明胶的作用，那便是——琼脂。
琼脂是植物胶的一种，常用海藻、石花菜、江蓠等制成，跟明胶有异曲同工之妙，她记得后世人家自己在家中做果冻，也有很多是使用的琼脂。
不过虽然她在这里发现了琼脂，但这些琼脂跟后世的琼脂却还略有不一样，许是制作方法和公工艺的不及，所以这些的琼脂凝固力弱了很多，而且味道也不怎么好。
当然，她系统商城里无论食用明胶还是琼脂，都一堆一堆的，压根儿不用烦恼没有材料可以做果冻，她需要烦恼的是，要用哪一种来做呢？
食用明胶比琼脂的凝固力弱，但其凝胶比琼胶柔软，富有弹性，口感柔软。
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青薄露出个带着些许苦笑的神情，如实道：“娘娘。不是连大人做的还能有谁呢？微臣的厨艺是不错的，但跟连大人比起来，真是惭愧。”
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那是。你们以为那个御厨选拔赛是闹着玩儿的么？老娘一波三折过五关斩六将才到达胜利的顶峰的！你们以为能吊威亚或走后门啊！
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青薄刚想说就这些了，就见连子心呵呵一笑，对银杏说道：“打开第三个食盒，最后一格。”
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银杏自然是知道自家小姐卖什么关子，圆脸上带着笑，惟命是从地打开食盒，取出最后一格的挡板，里面冒出凉飕飕的白气，往里一看，竟是铺着一层冰块，而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西，不多，只有八个。
那虽然不是高脚爵杯，但确实是一个个的杯器，而且是琉璃杯器。
稍稍有点冻手，不过银杏还是麻利地将它们拿出来，摆在了桌子上。
众人瞪大了眼睛看着桌上那一个个几乎透明的琉璃杯器，每个杯口都被封上了一层银色的玉扣纸，但从透明的杯身已经看到里面，五光十色，清莹剔透，漂亮得不行！
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这是什么呢？
答案——果冻！
果冻也算是后世世界一种超平民化小零食了，也不是很难制作，但这时空为什么会还没有出现的一个最大原因，大概就是因为没有“啫喱”，也就是“食用明胶”这种东西了。
食用明胶是胶原的水解产物，利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原通过变性降解加工而成，是一种无脂肪的高蛋白且不含胆固醇，极易被人体吸收的食品增稠剂。
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在这个时代，自然是没有条件制作出食用明胶的，不过连子心发现了有一种东西倒可以代替食用明胶的作用，那便是——琼脂。
琼脂是植物胶的一种，常用海藻、石花菜、江蓠等制成，跟明胶有异曲同工之妙，她记得后世人家自己在家中做果冻，也有很多是使用的琼脂。
不过虽然她在这里发现了琼脂，但这些琼脂跟后世的琼脂却还略有不一样，许是制作方法和公工艺的不及，所以这些的琼脂凝固力弱了很多，而且味道也不怎么好。
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食用明胶比琼脂的凝固力弱，但其凝胶比琼胶柔软，富有弹性，口感柔软。
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“这真的是连大人自己做的？”问的是连子心，可眼睛却看向了一旁的青薄。
青薄露出个带着些许苦笑的神情，如实道：“娘娘。不是连大人做的还能有谁呢？微臣的厨艺是不错的，但跟连大人比起来，真是惭愧。”
阳妃想了想，也是，她认识这位青大人也不是一天两天了，她的厨艺绝对达不到这种水平。至于司膳司里的其他人就更不用说了，也许那位许尚宫还有些许可能……不过，想来她们也没必要在这件事上故意造假吧！
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银杏自然是知道自家小姐卖什么关子，圆脸上带着笑，惟命是从地打开食盒，取出最后一格的挡板，里面冒出凉飕飕的白气，往里一看，竟是铺着一层冰块，而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西，不多，只有八个。
那虽然不是高脚爵杯，但确实是一个个的杯器，而且是琉璃杯器。
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琼脂是植物胶的一种，常用海藻、石花菜、江蓠等制成，跟明胶有异曲同工之妙，她记得后世人家自己在家中做果冻，也有很多是使用的琼脂。
不过虽然她在这里发现了琼脂，但这些琼脂跟后世的琼脂却还略有不一样，许是制作方法和公工艺的不及，所以这些的琼脂凝固力弱了很多，而且味道也不怎么好。
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银杏自然是知道自家小姐卖什么关子，圆脸上带着笑，惟命是从地打开食盒，取出最后一格的挡板，里面冒出凉飕飕的白气，往里一看，竟是铺着一层冰块，而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西，不多，只有八个。
那虽然不是高脚爵杯，但确实是一个个的杯器，而且是琉璃杯器。
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这是什么呢？
答案——果冻！
果冻也算是后世世界一种超平民化小零食了，也不是很难制作，但这时空为什么会还没有出现的一个最大原因，大概就是因为没有“啫喱”，也就是“食用明胶”这种东西了。
食用明胶是胶原的水解产物，利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原通过变性降解加工而成，是一种无脂肪的高蛋白且不含胆固醇，极易被人体吸收的食品增稠剂。
一般情况下，果冻完全靠食用明胶的凝胶作用，要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成，果冻液调制便是需要食用明胶。
在这个时代，自然是没有条件制作出食用明胶的，不过连子心发现了有一种东西倒可以代替食用明胶的作用，那便是——琼脂。
琼脂是植物胶的一种，常用海藻、石花菜、江蓠等制成，跟明胶有异曲同工之妙，她记得后世人家自己在家中做果冻，也有很多是使用的琼脂。
不过虽然她在这里发现了琼脂，但这些琼脂跟后世的琼脂却还略有不一样，许是制作方法和公工艺的不及，所以这些的琼脂凝固力弱了很多，而且味道也不怎么好。
当然，她系统商城里无论食用明胶还是琼脂，都一堆一堆的，压根儿不用烦恼没有材料可以做果冻，她需要烦恼的是，要用哪一种来做呢？
食用明胶比琼脂的凝固力弱，但其凝胶比琼胶柔软，富有弹性，口感柔软。
可是若是用食用明胶的话，来源就不好解释了……