不过,好在这院子够大,装着一百多人也不显得挤。

    太后和皇后的位置最好,因为在场的就数她们最大了,尤其是太后,都知道这场比试是为了她的寿宴而比的,所以,她老人家无疑是今儿最重要的人物了似的。

    看到人都坐得差不多了,许尚宫寻思,应当不会再有人来了吧?便低声询问了太后和皇后,二宫都点了头,这才向着中间的两个灶台的人说道:“得了,开始吧。”

    俩人得了指令,便开始了第一道比试菜品的制作。

    第一道比试菜品是比的连子心这一边的,也就是在冷盘、热菜、小点、甜点……中随意选一道,当然,在赛前各自要做什么,是不会让对方知道的。

    只见孟可将准备好的两包红薯淀粉分别倒在两个锅中,以1:6的比例加入凉水,搅拌均匀之后,静置一会儿,这才开始动手将灶台生起火来。

    而连子心这边,因为做这样东西步骤有些繁多,为了节省时间,所以提前已经将十几粒香橙用山寨简易榨汁机榨出汁并用纱布过滤掉渣滓及杂质,得到了一桶算是提纯的果汁儿。

    所以,现在拿出的是一包食用石灰粉,石灰作药物内服和加入菜肴使用的历史已经非常长了,所幸华国食用石灰粉的纯度和净化度都是很精细的。

    她将石灰粉倒入铜盆中和入清水调成浆状,再将那桶果汁加热,慢慢倒入调好的石灰浆,将灶火由低温逐渐调整至高温,这个过程,是非常重要和难过的一步。只因为这时代的灶火想要快速调高调低并不容易,更没有温度计一类的工具可以使用,所以这个过程,并不是一般厨师可以掌握的,不,可以说,在华国唯她一人做得到!

    看着她奇怪的举动,所有人都一头雾水,唯有青薄和旬优一脸淡定,因为她们已经有幸提前品尝过这东西了!

    孟可边生火边看了一会儿,自然也不知道她在搞什么花样,索性不管她,生好了火,便将两个锅放到火上去煮,边煮边用木勺搅拌。随着温度的增高,锅内原本是褐色糊状的淀粉,慢慢变成透明的,这时,从一个木盒里,舀出数颗去了核的糖浸樱桃和腌乌梅丝撒进锅里面。

    待得锅里的糊全部变成透明并且成为半固体后,熄火,将其倒进几个大碗里,盖上碗盖,放入准备好的冰桶里,然后开始调制酱汁儿。

    连子心这边也差不多了,虽然难,但是因为这几天把自己关进了系统培训部里,利用虚拟的半年时间去实验这个,所以已经掌握了十分精准稳定的数据,所以做起来也算得心应手了。

    接下去,就是让其自主加热,约莫最少需要半个时辰。

    这时候,之前所换的几块碱,就正式登场了。

    这碱,就是要将它们制成一种“碳酸钠溶液”的东西,制作方法亦很简单,只要溶于一定比例的水中就可以了,然后将其放进锅中进行加热。

    “誒,她在干嘛呀?”

    “不是正往锅里吹气吗?”

    “对啊,她往锅里吹气做什么?”

    “你问我我问谁啊!”

    ……

    连子心的举动再度让宫女们窃窃私语,各位娘娘们也是忍不住好奇地伸长了脖子去瞧。

    三皇子笑道:“这不足为奇,这位连大人做菜的时候,最少不得这些奇奇怪怪的把式了。”

    太后正好听到他这话,便问道:“哦,那三儿可知道她这是在做什么?”

    当然……不知道了!

    不过,好在这院子够大,装着一百多人也不显得挤。

    太后和皇后的位置最好,因为在场的就数她们最大了,尤其是太后,都知道这场比试是为了她的寿宴而比的,所以,她老人家无疑是今儿最重要的人物了似的。

    看到人都坐得差不多了,许尚宫寻思,应当不会再有人来了吧?便低声询问了太后和皇后,二宫都点了头,这才向着中间的两个灶台的人说道:“得了,开始吧。”

    俩人得了指令,便开始了第一道比试菜品的制作。

    第一道比试菜品是比的连子心这一边的,也就是在冷盘、热菜、小点、甜点……中随意选一道,当然,在赛前各自要做什么,是不会让对方知道的。

    只见孟可将准备好的两包红薯淀粉分别倒在两个锅中,以1:6的比例加入凉水,搅拌均匀之后,静置一会儿,这才开始动手将灶台生起火来。

    而连子心这边,因为做这样东西步骤有些繁多,为了节省时间,所以提前已经将十几粒香橙用山寨简易榨汁机榨出汁并用纱布过滤掉渣滓及杂质,得到了一桶算是提纯的果汁儿。

    所以,现在拿出的是一包食用石灰粉,石灰作药物内服和加入菜肴使用的历史已经非常长了,所幸华国食用石灰粉的纯度和净化度都是很精细的。

    她将石灰粉倒入铜盆中和入清水调成浆状,再将那桶果汁加热,慢慢倒入调好的石灰浆,将灶火由低温逐渐调整至高温,这个过程,是非常重要和难过的一步。只因为这时代的灶火想要快速调高调低并不容易,更没有温度计一类的工具可以使用,所以这个过程,并不是一般厨师可以掌握的,不,可以说,在华国唯她一人做得到!

    看着她奇怪的举动,所有人都一头雾水,唯有青薄和旬优一脸淡定,因为她们已经有幸提前品尝过这东西了!

    孟可边生火边看了一会儿,自然也不知道她在搞什么花样,索性不管她,生好了火,便将两个锅放到火上去煮,边煮边用木勺搅拌。随着温度的增高,锅内原本是褐色糊状的淀粉,慢慢变成透明的,这时,从一个木盒里,舀出数颗去了核的糖浸樱桃和腌乌梅丝撒进锅里面。

    待得锅里的糊全部变成透明并且成为半固体后,熄火,将其倒进几个大碗里,盖上碗盖,放入准备好的冰桶里,然后开始调制酱汁儿。

    连子心这边也差不多了,虽然难,但是因为这几天把自己关进了系统培训部里,利用虚拟的半年时间去实验这个,所以已经掌握了十分精准稳定的数据,所以做起来也算得心应手了。

    接下去,就是让其自主加热,约莫最少需要半个时辰。

    这时候,之前所换的几块碱,就正式登场了。

    这碱,就是要将它们制成一种“碳酸钠溶液”的东西,制作方法亦很简单,只要溶于一定比例的水中就可以了,然后将其放进锅中进行加热。

    “誒,她在干嘛呀?”

    “不是正往锅里吹气吗?”

    “对啊,她往锅里吹气做什么?”

    “你问我我问谁啊!”

    ……

    连子心的举动再度让宫女们窃窃私语,各位娘娘们也是忍不住好奇地伸长了脖子去瞧。

    三皇子笑道:“这不足为奇,这位连大人做菜的时候,最少不得这些奇奇怪怪的把式了。”

    太后正好听到他这话,便问道:“哦,那三儿可知道她这是在做什么?”

    当然……不知道了!

    不过,好在这院子够大,装着一百多人也不显得挤。

    太后和皇后的位置最好,因为在场的就数她们最大了,尤其是太后,都知道这场比试是为了她的寿宴而比的,所以,她老人家无疑是今儿最重要的人物了似的。

    看到人都坐得差不多了,许尚宫寻思,应当不会再有人来了吧?便低声询问了太后和皇后,二宫都点了头,这才向着中间的两个灶台的人说道:“得了,开始吧。”

    俩人得了指令,便开始了第一道比试菜品的制作。

    第一道比试菜品是比的连子心这一边的,也就是在冷盘、热菜、小点、甜点……中随意选一道,当然,在赛前各自要做什么,是不会让对方知道的。

    只见孟可将准备好的两包红薯淀粉分别倒在两个锅中,以1:6的比例加入凉水,搅拌均匀之后,静置一会儿,这才开始动手将灶台生起火来。

    而连子心这边,因为做这样东西步骤有些繁多,为了节省时间,所以提前已经将十几粒香橙用山寨简易榨汁机榨出汁并用纱布过滤掉渣滓及杂质,得到了一桶算是提纯的果汁儿。

    所以,现在拿出的是一包食用石灰粉,石灰作药物内服和加入菜肴使用的历史已经非常长了,所幸华国食用石灰粉的纯度和净化度都是很精细的。

    她将石灰粉倒入铜盆中和入清水调成浆状,再将那桶果汁加热,慢慢倒入调好的石灰浆,将灶火由低温逐渐调整至高温,这个过程,是非常重要和难过的一步。只因为这时代的灶火想要快速调高调低并不容易,更没有温度计一类的工具可以使用,所以这个过程,并不是一般厨师可以掌握的,不,可以说,在华国唯她一人做得到!

    看着她奇怪的举动,所有人都一头雾水,唯有青薄和旬优一脸淡定,因为她们已经有幸提前品尝过这东西了!

    孟可边生火边看了一会儿,自然也不知道她在搞什么花样,索性不管她,生好了火,便将两个锅放到火上去煮,边煮边用木勺搅拌。随着温度的增高,锅内原本是褐色糊状的淀粉,慢慢变成透明的,这时,从一个木盒里,舀出数颗去了核的糖浸樱桃和腌乌梅丝撒进锅里面。

    待得锅里的糊全部变成透明并且成为半固体后,熄火,将其倒进几个大碗里,盖上碗盖,放入准备好的冰桶里,然后开始调制酱汁儿。

    连子心这边也差不多了,虽然难,但是因为这几天把自己关进了系统培训部里,利用虚拟的半年时间去实验这个,所以已经掌握了十分精准稳定的数据,所以做起来也算得心应手了。

    接下去,就是让其自主加热,约莫最少需要半个时辰。

    这时候,之前所换的几块碱,就正式登场了。

    这碱,就是要将它们制成一种“碳酸钠溶液”的东西,制作方法亦很简单,只要溶于一定比例的水中就可以了,然后将其放进锅中进行加热。

    “誒,她在干嘛呀?”

    “不是正往锅里吹气吗?”

    “对啊,她往锅里吹气做什么?”

    “你问我我问谁啊!”

    ……

    连子心的举动再度让宫女们窃窃私语,各位娘娘们也是忍不住好奇地伸长了脖子去瞧。

    三皇子笑道:“这不足为奇,这位连大人做菜的时候,最少不得这些奇奇怪怪的把式了。”

    太后正好听到他这话,便问道:“哦,那三儿可知道她这是在做什么?”

    当然……不知道了!