最后,起锅,用漏勺捞起来烧制好所有食材倒在底菜上,素东坡肉平放在最中间,其它整理成型,热热的呈透明状的琥珀色酱汁儿连同魔芋和鹌鹑蛋一同浇着。
如此,她的这道素宴顶级大菜便全部完成了!
孟可亲自端到了华延帝面前,笑道:“皇上,娘娘,十八罗汉斋,请品尝!”
罗汉斋,这在华国的素食界,其实还是挺有名望的,起初,凡有节庆或过年时,出家人以六碗不同款色的素菜供佛,上供仪式完毕后,厨房便会把素菜倒在一起烹煮,称为“大斋”,素菜款式多寡,都是随喜随缘,制作方法基本是一致的,但主辅料可根据季节,喜好等任意变化。
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第二百二十二章 哪壶不开提哪壶
“十八罗汉斋?真是好大气的名字!”
“从前听过的罗汉斋,应该是没有这么多料吧?”
“看看这些个,可是十八罗汉?”
说的是立在“佛主底座”上的鹌鹑蛋,原来在表面雕刻上的是十八罗汉的形象——坐鹿罗汉、
举钵罗汉、托塔罗汉、骑象罗汉、笑狮罗汉、开心罗汉、探手罗汉、沉思罗汉、挖耳罗汉、布袋罗汉、长眉罗汉、看门罗汉、静坐罗汉、过江罗汉、降龙罗汉、伏虎罗汉……
被酱汁镀上了一层琥珀色,虽然不算特别栩栩如生,但看起来有一种庄严宝相的感觉。在如此小的鹌鹑蛋上能做到这样,已经非常不易,而这十八个鹌鹑蛋的十八罗汉,也将这道菜衬托出了一个层次,使十八罗汉斋,更加的形象具体。
不过这样,却使人不敢朝那些鹌鹑蛋下筷子了。上役肝弟。
华延帝和太后,率先开吃,待他们每人挟了几口后,才轮到皇后、贵妃、皇子……
孟可既紧张又期待地注视着他们的反应,一圈下来,除了四皇子殿下没有流露出她预料中的反应,余下的都不错。但是对于这位四皇子她也只敢在心里默默怨念。
“香,这是真香,素菜能有这样的香味,也是一绝了!”
“这素海参、素东坡肘子,就跟真的一模一样的味道,不,比真的还美味。”
“就是啊,如果不是亲眼看到是素菜,都不能相信,告诉我这都是荤菜我绝对深信不疑。”
“罗汉斋不是没有吃过,但这一道罗汉斋,乃是个中精品!”
“素心师太的素菜,本宫倒是品尝过一回,你不愧为她得意弟子,有师太七成左右的功夫了。”
……
这道菜得到了一致的赞赏,就连华延帝也真的多吃了几口。id="ad_250_left"
要知道。华延帝虽然是资深吃货,但也有自己的偏好,那就是不喜欢吃素的,嘴巴更是极其刁钻,一般的素菜压根过不了他的关,自从七八年前他因吃的总是过度油腻龙体开始出现大大小小的毛病,御膳房的御厨们就变着法儿鼓捣素菜,甚至连有名的素食大师都请来传授过做好的素菜,奈何,无论素菜做得多好,这位皇帝依旧不喜欢。
比如做素红烧肉,色香味都跟真的红烧肉没有区别,但皇帝却说:“吃过之后。没有吃真的红烧肉那种饱腹和满足感!”——素红烧肉,get,over!
比如素烧鹅,除了真的没办法做成整只烧鹅的形状。其余都比真烧鹅还美味逼真,但皇帝却说:“比真烧鹅还美味,却不像真烧鹅了!”——素烧鹅,get,over!
最后,起锅,用漏勺捞起来烧制好所有食材倒在底菜上,素东坡肉平放在最中间,其它整理成型,热热的呈透明状的琥珀色酱汁儿连同魔芋和鹌鹑蛋一同浇着。
如此,她的这道素宴顶级大菜便全部完成了!
孟可亲自端到了华延帝面前,笑道:“皇上,娘娘,十八罗汉斋,请品尝!”
罗汉斋,这在华国的素食界,其实还是挺有名望的,起初,凡有节庆或过年时,出家人以六碗不同款色的素菜供佛,上供仪式完毕后,厨房便会把素菜倒在一起烹煮,称为“大斋”,素菜款式多寡,都是随喜随缘,制作方法基本是一致的,但主辅料可根据季节,喜好等任意变化。
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第二百二十二章 哪壶不开提哪壶
“十八罗汉斋?真是好大气的名字!”
“从前听过的罗汉斋,应该是没有这么多料吧?”
“看看这些个,可是十八罗汉?”
说的是立在“佛主底座”上的鹌鹑蛋,原来在表面雕刻上的是十八罗汉的形象——坐鹿罗汉、
举钵罗汉、托塔罗汉、骑象罗汉、笑狮罗汉、开心罗汉、探手罗汉、沉思罗汉、挖耳罗汉、布袋罗汉、长眉罗汉、看门罗汉、静坐罗汉、过江罗汉、降龙罗汉、伏虎罗汉……
被酱汁镀上了一层琥珀色,虽然不算特别栩栩如生,但看起来有一种庄严宝相的感觉。在如此小的鹌鹑蛋上能做到这样,已经非常不易,而这十八个鹌鹑蛋的十八罗汉,也将这道菜衬托出了一个层次,使十八罗汉斋,更加的形象具体。
不过这样,却使人不敢朝那些鹌鹑蛋下筷子了。上役肝弟。
华延帝和太后,率先开吃,待他们每人挟了几口后,才轮到皇后、贵妃、皇子……
孟可既紧张又期待地注视着他们的反应,一圈下来,除了四皇子殿下没有流露出她预料中的反应,余下的都不错。但是对于这位四皇子她也只敢在心里默默怨念。
“香,这是真香,素菜能有这样的香味,也是一绝了!”
“这素海参、素东坡肘子,就跟真的一模一样的味道,不,比真的还美味。”
“就是啊,如果不是亲眼看到是素菜,都不能相信,告诉我这都是荤菜我绝对深信不疑。”
“罗汉斋不是没有吃过,但这一道罗汉斋,乃是个中精品!”
“素心师太的素菜,本宫倒是品尝过一回,你不愧为她得意弟子,有师太七成左右的功夫了。”
……
这道菜得到了一致的赞赏,就连华延帝也真的多吃了几口。id="ad_250_left"
要知道。华延帝虽然是资深吃货,但也有自己的偏好,那就是不喜欢吃素的,嘴巴更是极其刁钻,一般的素菜压根过不了他的关,自从七八年前他因吃的总是过度油腻龙体开始出现大大小小的毛病,御膳房的御厨们就变着法儿鼓捣素菜,甚至连有名的素食大师都请来传授过做好的素菜,奈何,无论素菜做得多好,这位皇帝依旧不喜欢。
比如做素红烧肉,色香味都跟真的红烧肉没有区别,但皇帝却说:“吃过之后。没有吃真的红烧肉那种饱腹和满足感!”——素红烧肉,get,over!
比如素烧鹅,除了真的没办法做成整只烧鹅的形状。其余都比真烧鹅还美味逼真,但皇帝却说:“比真烧鹅还美味,却不像真烧鹅了!”——素烧鹅,get,over!
最后,起锅,用漏勺捞起来烧制好所有食材倒在底菜上,素东坡肉平放在最中间,其它整理成型,热热的呈透明状的琥珀色酱汁儿连同魔芋和鹌鹑蛋一同浇着。
如此,她的这道素宴顶级大菜便全部完成了!
孟可亲自端到了华延帝面前,笑道:“皇上,娘娘,十八罗汉斋,请品尝!”
罗汉斋,这在华国的素食界,其实还是挺有名望的,起初,凡有节庆或过年时,出家人以六碗不同款色的素菜供佛,上供仪式完毕后,厨房便会把素菜倒在一起烹煮,称为“大斋”,素菜款式多寡,都是随喜随缘,制作方法基本是一致的,但主辅料可根据季节,喜好等任意变化。
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“十八罗汉斋?真是好大气的名字!”
“从前听过的罗汉斋,应该是没有这么多料吧?”
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说的是立在“佛主底座”上的鹌鹑蛋,原来在表面雕刻上的是十八罗汉的形象——坐鹿罗汉、
举钵罗汉、托塔罗汉、骑象罗汉、笑狮罗汉、开心罗汉、探手罗汉、沉思罗汉、挖耳罗汉、布袋罗汉、长眉罗汉、看门罗汉、静坐罗汉、过江罗汉、降龙罗汉、伏虎罗汉……
被酱汁镀上了一层琥珀色,虽然不算特别栩栩如生,但看起来有一种庄严宝相的感觉。在如此小的鹌鹑蛋上能做到这样,已经非常不易,而这十八个鹌鹑蛋的十八罗汉,也将这道菜衬托出了一个层次,使十八罗汉斋,更加的形象具体。
不过这样,却使人不敢朝那些鹌鹑蛋下筷子了。上役肝弟。
华延帝和太后,率先开吃,待他们每人挟了几口后,才轮到皇后、贵妃、皇子……
孟可既紧张又期待地注视着他们的反应,一圈下来,除了四皇子殿下没有流露出她预料中的反应,余下的都不错。但是对于这位四皇子她也只敢在心里默默怨念。
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比如做素红烧肉,色香味都跟真的红烧肉没有区别,但皇帝却说:“吃过之后。没有吃真的红烧肉那种饱腹和满足感!”——素红烧肉,get,over!
比如素烧鹅,除了真的没办法做成整只烧鹅的形状。其余都比真烧鹅还美味逼真,但皇帝却说:“比真烧鹅还美味,却不像真烧鹅了!”——素烧鹅,get,over!
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罗汉斋,这在华国的素食界,其实还是挺有名望的,起初,凡有节庆或过年时,出家人以六碗不同款色的素菜供佛,上供仪式完毕后,厨房便会把素菜倒在一起烹煮,称为“大斋”,素菜款式多寡,都是随喜随缘,制作方法基本是一致的,但主辅料可根据季节,喜好等任意变化。
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比如做素红烧肉,色香味都跟真的红烧肉没有区别,但皇帝却说:“吃过之后。没有吃真的红烧肉那种饱腹和满足感!”——素红烧肉,get,over!
比如素烧鹅,除了真的没办法做成整只烧鹅的形状。其余都比真烧鹅还美味逼真,但皇帝却说:“比真烧鹅还美味,却不像真烧鹅了!”——素烧鹅,get,over!
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“这素海参、素东坡肘子,就跟真的一模一样的味道,不,比真的还美味。”
“就是啊,如果不是亲眼看到是素菜,都不能相信,告诉我这都是荤菜我绝对深信不疑。”
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